Cov khw noj mov nrov hauv Ltalis
Cov khw noj mov nrov hauv Ltalis
Anonim

Nyob rau hauv peb tsab xov xwm peb yuav saib cov khw noj mov nrov hauv Ltalis. Txhua tus ntawm lawv yog nthuav nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev. Lawv ua zaub mov qab. Yog li dab tsi yog qhov chaw zoo mus xyuas?

Piazza Duomo

Cia pib piav qhia cov khw noj mov hauv tebchaws Ltalis los ntawm Piazza Duomo. Lub tsev kawm ntawv tau qhib rau lub Tsib Hlis 2005 nyob hauv nruab nrab ntawm Alba. Thaum thawj xyoo ntawm nws lub neej, lub tsev noj mov ua ib lub npe rau nws tus kheej. Txhua tus neeg noj zaub mov hauv nroog paub qhov chaw nyob ntawm qhov chaw tsim khoom no. Nws khiav los ntawm tus kws ua zaub mov hluas tab sis muaj peev xwm heev, Enrico Crippa. Ua ke nrog nws cov npoj yaig, nws ua haujlwm hauv chav ua noj, ua rau nws xav tsis thoob nws cov neeg tuaj saib nrog qee yam tshiab. Lub tsev noj mov yog nto moo rau nws ntau yam tais diav. Cov ntawv qhia zaub mov suav nrog ntses, nceb thiab nqaij nruab deg. Enrico, ua ke nrog nws cov npoj yaig, hloov cov tais diav zoo tib yam rau hauv cov txuj ci tiag tiag.

tsev noj mov hauv italy
tsev noj mov hauv italy

Dhau li ntawm tus kws ua zaub mov txawj ntse, cov tais diav zoo heev, lub koom haum nyiam nrog nws cov cua niaj hnub thiab qab ntxiag.

Cov qhua tuaj noj mov tawm tsis sib haum tshuaj xyuas. Ib txhia nyiam qhov cua, chav ua noj. Lwm tus neeg hais tias lawv tsis txaus siab tshwj xeeb nrog cov tais diav. Tab sis tseem, cov neeg tuaj xyuas feem ntau pom zoo rau qhov chaw no.

Dal Pescatore

Piav txog cov khw noj mov nrov hauv Ltalis, cia peb tham txog qhov no. Nws nyob hauv lub nroog Canetto sul Ollo, hauv cheeb tsam Lombardy. Lub koom haum tau tsim los ntawm yawg thiab pog ntawm tus tswv tam sim no Antonio Santini. Cov tais diav ntawm lub rooj yog npaj raws li tsev neeg zaub mov txawv. Pearl lauj kaub tais diav ntawm lub tsev lag luam no yog: os nrog balsamic vinegar thiab saffron risotto nrog artichokes (kib).

italy cov tsev noj mov duab
italy cov tsev noj mov duab

Tom qab mus xyuas lub tuam txhab no, cov qhua txaus siab. Cov zaub mov hauv Dal Pescatore yog qab, qhov chaw zoo nkauj heev thiab qab ntxiag. Qee cov neeg, nyuam qhuav tuaj txog hauv lub tebchaws, tam sim ntawd mus rau lub tsev kawm ntawv no kom rov qab saj cov tais diav ntawm cov kws ua zaub mov. Yog tias koj xav mus xyuas cov khw noj mov zoo tshaj plaws hauv tebchaws Ltalis, tom qab ntawd xyuam xim rau Dal Pescatore.

Osteria francescana: piav qhia thiab kev xav ntawm cov neeg ncig tebchaws

Nyob hauv nroog Modena muaj ib lub tsev tsim nyog heev. Nws hu ua Osteria francescana. Cov kws ua zaub mov thiab gourmets los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb tuaj rau lub tsev noj mov thiaj li kawm tau los ntawm kev paub ntawm tus kws tshaj lij ua zaub mov hauv zos. Cov ntxhuav nyob rau hauv lub tsev lag luam yog puag ncig, npog nrog cov ntaub pua plag dawb rau saum. Hauv nruab nrab yog lub pob zeb dub nrog 2 tulips, nrog rau pob tawb nyiaj rau qhob cij. Phab ntsa ntawm qhov chaw no yog dawb, tsis muaj frills, tsuas yog cov duab ntawm cov neeg nto moo hauv zos dai rau lawv.

cov tsev noj mov zoo tshaj plaws hauv italy
cov tsev noj mov zoo tshaj plaws hauv italy

Lub tsev noj mov zaub mov tsis loj heev. Nws tsis tsim nyog saib rau hauv nws. Koj tuaj yeem tso siab rau kev xaiv zaub mov rau cov neeg tos. Lawv yuav qhia cov tais diav zoo, nrog rau cov cawv uas tsim nyog. Balsamic vinegar thiab txiv roj roj yog ntxiv rau cov tais diav npaj hauv qhov chaw tsim khoom no.

Sau npeTsev noj mov zaub xam lav - "Caesar". Nws cov khoom xyaw tsis zoo ib yam li cov neeg ncig teb chaw tau siv los pom. Yuav luag tag nrho cov tais diav ntawm cov ntawv qhia zaub mov txawv nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg thiab kev nthuav qhia. Rau cov neeg tsis noj nqaij, lub tsev tsim muaj ntau yam tais diav.

Cov neeg nyob hauv Osteria francescana txaus siab. Cov qhua nyiam cov zaub mov. Cov neeg ncig teb chaws uas tau mus rau qhov chaw no hais tias lub tsev noj mov Osteria francescana tsim nyog mus xyuas.

Small xaus

Tam sim no koj paub cov npe ntawm cov khw noj mov zoo tshaj plaws hauv tebchaws Ltalis, ib daim duab ntawm lawv tau nthuav tawm hauv kab lus kom meej. Peb cia siab tias cov ntaub ntawv hais txog cov chaw tsim khoom thiab cov kev xav ntawm cov neeg tuaj xyuas yuav pab koj xaiv qhov chaw zoo rau koj tus kheej.

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