2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Qee tus niam tsev hluas xav paub tias goulash yog dab tsi, ua li cas ua zaub mov no. Cov lus teb tuaj yeem pom hauv kab lus no. Cov khoom qab zib no yuav tsum tau ua noj txhua tus poj niam uas muaj kev hlub uas xav tau lub siab pub rau nws tus txiv hlub.
Yuav ua li cas ua noj goulash
Ntawm no yog qee cov lus qhia muaj txiaj ntsig los pab koj ua cov khoom xyaw nqaij zoo kawg nkaus.
- Rau ib lub tais nqaij npuas, koj yuav tsum tau nqa lub caj dab los yog tenderloin, thiab yog tias koj txiav txim siab siv nqaij nyug, ces cov goulash qab tshaj plaws yuav yog los ntawm lub xub pwg hniav lossis lub raum.
- Rau juiciness, cov nqaij yog kib rau thawj tsib mus rau xya feeb tshaj qhov kub kom txog thaum cov ntaub ntawv crusts, uas khaws tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv daim. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txo qhov hluav taws kub thiab simmer.
- Cov nqaij yog npaj rau goulash. Yuav ua li cas ua kom tuab gravy? Siv hmoov nplej los yog hmoov nplej.
- Thaum txiav txim siab ua zaub nrog zaub, koj yuav tsum paub tias cov khoom xyaw yuav tsum zoo ib yam, uas yog, nqaij npaum li cas, ntau npaum li cas vaj khoom plig.
- Qhov tseeb tshaj plaws lauj kaub rau ua noj nqaij -nws yog cam khwb cia hlau los yog los ntawm lwm yam khoom, tab sis nrog tuab phab ntsa.
YYuav ua li cas ua noj goulash: daim ntawv qhia nrog nqaij nyuj
Txiav cov nqaij rau hauv cubes, sprinkle nrog kua txob. Tshav cov roj zaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab Fry cov khoom tshaj kub kom txog thaum xim av, ces hloov mus rau ib tug tuab-walled lauj kaub. Tshav kub lwm qhov chaw, xim av rau nws ob dia hmoov (tsis muaj roj), lub caij no tev thiab txiav ob peb dos thiab tib tus naj npawb ntawm carrots. Nqa cov zaub kom npaj rau hauv lub thawv uas cov nqaij tau siav. Ntxiv rau lawv 60-70 grams ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab hmoov. Hloov cov khoom mus rau saucepan mus rau lub ntsiab khoom xyaw, ntxiv spices. Sau nrog dej kom nws npog cov zaub mov. Simmer rau ib teev thiab ib nrab nyob rau hauv lub hau. Pab nrog mov los yog boiled qos yaj ywm.
Goulash: ua noj nrog nqaij npuas
Txiav cov nqaij rau hauv pieces, chop lub dos. Thaum tshav kub kub zaub roj nyob rau hauv vogue thiab kib cov nqaij tshaj kub kub, ntxiv cov khoom thib ob. Ua noj rau tsib feeb, ces ntxiv ib khob dej kub thiab, npog nrog lub hau, simmer rau li ib nrab ib teev. Yog tias koj txiav txim siab siv txiv lws suav, lawv yuav tsum tau txiav (nws yog qhov zoo dua kom tshem tawm cov tev) thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov khoom xyaw ntxiv. Tom qab lub sijhawm teev tseg, ntxiv ob peb tablespoons hmoov, txuj lom, yog tias tsis muaj txiv lws suav - ntxiv ob peb tablespoons txiv lws suav los yog ketchup. Cia sawv ntsug ib pliag, ntxiv cov zaub ntsuab thiab koj tuaj yeem pab.
Goulash: yuav ua li cas ua noj hauv Hungarian style
Ntxuav carrots, dos, txiv lws suav thiab kua txob thiab txiav rau hauv cubes, ua tib yam nrog nqaij nyuj. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, kub ob peb tablespoons roj (lard), ntxiv zaub thiab coj mus rau ib tug Golden xim av, ntxiv ob peb tablespoons ntawm Hungarian paprika. Tuav ntawm hluav taws, ces muab cov nqaij, nco ntsoov kua txob thiab ntsev. Fry ntawm qhov kub thiab txias rau 10 feeb, ces ncuav nyob rau hauv ib khob dej thiab simmer rau ib teev nyob rau hauv lub hau. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub seem thiab ob peb tws qej cloves, ntxiv dej ntxiv (200-250 ml) thiab ua noj rau 15 feeb. Yog tag nrho, cov neeg Hungarians feem ntau ntxiv qos yaj ywm thiab simmer kom txog thaum tom kawg yog siav, tab sis tsis yog tubers, goulash tuaj yeem. yuav tau noj pasta, mov los yog buckwheat.
Zoo kawg
Cov zaub mov siav yuav dhau los ua lub kaus mom thiab nyiam hauv tsev, yog tias koj ua raws li tag nrho cov zaub mov thiab sijhawm ua noj. Tsis txhob hnov qab tias goulash yuav tsum tau nqaij tshwj xeeb, tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, noj su los yog noj hmo yuav hearty thiab qab.
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