Kev noj qab haus huv ntawm cov caviar dub. Tshuaj muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov caviar dub
Kev noj qab haus huv ntawm cov caviar dub. Tshuaj muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov caviar dub
Anonim

Muaj ntau yam khoom noj, kev siv uas tsuas yog tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev. Qhov no yog cov khoom noj uas muaj ntau cov vitamins, micro thiab macro ntsiab, proteins, rog thiab minerals. Ib qho ntawm cov khoom no suav hais tias yog caviar dub. Ntau tus neeg paub txog cov txiaj ntsig ntawm qhov delicacy, txij thaum ancient sij hawm, caviar tau siv los kho cov kab mob.

Tam sim no, caviar yog suav tias yog ib yam khoom uas tsis tshua muaj thiab kim, vim tias nws tau muab rho tawm los ntawm cov ntses loj heev uas suav tias yog kev puas tsuaj. Kab lus no yuav hais txog cov lus nug txog yuav ua li cas dub caviar yuav pab tau, puas muaj kev puas tsuaj, dab tsi muaj nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg thiab nws yuav muab rho tawm li cas.

cov txiaj ntsig ntawm dub caviar
cov txiaj ntsig ntawm dub caviar

Qhov khoom yog mined

Dub caviar tsuas yog tau los ntawm cov ntses sturgeon xwb. Cov tsev neeg no feem ntau nyob hauv Caspian lossis Azov Hiav Txwv, nws tuaj yeem pom nyob rau sab qis ntawm Danube. Nws yog qhov tsawg heev rau sturgeon raug ntes tau hauv dej Suav. Dub caviar nqi npaum li cas - ntau tus neeg paub. Vim tus nqi siab, cov khoom no tsis suav nrognoj txhua hnub. Tus nqi yog vim qhov tseeb tias muaj tsawg tus neeg ntawm tsev neeg sturgeon tam sim no, vim lawv raug ntes tas li. Tsis tas li ntawd, kev yos hav zoov muaj kev vam meej hauv thaj chaw ntawm cov caviar dub, thiab yog li cov tub ceev xwm niaj hnub txwv kev txwv tsis pub nuv ntses.

Ntau yam delicacy

Black caviar tuaj ntau ntau yam.

1. Qhov nrov tshaj plaws yog suav tias yog granular. Nws yog cov hub nrog cov caviar dub uas tuaj yeem pom ntawm lub khw muag khoom. Granular caviar yog tus cwj pwm tsis tsuas yog los ntawm nws cov saj siab, tab sis kuj los ntawm nws cov tsos - txhua caviar yog cais thiab loj. Tam sim ntawd tom qab cov ntses yog ntes tau, caviar yog tshem tawm ntawm nws thiab dhau los ntawm grate. Cov kev ua zoo li no tso cai rau koj kom tshem tawm ntawm lub plhaub thiab zes qe menyuam yam tsis ua txhaum kev ncaj ncees ntawm cov qe. Tom qab ntawd, cov khoom purified yog sprinkled nrog me ntsis ntsev. Txoj kev s alting no suav hais tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws, vim tias nws tso cai rau koj txuag txhua yam khoom muaj txiaj ntsig hauv cov khoom.

2. Nias caviar - hom khoom no yog s alted yam tsis tau tshem ntawm zes qe menyuam. Tom qab ntawd cov caviar yog muab tso rau hauv cov thawv me me, qhov twg nws mus txog rau theem ziab. Thaum cov khoom dries me ntsis, lub zes qe menyuam raug tshem tawm ntawm nws, ces lub caviar ntxuav yog nias rau hauv tshwj xeeb vats. Txoj kev s alting no feem ntau yog siv rau sturgeon caviar, nws txawv los ntawm nws rhiab thiab aroma.

3. S alting ntawm ternary caviar muaj nws tus kheej sib txawv, nws tsuas yog ua nyob rau hauv tshwj xeeb mob. Peeled caviar tsis yog sprinkled nrog ntsev, tab sis muab tso rau hauv brine. Tom qab cov caviar yog s alted, nws yog pauv mus rau lub sieve kom tshem tawm cov kua ntau dhau.

4. Lub zes qe menyuam caviar yog s alted ncaj qha rau hauv lub plhaub, tab sis yog hais tias lub zes qe menyuam raug tshem tawm los ntawm nias caviar, ces qhov no ntau yam mus muag nyob rau hauv nws thawj daim ntawv. Tus nqi ntawm zes qe menyuam caviar yog qis dua li ntawm granular caviar.

Dab tsi yog qhov tseem ceeb dub caviar
Dab tsi yog qhov tseem ceeb dub caviar

Cov txiaj ntsig ntawm cov caviar dub yog txiav txim siab tsis yog los ntawm ntau yam, tab sis kuj yog los ntawm txoj kev s alting. Yastik caviar yog feem ntau overdried los yog overs alted, yog li nws tsis yog nyob rau hauv zoo thov. Qhov nrov tshaj plaws yog granular, nws muab faib ua ob peb hom:

  • Beluga - suav tias yog qhov qab tshaj plaws thiab kim tshaj plaws, nws muaj cov qe loj uas muaj xim grey tsaus lossis xim nyiaj. Tom qab beluga caviar, qab ntxiag nutty aftertaste tseem nyob rau hauv lub qhov ncauj.
  • Sturgeon - muaj qhov hnyav hnyav, ua kom muaj ntxhiab ntawm hiav txwv thiab algae, yog li hom caviar no pheej yig dua me ntsis. Cov qe muaj xim daj lossis xim av thiab me dua cov qe beluga.
  • Sevruzhya - nws cov qe me me thiab nplua nuj xim dub, nws muaj qhov tsw qab ntxiag.

Tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm caviar dub

Cov khoom lag luam muaj ntau cov roj fatty acids, rog, proteins thiab lwm yam tsim nyog. Txog 50% yog dej, ib nrab yog cov khoom tseem ceeb rau lub cev. Dab tsi yog cov vitamins thiab cov ntsiab lus hauv cov caviar dub? Nws muaj:

  • tseem ceeb amino acids - valine, arginine, lysine, histidine, threonine, phenylalanine thiab lwm yam;
  • Ytseem ceeb amino acids - aspartic acid, glycine, alanine, proline, tyrosine, glutamic acid thiablwm tus;
  • Vitamins ntawm ntau pab pawg - A, E, K, D, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, PP;
  • macro thiab micronutrients - potassium, magnesium, sodium, phosphorus, calcium, iodine, hlau, zinc, silicon, selenium, manganese, tooj.

Ntxiv rau, cov txiaj ntsig ntawm cov caviar dub tau txiav txim siab los ntawm qhov muaj cov roj cholesterol zoo thiab cov hmoov tshauv hauv nws cov muaj pes tsawg leeg.

ntau npaum li cas yog dub caviar
ntau npaum li cas yog dub caviar

Tus nqi ntawm cov khoom yog dab tsi?

Vim nws qhov tshwj xeeb muaj pes tsawg leeg, qhov delicacy muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Vim li cas dub caviar siv tau? Cov kws tshaj lij ua pov thawj tias kev siv cov khoom no ib ntus pab txhawb lub cev tiv thaiv, txo cov roj cholesterol, normalizes lub plawv thiab cov hlab ntsha, yog li nws yog ib qho zoo heev tiv thaiv mob stroke, plawv nres thiab siab surges.

Dub caviar muaj cov hlau, ua tsaug rau nws ua tiav cov ntshav qab zib, thiab vitamin D yog qhov xav tau rau kev tsim cov pob txha thiab cov leeg. Cov delicacy pab txhim kho cov ntshav ncig, uas ua rau kom muaj kev mloog thiab nco. Nws normalizes cov haujlwm ntawm lub paj hlwb, tso cai rau koj los daws cov kev ntxhov siab, yog li txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev nyuaj siab.

Cov khoom no raug suav hais tias yog elixir ntawm cov hluas, ntxiv rau, cov txiaj ntsig ntawm cov caviar dub rau kev noj qab haus huv ntawm poj niam thiab txiv neej lub cev tau raug pov thawj.

Caviar pab poj niam

Cov khoom xyaw ntawm cov khoom no muaj txiaj ntsig zoo rau poj niam lub cev.

1. Dub caviar, ntau precisely, nws cov extract, feem ntau yog siv nyob rau hauv lub chaw tsim tshuaj paus ntawm tshuaj pleev ib ce. Nwstam sim no nyob rau hauv cream, scrubs thiab qhov ncauj qhov ntswg, muaj ib tug lifting nyhuv. Ua tsaug rau qhov no, contours ntawm lub ntsej muag yog nruj, daim tawv nqaij ua du thiab velvety. Cov ntsiab lus nplua nuj ntawm cov khoom no yuav pab tiv thaiv daim tawv nqaij ntawm lub ntsej muag los ntawm withering thiab thaum ntxov laus, tab sis yuav tsum tau siv cov tshuaj pleev ib ce raws li dub caviar extract.

dub caviar muaj txiaj ntsig zoo thiab contraindications
dub caviar muaj txiaj ntsig zoo thiab contraindications

2. Vim lub fact tias cov khoom muaj ib tug nplua nuj vitamin complex, nws yog heev pab tau rau cov poj niam cev xeeb tub thiab lactating poj niam. Kev siv nws pab kom tsis txhob muaj ntshav qab zib thiab pab tsim kom zoo ntawm cov pob txha thiab cov leeg nqaij ntawm tus menyuam hauv plab.

3. Feem ntau, cov niam txiv los yog cov poj niam tom qab 30 muaj cov leeg mob, qhov no qhia tias tsis muaj folic acid thiab magnesium. Dub caviar pab kho qhov tsis txaus ntseeg thiab txo qhov qaug zog.

Black caviar: cov txiaj ntsig rau txiv neej

Cov khoom no yog qhov tsim nyog tshwj xeeb rau cov neeg uas nws txoj haujlwm cuam tshuam nrog lub hlwb ua haujlwm. Caviar muaj cov nyhuv stimulating ntawm lub paj hlwb neurons, txhim kho kev nco thiab mloog. Tsis tas li ntawd, qhov delicacy pab txhim kho txiv neej txoj kev noj qab haus huv.

1. Raws li txoj cai, cov txiv neej yuav raug kev txom nyem los ntawm kev chim siab thiab kev nyuaj siab. Caviar pab kom kov yeej tus mob no.

2. Cov kws tshaj lij hais tias noj caviar tuaj yeem ua rau txiv neej muaj nuj nqis ntxiv.

hub ntawm dub caviar
hub ntawm dub caviar

3. Lub delicacy txhim kho cov ntshav ncig nyob rau hauv lub puab tais, yog li nws yog ib qho zoo heev prophylactic tiv thaivprostatitis thiab lwm yam kab mob ntawm txiv neej.

4. Cov txiv neej uas raug yuam ua hauj lwm nyob rau hauv ib puag ncig nyuaj, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau siv cov caviar dub. Nws muaj cov cuab yeej ntxuav, tshem tawm cov co toxins ntawm lub cev thiab muab lub zog.

5. Raws li koj paub, lub neej expectancy nyob rau hauv cov txiv neej tawm ntau xav tau. Nws ntseeg tias noj dub caviar prolongs lub neej.

txiaj ntsig hauv oncology

Muaj pov thawj tias cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev hauv kev mob qog noj ntshav. Kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer tshwm sim vim kev noj zaub mov ntawm cov hlwb tsis zoo nrog cov khoom lwj ntawm cov tsiaj protein, uas ib tug neeg tau txais nrog rau cov nqaij thiab nqaij broths. Txhawm rau txhawm rau txhawm rau tsiaj cov protein, lub cev xav tau ntau lub zog thiab lub zog, uas nws yuav tsum tau coj mus tua kab mob.

Y Dub caviar muaj cov proteins uas zom tau yooj yim, kev tawg uas tsis xav tau ntau lub zog, yog li caviar tuaj yeem hloov pauv zoo rau cov khoom noj nqaij. Tsis tas li ntawd, cov muaj pes tsawg leeg muaj cov vitamins, minerals thiab lwm yam ntsiab lus tso cai rau koj kom ua tiav qhov tsis txaus ntawm cov khoom no hauv lub cev thiab tswj nws lub zog.

dab tsi cov vitamins nyob rau hauv dub caviar
dab tsi cov vitamins nyob rau hauv dub caviar

YCiav dub caviar

Nyob ntev, thaum lub delicacy tseem tsis tau kim heev, nws tsis yog ib qho txawv thaum noj mov. Cov khoom txias tau muab tso rau ntawm lub rooj hauv caviar tais, cov qhua coj nws nrog ib rab diav nyiaj. Tam sim no, muab cov nqi dub caviar ntau npaum li cas, ntau siv rau cov qhob cij dawb thiab butter qhaub cij.

Qee tus neeg npaj tartlets nrog cream cheese thiab caviar dub ua kev kho rau lub rooj noj mov. Tsis tas li, qhov delicacy zoo meej nrog pancakes hauv tsev.

Dub caviar mus zoo nrog cov khoom hauv qab no:

  • zaub;
  • green;
  • citrus txiv hmab txiv ntoo;
  • cheese;
  • egg.

Qhib ib hub ntawm caviar thiab pab nws tsis pub dhau 15 feeb ua ntej noj mov.

Yuav ua li cas puas yog?

Cov khoom nws tus kheej tsis ua mob rau kev noj qab haus huv, tab sis contraindications, nrog rau cov txiaj ntsig zoo ntawm cov caviar dub, nyob ntawm tus kheej tus yam ntxwv ntawm lub cev. Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum tsis txhob muab ntau delicacy rau cov me nyuam, vim hais tias kev ua xua tuaj yeem tshwm sim vim muaj cov ntsiab lus ntawm cov protein ntau. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws, koj yuav tsum tau ceev faj heev rau cov neeg muaj mob raum thiab ntshav siab. Caviar muaj ntsev ntau, yog li nws siv tuaj yeem ua rau muaj tus kab mob hnyav dua.

Kev noj qab haus huv cov txiaj ntsig ntawm dub caviar
Kev noj qab haus huv cov txiaj ntsig ntawm dub caviar

Nws tseem yuav tsum nco ntsoov tias kev noj ntau dhau ntawm cov khoom hem nrog hypervitaminosis - qhov no yog lub cev ntawm cov vitamins.

Tus nqi

Vim tias cov khoom no kim heev, tsuas yog tus neeg muaj nyiaj tau zoo heev tuaj yeem them taus. Tseeb, niaj hnub no ib hub ntawm caviar hnyav 50 g nqi los ntawm 2000 rubles, thiab 100 g - los ntawm 4000 rubles. Thaum muas cov khoom kim heev, koj yuav tsum tau ceev faj heev, vim tias cov khoom cuav feem ntau tuaj ntawm cov txee. Txhawm rau txheeb xyuas qhov tseeb ntawm cov khoom,koj yuav tsum kawm tag nrho cov ntaub ntawv lees paub nws qhov zoo, uas yuav tsum muaj los ntawm tus neeg muag khoom.

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