Tahini halva: oriental qab zib ntawm koj lub rooj

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cov khoom qab zib Oriental tej zaum yog ib qho ntawm ob peb yam khoom noj uas sib xyaw ua ke zoo saj, khoom noj khoom haus zoo kawg thiab muaj txiaj ntsig.

Ib qho ntawm lawv cov npe nrov tshaj plaws nyob rau thaj tsam sab hnub poob tseem yog halva, npaj los ntawm cov kua qab zib tuab nrog ntxiv ntawm cov hmoov nplej los yog cov noob paj noob hlis, txiv ntoo, raisins thiab lwm yam khoom ntxiv. Los ntawm lawv cov kev sib xyaw ua ke thiab ntxiv, ntau ntau yam ntawm cov qab zib qab no tau tshwm sim.

Tahini Halva

Ib qho chaw tshwj xeeb ntawm lawv yog raug nyob los ntawm tahini halvah. Nws yog qhov txawv los ntawm kev nplua nuj ntawm cov noob hnav nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, enriching nws nrog hlau, manganese thiab zinc, raws li zoo raws li cov vitamins A thiab E. Tej yam qab zib yuav tsuas yog pab tau rau cov neeg uas muaj kab mob ntawm cov hlab plawv system, cev xeeb tub thiab lactating niam. Tsis tas li ntawd, tahini halvah txhim kho qhov muag pom thiab kev noj qab nyob zoo, pab txhawb kev nco, ua kom muaj zog thiab lub zog. Txawm li cas los xij, nws, zoo li lwm yam khoom qab zib, yog categorically contraindicated rau cov neeg mob ntshav qab zib. Thiab txij li ntuj tahini halva yog tsawg thiab tsawg dua nyob rau hauv khw muag khoom, thiab manufacturers tsisdisdain qhov sib ntxiv ntawm GMOs thiab lwm yam khoom siv hluavtaws, nws yog qhov zoo dua los ua noj hauv tsev. Tsis tas li ntawd, nws yuav xav tau yam tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom thiab siv sij hawm tsawg heev.

Tahini halva, cov muaj pes tsawg leeg yog raws li lub npe hu. tahine, i.e. sesame paste, yog qhov muaj txiaj ntsig zoo vim yog cov khoom siv no. Yog hais tias koj nrhiav tsis tau ib tug npaj txhij-ua sib tov nyob rau hauv lub khw, koj muaj peev xwm ua rau koj tus kheej los ntawm kev sib tsoo noob hnav nyob rau hauv ib tug blender thiab ntxiv ib me ntsis roj.

Tab sis nws yog categorically tsis yooj yim sua ua noj ib lub tais tsis muaj nws, vim tahini halva, daim ntawv qhia uas muaj xws li ib khob kas fes ntawm tahini, qab zib thiab dej, nrog rau ib tug pinch ntawm vanillin thiab ib tug puv tes ntawm txiv ntseej rau koj. saj, yog npaj nyob rau hauv peb theem raws li tus nqi ntawm nws lub ntsiab Cheebtsam.

• Ua ntej, nws yog qhov qab zib. Rau nws, ntxiv qab zib rau dej thiab nyob rau hauv qhov hluav taws kub rau 5-6 feeb kom txog thaum peb tau txais lub sib xws ntawm ib tug tuab syrup, thaum nws yuav npuas profusely.
• Tom qab ntawd ntu thib ob: ci cov txiv ntoo hauv lub lauj kaub qhuav qhuav (nws tuaj yeem yog almonds, walnuts, txiv laum huab xeeb, cashews lossis txawm pistachios). Tom qab lawv yuav tsum tau finely av, tab sis tsis mus rau lub xeev ntawm hmoov, thiab ncuav rau hauv lub resulting syrup.
• Thiab thaum kawg, theem kawg: tshem lub saucepan los ntawm tshav kub thiab, ntxiv tahini, sib tov txhua yam kom txog rau thaum txias.

Cia

Txawm li cas los xij, lub tais no tseem tsis tau txiav txim siab npaj. Tam sim no, txhawm rau txhawm rau tahini halva kom tau txais qhov zoo li paub peb, nws tau muab tso rau hauvib lub thawv qis, yav tas los lubricated nrog roj, thiab xa mus rau ob mus rau peb hnub nyob rau hauv lub tub yees. Qhov no yog ua kom cov suab thaj, yav tas los melted nyob rau hauv lub syrup, crystallizes dua. Tom qab peb cov zaub mov npaj noj, nws yuav tsum tau txiav mus rau hauv cubes los yog txawm nthuav pwm thiab pab nrog tshiab mov ci los yog tshuaj yej. Thiab txij li lub hnub ci ci los yog thaum cua sov, peb cov halvah tuaj yeem pib yaj dua, cov khoom seem yuav tsum tau khaws cia rau hauv lub tub yees tas li.