2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Tus saj ntawm zib mu tau paub rau tib neeg txij thaum ub. Avicenna tau hais txog nws cov txiaj ntsig zoo. Tab sis tsuas yog cov zib ntab zoo tshaj plaws tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Ntau yam ntawm cov khoom tshwj xeeb no txawv ntawm ib leeg hauv kev saj, kev ntxhib los mos thiab muaj pes tsawg leeg ntawm kab kawm.
zib ntab zoo li cas?
Nyob ntawm cov nroj tsuag uas tau sau cov nectar, zib ntab muab faib ua polyfloral thiab monofloral.
Monofleur zib ntab muaj 60-90% nectar los ntawm ib tsob nroj. Nws yog qhov tsawg kawg nkaus hauv nws daim ntawv dawb huv; thiaj li yuav tau txais nws, qee hom zib ntab cog yuav tsum yeej nyob rau thaj tsam ntawm lub caij ntuj sov ntawm muv. Piv txwv li, ntshiab linden zib mu tsuas yog tau nyob rau hauv Far East (qhov twg nws yog lub ntsiab zib mu cog). Feem ntau qhov no yog ua tau thaum cog qoob loo nyob ze.
Polyfloral zib mu yog sau los ntawm ntau yam nroj tsuag nyob rau hauv kwv yees li qub proportions. Monofloral ntau yam tsis dhau polyfloral zib ntab hauv cov txiaj ntsig zoo.
Ntau hom zib ntab nyob ntawmCov chaw khaws cia: steppe, meadow, hav zoov, roob, txiv hmab txiv ntoo. Kuj tseem muaj thaj chaw faib ua "Altai", "Bashkir", "Far Eastern" zib ntab thiab lwm yam.
Txiv los ntawm keeb kwm botanical
Bees tsis tsuas yog ua rau lawv cov zib ntab los ntawm paj nectar. Ntau yam ntawm ntuj zib mu - paj (nectar ua khoom), honeydew (ua los ntawm honeydew thiab honeydew) thiab sib tov (muaj honeydew thiab paj zib mu). Pad yog ib tug tuab qab zib secretion ntawm kab uas nyob ntawm cov nroj tsuag thiab pub rau lawv cov kua txiv. Bees txaus siab sau nws rau kev ua. Honeydew zib mu tsis yog li ntawd qab, tab sis muaj tshwj xeeb kho zoo thiab suav hais tias yog ib tug ntawm cov tseem ceeb tshaj plaws ntau yam nyob rau hauv Teb chaws Europe.
Ntau yam zib ntab thiab lawv cov khoom
Raws li txoj kev npaj ua ntej muag, zib ntab tuaj yeem yog ob hom: honeycomb thiab centrifugal. Centrifugal zib mu yog nrov dua, honeycomb zib mu yog ntau pab tau. Wax yog ib qho zoo tagnrho cia rau zib mu, comb zib mu khaws cov tshuaj lom neeg thiab cov vitamins ntau dua.
Kev sib cais los ntawm kev sib xws
Muaj kev faib ua kua thiab shrunken (crystallized) zib mu. Ntau hom zib ntab los ntawm viscosity: kua heev, kua, tuab, gelatinous.
Crystalization yog txheej txheem ntuj tsim, vim tias cov khoom kho tsis tau ploj. Qhuav zib mu yog ntxhib-grained, nplua-grained thiab greasy nyob rau hauv sib xws.
Cov hom kuj txawv ntawm cov xim, pob tshab, saj thiab aroma.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsa phooj ywg sawv daws.
Ntau hom zib ntab raws li saj tuaj yeem muab faib ua hom tsawg thiab zoo tib yam. Ordinary, feem ntau ua: qab zib clover, sunflower, rapeseed, buckwheat. Clover, linden, buckwheat, qab zib clover zib mu yog suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg, kho thiab saj zoo.
Cov hom tshwj xeeb muaj xws li ntshiab linden zib ntab, raspberry, angelica thiab acacia. Zib ntab sau los ntawm acacia yog yuav luag pob tshab thiab kua heev. Nws tuaj yeem sawv ntsug yam tsis muaj qab zib txog li peb xyoos.
Ntxhais yog ib yam khoom txawv heev…
Cov neeg muag khoom feem ntau cia lawv lub tswv yim khiav qus thiab, nrhiav cov kab txawv, tsim cov hom zib ntab zoo kawg. Yog li, tsis nco qab txog kev kawm txog biology hauv tsev kawm ntawv thiab ua siab loj muab cov nroj tsuag coniferous nrog cov paj uas tsis muaj nyob, cov neeg muag khoom tau pib txhawb cov hom xws li "Pine", "Cedar", "Cypress", "Fir" thiab lwm yam. Cov ntau yam no suav hais tias yog khoom cuav. Lawv tsis muaj dab tsi ua nrog ntuj zib ntab. Lawv yog tsim los ntawm molasses nrog ntxiv ntawm flavorings thiab dyes.
Tib yam tuaj yeem hais txog Hiav Txwv Buckthorn, Rosehip thiab Chamomile zib ntab khoom. Cov nroj tsuag no muaj paj ntoos, tab sis tsis tuaj yeem yog tsob ntoo zib ntab - lawv tsis tsim nectar kiag li lossis tsim nectar tsawg heev.
Ncua me me yog muab los ntawm cov paj ntawm strawberries qus, strawberries, thistles, yarrows. Thiab ginseng thiab Rhodiola rosea (kub hauv paus) yog tsawg heev uas zib mu yuav tsis tau los ntawm lawv.
Cov neeg uas xav txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv nrog kev pab ntawm cov khoom zoo li no yuav tsum nkag siab tias zib ntab ntuj yog cov khoom zootuaj yeem tsuas yog tau los ntawm zib mu nroj tsuag uas loj hlob hauv ib lub vojvoog ntawm 6 km. los ntawm apiary. Thiab them 800 rubles rau sweetener nrog lub npe cog lus yog ruam.
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