Caw "Massandra Cabernet" qhuav liab: tshuaj xyuas

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cabernet hu ua huab tais ntawm cawv. Cov cawv txiv hmab nrov tshaj plaws yog tsim tawm thoob plaws ntiaj teb, tab sis tsuas yog cov neeg uas tau sim Crimean "Cabernet Massandra" paub tias qhov zoo yog dab tsi.

Crimea yog thaj av fertile rau winemaking

Thaum cov neeg Greek thaum ub tau tsaws rau ntawm ntug dej hiav txwv sab qaum teb ntawm Pontus Euxinus, uas yog nyob rau hauv Crimea, lawv pom tias thaj av no zoo ib yam li lawv lub tebchaws. Cov Greeks pib loj hlob txiv hmab txiv ntoo zoo heev nyob rau hauv Crimean tshav ntuj plantations thiab ua wine los ntawm nws, uas tau ntse muag txawm mus rau lub Metropolis. Nws tshwm sim ntau dua 2500 xyoo dhau los, thiab txij li thaum ntawd Crimea thiab cawv tau sib cais tsis tau.

Los ntawm keeb kwm ntawm Massandra Cabernet

Hnub no Massandra winery tau paub thoob plaws ntiaj teb, thiab nws cov khoom tau txais txiaj ntsig ntau yam khoom plig, khob grand prix khob thiab super grand prix.

Keeb kwm ntawm cov nroj tsuag hnub rov qab mus rau lub xyoo pua puv 19, thaum suav Mikhail Vorontsov kom txhim kho vaj tse nyob rau hauv Alupka thiab cog, raws li European kev lig kev cai, vineyards.

Tom qab ntawd cov cuab yeej cuab tam tau mus rau hauv lub tuam txhab nyiaj txiag. Ua cawv txiv hmabpib tuaj txog ntawm lub rooj zaum huab tais, thiab txhawm rau ua kom muaj koob meej ntawm cov khoom hauv zos, lawv tau caw tus kws tshaj lij winemaker Prince Lev Golitsyn los ntawm lub sijhawm ntawd. Nws tsis tau ua tus coj tus kheej thiab nruab ib lub tuam txhab high-tech thiab chaw cia khoom nrog qhov ntev ntawm 7 km rau 1 lab rubles. Niaj hnub no nws tsis yog tsuas yog ib tsob nroj xwb, tab sis kuj 4 txhiab hectares ntawm tas li tshiab vineyards nyob ntawm Sudak mus rau Foros, ob peb ceg, ntau lub khw muag khoom, nrog rau hauv Moscow.

Massandra tsim txog 60 hom cawv, Cabernet yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm lawv. Nyob rau hauv tag nrho, kwv yees li 10 lab lub raj mis tau ntim rau ntawm cov nroj tsuag txhua xyoo.

Caw yam ntxwv

Cov dej haus yog rau qeb ntawm cov cawv tseem ceeb. Lub winery "Massandra" tsim qhuav liab Cabernet nyob rau hauv 3 ntau yam:

• xwb;
• vintage;
• Export Collection Cabernet.

Ordinary yog tsim raws li cov cuab yeej siv cuab yeej cuab tam siv hauv ntiaj teb: kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej crushed yog fermented. Tsuas yog cov txiv hmab hauv zos ntawm Cabernet Sauvignon ntau yam yog siv, loj hlob ntawm cov nroj tsuag tus kheej cog rau sab qab teb ntug dej hiav txwv ntawm Crimea. Cov ntsiab lus qab zib - tsis ntau tshaj 3 g / l. Cov cawv yog 9.5-13%. Ordinary wine yog tart heev vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab tawv nqaij hauv cov ntaub ntawv raw.

Vintage yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo Cabernet Sauvignon thiab Tsimlyanskoe. Cov cawv txiv hmab no yuav tsum muaj hnub nyoog hauv cov ntoo qhib rau 2 xyoos, vim tias nws tau txais txiaj ntsig zoo ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab saj, uas tau nthuav tawm maj mam. Cov ntsiab lus cawv - 11%.

Cov cawv, npaj rau kev xa tawm thiab tsim nrog daim ntawv Export Collection Cabernet, muaj cov ntsiab lus cawv ntawm 13%, qhov saj yog muag heev, pheej yig, velvety. Daim duab qhia cov cawv "Cabernet Massandra" hauv kev xa tawm.

Siab

Tasters tsis tau nkees nrhiav kev zoo nkauj epithets, piav qhia lub saj ntawm exquisite dej.

Dry "Cabernet Massandra" txaus siab nrog kev nplua nuj thiab ntau yam saj nrog ntev thiab qab ntxiag aftertaste.

Tus saj palette tso cai rau koj hnov cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej. Nyob rau hauv thawj khob, saturation yog hnov, qhov nruab nrab theem ntawm astringency, tab sis tsis yog qhov ntom ntawm cov dej haus. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, lub saj ntawm wine yuav smoother, softer, richer, rounder.

Kev noj qab haus huv tsis tu ncua, astringency nce.

Qhov saj zoo dua thaum cov cawv tso cai zaum hauv khob ob peb feeb.

Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov hnyav hnyav, cov laus Cabernet yog calmer.

Kev zoo nkauj ntawm xim

Caw feem ntau yog khaws cia rau hauv lub khob iav tsaus kom khaws nws cov xim. Tab sis nyob rau hauv lub khob pob tshab, cov nplua nuj xim palette ntawm noble haus yog tam sim ntawd pom, paub meej tias nws authenticity thiab txawv los ntawm nws cov hmoov counterpart.

Yog tias koj tsa lub iav rau lub teeb, nws yooj yim pom: "Cabernet Massandra" shimmers nrog tsaus liab, ruby tones nrog kev hloov mus rau xim garnet. Cov kws tshaj lij txawm nco ntsoov pom cov xim liab thiab kub.

Cov xim nplua nuj no hauv cawv tshwm vimCov tawv nqaij liab liab dub siv rau hauv cov txheej txheem fermentation.

Nyob zoo ib tsoom phooj ywg sawv daws

Caw "Cabernet Massandra" yog ib qho ci ntsa iab hauv aroma. Tus thawj bouquet tsis tso cai rau koj mus ua txhaum cov cawv no nrog lwm tus.

Ordinary Cabernet muab cov ntxhiab tsw ntawm cov tawv nqaij me ntsis. Vintage envelops nrog ib tug ilv aroma ntawm blackcurrant, diluted nrog tsis hnov tsw ntawm cov tub ntxhais hluas cedar. Cov ntawv sau ntawm cov kua txob ntsuab ib txwm muaj nyob rau hauv cov dej haus noble, nyob ntawm seb cov txiv hmab txiv ntoo sau, tej zaum yuav muaj aromas ntawm violet, cherry, blackberry, blueberry.

Yuav tsum tau muab coj mus rau hauv tus account tias cov khoom cuav, uas tsis tau muaj hnub nyoog hauv cov ntoo qhib ntoo, tsw ntxhiab ntawm cov cawv ntxiv uas tsis xav tau rau cov txiv hmab txiv ntoo tiag tiag.

Yuav ua li cas kom tsis txhob yuam kev thaum yuav "Cabernet Massandra" tiag tiag?

Muaj cov dej qab zib uas cov kws dag ntxias tau nyiam kev dag ntxias, thiab cabernet yog ib qho ntawm lawv. Los ntawm kev tsim cov cawv txiv hmab zoo heev, Massandra lub Hoobkas siv zog los tiv thaiv nws lub koob npe nrov los ntawm kev tsim ntau yam kev tiv thaiv.

Txhua tus neeg siv khoom tuaj yeem tshawb xyuas lub raj mis zoo li cas nws tuav hauv nws txhais tes. Dab tsi yog qhov txawv ntawm lub raj mis muaj npe "Cabernet Massandra"?

1. Lub raj mis nws tus kheej. Ntim - ib txwm 0.75. Ua los ntawm iav tsaus. Tsab ntawv "M" yog embossed ntawm lub concave hauv qab.
2. Nkauj. Ua los ntawm ntuj cork ntoo, uas yog yuav hauv Portugal. Ntawm ib los yog ob sab, lub cork yog imprinted nrog 1894 - lub xyoo lub Hoobkas tau tsim.
3. Lub cork yog kaw nrog cov zaj duab xis ntsws. Nyob rau hauv zaj duab xis, hom cawv thiab hnub lub raj mis raug cim nrog tus ntawv luv.
4. Daim ntawv sau rau ntawm daim ntawv textured, xim tom qab sib txawv rau cov cawv sib txawv. Daim ntawv lo chaw yog luam tawm nrog lub tuam tsev tseem ceeb thiab lub npe ntawm cov cawv txiv hmab. Lub raj mis hnub luam tawm saum toj no cov duab cog. Lub npe tag nrho ntawm kev lag luam nrog lub cim kub kub sau rau saum daim ntawv nrog "cap".
5. Pab daim ntawv lo. Tsim tib yam li daim ntawv lo, ntawm tib daim ntawv. Saum toj no yog inscription "Massandra" thiab lub npe ntawm cawv.

Tam sim no, kev yuav cawv los ntawm lub khw muaj koob npe, cov khw tshwj xeeb lossis ncaj qha los ntawm lub Hoobkas yog qhov zoo tshaj plaws kom tsis txhob muaj cov khoom cuav.

Cov khoom siv tau zoo ntawm Cabernet

Nyob rau xyoo 1960, cov kws kho mob pom tias Cabernet yog dej haus zoo heev. Caw tau qhia rau hauv kev noj haus ntawm submariners thiab polar explorers. Nws muab tawm tias ib qho me me ntawm cov cawv liab qhuav tuaj yeem txo cov roj cholesterol thiab, vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm tannins, pab tshem tawm ntau yam co toxins ntawm lub cev, suav nrog radionuclides.

Nyob rau xyoo 1970, Cabernet yog cov khoom siv tswv yim uas tsis tuaj yeem xa tawm.

Ib co lus qhia yuav ua li cas haus Cabernet txoj kev zoo

Txhua cawv yuav tsum ua raws li qee txoj cai thaum ua noj thiab xaiv cov tais diav nrog. Nws yog nyob rau hauv rooj plaub no uas nws yuav qhia tag nrho nws cov aroma thiab saj thiab muab bliss.

Dry liab caw "Cabernet Massandra",Ua tsaug rau nws cov acidity, nws mus zoo nrog ntau yam nqaij cov tais diav, nrog rau cov rog rog:

• fried meat (nqaij, nqaij npuas, yaj);
• cutlets;
• chops;
• noog;
• nqaij qaib thiab kebab;
• paste;
• lasagna;
• pizza;
• pilaf;
• txhua yam cheeses;
• ntxawm.

Ntawm lub rooj, Cabernet tau txais kev pabcuam nrog cov chav kawm loj. Qhov zoo tshaj plaws kub rau qhuav liab cawu cub tsis tshaj +18^o, nyob rau lub caij ntuj sov nws yog ib txwm ua kom txias cawv rau +14o^{. Txias cawv. Lub raj mis qhib yuav tsum sawv ntsug li 10-15 feeb kom cov cawv pib "ua pa" - evaporate, cov cawv txiv hmab muaj zog zuj zus.}

Rau Cabernet, siv cov tsom iav ncaj nraim lossis tapering. Lub khob iav yuav tsum pob tshab kom cov xim zoo nkauj tuaj yeem pom tsis muaj kev cuam tshuam.

Phau cawv mus txog ib nrab khob, tawm hauv chav rau qhov tsw.

Kev haus luam yeeb thaum haus Cabernet tsis tsim nyog - qhov tsw ntawm luam yeeb tua cov cawv txiv hmab thiab aroma.

Kev tshuaj xyuas los ntawm cov neeg nyiam ua haujlwm thiab cov kws tshaj lij

Cov neeg so hauv Crimea tsis nco lub sijhawm kom txaus siab rau qhov tsis muaj txiaj ntsig ntawm Cabernet tiag tiag. Qhov no tuaj yeem ua tiav los ntawm kev yuav cov cawv txiv hmab hauv Massandra lub khw muag khoom lossis ntawm cov khoom noj uas tshwm sim tom qab kev ncig xyuas ntawm lub tsev thiab chaw cia khoom ntawm lub Hoobkas. Ntau tus neeg nqa Massandra Cabernet nrog lawv los ntawm lawv cov hnub so, tshuaj xyuas uas tau tso rau hauv lub vev xaib winery thiab hauv phau ntawv xav tau.

Lub tuam txhab tsis tu ncua koom nrogntau yam kev nthuav qhia, tau txais khoom plig thiab khoom plig rau lawv cov khoom. Cov kws tshaj lij kuj txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws ntawm Cabernet, tsim kom muaj kev lom zem thiab so.