Qos yaj ywm garnish: zaub mov yooj yim nrog cov duab
Qos yaj ywm garnish: zaub mov yooj yim nrog cov duab
Anonim

Nws nyuaj rau xav txog tias ib zaug tsis muaj qos yaj ywm ntawm cov zaub mov ntawm cov neeg European. Thawj tubers tau coj mus rau peb lub teb chaws me ntsis dhau plaub caug xyoo dhau los. Txij thaum ntawd los, kab lis kev cai tau nthuav dav thoob plaws lub tebchaws thiab tau dhau los ua ib feem ntawm peb lub neej. Tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas cov qos yaj ywm hu ua qhov thib ob "khob cij". Cov niam tsev npaj ntau yam tais diav los ntawm nws. Feem ntau, hauv lub neej txhua hnub, cov niam tsev npaj cov tais diav los ntawm qos yaj ywm. Hauv kab lus no, peb yuav muab ntau txoj hauv kev rau koj.

Qos yaj ywm cov tais diav muaj nyob hauv peb cov zaub mov ntau dua li lwm tus. Thiab feem ntau, cov zaub muaj txuj ci tseem ceeb muaj nyob rau ntawm peb lub rooj txhua hnub hauv ib daim ntawv lossis lwm qhov. Thiab lub ntsiab lus tsis yog tsuas yog nyob rau hauv zoo heev saj, tab sis kuj nyob rau hauv lub fact tias nws mus zoo nrog tag nrho cov khoom: mis nyuj, nceb, nqaij, ntses, thiab lwm yam qos yaj ywm boiled, kib, stewed, ci, mashed, stews, pancakes thiab lwm yam.. Feem ntau, nws tsuas yog hloov tsis tau.

Nyob hauv uniform

Yuav ua li cas yooj yim dua li cov qos yaj ywm ua noj? Peb tab tom npaj nwsfeem ntau tsis tsuas yog ua ib sab phaj, tab sis kuj yog ib qho ntawm cov khoom xyaw rau cov zaub xam lav.

Cov khoom xyaw:

  • qos yaj ywm (680g);
  • ntsev;
  • litre dej.

ua noj lub tsho qos yaj ywm yog ib qho yooj yim heev rau cov neeg ua noj ua haus. Novice housewives yuav tsum paub qee qhov nuances thiaj li tsis txhob overcook zaub los yog cia lawv nyoos. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm ntau yam: qos yaj ywm ntau yam, tuber loj, siv hluav taws xob, thiab lwm yam.

Ua noj qos yaj ywm hauv cov khaub ncaws
Ua noj qos yaj ywm hauv cov khaub ncaws

Thaum xaiv zaub los ua noj, sim xaiv cov tubers uas muaj qhov sib npaug. Tsis txhob boil qos yaj ywm loj thiab me me ua ke, vim lawv siv sij hawm sib txawv kom ncav cuag kev npaj. Ua ntej, tubers yuav tsum tau ntxuav kom huv si hauv dej ntws. Thiab tom qab ntawd hloov mus rau lub lauj kaub thiab ncuav dej. Cov kua yuav tsum npog tag nrho cov zaub, tab sis tib lub sij hawm tsis ncav cuag ntawm ntug ntawm lub thawv, txwv tsis pub cov dej yuav nchuav thaum ua noj. Peb muab cov tais diav rau ntawm qhov hluav taws kub thiab npog nrog lub hau. Qhov no yuav ua kom cov txheej txheem ua noj ceev heev.

Ntsev qos yaj ywm tsuas yog tom qab boiling. Qhov no yog ua tsis tau ntau npaum li cas los muab saj, tab sis kom paub meej tias cov tubers tsis boil muag. Ntsev zaub yog tuab dua. Lub degree ntawm kev npaj ntawm qos yaj ywm yog xyuas nrog ib tug ntse riam. Yog tias nws maj mam nkag mus rau hauv nruab nrab ntawm cov tuber loj tshaj plaws, ces qhov hluav taws kub tuaj yeem raug tua. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txias cov qos yaj ywm hauv dej txias, tev thiab ua haujlwm.

Qaub noj qab heev tuaj yeem sib sib zog nqus kib thiabpab nrog cheese sauce.

Cov khoom xyaw:

  • zaub roj;
  • qos yaj ywm (480g);
  • butter (45 g);
  • cheese chips (65 g);
  • ntsev;
  • sour cream (55 g).

Rau cov qos yaj ywm sib sib zog nqus, koj yuav tsum xaiv cov khoom ruaj khov uas yuav tsis poob lawv cov duab thaum kho cua sov. Koj yeej yuav tsum xaiv seasonings. Kev sib tov ntawm peppers ntawm ntau yam los yog Provence tshuaj ntsuab yuav ua.

Cov qos yaj ywm kib
Cov qos yaj ywm kib

Ntxuav cov tubers thiab ntxuav lawv hauv dej ntws. Tom ntej no, txiav cov qos yaj ywm rau hauv pieces. Ncuav ntsev thiab seasonings rau hauv ib lub hnab zaub mov loj, thiab mam li hloov cov zaub hlais rau hauv nws thiab sib tov txhua yam kom huv si.

Ua ib lub lauj kaub tob lossis tob fryer. Ncuav rau hauv cov roj thiab kub kom zoo. Tom qab peb txo cov qos yaj ywm rau hauv lub thawv thiab ua noj kom txog thaum Golden xim av. Nws siv sijhawm li kaum feeb los ua noj.

Peb tshem cov qos yaj ywm thiab muab tso rau hauv daim ntaub so ntswg, qhov no yuav pab tshem tawm cov roj ntau dhau. Tam sim no koj tuaj yeem pib npaj cov ntses. Sib tov qaub cream nrog kub butter thiab cheese. Sib tov qhov loj thiab ua hauj lwm rau ntawm lub rooj nrog rau ib sab phaj ntawm qos yaj ywm.

Ciav ib sab phaj hauv qhov cub

qos yaj ywm ci ua ib qho zaub mov tuaj yeem ua noj su lossis noj hmo. Nws tsis yog ib txwm ua tau zaub mov rau ntawm hluav taws. Tab sis ci lawv hauv qhov cub yog qhov yooj yim dua.

Cov khoom xyaw:

  • qos yaj ywm (480g);
  • ntsev;
  • zaub mov;
  • zaub roj;
  • txiv roj roj.

Ib leeg thiabCov khoom qub tuaj yeem npaj tau los ntawm kev sib txawv kiag li, thaum tau txais ib lub tais tshiab thiab qab. Peb tsuas yog tsis xav txog nws qee zaum. Peb xav kom koj ci tag nrho cov zaub hauv ntawv ci. Txhua tus yuav nyiam cov qos yaj ywm qab no.

Qos yaj ywm ci hauv ntawv ci
Qos yaj ywm ci hauv ntawv ci

Kev ua noj ua haus, peb xav tau tubers nruab nrab. Peb pre-ntxuav lawv zoo, thiab ces qhuav lawv nrog phuam. Tom ntej no, hloov lawv mus rau ib lub tais thiab generously grease nrog zaub roj thiab ntsev. Rau txhua tuber peb npaj ib daim ntawv ci. Yog hais tias koj npaj yuav siv lub filling, ces txiav yuav tsum tau ua nyob rau hauv lub qos yaj ywm. Tom ntej no, qhwv txhua tuber rau hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci los yog ntawm daim ntawv ci. Noj qos yaj ywm hauv qhov cub rau li 40 feeb. Peb xyuas cov degree ntawm kev npaj nrog rab rawg. Peb tshem tawm ib tug ntawm cov tubers, nthuav nws thiab tho nws nrog ib tug ntse khoom. Yog hais tias nws nkag mus rau nws maj mam, ces cov qos yaj ywm npaj txhij. Thaum ua hauj lwm, koj muaj peev xwm drizzle nrog txiv roj roj.

Puree

Cov zaub mov uas nyiam tshaj plaws rau ntau tus neeg yog qos yaj ywm mashed. Qhov no tsis yog xav tsis thoob, kev sib tw thiab cov khoom qab zib yog ib qho ntxiv rau txhua lub tais.

Cov khoom xyaw:

  • qos yaj ywm (980 g);
  • parmesan (75g);
  • mis nyuj (ntau tshaj 2 pawg);
  • paj;
  • muscat. walnut (thib peb tsp);
  • xwb.
Mashed qos yaj ywm
Mashed qos yaj ywm

qos yaj ywm mas qab heev ntawm lawv tus kheej, tab sis ua ke nrog cov additives nws feem ntau nws txawv. Qhov kev xaiv ua noj no yuav hloov koj lub tswv yim ntawmclassic zaub mov. Puree yog qhov zoo kawg nkaus ua tsaug rau Parmesan, nws muaj cov nplua nuj aroma ntawm cov tshuaj tshiab, ntxiv los ntawm nutmeg. Cov zaub mov no yog noj nrog nqaij, nqaij qaib, ntses thiab lwm yam tais diav. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Tom ntej no, boil nyob rau hauv me ntsis s alted dej, ntxiv Bay nplooj ntoos thiab dub kua txob. Tom qab ntawd ntws dej thiab tshem tawm cov txuj lom. Mash cov qos yaj ywm los ntawm kev ntxiv mis nyuj sov thiab butter. Tom qab ntawd ncuav tws parmesan los yog lwm yam nyuaj cheese rau hauv lub puree thiab ntxiv tws parsley. Kua txob thiab ntsev lub garnish, thiab tseem caij nrog nutmeg. Pab qos yaj ywm nrog tshuaj ntsuab thiab cheese. Bon appetit!

qos yaj ywm tshiab

Nrog cov qos yaj ywm tshiab, peb txhua tus ua noj nrog tshuaj ntsuab. Nws yog ib qho nyuaj rau tuaj nrog ib tug ntau qab thiab nyob rau tib lub sij hawm yooj yim tais. Qos yaj ywm nrog butter thiab zaub ntsuab yeej tsis tau dhuav. Thiab rau kev ua noj, koj yuav tsum muaj cov khoom tsawg kawg nkaus.

Qos yaj ywm nrog butter thiab tshuaj ntsuab
Qos yaj ywm nrog butter thiab tshuaj ntsuab

Cov khoom xyaw:

  • qos yaj ywm (485 g);
  • drain oil. (745g);
  • dill;
  • xwb.

Tev cov qos yaj ywm, ntxuav thiab boil kom txog thaum sib tw hauv dej ntsev. Tom qab ntawd ntws cov kua thiab ntxiv tws dill rau lub lauj kaub. Peb kuj ntxiv butter. Npog lub thawv nrog lub hau thiab co cov khoom kom zoo. Raws li koj tuaj yeem pom, daim ntawv qhia qos yaj ywm sab phaj yog qhov yooj yim heev.

YCream Qe nrog Cheese

Kev npau suav ntawm ib tus niam tsev yog ua noj sai thiab qab. Qos yaj ywm cov tais diav hauv qhov no yog qhov tiagkev cawmdim.

Cov khoom xyaw:

  • qos yaj ywm (470g);
  • cream (95 g);
  • butter (55 g);
  • cheese (115 g).

Cua qos yaj ywm nrog cheese thiab qab zib yog ib qho yooj yim tab sis qab qab tais. Nws tuaj yeem pab tsis tau nrog ntses thiab nqaij, tab sis kuj yog ib qho zaub mov ywj siab.

Qos yaj ywm nrog qaub cream thiab cheese
Qos yaj ywm nrog qaub cream thiab cheese

Kev ua noj ua haus, koj tuaj yeem noj cheese thiab qab zib. Los ntawm cov txuj lom, koj yuav tsum xaiv nutmeg, ntsim tshuaj ntsuab, sib tov ntawm kua txob ntau yam thiab curry. Peb ntxuav cov qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv lub voj voog, uas peb kis tau rau hauv daim ntawv greased. Nyob ntawm seb qhov luaj li cas ntawm cov zaub mov thiab cov tubers, koj yuav xaus nrog ob peb txheej ntawm qos yaj ywm. Sab saum toj cov zaub nrog qab zib kom lawv npog tag nrho cov khoom. Tom qab ntawd muab cov pwm tso rau hauv qhov cub kub. Tsis ntev lub cream yuav pib boil. Nyob rau lub sijhawm no, koj yuav tsum tau txais lub thawv thiab nphoo cov qos yaj ywm rau saum nrog tws cheese thiab nteg tawm cov roj shavings. Tom qab ntawd rov qab pwm rau hauv qhov cub. Tom ntej no, ci lub tais kom txog thaum qos yaj ywm npaj.

garnish qab heev. Cov txheej saum toj kawg nkaus yog crispy, thaum txheej hauv qab yog mos thiab soaked hauv qab zib thiab butter.

qos yaj ywm kib

Tsuas muaj ib tug neeg nyob ntiaj teb no tsis nyiam cov qos yaj ywm kib. Thiab ua ke nrog cov tshuaj tsw qab, lub garnish hloov mus ua ib qho txuj ci tseem ceeb.

Cov khoom xyaw:

  • qos yaj ywm (730 g);
  • dos (yeem);
  • ntsev;
  • zaub roj;
  • butter (35 g).

Qos qos ib txwmcuam tshuam. Peb ua noj nws ntau zaus hauv lub neej txhua hnub. Cov zaub mov no qab heev nrog cov kaus poom txiv lws suav thiab cucumbers. Nws tuaj yeem noj nrog ntses lossis nceb.

Qe qos yaj ywm
Qe qos yaj ywm

Npaj ib sab phaj yog ib qho yooj yim heev. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav zoo thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tom ntej no, muab tso rau hauv lub thawv nrog dej thiab tawm rau 25 feeb kom cov hmoov txhuv nplej siab tawm. Qhuav cov qos yaj ywm nrog cov phuam so tom qab. Peb muab lub lauj kaub frying los yog stewpan rau ntawm hluav taws thiab sov nws zoo nrog cov roj sib tov. Ntxiv cov qos yaj ywm thiab ua noj rau 3 feeb ntawm txhua sab. Tom qab ntawd tig nws nrog ib tug dav spatula thiab txuas ntxiv Fry. Pab zaub mov nrog zaub, ntses, kua ntses los yog nqaij.

qos yaj ywm stewed

Yog tias koj xav ua zaub mov noj, koj tuaj yeem ua qos yaj ywm stewed. Nws yog qhov zoo tsis yog ntawm nws tus kheej xwb, tab sis kuj nrog zaub, nqaij lossis ntses.

Cov khoom xyaw:

  • qos yaj ywm (480g);
  • carrot;
  • bow;
  • ntsev;
  • zaub roj;
  • spices.

qos yaj ywm stewed tsis muaj tsawg nyob rau hauv kev thov tshaj li kib los yog ci. Rau kev ua noj, nws yooj yim dua los siv cov tais diav nrog lub hauv qab tuab. Stewed qos yaj ywm yog ib qho incredibly kev sib tw thiab qab ntxiag sab zaub mov. Nws tuaj yeem ua siav nrog cov npoo, thiab tom qab ntawd rov ua kom sov hauv feem.

cov qos yaj ywm qab
cov qos yaj ywm qab

Tev thiab ntxuav cov zaub kom zoo. Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv ib saucepan nrog ntxiv ntawm zaub roj. Tom qab ntawd ntxiv grated carrots thiab ua noj ntxiv. Qhov no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los ntxiv cov txuj lom.(coriander, sib tov ntawm kua txob ntau yam, thiab lwm yam). Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm cua sov, lawv yuav tag nrho qhia lawv aroma. Tam sim no ntxiv cov qos yaj ywm diced. Sib tov tag nrho pawg thiab ua noj rau ob peb feeb. Tom qab ntxiv dej thiab simmer on hluav taws nyob rau hauv ib tug me ntsis ajar hau. Cov kua dej ib txwm tuaj yeem hloov kho kom saj. Qee tus nyiam muaj ntau, lwm tus nyiam tsawg. Lub aroma ntawm qos yaj ywm tsuas yog tsis yooj yim sua kom nthuav tawm. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsum tau tov nrog spatula. Cov qos yaj ywm mos tshaj plaws tuaj yeem noj tam sim.

Tshwj xeeb tom qab

Cov qos yaj ywm ntau yam ua rau nws ua tau ib yam tshiab thiab qab txhua hnub yam tsis siv zog ntau. Peb cia siab tias peb tsab xov xwm yuav muaj txiaj ntsig zoo rau koj hauv kev txhim kho koj txoj kev ua noj ua haus.

Pom zoo: