Yuav ua li cas kib qos yaj ywm: zaub mov txawv thiab ua noj secrets

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Fry qos yaj ywm - dab tsi yuav yooj yim dua? Txawm hais tias muaj coob tus neeg nyiam cov zaub mov yooj yim, tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas ua noj kom raug. Nws yog ib qho nyuaj tshwj xeeb kom ua tiav ib qho toasted golden crust. Cov neeg feem coob tau stewed qos yaj ywm es tsis txhob kib. Yog li tam sim no yog lub sijhawm zoo los kawm tag nrho cov intricacies ntawm kev ua zaub mov no.

Nyob rau hauv tsab xov xwm, peb yuav xav txog yuav ua li cas kib qos yaj ywm hauv lub lauj kaub thiab hauv lub cooker qeeb, cov roj dab tsi zoo dua ua nrog thiab nws yuav siv sij hawm ntev npaum li cas los ua zaub mov yooj yim.

Tsawg tus neeg paub, tab sis kev xaiv ntawm cov khoom hauv qhov teeb meem ntawm cov qos yaj ywm kib ua lub luag haujlwm tseem ceeb heev. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xaiv ntau yam hauv paus.

Tsis txhob hnov qab tias kev paub txiav qos yaj ywm rau kib kuj tseem ceeb heev. Qhov thinner nws txiav, qhov ntau rosy nws yuav.

Yuav ua li cas xaiv qos yaj ywm

Yuav ua kom qos yaj ywm nrog lub pob zeb kub, koj yuav tsum xaiv ntau yam uas muajtsawg kawg ntawm cov hmoov txhuv nplej siab. Qhov ntau nws yog nyob rau hauv lub hauv paus qoob loo, ntau ntau cov kua tso tawm. Thiab qhov no txwv tsis pub koj los ntawm kev npaj cov zaub mov qab.

Yuav ua li cas to taub cov qos yaj ywm twg muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau? Cov txiv hmab txiv ntoo dawb, cov hmoov txhuv nplej siab ntau dua.

Npaj rau kib

Ua ntej tev, qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav, ces tev, txiav daim tawv nqaij kom nyias li sai tau.

Tom ntej, cia peb pib txiav.

Yuav ua li cas txiav qos yaj ywm rau kib yog nyob ntawm seb koj yuav ua li cas. Nws tuaj yeem yog french fries, qhov cub kib lossis lwm yam kev xaiv. Qhov loj tshaj plaws yog tias tag nrho cov khoom yog hais txog tib qhov loj. Tom qab ntawd nws yuav kib tusyees.

Twb txiav qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav dua hauv dej ntws kom txog thaum dej ntshiab.

Yuav kom tshem tau cov hmoov txhuv nplej siab, sau cov qoob loo hauv paus nrog dej thiab cia sawv ntsug li 15 feeb.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas txhua daim yuav qhuav ua ntej kib. Txhawm rau ua qhov no, ntws dej thiab txhuam nrog ib daim phuam huv lossis ntawv phuam.

Xaiv cov tais diav

Yog tias peb tham txog yuav ua li cas kib qos yaj ywm hauv lub lauj kaub, ces koj yuav tsum xub xaiv cov tais diav rau qhov no. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv lub lauj kaub nrog lub tiaj tiaj hauv qab thiab cov phab ntsa tuab. Nyob rau hauv lub hnub nyoog ntawm kev siv tshuab, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub lauj kaub uas tsis yog-stick, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no muaj ntau lub caij nyoog uas cov qos yaj ywm yuav tsis hlawv. Cam khwb cia hlau tseem yuav ua haujlwm. Tab sis tom qab ntawd koj yuav tsum tau saib xyuas qhov hluav taws kub thiab tsis tu ncua do cov qos yaj ywm. Aluminium, enamel thiab lwm yam nyias hauv qab lauj kaub yuav tsum tsis txhob siv ua noj txhua.

Yog tias peb tab tom tham txog yuav ua li cas kib qos yaj ywm hauv lub cooker qeeb, ces yuav tsis muaj teeb meem hauv kev xaiv cov tais diav. Txhua lub tais hauv multicookers yog tsim los ntawm cov txheej tsis lo thiab tsim nyog rau kev npaj xws li yooj yim thiab tib lub sij hawm qab tais.

Qhov roj twg zoo tshaj rau kib qos yaj ywm

Cov roj twg zoo tshaj rau kib qos yaj ywm? Muaj tseeb txhua tus pog yuav hais tias nws yog qhov zoo dua los ua nws nrog cov roj tsw qab qab zib. Puas yog li ntawd? Wb sim saib seb.

Tau kawg, nrog cov roj no, cov qos yaj ywm yuav tig tawm cua thiab tsw qab. Tab sis yuav ua li cas noj qab haus huv xws li zaub mov? Ntxiv mus, niaj hnub no ntawm lub rhawv ntawm lub khw koj tuaj yeem nrhiav cov roj tsw qab rau txhua tus saj.

Tau kawg, cov roj sunflower ntshiab yog noj qab nyob zoo, tab sis ntawm qhov xwm txheej uas nws tsis tuaj yeem ua kom sov. Thaum rhuab mus rau 100 degrees, uas feem ntau tshwm sim thaum kib hauv lub lauj kaub, cov roj pib tso cov khoom tsis zoo uas muaj qhov tsis zoo rau lub cev. Cov kws tshaj lij tuaj rau tib qhov kev txiav txim siab txog pob kws thiab cov roj linseed.

Rau kib, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov roj, qhov kub ntawm cov cua kub uas siab dua. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog txiv roj roj. Qhov kub combustion ntawm cov khoom yog 190 degrees. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ua raws li cov kev cai ntawm kev kho cua sov, thiab tom qab ntawd koj yuav muaj peev xwm txaus siab tsis tsuas yog lub qab, tab sis kuj yog lub tais noj qab haus huv.

Yog tias koj tob tob los yog qhov cub ci qos yaj ywm kib, cov roj txiv roj yuav tsis ua haujlwm. Nyob rau hauv rooj plaub no, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov roj nplej, qhov kub ntawm qhov kub txog 230 degrees.

txheej txheem ua qos yaj ywm hauv lub lauj kaub

Tau xam pom yuav ua li cas npaj cov cag qoob loo kom zoo ua ntej ua noj thiab xaiv cov roj twg zoo dua, cia peb txiav txim siab yuav ua li cas kib qos yaj ywm nrog crust.

Ua li no, ua kom sov cov roj txiv roj hauv lub lauj kaub kom kub siab tshaj plaws, ncuav cov qos yaj ywm. Nws tsis yog yuav tsum tau npog nrog lub hau, txwv tsis pub nws yuav tig tawm tsis kib, tab sis stewed.

Tam sim no cia peb xam seb yuav ua li cas kib qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub kom nws tig tawm nrog lub pob kub thiab tsis kub.

thawj 3 feeb tsis txhob cuam tshuam kom cov qos yaj ywm tuaj yeem "suav". Tom ntej no, Fry nws kom txog thaum nws npaj txhij, tsis muaj nplawm thiab tsis npog nrog lub hau. Thaum cov qos yaj ywm siav dhau los ntawm ib sab, tig lawv maj mam nrog cov ntoo spatula kom tsis txhob tawg lawv, thiab Fry dua kom txog thaum crispy. Ntxiv roj raws li xav tau.

Thaum cov qos yaj ywm kib rau txhua sab, koj tuaj yeem ntsev lawv. Koj tuaj yeem ntxiv cov qij thiab cov kua txob hauv av.

Nws yog ib qho tseem ceeb rau kib cov qos yaj ywm hauv cov me me kom lawv ua noj sib npaug.

Sau nrog cov tshuaj ntsuab ua ntej noj.

Yuav ua li cas kib qos yaj ywm hauv lub cooker qeeb

Yog li, rau nws qhov kev npaj peb xav tau yam tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom:

• ib kilogram qos yaj ywm;
• ob peb daim ntawm lard;
• ntsev;
• ob peb qej cloves;
• av kua txob;

daim ntawv qhia ib ntus

Peb npaj qos yaj ywm raws li ib txwm ua. Peb txiav lub salo rau hauv me me pieces thiab xa mus rau lub qeeb cooker. Teem lub "Fry" hom.

Fry rau 5 feeb kom txog thaum nws pib tso rog. Tam sim no txiav cov qos yaj ywm hauv txhua txoj kev. Thiab xa mus rau lub tais multicooker. Peb tsis kaw lub hau. Tag nrho cov txheej txheem frying yuav siv sij hawm tsis tshaj li ib nrab teev. Fry qos yaj ywm rau txhua sab kom txog thaum siav.

Grate qej rau ntawm ib lub grater zoo thiab xa mus rau lub cooker qeeb 10 feeb ua ntej nws npaj txhij, kaw lub hau. Ua ntej tig tawm, tsis txhob hnov qab ntsev thiab kua txob. Finely chop cov zaub ntsuab thiab nphoo cov qos yaj ywm tiav ua ntej noj.

Tau paub yuav ua li cas kib qos yaj ywm hauv lub cooker qeeb, cia peb saib yuav ua li cas hauv qhov cub.

qos yaj ywm hauv tsev

Cov khoom xyaw:

• kilogram qos yaj ywm;
• rice oil or lard;
• zaub roj rau kib nceb;
• ntsev thiab kua txob av;
• 0, 5 kg ntawm nceb (chanterelles lossis champignons);
• ob peb qej cloves;
• ib lub taub hau dos.

Ua ntej koj yuav tsum npaj cov nceb.

Yog tias koj xaiv rau chanterelles, ces lawv yuav tsum tau muab cais tawm thiab ntxuav hauv dej ntws. Tom qab peb txiav txhua nceb nyob rau hauv ib nrab thiab xa mus rau Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv zaub roj. Ci rau 15 feeb kom txog thaumdej yuav evaporate. Tsis tas yuav nqa los npaj, vim cov nceb tseem yuav ci hauv qhov cub.

Thaum cov champignons, lawv yuav tsum tau ntxuav thiab ntxuav. Pat qhuav ntawm daim ntawv phuam thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Mushroom tsis xav tau pre-frying.

qos yaj ywm npaj yuav tsum tau txiav rau hauv nyias ib ncig. Preheat qhov cub kom 180 degrees.

Ncuav daim ntawv ci nrog roj, thiab qhov zoo tshaj plaws - roj nrog nqaij npuas kib, muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib txheej. Fry lub hauv paus qoob loo ntawm ib sab rau 3 feeb, tig dua thiab Fry tib tus nqi. Tom qab nws kib, muab cov nceb rau ob sab ntawm nws.

Tom ntej no, finely chop lub dos thiab peb qej on ib grater.

Dos yuav tsum tau ntxiv rau hauv daim ntawv ci ob peb feeb tom qab tso cov nceb. Peb ntxiv qej ob peb feeb ua ntej peb yuav rub tawm cov qos yaj ywm tom tsev.

Tib lub sijhawm, ntsev thiab kua txob. Nyob rau theem kawg, sprinkle lub tais nrog finely tws dill.

Peb saib yuav ua li cas kib qos yaj ywm nrog dos thiab nceb hauv tsev hauv qhov cub. Bon appetit! Pab nrog pickles los yog txiv lws suav tshiab.

qos yaj ywm nrog dos hauv lub lauj kaub

Cia peb saib daim ntawv qhia no ib kauj ruam zuj zus.

Kauj Ruam Ib. Cov khoom xyaw. Txhawm rau npaj cov qos yaj ywm kib nrog dos, peb xav tau cov khoom hauv qab no:

• qos;
• txiv roj roj;
• noob;
• ntsev thiab kua txob av;
• zaub ntsuab.

Kauj Ruam 2. Npaj qos yaj ywm. Peb ntxuav, tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv me me slices ntawm 3 mus rau 5 millimeters ntev. Yaug dua thiab qhuav nrog daim ntawv phuam kom cov qos yaj ywm zoo dua kib thiab tsis txhob lo ua ke.

Kauj Ruam 3. Tev thiab finely chop lub dos.

Kauj Ruam 4. Peb ntxuav cov zaub ntsuab thiab finely chop. Rau cov qos yaj ywm kib, dill yog qhov zoo tshaj plaws.

Kauj ruam tsib. Roasting txheej txheem. Tshav cov roj txiv roj nyob rau hauv ib tug cam khwb cia hlau skillet thiab ntxiv qos yaj ywm. Peb tsis txo qhov hluav taws kub thiab kib lub hauv paus qoob loo ntawm ib sab, tsis tig, li 5 feeb. Txawm hais tias ntau npaum li cas rau kib qos yaj ywm hauv lub lauj kaub, kho koj tus kheej. Nws tag nrho nyob ntawm seb koj txiav cov qos yaj ywm thiab lub lauj kaub twg koj xaiv. Tom qab cov qos yaj ywm browned ntawm ib sab, koj tuaj yeem tig nws dua. Peb txo cov hluav taws thiab txuas ntxiv kib. Peb tsis npog nrog lub hau. Ntxiv dos. Ntsev thiab kua txob ob peb feeb ua ntej tua. Sprinkle nrog finely tws dill ua ntej noj.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas kib qos yaj ywm hauv lub lauj kaub thiab hauv lub cooker qeeb kom lawv tsis tsuas yog qab, tab sis kuj noj qab haus huv.