Tsev noj mov "Dachniki" hauv St. Petersburg: chaw nyob, piav qhia sab hauv, ntawv qhia zaub mov, tshuaj xyuas

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Soviet motifs tau dhau los ua neeg nyiam nyob hauv lub ntiaj teb niaj hnub no. Nostalgia rau yav dhau los, kev lis kev cai thiab tais diav ua rau tib neeg nrhiav txoj hauv kev rov qab mus rau lub sijhawm Soviet. Tsev noj mov "Dachniki" (St. Petersburg) yog lub embodiment ntawm bygone xyoo nyob rau hauv lub neej tiag tiag.

Chaw nyob thiab qhov chaw

Lub tsev lag luam qhib nws lub qhov rooj hauv St. Petersburg ntawm Nevsky Prospekt, 20 (hauv pem teb). Nyob ze yog qhov chaw nres tsheb metro "Admir alteyskaya". Cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov tau txais cov qhua txhua hnub thaum 12:00 txog 01:00.

Sab hauv

Cafe "Dachniky" ntawm Nevsky Prospekt (St. Petersburg) yog ua nyob rau hauv lub teb chaws style. Twb tau ntawm qhov nkag tuaj yeem hnov zoo li Soviet txoj kev ntawm lub neej thiab kab lis kev cai. Qhov rais nyob rau hauv daim ntawv ntawm semicircular arches thiab dawb pem hauv ntej qhov rooj nco txog cov huab cua ntawm bygone xyoo. Nyob ib ncig ntawm openwork lace paj ntaub (napkins, tablecloths thiab coasters) thiab ntau yam khoom me me sab hauv (kab, hub, figurines thiab watches).

Cov qhua tau txais tos ntawm qhov nkag los ntawm dacha tiag tiagtsev. Cov phab ntsa thiab cov ntaub pua rooj knitted, cuckoo phab ntsa moos, guitar thiab Soviet ntaub pua plag - tag nrho cov no yog tag nrho raws li Soviet lub neej thiab kab lis kev cai.

Cov neeg tuaj saib tau txais tos nrog cov kaus poom zaub qhwv thiab txiv lws suav, marinades thiab pickles hauv ntau lub hub, nrog rau ntau yam me me ntawm lub neej ntawm xyoo dhau los. Suab paj nruag los ntawm 60s thiab qub comedies hauv TV ua tiav cov cua.

Ntawm lub rooj puag ncig tom qab lub laj kab qis, koj tuaj yeem haus tshuaj yej los ntawm samovar, nrog rau sim bagels, gingerbread thiab crackers. Tsev noj mov "Dachniki" (cov lus piav qhia ntawm lub sijhawm qhib yog saum toj no) muaj cov qhua tuaj yeem xaiv ntau yam kev ua si rau kev lom zem: dominoes, chess thiab loto.

Hais txog qhov chaw thiab sab hauv ntawm lub tsev noj mov no, koj tsis tuaj yeem tsis quav ntsej cov tais diav. Crystal tais rau zaub nyoos, cutlery thiab iav - tag nrho cov no los ntawm Soviet era. Lub teb chaws rooj tog complements lub sab hauv thiab haum txig rau hauv cov style ntawm lub tsev. Tsis tas li ntawd, ntau tus qhua pom cov rooj zaum ntoo thiab sofas zoo nkauj heev.

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg): menu

Tag nrho cov zaub mov hauv café yog ze rau hauv tsev li sai tau. Qhov kev nthuav qhia kuj tsis muaj frills thiab tshiab zam tiam sis. Lub tsev noj mov muaj cov tais diav ntawm Lavxias thiab Soviet cuisines. Tag nrho cov ntawm lawv yog ib tug ncha ntawm ib tug bygone era. Lub café muaj ntau yam dej qab zib, ob qho tib si cawv thiab tsis muaj cawv. Ntawm no koj tuaj yeem saj cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab dej qab zib tsis nco qab los ntawm lub sijhawm niaj hnub no.

Salads

Hauv seem no, muaj xya lub tais rau cov qhua. Qhov yooj yim tshaj plaws thiab zoo tib yam vinaigrette nrog toast thiab B altic sprat yuav ua rau koj nco txog koj thaum yau. Ib feem ntawm 230 grams yuav raug nqi qhua 190 rubles.

Yuav ua li cas nyob rau hauv lub tsev noj mov Soviet tsis muaj "Olivier" (classic nrog hnyuv ntxwm)? Cov zaub xam lav tau txais kev pabcuam nrog tus kws kho mob zoo tshaj plaws sausage thiab dib tshiab. Tus nqi ntawm cov tais diav yog 270 rubles (ib feem 190 grams).

Branded zaub xam lav "Dachny" yog kev sib xyaw ua ke ntawm cov zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab. Sau nws nrog butter lossis qaub cream (raws li qhov kev thov ntawm tus neeg siv khoom). Xws li lub caij ntuj sov txaus siab nqi 260 rubles.

Tsis yog ib qho kev noj mov hauv Soviet Union tau ua tiav yam tsis muaj Mimosa. Cov zaub xam lav no yog qhov qhia txog kev nplua nuj thiab kev nplua nuj, vim tias cov khoom siv rau nws tsis yooj yim kom tau txais nyob rau hauv cov hnub ntawd. Nyob rau hauv lub tsev noj mov "Dachniki" cov neeg muas zaub raug kho rau lub tais no, daim ntawv qhia uas tau coj los ntawm yav dhau los. Cov zaub xam lav yuav raug nqi 270 rubles.

Restaurant "Dachniki" (kev piav qhia ntawm sab hauv yog saum toj no) muaj "Herring hauv qab lub tsho tiv no" - lwm daim ntawv qhia los ntawm 90s. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj cov zaub mov, tab sis lub tsev noj mov no ua noj hauv tsev. Cov zaub xam lav yog zoo meej ob qho tib si raws li appetizer thiab es tsis txhob ntawm cov chav kawm tseem ceeb, nws tus nqi yog 270 rubles.

Tshwj xeeb thiab tawm ntawm cov ntsiab lus ntawm Soviet zaub mov - Georgian zaub xam lav nrog kib Adyghe cheese. Nws yog siav raws li tus kws ua zaub mov daim ntawv qhia tshwj xeeb. Xws li ib lub tais yuav raug nqi rau cov neeg siv khoom 290 rubles.

Raws li tau sau tseg saum toj no, ntawm qhov nkag mus rau txhua tus qhua, marinades thiab pickles tau qhia rau txhua tus qhua. Txawm li cas los xij, lawv nyob hauv lub tsev noj mov tsis yog rau kev zoo nkauj xwb. Txhua tus qhua tuaj yeem saj cov tais diav. Cov ntawv qhia zaub mov muaj txiv lws suav, dib, pickled qej thiab dos, nrog rau sauerkraut. Assorted pickles yuav raug nqi txog 300 rubles.

Cheese phaj, uas suav nrog cheese: Adyghe, Chechil, Druzhba thiab Suluguni, raug nqi 440 rubles. Lub tais yog muab nrog hnav khaub ncaws ntawm zib ntab thiab walnuts.

Cov qhua tuaj yeem xaiv los ntawm ntau qhov kev xaiv rau cov khoom noj ntses. Piv txwv li, me ntsis s alted salmon los yog assorted ob peb hom marine ntses. Xws li kev txaus siab raug nqi txog 500 rubles rau ib qho kev pabcuam.

Lub tsev noj mov ua hauj lwm rau ib phaj nqaij thiab cov nceb s alted mis nyuj, uas yog haum rau haus dej haus. Ib qho hnyav tshaj 200 grams thiab raug nqi txog 400 rubles.

Hot appetizers

Croutons, npias teeb lossis ci zaub - tag nrho cov no yog siav hauv lub tsev noj mov Dachny. Tus nqi ntawm cov tais diav tsis pub tshaj 600 rubles ib qho kev pab. Ntau tus qhua pom zoo kom sim ua pancakes hauv tsev nrog caviar thiab maj mam s alted salmon.

Draniki nrog qaub cream yog maj mam sim ntau tus qhua. Cov zaub mov hauv tsev no tau npaj raws li daim ntawv qhia tshwj xeeb, yog li lawv yuav tig tawm lush thiab tsw qab. Ib feem ntawm kev txaus siab hauv 230 grams raug nqi 230 rubles.

Lub Caij Ntuj Sov Cov Neeg Nyob Hauv Tsev noj mov ci hauv tsev nrog cov khoom sib txawv - nrog qos yaj ywm, zaub qhwv, nqaij thiab dos ntsuab. Tseem muaj ib lub ncuav nrog liabntses. Tus nqi ntawm cov khoom noj txom ncauj no yog 90-100 rubles.

Sups

Muaj xya hom kev kawm thawj zaug ntawm lub khw noj mov. Cov tsoos Lavxias teb sab borscht nrog nplua nuj nqaij nyuj broth raug nqi 290 rubles rau 490-gram pab. Lub tais yog pab nrog qaub cream thiab tshuaj ntsuab. Lub teeb nqaij qaib broth nrog cov noodles hauv tsev yog qhov pib zoo rau txhua hmo. Ib feem ntawm cov kua zaub no raug nqi 190 rubles.

Kuj nyob rau hauv assortment muaj ntau yam kev xaiv rau ntses kua zaub, nqaij hodgepodge thiab kua zaub los ntawm dawb qus nceb. Txhua lub tais muaj nws tus kheej saj thiab yog npaj raws li cov zaub mov qub. Feem ntau txaus.

Nws ntseeg tias dumplings thiab vareniki yog cov tais diav Lavxias. Cov tais diav yog nrov tshaj plaws nyob rau hauv Ukrainian av, tab sis nyob rau hauv Russia, ntau tus neeg nyob hauv nyiam dumplings thiab dumplings.

Hauv lub tsev noj mov "Dachny" cov qhua tuaj yeem sim cov zaub mov Slavic no nrog qos yaj ywm thiab nceb, cherries, tsev cheese, nqaij (nqaij npuas, nqaij nyug, nqaij qaib). Tus nqi ntawm cov tais diav tsis pub tshaj 300 rubles.

cov tais kub (main)

Tus classic personification ntawm Soviet cuisine - cutlets nrog mashed qos yaj ywm. Guests ntawm lub tsev kawm ntawv ntawm Nevsky muaj lub sij hawm mus sim no tais rau 360 rubles. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov zaub mov muaj ib tug cutlet nyob rau hauv Kiev thiab "Pozharskaya" nrog mashed qos yaj ywm. Tus nqi ntawm cov tais diav yog hais txog 400 rubles. Cov kws ua zaub mov ntawm lub tsev noj mov "Dachniki" npaj cutlets "School" thiab "Fleet-style pasta", uas tau xaiv los ntawm ntau tus qhua.

"Schnitzel hauv-Ministerial" - ib lub tais ntawm aristocrats ntawm lub Soviet era. Nws yog npaj los ntawm kev sib tw nqaij qaib mis, uas yog kib nyob rau hauv breadcrumbs. Pab nrog french fries thiab tshuaj ntsuab. Nws raug nqi txog 500 rubles.

Nqaij npuas nrog porcini nceb lossis nqaij nyuj stewed nrog zaub yog qhov kev xaiv zoo rau cov txiv neej. Ib feem yog loj txaus kom txaus siab rau tej qab los noj mov. Cov zaub mov raug nqi 390 thiab 590 rubles, feem.

Lub tsev noj mov muaj ntau hom ntses kub kub. Piv txwv li, pike perch hauv Polish los yog pike cutlets nrog qos yaj ywm mashed yog ib qho zaub mov zoo.

Cov neeg tuaj saib ntawm lub tsev noj mov "Dachniki" tuaj yeem txaus siab rau kebabs qab los ntawm ntau hom nqaij thiab nqaij qaib, nrog rau yaj kebab. Cov zaub mov muaj xws li nqaij npuas steak, grilled salmon, grilled qaib thiab nqaij npuas tav. Txawm tias cov qhua uas xav tsis thoob tshaj plaws yuav pom ib yam khoom noj hauv lub tsev noj mov no.

sib phaj

Lub tsev noj mov muaj xya txoj kev xaiv rau cov tais diav rau txhua yam nqaij lossis ntses. Jacket qos yaj ywm, Fabkis fries los yog mashed qos yaj ywm, mov, cauliflower thiab buckwheat nrog dos. Tus nqi nruab nrab ntawm kev pabcuam yog 120 rubles. Cov qhua tuaj yeem xaj lub pob tawb ntawm ntau hom pastries.

Children's menu

Lub tsev noj mov "Dachniki" zoo siab pom cov qhua ntawm cov hnub nyoog sib txawv. Rau cov neeg tuaj saib hluas, cov ntawv qhia zaub mov suav nrog nqaij qaib, cutlet nrog qos yaj ywm, macaroni thiab cheese, "Olivierka" thiab dumplings nrog qaub cream. Tus nqi ntawm cov tais diav tsis pub tshaj 260 rubles.

khoom qab zib

Hais txog 10 hom khoom qab zib tau muab rau cov neeg tuaj saib los ntawm "Dachnik" - "Poj niam lub pancakes" (ua nrog qaub cream, condensed mis nyuj los yogjam), ncuav mog qab zib "Ntsuab ncuav mog qab zib" (homemade), "Napoleon" thiab qos yaj ywm ncuav mog qab zib "Homemade"

Tsis tas li, cov neeg siv khoom tuaj yeem sim ua syrniki hauv tsev nrog qaub cream thiab tsev cheese ncuav mog qab zib. Ib lub charlotte nrog txiv apples yuav nco ntsoov ntau tus so ntawm tus pog hauv lub zos. Cov qhua tuaj yeem xaj jam, zib ntab lossis condensed mis nyuj ua zaub mov rau tshuaj yej lossis ntxiv rau cov khoom qab zib. Tus nqi ntawm cov khoom yog los ntawm 100 mus rau 300 rubles. Zib ntab, jam thiab condensed mis nyuj raug nqi 50 rubles rau ib tug noj ntawm 50 grams.

Drinks

Lub tsev noj mov hauv Soviet no muaj ntau hom dej qab zib. Ntawm ntau yam ntawm cov dej qab zib nrov thiab kua txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum tau them sai sai rau cov kua txiv cranberry thiab homemade compote. Ib liter ntawm dej haus yuav raug nqi 300 rubles. Nws yuav nco qab qhov saj ntawm thaum yau thiab rov nco txog yav dhau los.

Sauces

Nyob hauv lub tsev kawm ntawv, txhua yam zaub mov tau muab ntxiv nrog cov kua ntses hauv tsev. Txawm hais tias Soviet cuisine tsis txawv los ntawm ntau yam kua ntses thiab txuj lom, lub tsev noj mov xav kom txhua tus neeg siv khoom txaus siab. Cov ntses muaj xws li adjika, tartar, satsibeli, tkemali thiab horseradish. Tsis tas li ntawd network classic xaiv: mustard, mayonnaise, ketchup thiab qaub cream. Tus nqi ntawm kev noj cov ntses yog 50 rubles.

Kev kho mob

Lub tsev noj mov muaj ob peb chav uas tuaj yeem haum cov qhua. booking ua ntej yog ua tau. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum hu rau tus thawj tswj hwm hauv xov tooj, uas tau tshaj tawm hauv lub vev xaib raug cai, thiab ua rau koj xaj.

Reviews

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - ib qho chaw nto moopej xeem catering ntawm Nevsky Prospekt. Ntau tus neeg siv tshuaj xyuas qhia tias qhov chaw nyiam.

Hauv lawv cov kev tshuaj xyuas, cov neeg saib xyuas mob siab hais tias ntau tus neeg nyiam qhov chaw. Qhov txawv txav sab hauv thiab qhov chaw zoo nkauj yog haum rau txhua tiam neeg. Qee tus tuaj nco txog cov hnub qub - sim cov zaub mov hauv Soviet. Cov tub ntxhais hluas tuaj xyuas lub tsev noj mov no kom poob rau hauv qhov chaw ntawm 90s dhau los. Muaj zaub mov qab thiab ntau yam tais diav. Homemade nqaij npuas kib, pickles thiab marinades, jam thiab qaub cream nrog pancakes - tag nrho cov no yog heev nrov nrog cov qhua. Txawm li cas los xij, kev pabcuam hauv lub tsev noj mov yog neeg ceg tawv heev. Cov neeg tos tsis muaj peev xwm ua haujlwm nrog cov neeg tuaj ncig txawv teb chaws (lawv tsis paub lus Askiv). Cov neeg muas zaub raug kho nyob rau hauv ib txoj kev boorish, qee zaum nyob rau hauv lub suab tsis zoo. Hauv lub tsev kawm ntawv koj tuaj yeem saib xyuas kev sib txuas lus ntiag tug ntawm cov neeg ua haujlwm nrog ib leeg. Raws li cov neeg tuaj saib, qhov no ua rau qhov chaw zoo nkauj heev.

Muaj kev tshuaj xyuas uas cov neeg siv khoom ntawm lub tsev noj mov "Dachniki" tau txaus siab rau cov zaub mov thiab kev pabcuam. Lawv tau txais tos ntawm qhov nkag nrog luag nyav thiab pab xaiv cov tais diav zoo. Cov neeg ua haujlwm ua haujlwm tau zoo. Kuv chim siab los ntawm qhov tseeb tias cov ntawv qhia zaub mov raug tshem tawm sai heev, zoo li lawv hinted tias nws txaus los xaj lawm. Cov zaub mov qab thiab zoo li hauv tsev. Cov qhua raug qhia kom sim cov khoom qab zib thiab pastries (pies) hauv qhov chaw. Dej qab zib yog txawv, txawm hais tias nws tsis tuaj yeem haus cov kua txiv radish, tab sis qhov no tsis yog rau txhua tus. Ntau hom nqaij, ntses thiab pickles pleases qhua. Nqe yog nruab nrab. Tus nqi nruab nrab yog kwv yees li 750 rubles.

Cov neeg tuaj saib hauv lawv cov kev tshuaj xyuas hais tias lawv nyiam tuaj rau lub tsev noj mov "Dachniki" nrog tag nrho tsev neeg. Ntawm no koj tuaj yeem tham hauv qhov chaw ntsiag to, haus cov tshuaj tsw qab nrog cov tshuab ziab khaub ncaws thiab saib cov yeeb yaj kiab qub uas koj nyiam. Cov neeg nyiam kev ua si muaj backgammon, checkers thiab chess, yog li koj yeej yuav tsis dhuav. Qhov chaw no muaj nws tus ntsuj plig thiab huab cua. Delicious zaub mov complements lub qab ntxiag kev raws li zoo raws li dej qab zib. Salad "Olivier" (classic nrog hnyuv ntxwm) tiag tiag zoo li "Poj niam". Cov neeg tuaj saib pom qhov chaw no rau lawv cov phooj ywg thiab cov neeg paub.

Cov neeg ncig tebchaws uas tau mus xyuas St. Petersburg thiab Dachnik cafe hais hauv lawv cov kev txheeb xyuas tias qhov no yog qhov chaw zoo tshaj plaws kom paub txog Lavxias teb sab zaub mov thiab kab lis kev cai. Thaum tau mus xyuas lub tsev noj mov, nws paub meej tias tus ntsuj plig ntawm Lavxias teb sab dav npaum li cas. Ntau cov tais diav tsis meej meej rau cov qhua txawv teb chaws (draniki, syrniki thiab borscht), tab sis lawv noj lawv nrog kev txaus siab thiab txaus siab.

Ntau tus neeg tuaj saib tsis tu ncua hauv lawv cov kev tshuaj xyuas zoo siab tias muaj lub tsev zoo li no hauv nroog. Nws yog ib txwm lub teeb thiab cozy ntawm no. Cov chav dav dav tuaj yeem ua tau ntau tus neeg. Txawm li cas los xij, thaum lub sijhawm maj nrawm nws nyuaj rau nrhiav qhov chaw dawb. Ntau tus tuaj ntawm no noj su lossis tsuas yog rau ib khob tshuaj yej. Nws yog kev poob siab tias qee zaum lub brazier tsis ua haujlwm thiab cov tais diav tsis tau npaj. Khoom qab zib yog qab thiab tshwj xeeb. Lawv muab jam thiab qaub cream rau lawv. Cov neeg tuaj saib nyob hauv tsev hauv lub tsev noj mov no (yog li lawv hais hauv kev tshuaj xyuas).

Zoo kawg

Tsev noj mov "Dachniki" (St. Petersburg) - qhov chaw zoo thiab huab cua. Nthuav sab hauv thiab tsoos tais diav ua rau nws txaus nyiam tsis yog rau cov neeg nyob hauv zos, tab sis kuj rau cov neeg tuaj ncig txawv teb chaws. Kev txiav txim los ntawm kev tshuaj xyuas, lub koom haum muaj qee yam ua haujlwm. Kev tshaj lij thiab kev pabcuam zoo tsis yog nce mus txog.

Lub tsev lag luam nyob hauv qhov chaw yooj yim ntawm Nevsky Prospekt, yog li nws nrov. Nws yog qhov yooj yim mus rau ntawm no los ntawm metro thiab kev thauj mus los ntiag tug. Daim paib loj nrog lub npe tso cai rau koj nrhiav qhov chaw nyob deb.