2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-02 16:20
Hnub no, npias tau lees paub tias yog ib qho dej haus nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb. Brewing kab lig kev cai yog rooted nyob rau hauv lub tob yav dhau los, thiab niaj hnub no muaj suav tsis txheeb hom npias nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no.
npias: zoo los tsis zoo?
Nyob hauv ntau lub tebchaws, npias suav hais tias yog lwm txoj hauv kev haus cawv, thiab ntseeg tias nws ua tau zoo tshaj qhov ua rau lub cev. Thiab tseem, raws li cov kws tshaj lij, qee hom npias tuaj yeem cawm tib neeg los ntawm kev quav tshuaj rau vodka. Raws li tsab ntawv ceeb toom xa hauv Brussels thiab npaj los ntawm cov kws tshawb fawb los ntawm St. Thomas' Tsev Kho Mob thiab King's College London, nrog rau cov kws tshawb fawb los ntawm Harvard University thiab Tufts University hauv Boston, cov dej haus no yog cov khoom lag luam tseem ceeb rau tib neeg lub cev. Cov kev tshawb fawb tau pom tias cov dej npias muaj cov vitamins xws li PP thiab B 3, 21 hom amino acids, phosphorus, silicon thiab lwm yam minerals. Xav tsis thoob yog qhov tseeb tias npias txhawb kev rov ua kom rov zoo dua thiab ua kom cov metabolism sai, ntxiv rau cov pob txha ntxiv dag zog. Cov neeg nyiam haus cov dej haus no vim muaj ntau yam flavors thiab lub xeev ntawm lub teeb hops. Cov kws tshawb fawb tau hais tias thaum txiv neej haus npias, lawv tso cov tshuaj hormone dopamine, uas yog lub luag haujlwm rau kev txaus siab, uas yog vim li cas lawv xav haus ntau dua.
Yuav ua li cas cov beers zoo tshaj plaws?
Nyob ntawm cov khw muag khoom Lavxias koj tuaj yeem nrhiav hom npias los ntawm Lavxias, German, Finnish, Belgian, Czech, Ukrainian cov neeg tsim khoom. Thiab ntau tus neeg Lavxias muaj lus nug: yuav ua li cas xam cov npias zoo tshaj plaws?
Zoo tasters paub yuav ua li cas txheeb xyuas cov npias zoo tshaj plaws. Cov tsos ntawm cov dej haus yog txiav txim los ntawm ob qhov ntsuas - xim thiab ua npuas ncauj. Txhua hom npias yog txawv los ntawm lawv qhov tshwj xeeb ntxoov ntxoo ntawm cov dej haus. Cov kev cai hauv qab no yog txwv rau cov xim ntawm npias: cov dej haus yuav tsum huv si, pob tshab, ntawm cov xim golden thiab yuav tsum tsis txhob ci. Nws ntseeg tias qhov sib dua ntawm npias, nws qhov zoo dua.
Lwm yam tsis muaj qhov taw qhia tseem ceeb yog qhov kev nplua nuj, ua haujlwm ntev, ceev ntawm cov npuas dej. Lub npias zoo tshaj plaws, thaum nchuav rau hauv ib khob, muaj lub hau npog qhov siab ntawm 4 centimeters thiab tuav cov qib no tsawg kawg yog 4 feeb. Thiab cov kws tshaj lij hais tias cov npuas dej yuav tsum lo rau ntawm phab ntsa ntawm iav.
npias kuj raug txiav txim los ntawm qhov tsw, uas tuaj yeem ua rau qaug zog, npau taws, qaub, tshiab, huv, poov xab, paj, thiab lwm yam. Thiab raws li cov yam ntxwv saj, npias yog txiav txim siab los ntawm kev sib xws, kub, viscosity, astringency, oiliness. Cov hom npias zoo tshaj plaws yog cov qab tshaj plaws, vim lawv muaj kev sib xyaw ua ke ntawm iab, qab zib, qaub thiab qab ntsev. Overflows ntawm flavors yuav tsum tau hloovmaj mam dhau sijhawm.
TOP 5 npias hom raws li cov neeg siv khoom Lavxias
Muaj ntau tshaj 450 hom npias nyob rau hauv Lavxias teb sab kev ua lag luam, uas cov khoom ntawm domestic producers yeej - txog 97% ntawm lawv, thiab tsuas yog 3% - txawv teb chaws hom. Raws li kev txheeb cais, Russians feem ntau yuav cov npe nrov ntawm npias hauv iav fwj thiab nrog lub zog me me ntawm cov dej haus. 83% ntawm cov neeg siv khoom Lavxias nyiam haus cov dej qab zib lim dej, lawv haus cov dej qab zib tsawg dua - 7%, thiab 10% ntawm peb cov phooj ywg haus dej haus tsaus.
Raws li lub teb chaws ntsuas, thawj qhov chaw yog coj los ntawm "Khamovniki Munich" los ntawm cov chaw tsim khoom "Moscow Brewing Company". Nyob rau hauv qhov chaw thib ob yog "Rye semi-dark" los ntawm brewery "Bogerkhov", lub nroog ntawm Anapa. Qhov thib peb yog nyob ntawm Kruger Premium Pils, tsim los ntawm OAO Tomskoe Pivo. Ntawm txoj hauj lwm thib plaub - "Capital Ob Chav Kub" los ntawm MPBK "Ochakovo". Thiab ua kom tiav tsib sab saum toj "Karachaevskoe Zhivoe", tsim nyob rau hauv lub nroog ntawm Karachaevsk los ntawm CJSC "Karachaevsky brewery".
Top 5 beers hauv ntiaj teb
Raws li qhov ntsuas tau suav los ntawm cov peev txheej nrov thiab muaj koob npe RateBeer, npias zoo tshaj plaws, yog tias peb xav txog lub npe nrov thoob ntiaj teb npias, yog German Ayinger Celebrator Doppelbock, uas muaj 6.7% cawv. Lub npias no belongs rau Doppelbock ntau yam, uas tshwm sim thawj zaug nyob rau hauv lub xyoo pua 18th, nws tau brewed.hauj sam thaum yoo mov.
California's North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout belongs rau Russian Stout ntau yam. Nws muaj cov yam ntxwv aroma ntawm roasted m alt nrog cov lus qhia ntawm tsaus chocolate thiab kas fes.
Qhov thib peb yog nyob ntawm Belgian npias Chimay Bleue (Blue) los ntawm cov chaw tsim khoom, koom nrog Trappist Beer ntau yam. Npias tau tsim los ntawm cov neeg ua haujlwm ua koob tsheej txij li xyoo 1862. Cov dej haus muaj cov xim tsaus thiab cov txiv hmab txiv ntoo me me.
Txoj haujlwm thib plaub raug coj los ntawm Askiv npias Samuel Smiths Oatmeal Stout, uas yog cov khoom qab zib Stout ntau yam. Npias muaj mis nyuj los yog creamy saj, raws li whey ntxiv thaum brewing.
Tau qhov qeb duas yog lub npe nrov npias pob zeb Arrogant Bastard Ale los ntawm California. Nws yog American Strong Ale nrog cawv ntawm 7.2%.
Kev ntsuas kev muag ntawm npias hom ntawm Lavxias teb sab lag luam
Yog tias peb xav txog cov npe nrov tshaj plaws ntawm npias hauv tebchaws Russia, ces nws tsim nyog hais txog npias "B altika", uas tuav txoj haujlwm tseem ceeb hauv kev muag khoom thiab suav nrog kev lag luam ntawm 37.4%. Niaj hnub no, B altika hom npias tuaj yeem pom hauv 98 feem pua ntawm tag nrho cov khw muag khoom hauv tebchaws Russia. Nyob rau thaj tsam ntawm Lavxias teb sab Federation, twb muaj kaum ob lub Hoobkas rau zus tau tej cov npias dej haus ntawm no hom, thiab cov nplej rau tsim m alt yog germinated rau nws tus kheej ua liaj ua teb project. Nyob rau hauv qhov chaw thib ob yog lub hom Inbev, uas nws cov khoom muag yog 16.4%. Hauv qhov chaw thib peb - Heineken- 11.7%. Qhov thib plaub txoj haujlwm yog nyob hauv npias - Efes nrog kev lag luam sib koom ntawm 10.9%. Ntawm txoj haujlwm thib tsib npias hom SABMiller - 7.2%. Tag nrho lwm hom npias hauv Russia suav txog li 16% ntawm kev ua lag luam.
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