Paraguyan tshuaj yej thiab nws cov khoom. Lub npe ntawm Paraguayan tshuaj yej yog dab tsi?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Tshuaj yej tau txais txiaj ntsig ntau dua, uas cov neeg siv khoom txaus siab yuav hauv cov khw tshwj xeeb thiab cov koom haum hauv nroog hauv peb lub tebchaws, xaj hauv khw noj mov thiab khw noj mov. Cov saj ntawm cov dej haus yog txawv heev uas nws siv yog feem ntau lub sij hawm rau coincide nrog ib co ntawm cov hnub caiv. Kab lus qhia txog dab tsi yog dab tsi thiab lub npe ntawm Paraguayan tshuaj yej.

History of tshwm sim

Lub npe ntawm Paraguayan tshuaj yej los ntawm lo lus "mati", txhais tau tias "pumpkin hub". Cov neeg sawv cev ntawm Quechua Indian pab pawg neeg nyob hauv South America tau muab rau haus. Lawv tis npe li no vim lub nkoj yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sib xws thiab siv los khaws cov kua.

Cov neeg European tau kawm txog Paraguayan evergreen tshuaj yej hauv nees nkaum xyoo pua 17th los ntawm cov tswv cuab ntawm Jesuit cov kwv tij uas cog ntoo thiab muag nplooj qhuav. Nws txawm ris lub npe "elixir ntawm cov neeg Jesuits", thiab tau piav qhia meej hauv xyoo 1822 los ntawm Fabkis tus kws sau paj lug Augustus de Saint-Hilaire.

Cov Neeg Khab ntseeg tias haus dej muaj peev xwm ntxiv dag zog rau sab ntsuj plig kev sib raug zoo ntawm tib neeg, sib koom ua ke. Tam sim no cov tshuaj yej no yog ib lub cim ntawm kab lis kev cai ntawm South America, feem ntau siv raulos txhim kho thiab ua kom muaj kev sib raug zoo nrog phooj ywg lossis cov neeg koom tes.

Paraguayan holly

Yuav tsis tau hais tias peb tab tom tham txog tshuaj yej nyob rau hauv lub ntsiab lus ntawm lo lus ib txwm, vim txij nkawm yog ib tug tshwj xeeb haus. Rau nws cov chaw tsim khoom, cov tub ntxhais hluas tua thiab nplooj ntawm Paraguayan holly yog crushed thiab ces qhuav. Cov nroj tsuag no muaj nyob rau hauv subtropical climates, uas yog yus muaj los ntawm high humidity thiab kub. Cov ntoo yog evergreen, belongs rau tsev neeg holly thiab loj hlob los ntawm 1 mus rau 15 meters nyob rau hauv qhov siab. Nws nplooj ncav cuag qhov loj ntawm 5 mus rau 16 cm, muaj cov duab oval thiab taw rau ntawm ib sab. Loj hlob qus los yog cog rau hauv lub tebchaws hauv qab no:

1. Brazil.
2. Paraguay.
3. Uruguay.
4. Argentina.

Yuav ua li cas tshuaj yej thiab zoo li

Uniform qab ntxiag golden-ntsuab xim characterizes zoo qhuav zoo Paraguayan tshuaj yej. Cov duab qhia seb nws yuav tsum zoo li cas. Ib qho txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj yej nyoos yog tsim txhua xyoo thoob ntiaj teb: 300,000 tons.

Kev ua noj ua haus raws li txhua yam kev coj noj coj ua txhais tau tias muaj hmoov av thiab cov ceg me me hauv lub khob vim qhov tshwm sim. Rau cov neeg siv khoom nyob sab Europe, tshuaj yej yog tsim los siv cov txheej txheem sib txawv me ntsis. Nyob rau hauv rooj plaub no, cov plua plav nyob rau theem kawg ntawm kev ua tiav yuav tsum tau muab tshem tawm. Thiab nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj yam ntxwv, cov dej haus zoo li tshuaj ntsuab tshuaj yej, uas nyob rau tib lub sij hawm muaj qab zib thiab iab, thaum lub haus dej yog kiag li tsim nyog ntawm kev pab nyob rau hauv lub lag luam.kev sib ntsib.

Type of mate tea

Cov dej haus txawv txawv no tuaj hauv ob hom:

1. Green.
2. Fried.

Ntsuab yog qhov kev xaiv classic. Nws yog ua tiav nyob rau hauv ib txwm txoj kev, uas suav nrog xaiv cov nroj tsuag, ziab thiab sib tsoo. Roasted Paraguayan tshuaj yej yog siav rau ntawm cov tais hlau.

Ntau lub tuam txhab tau nthuav dav cov khoom lag luam ntawm cov dej haus los ntawm kev ntxiv ntau yam txiv hmab txiv ntoo tsw, uas feem ntau yog khoom siv. Yog li ntawd, yog tias koj xav yuav cov tshuaj yej Paraguayan ntuj, koj yuav tsum ua tib zoo kawm cov ntaub ntawv los ntawm pob. Cov txiv hmab txiv ntoo tiag yog siv los ntawm Establecimiento Las Marias. Cia li nco ntsoov tias tus nqi ntawm hom tshuaj yej uas tsim los ntawm nws yog siab dua analogues nrog cov khoom xyaw.

Tea khoom xyaw

Ntawm cov tshuaj nquag thiab muaj txiaj ntsig uas tsim cov dej haus, cov hauv qab no tuaj yeem sau tseg:

1. Matein yog ib yam khoom zoo ib yam li caffeine hais txog kev ua kom muaj zog thiab tonic.

YVitamins (A, C, E, P, nrog rau tag nrho cov vitamins B).

2. Micronutrients (hlau, magnesium, tooj liab, potassium, sodium, lithium, manganese thiab lwm yam).
3. YOrganic acids.
4. Theophylline, uas muaj cov nyhuv antispasmodic. Nyob rau hauv cov tshuaj niaj hnub, nws yog siv (raws li ib feem ntawm cov tshuaj) los txo spasms ntawm lub bronchi nyob rau hauv kev kho mob ntawm bronchopulmonary kab mob.
5. Theobromine yog siv rau hauv kev tawm tsam insomnia, kev nyuaj siab nrog nce excitability,soothes, inhibits qhov kev txiav txim ntawm cov chaw ntawm lub paj hlwb lub luag hauj lwm rau excitability, nce lub sij hawm ntawm lub sib sib zog nqus pw tsaug zog theem.

khoom muaj txiaj ntsig

Nyob rau sab hnub poob, piv txwv li, Paraguayan tshuaj yej yog muag raws li kev haus dej haus. Nws cov txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev tau tshwm sim raws li hauv qab no:

1. Txhim kho lub plab zom mov.
2. Lub siab lub siab lub ntsws normalizes (kev ntxhov siab txo, insomnia ploj, mus ob peb vas zoo dua).
3. Txo lub sijhawm xav tau pw tsaug zog.
4. Kev ua haujlwm thiab muaj peev xwm ua haujlwm nce ntxiv.
5. ntshav siab normalizes.
6. nce kev tiv thaiv.

Ntxiv rau, khub niam txiv yog Paraguayan tshuaj yej uas tsis yog tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo, tab sis kuj zoo kawg nkaus quenchs nqhis dej.

Drink nta:

1. Tea muaj ntau cov vitamins B ntau dua li propolis.
2. Matein muaj txiaj ntsig zoo dua li caffeine, thiab tsis ua rau muaj kev phiv xws li kev tshee tshee thiab ua rau lub plawv dhia. Nws ua kom lub cev muaj peev xwm tiv thaiv kab mob, pab kom muaj kev mloog zoo.
3. Paraguayan tshuaj yej tshuav nws qhov tshwj xeeb saj rau nws cov vitamin muaj pes tsawg leeg.

tsis zoo ntawm cov dej haus

Thaum siv cov phooj ywg, kev saib xyuas yuav tsum tau them rau lub peev xwm ntawm qee yam tshuaj los ntawm nws cov muaj pes tsawg leeg los txhawb kev loj hlob ntawm malignant neoplasms. Qhov no Paraguayan tshuaj yej txawv ntawm ib txwmpeb haus dej haus los tiv thaiv thiab txo cov teeb meem no.

Muaj ib daim ntawv teev cov contraindications rau tus khub:

1. Neeg tso los yog nyiam tus kab mob no.
2. Npaj acidity ntawm pais plab kua txiv.
3. Kidney disease.
4. Tus tib neeg intolerance rau cov khoom xws li theobromine thiab theophylline.

Cov menyuam yaus, cev xeeb tub thiab lactating niam yog txwv tsis pub siv tshuaj yej Paraguayan invigorating. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem nrhiav tau cov ntaub ntawv uas tus phooj ywg kub yog nyob rau hauv daim ntawv teev npe txaus ntshai vim cov ntsiab lus ntawm "txawm tias muaj cov tshuaj carcinogenic." Yog li ntawd, txhua tus txiav txim siab nrog contraindications thiab lub hom phiaj ntawm kev siv tshuaj yej raws li tus kheej lub cev muaj zog thiab saj nyiam.

Mate container

Haus tshuaj yej, siv lub nkoj tshwj xeeb, ua hauv txoj kev tshwj xeeb. Nyob rau hauv South America, nws muaj tib lub npe raws li cov dej haus - "mate". Tab sis cov neeg sawv cev ntawm Guarani Indian pab pawg hu ua Caaigua (caa-i-gua). Tab sis tam sim no cov lus siv tau tshaj plaws yog: "calabash" lossis "calabash".

Cov ntaub ntawv hauv qab no yog siv los ua tais diav:

1. Silver.
2. Porcelain.
3. Teeb.

Hauv kev tsim cov nkoj ib leeg, cov taub me me tau siv, thiab ntim cov txiv hmab txiv ntoo loj yog tsim rau cov tuam txhab phooj ywg. Ua ntej koj yuav tsum tau tshem tawm tag nrho nws cov ntsiab lus ntawm taub dag, qhuav nws, thiab rauloj ntau lawm - hlawv. Tom qab ntawd decorate nrog nyiaj, qauv, tawv, ua ib tug hlau sawv.

Cov hlab ntsha no yog cov neeg nyiam tshaj plaws vim lawv muaj peev xwm tswj tau qhov kub thiab txias uas xav tau los ntawm Paraguayan tshuaj yej, nrog rau kev txhawb nqa kev hloov pauv ntawm nws cov khoom tsw. Tab sis cov thawv yuav tsum tau qhuav thiab ntxuav tom qab siv.

Yuav ua li cas haus

Haus dej haus, ib qho khoob hauv pas 15-25 cm ntev yog siv - bombilla. Nws tuaj yeem ua los ntawm cov pas nrig, pob txha, xyoob lossis hlau, lossis los ntawm kev sib xyaw cov khoom sib txawv. Cov khoom siv nyiaj yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws. Tam sim no txawm tias yas tuaj yeem siv los ua lawv. Txhais los ntawm Italis, lo lus no txhais tau tias "txiv mis". Ntawm ib sab, lub cuab yeej yog flattened, thiab ntawm qhov tod tes, muaj ob lub strainer.

Koj tuaj yeem pib haus Paraguayan mate tshuaj yej tam sim ntawd, thiab cov quav cab tso cai rau koj ua nws hauv qab ntawm lub tais. Koj tuaj yeem ntxiv dej kub rau cov tshuaj yej nplooj ob peb zaug. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob tso nws nyob rau hauv lub thawv siv rau lub sij hawm ntev, vim hais tias cov txheej txheem fermentation pib, nrog rau kev tso tawm ntawm iab Cheebtsam uas impregnate cov phab ntsa ntawm lub calabash. Ces tag nrho cov tshuaj yej brewed nyob rau hauv no tais yuav muaj ib tug unpleasant saj nyob rau hauv lub neej yav tom ntej.

How to brew mate

Yuav kom haus dej kom zoo, ua ntej tshaj, koj yuav tsum tau ntim cov tshuaj yej nplooj nrog dej txias thiab tos kom nws o. Thiab tom qab ntawd muab cov bombilla tso rau hauv lub nkoj thiab ntxiv dej kub. Nyob rau tib lub sijhawm, koj yuav tsum tsis txhob maj mus qhov twg, txij li txhua qhov kev ua yuav tsumntsuas. Cov Khab Khab hu cov txheej txheem no ticua ca ay, uas yog, "muab dej rau hauv lub qhov," tab sis qhov tseeb, brewing yuav tsum hnyav dua.

Ib txoj hauv kev ua kom Paraguayan tshuaj yej zoo li no:

1. Fill 2/3 calabash nrog tshuaj yej nplooj.
2. Tig lub thawv kom cov tshuaj yej sib sau ua ke ntawm phab ntsa.
3. Ntxiv dej kom o.
4. Npog qhov qhib lub qhov ncauj nrog koj tus ntiv tes, thiab tom qab ntawd muab lub foob pob rau hauv lub calabash, ua kom cov lim dej tob me ntsis rau hauv tuab.
5. Sau lub thawv nrog dej, qhov kub ntawm 70-80 degrees.
6. Tau 1-2 feeb.

Thaum cov dej haus npaj tau, maj mam maj mam thiab tsis nplawm los ntawm lub foob pob. Tom qab nchuav cov calabash, dej kub ntxiv dua, uas feem ntau ua 3 zaug.

ua noj ua haus

Nyob rau hauv Russia, cov tshuaj yej no tau tshwm sim tsis ntev dhau los, uas tsis txwv nws los ntawm kev pib muaj koob meej. Mate yog suav tias yog ib qho dej haus kab txawv uas tsis haus txhua hnub. Nws tau qaug cawv los ntawm cov neeg Khab ntawm South America ua ntej qhov tshwm sim ntawm thawj European colonizers.

Nrog cov tshuaj yej ib txwm, haus ib yam li phooj ywg tsis muaj dab tsi sib xws, tsuas yog cov khoom tonic. Nws yog vim qhov zoo no uas nws feem ntau hu ua qhov ntawd. Ib qho tseem ceeb saj txawv yog vim lub fact tias cov nplooj tsis fermented, tab sis tsuas yog crushed thiab qhuav. Yog li ntawd, yog tias steeped rau ntau tshaj ob feeb tom qab thawj brewing, ib tug iab haus.

muaj nuance. Yog ibLub nkoj sawv ntsug ntev, ces koj yuav tsum tau brew khub nyob rau hauv nws, tawm rau 2-3 hnub, ces ntxuav tais diav, thiab tsuas yog tom qab ntawd siv nws los ua tshuaj yej. Kev siv cov dej kub npau npau rau brewing kuj ua rau poob ntawm saj cov khoom ntawm cov dej haus thiab cov tsos ntawm tib iab iab uas nrog rau ib tug ntev infusion.

Rau qee qhov, cov dej haus no yuav dhau los ua qhov kev xaiv tsis tau vim yog cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm tshuaj yej. Tab sis tsis muaj dab tsi tiv thaiv koj los ntawm kev kho cov lev ua ib yam dab tsi txawv thiab txawv txawv, npaj rau kev txaus siab xwb. Thiab txhua hnub nws muaj peev xwm siv tau cov dej haus ib txwm.