2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Thaum nws tsim nyog los npaj zaub ntau rau lub sijhawm ntev, koj tuaj yeem siv tau xws li kev ziab. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj thiab zoo yam ntxwv, qhuav carrots txawv los ntawm khov thiab pickled sawv daws yuav, uas opens li dav prospects rau ua noj thwmsim. Yog tias koj txiav txim siab kom qhuav cov zaub no, ua raws li cov lus pom zoo. Tom qab ntawd koj cov khoom yuav khaws nws cov txiaj ntsig, aroma thiab ci xim rau lub sijhawm ntev.
Vim li cas cov carrots qhuav?
Piv txwv li, txiv lws suav thiab tswb kua txob, lo lus nug tsis tshwm sim. Tom qab tag nrho, qee cov zaub tsuas muaj nyob rau lub caij ntuj sov thiab thaum ntxov caij nplooj zeeg. Nyob rau lub caij ntuj no, saj thiab zoo ntawm cov kua txob thiab txiv lws suav yuav tsis zoo rau lub caij ntuj sov, tab sis tus nqi, raws li txoj cai, yog txwv tsis pub siab. Tab sis dos, beets thiab carrots tsis ploj ntawm rhawv txhua xyoo puag ncig. Vim li cas peb thiaj xav tau cov carrots qhuav?
Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub no paub txawm tias cov menyuam yaus. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv beta-carotene thiab muaj txiaj ntsig kab kawm. Tag nrho cov khoom siv tau zoo yog khaws cia zoo thaum ziab.
Ntxiv rau, cov carrots qhuav siv qhov chaw me me piv rau khov lossis khaws cia hauv cellar. Tsis muaj cov xwm txheej tshwj xeeb yuav tsum tau; ntim nrog cov zaub qhuav tuaj yeem khaws cia rau hauv lub txee chav ua noj lossis pantry hauv chav tsev hauv nroog. TABSISTxhua tus uas tau sim qhuav carrots paub tias nws ntxiv ib qho tshwj xeeb tsw rau cov tais diav. hwm txoj kev no thiab cov neeg ncig tebchaws. Lub pob nrog qhov khoob yog txaus rau lub sijhawm ntev, nws hnyav me ntsis, thiab nws siv qhov chaw me me hauv lub hnab ev ntawv.
Nkauj qub zoo
Cov zaub hauv paus no muaj cov dej noo ntau, tab sis kuj ua rau nws yooj yim heev. Yog hais tias koj txiav cov zaub no rau hauv pieces los yog grate nws rau ntawm ib tug coarse grater, thiab ces kis nws nyob rau hauv ib tug nyias txheej thiab cia nws nyob rau hauv ib daim ntawv rau ob peb lub lis piam, koj yuav tau txais zoo heev qhuav carrots. Cia li do lub tawg ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm, cais cov pieces kom lawv tsis lo ua ke. Lub qhov rais sill, uas lub hnub ci, yog qhov zoo rau kev lag luam no.
Oven technology
Muaj lwm txoj hauv kev kom qhuav. Lub qhov cub yuav pab ua kom cov txheej txheem. Ntxuav lub hauv paus zaub, npog nrog boiling dej thiab blanch rau li 15 feeb. Txias los ntawm kev khiav hauv qab dej txias. Txiav cov carrots raws li koj nyiam tshaj plaws. Kab ib daim ntawv ci nrog ntawv parchment thiab npaj cov khoom nyob rau hauv ib txheej. Cov zaub no yuav tsum tau qhuav hauv qhov cub ntawm qhov kub ntawm 70oC. Cov txheej txheem yuav siv li 5 teev. Qhuav carrots nyob rau hauv qhov cub yog heev fragrant thiab khaws lawv cov xim.
YYuav ua li cas rau microwave qhuav
Kev npaj rau txheej txheem yog ua tib yam li hauv qhov cub. Kab ib lub tais nrog ib daim ntawv phuam, nteg tawm cov zaub. Npog sab saum toj nrog lwm daim ntawv phuam. Muab ib khob dej tso rau hauv lub microwave. Koj yuav tsum tau qhuav carrots rau nruab nrab lub zog. Teem lub timer rau 3 feeb, ces do cov pieces. Txuas ntxiv ziab los ntawm microwaving cov carrots rau 30 vib nas this, nplawm txhua zaus.
zaub tshuab ziab khaub ncaws
Yuav ua kom cov carrots qhuav kom saj thiab khaws cia zoo, lawv yuav tsum poob dej txaus. Yog tias koj npaj yuav siv lub tshuab ziab khaub ncaws rau lub hom phiaj no, ua raws li cov neeg tsim khoom cov lus pom zoo. Nyob rau hauv rooj plaub ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws, koj yuav tsum kawm tsis yog cov zaub mov txawv, tab sis cov lus qhia los ntawm koj cov khoom siv. Cov qauv sib txawv xav tau cov chaw sib txawv, qhov kub thiab txias.
Cia qhuav carrots
Cov carrots qhuav rau lub caij ntuj no yuav tsum khaws cia rau hauv qhov chaw qhuav. Cov chav nrog high humidity tsis haum rau lub hom phiaj no. Txwv tsis pub, carrots yuav "rub" ya raws, uas ua rau pwm thiab tsis kaj siab tsw. Cov zaub no yuav tsum tsis txhob noj.
Lub khob iav ib txwm siv tau los khaws cia. Muab cov carrot pieces nruj nreem, ncuav ib teaspoon ntawm dej qab zib rau sab saum toj (ntawm peb-liter hub), co lub thawv kom txhua yam sib npaug. Kaw nrog lub hau huv, qhuav thiab khaws cia.
Soda yuav tsis tso cai rau cov khoom ua haujlwm ntub dej, tiv thaiv kab tsuag thiab khaws saj. Nws tsis yog tsim nyog los ntxuav nws tawm. Thaum lub sij hawm ua noj, dej qab zib yuav pab boil qhuav carrots. Los ntawm ib lub thawv loj, koj tuaj yeem ncuav me me ntawm cov carrots qhuav rau hauv lub thawv txuj lom kom nws nyob ntawm tes. Nws yog ntshaw kom muab tso rau hauv lub txee dai khaub ncaws tom qab siv.
Yog koj yuav cojqhuav carrots ntawm ib qho chaw twg, siv hnab zipper. Lawv yuav tiv thaiv cov zaub los ntawm noo noo.
zaub mixs
Koj tuaj yeem khaws lwm cov zaub nrog rau carrots. Piv txwv li, qhuav carrots, dos, beets thiab qej tuaj yeem khaws cia zoo kawg nkaus hauv ib lub thawv, ntim nrog aromas thiab saj ntawm ib leeg. Xws li cov blanks yog yooj yim heev. Txoj cai tseem ceeb yog kom qhuav zaub nyias nyias ntawm ib leeg, thiab koj tuaj yeem sib tov tsuas yog thaum lawv qhuav tag.
Koj tuaj yeem ua cov sib tov nrog carrots:
- "Green borscht": carrots, dos, sorrel, dill.
- "Borsch": beets, carrots, dos, tswb peppers, txiv lws suav.
- "Mushroom soup": dos, champignons, carrots, tshuaj ntsuab.
- "Stew": rotunda, carrots, ntsuab peas, broccoli.
Ua kom sib txawv uas koj tuaj yeem siv los npaj koj cov khoom noj khoom haus thaum lub caij ntuj no. Kev sib xyaw ntawm cov tshuaj ntsuab qhuav, carrots thiab dos tuaj yeem raug hu ua lub caij nyoog thoob ntiaj teb, qhov ntau yam txawv txawv.
Siv ua noj
Cov carrots qhuav tsis tas yuav tsum tau kho ua ntej ua ntej ntxiv rau lub tais ua noj. Piv txwv li, nws yog ib advisable mus ncuav qhuav nceb nrog boiling dej rau ob peb teev. Carrots tuaj yeem muab ntxiv rau cov tais diav tsis pub dhau 15 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj. Yog tias cov khoom me me (txog 3 hli), lub sijhawm ua noj tuaj yeem txo qis mus rau kaum feeb.
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