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Comote los ntawm grapes: zaub mov txawv

Cov txheej txheem:

Comote los ntawm grapes: zaub mov txawv
Comote los ntawm grapes: zaub mov txawv
Anonim

Grape compote tuaj yeem raug ntaus nqi rau cov dej haus uas cov menyuam yaus thiab cov neeg laus nyiam. Cov dej haus no tsis tsuas yog qab heev, tab sis kuj noj qab haus huv. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias nws yuav tsum tau ua hauv tsev, tsis yog lub Hoobkas tsim. Nws yog qhov nyuaj heev kom nrhiav tau cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj ntawm kev muag. Txhawm rau kom tsis txhob them nyiaj ntau dhau thiab tsis txhob txhawj xeeb txog dab tsi ua rau muaj kev phom sij "cov neeg ua haujlwm" hauv lub thawv, peb xav kom ua ob peb yam yooj yim thiab ceev zaub mov txawv.

Npaj compotes rau lub caij ntuj no los yog npaj lawv "ib zaug" tsis yog ib txoj haujlwm nyuaj vim nws yuav zoo li thaum xub thawj siab ib muag. Tsis tas li ntawd, nws coj ntau yam txiaj ntsig. Piv txwv li, koj tuaj yeem tsim nyog pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo thiab berries muaj nyob rau hauv lub vaj. Thiab pampering tsev neeg nrog cov khoom noj qab haus huv uas tsis muaj cov tshuaj stabilizers, dyes, preservatives thiab flavors yog qhov tsim nyog thiab tseem ceeb.

txiv hmab txiv ntoo - yees duab
txiv hmab txiv ntoo - yees duab

Comote ntawm grapes nyob rau hauv saucepan

haus dej no nto moo rau nws cov ntsiab lus ntawm cov vitamins. Yuav pib nrog, cia peb npaj cov txiv hmab txiv ntoo qab qab, raws li ntau tus niam tsev hais tias, "rau ib zaug", uas yog, hauv saucepan. Qhov ntim ntawm cov tais diav yuav ncaj qha nyob ntawm seb muaj pes tsawgcov neeg uas qhov no compote yog npaj. Raws li txoj cai, lub lauj kaub 3-5 litre yog tsim.

khoom:

  • dej;
  • 650g txiv hmab;
  • 120g txiv apples;
  • 6 tablespoons qab zib.
    • grapes nrog qab zib rau compote
    grapes nrog qab zib rau compote

Yog li, cia peb saib ze dua ntawm yuav ua li cas ua noj compote los ntawm txiv apples thiab txiv hmab txiv ntoo. Yuav pib nrog, tau kawg, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav. Nws yuav muaj txiaj ntsig zoo los txheeb lawv tawm, tshem tawm cov rotten lossis wormy sawv daws yuav. Apples tuaj yeem txiav rau hauv 4 qhov chaw, tawm hauv cov tub ntxhais hluas thiab cov noob tsis zoo. Grapes tom qab txias "da dej" tuaj yeem khaws, lossis koj tuaj yeem tso nws rau ntawm ceg. Feem ntau, cov niam tsev lim cov compote tiav, yog li koj tuaj yeem tawm ob lub txiv apples thiab txiv hmab txiv ntoo. Peb muab cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv saucepan, ncuav qhov xav tau ntawm cov suab thaj, ncuav dej.

Npaj compote los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab txiv apples sai heev. Tom qab boiling, kos 5 feeb ntawm lub timer. Tsis txhob hnov qab npog lub lauj kaub nrog lub hau. Feem ntau compotes "khiav tawm". Txhawm rau zam qhov no, ncuav me ntsis dej tsawg dua li qhia hauv daim ntawv qhia. Peb tawm hauv lub compote tiav rau brew rau 15-20 feeb. Peb lim nws, ncuav nws mus rau hauv lub jug, lub raj mis los yog hub. Muab tso rau hauv lub fridge.

tsaus grape compote
tsaus grape compote

YCaw grape compote

Thaum txog lub sijhawm sau qoob loo, ntau tus niam tsev tsis paub yuav ua li cas nrog cawv txiv hmab zoo li Isabella lossis Lydia. Muaj kev xav tias, sib nrug los ntawm cawv, tsis muaj dab tsi qabntawm lawv tsis ua haujlwm. Qhov tseeb, cov txiv hmab txiv ntoo qab zib no yuav ua tau zoo heev compote rau lub caij ntuj no. Qhov tseem ceeb yog cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab qab zib.

Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:

  • 220g qab zib;
  • 700g grapes;
  • dej.

Txhua yam khoom yog raws li 3L tau.

YYuav ua li cas ua noj compote rau lub caij ntuj no

Kev npaj ntawm txhua qhov khoob pib nrog ntim. Lub tsev txhab nyiaj yuav tsum tau ntxuav kom zoo nrog ci dej qab zib, rinsed kom huv si nrog dej kub, thiab ces ncuav tshaj nrog boiling dej. Tom qab cov txheej txheem zoo li no, lawv tsis tuaj yeem ua kom tsis muaj menyuam los ntawm chav, hauv qhov cub lossis microwave. Cov hau hlau yuav tsum tau nchuav nrog dej npau npau thiab tawm rau 5 feeb.

Ntxuav txiv hmab hauv dej txias. Nws tsis yog tsim nyog los tev lub berries los ntawm ceg, koj muaj peev xwm tsuas disassemble ib pawg loj rau hauv me me ceg. Thaum lub berries tab tom npaj, muab lub lauj kaub dej rau ntawm qhov hluav taws kub. Nws yuav boil sai heev.

Ncuav qab zib rau hauv lub thawv npaj, muab cov berries (ntawm 1/2 hub) thiab sau ib nrab nrog boiling dej. Rau saj thiab aroma, koj muaj peev xwm ntxiv 2-3 pieces ntawm ntsuab kua rau txhua lub hub. Thaum lub thib ob ntawm boiling dej yog boiling, lub berries twb muab thawj cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cov niam tsev hais tias cov txiv hmab txiv ntoo uas tau npaj rau hauv txoj kev no yuav ci dua li cov uas tau nchuav ib zaug.

Kaw lub thawv nrog lub hau hlau, yob nrog tus yuam sij thiab teeb kom txias. Koj tuaj yeem tig lub hub upside down nrog lub hau. Thaum lub compote tau txias lawm, peb tshem nws mus tas li cia nyob rau hauv lub pantry los yog hauv qab daus.

grape compote rau lub caij ntuj no
grape compote rau lub caij ntuj no

YGrape and plum compote rau lub caij ntuj no

Zoo kawg, tsw qab, qab thiab noj qab nyob zoo ua ke - qab zib ntsuab txiv hmab txiv ntoo thiab plums. Ua noj yuav siv sij hawm tsawg kawg nkaus, tsis tas yuav muaj cov khoom xyaw tshwj xeeb. Txhawm rau ua noj compote los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab plums rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum npaj cov khoom hauv qab no:

  • dej;
  • 220 grams ntawm plums;
  • sprig ntawm mint;
  • paj txiv hmab txiv ntoo qab zib;
  • 140 g qab zib.

Process Description

Pib ua compote los ntawm ntxuav hub. Rau kev npaj lub caij ntuj no ntawm ntau yam dej qab zib, nws yog qhov zoo tshaj rau noj cov kaus poom ntawm 2 litres lossis 3 litres. Qhov no yog kab tias lub thawv zoo tshaj plaws. Yuav kom yaug iav hub zoo, koj xav tau ib tug loj npaum li cas ntawm ci dej qab zib. Nws tsis tsuas yog ntxuav cov av, tab sis kuj disinfects qhov chaw. Tom qab ntxuav tag, ncuav boiling dej tshaj lub khob. Koj tuaj yeem tua cov rhawv zeb rau ob peb feeb hauv chav da dej lossis microwave.

Sau lub thawv npaj nrog plums, uas yav tas los ntxuav thiab tshem tawm cov pits. Raws li rau grapes, pawg yuav muab tag nrho los yog disassembled rau hauv inflorescences. Yog tias koj xav tias lub compote yuav qaug dej qaug cawv li ntawm 6 lub hlis tom qab kev npaj, ces koj tsis tuaj yeem tshem tawm cov noob los ntawm plums ib yam nkaus. Yog tias npaj cia ntev dua, ces peb tshem ob lub noob ntawm plum thiab ceg ntawm txiv hmab txiv ntoo.

Ntxiv qab zib rau cov txiv hmab txiv ntoo, muab ob peb qho tshuaj tsw qab mint sprigs. Sau nrog dej npau npau, dov nrog lub hau hlau,tig thiab tawm mus txias. Yog li ntawd cov txiv hmab txiv ntoo compote npaj rau lub caij ntuj no tsis poob nws cov xim, nws raug nquahu kom khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.

bunches ntawm grapes
bunches ntawm grapes

Amber haus

Yog tias koj tsis yog ib tus neeg koom nrog thiab nyiam ntau yam ntxiv, ces koj tuaj yeem ua compote los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo dawb. Nws tsuas yog siv plaub yam khoom xyaw yooj yim los npaj:

  • dej;
  • sugar;
  • grapes;
  • Ycitric acid.

Kev npaj kom raug ntawm cov thawv iav, uas yog qhov tsim nyog rau kev npaj lub caij ntuj no blanks, tau piav qhia saum toj no. Tom qab lub hub tau ntxuav, ntim nrog boiling dej thiab sterilized, peb sau lawv nrog dawb grapes. Yog lawm, ntawm no koj yuav tsum ua haujlwm me ntsis, cais txhua lub txiv ntoo los ntawm ceg. Tab sis qhov tshwm sim yog tsim nyog. Compote yuav tig tawm tsis tau tsuas yog cua thiab noj qab haus huv, tab sis kuj zoo nkauj heev nyob rau hauv tsos. Ncuav qab zib rau hauv lub hub nyob ntawm seb koj tus kheej lub tswv yim ntawm "qab zib - unsweetened".

Ib qho yuav tsum tau ua nyob rau hauv daim ntawv qhia no txiv hmab txiv ntoo compote yog citric acid, ua tsaug rau cov khoom yuav khaws cia ntev dua thiab zoo dua. Ncuav tag nrho cov khoom no nrog boiling dej, npog nrog ib tug hlau hau, yob nrog ib tug tshwj xeeb tus yuam sij. Nws tseem tig lub hwj, tos kom txog thaum nws txias thiab muab tso tseg cia.

Tib

Ib yam compote yuav khaws cia ntxiv yog tias thawj lub khob iav tau ntxuav kom huv thiab zoo.

txiv hmab txiv ntoo compote
txiv hmab txiv ntoo compote

BFeem ntau, tuaj yeem tawg tau tshwm sim vim kev npaj lub thawv tsis raug. Tsis tas li ntawd, "loj boom" tuaj yeem tshwm sim vim ib tug neeg tub nkeeg dhau los ntxuav berries, tshuaj ntsuab lossis txiv hmab txiv ntoo zoo.

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