Fresh Txiv lws suav Sauce: Recipes
Fresh Txiv lws suav Sauce: Recipes
Anonim

Txiv lws suav tau ntev thiab khov kho lawv qhov chaw hauv peb cov zaub mov. Lawv ua hauj lwm raws li ib tug zoo accompaniment rau pasta thiab pizza. Lawv yog siv los npaj ntau yam hnav khaub ncaws rau cov kua zaub thiab nqaij tais. Hauv tsab xov xwm niaj hnub no koj yuav pom qhov yooj yim tshaj plaws thiab nthuav cov zaub mov tshiab txiv lws suav tshiab.

cov lus qhia dav dav

Rau kev npaj cov kua ntses hauv tsev, nws raug nquahu kom siv cov kua txiv lws suav ntawm lub ntsej muag liab. Rau lub hom phiaj no, cov txiv hmab txiv ntoo rot los yog unripe nrog ntsuab streaks yuav tsis ua hauj lwm.

Ntxiv rau txiv lws suav, qej, dos lossis celery feem ntau ntxiv rau cov kua ntses li no. Cov seasonings xws li basil, oregano, thyme, tarragon, los yog parsley.

tshiab lws suav sauce
tshiab lws suav sauce

Kom tau cov ntses nyias, ntxiv me ntsis cawv txiv hmab los yog kua zaub rau nws. Yog tias koj xav tau hnav khaub ncaws tuab, ces ob peb tablespoons ntawm pob kws pob kws ntxiv rau nws.

Txhawm rau kom tsis txhob muaj cov kua qaub nyob hauv cov txiv lws suav, cov noob hauv av coriander ntxiv rau cov kua ntses. Ua tsaug rau cov txuj lom no, txiv lws suav hnav khaub ncaws yuav tsis khauscuam tshuam rau cov kab mob mucous ntawm txoj hnyuv.

Cov ntses tiav lawm raug xa mus rau hauv cov thawv ntim hermetically thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Nyob rau hauv daim ntawv no, nws muaj peev xwm khaws nws saj rau plaub hnub. Yog hais tias lub txee lub neej ntawm cov ntses yuav tsum tau ncua, ces ib me ntsis cawu cub los yog lub rooj vinegar ntxiv rau nws.

Cov khaub ncaws zoo li no zoo nrog cov nplej zom, nqaij thiab ntses tais. Lawv tuaj yeem siv los ua pizza thiab lwm yam khoom qab zib.

Charlic variant

Cov ntses no muaj xim liab nplua nuj thiab cov txiv lws suav hais lus. Nws yog npaj kom yooj yim tias txawm tias tus kws ua zaub mov tsis muaj kev paub tau yooj yim tiv nrog txoj haujlwm no. Lub sijhawm no koj yuav xav tau:

  • 1.2 kilograms txiv lws suav tshiab.
  • 6 cloves qej.
  • txiv roj roj, ntsev thiab txuj lom.
tshiab lws suav sauce
tshiab lws suav sauce

Yuav ua kom cov kua txiv lws suav tshiab, sim xaiv cov txiv hmab txiv ntoo siav, nqaij tsis muaj xim av lossis xim ntsuab.

ua noj algorithm

Ncuav me ntsis roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub kub, thiab tom qab ib feeb, tev thiab tws qej muab tso rau hauv nws. Thaum cov zaub tau ib lub xim daj, lub tais raug tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab muab tso tseg.

Txiv lws suav yog ntxuav, txiav crosswise, scalded nrog boiling dej thiab tawv nqaij. Tom qab ntawd, lawv raug xa mus rau lub lauj kaub nrog qej roj thiab crushed nrog ib rab diav ntoo. Lub resulting loj yog s alted, seasoned nrog spicesthiab coj mus rau boil. Tom qab ntawd cov kua txiv lws suav yav tom ntej los ntawm cov txiv lws suav tshiab yog lim los ntawm lub sieve, tsis txhob hnov qab zom nrog rab diav. Yuav luag npaj hnav khaub ncaws rov qab mus rau lub lauj kaub kub thiab evaporated mus rau qhov xav tau ceev. Qhov no feem ntau yuav siv sijhawm tsis tshaj xya feeb.

tshiab txiv lws suav pizza sauce
tshiab txiv lws suav pizza sauce

Cov kua ntses ua hauv no yog qhov zoo tagnrho rau pizza, nqaij thiab pasta tais. Nws tuaj yeem noj tam sim tom qab kev npaj. Tab sis qee tus niam tsev ceev faj cia nws khov thiab, yog tias tsim nyog, cia li sov nws.

Dej variant

Cov kua txiv lws suav tshiab ua los ntawm kev siv thev naus laus zis tau piav qhia hauv qab no yuav yog lwm txoj hauv kev rau cov khw muag khoom ketchup. Rau nws qhov kev npaj koj yuav xav tau:

  • 600 grams txiv lws suav.
  • pair of bay nplooj.
  • ob peb cloves qej.
  • ½ teaspoon qab zib paprika.
  • Pinch ntawm av chili.
  • Ntsev, tshuaj ntsuab, txuj lom thiab zaub roj.

Nov cov txiv lws suav tshiab thiab qej ntses no tsis muaj cov tshuaj tua kab mob. Yog li ntawd, nws tsis pom zoo kom ua noj rau yav tom ntej siv. Yog tias koj xav kom ntev lub txee lub neej ntawm hnav khaub ncaws, ces koj tuaj yeem ntxiv me ntsis lub rooj vinegar rau nws.

Process Description

Cruciform txiav yog ua los ntawm cov txiv lws suav uas siav siav, ncuav dej npau npau rau lawv thiab tawm rau kaum tsib feeb. Tom qab ib lub hlis twg ntawm ib teev, cov txiv hmab txiv ntoo raug tshem tawm los ntawm lub thawv nrog kua, dipped nyob rau hauv dej khov thiab freed ntawm daim tawv nqaij los ntawm rub nws nyob rau hauv lub opposite kev taw qhia.direction.

tshiab lws suav sauce recipes
tshiab lws suav sauce recipes

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub kub, nyob rau hauv qab ntawm ib tug me ntsis zoo zaub roj yog poured, kis cov dos thiab qej thiab Fry lawv. Sai li cov zaub tws tau txais lub ntsej muag zoo nkauj, cov txiv lws suav lossis cov txiv lws suav ntxiv rau lawv. Txhua yam yog sib tov kom huv si, coj mus rau ib tug boil thiab simmered tshaj tsawg tshav kub rau ib quarter ntawm ib teev. Tom qab ntawd yav tom ntej tshiab lws suav sauce yog seasoned nrog ntsev thiab txuj lom. Cov zaub ntsuab tseem raug xa mus rau ntawd thiab tag nrho cov no yog siav li tsib feeb ntxiv.

Apple variant

Ntsim savory hnav khaub ncaws ua raws li daim ntawv qhia hauv qab no tuaj yeem khaws cia txhua lub caij ntuj no. Qhov loj tshaj plaws yog ntim rau hauv sterilized jars thiab dov nws nrog hlau hau. Txhawm rau ua cov kua txiv lws suav tshiab hauv tsev, kos ua ntej kom pom tias koj lub tsev muaj txhua yam koj xav tau. Hauv qhov no, koj yuav xav tau:

  • 3 kilos txiv lws suav.
  • 5 kua txob kub.
  • 3 txiv apples loj.
  • Ob peb tablespoons ntsev.
  • 200 grams qab zib.
  • 150 milliliters 9% vinegar.
  • ib teaspoon av cloves.
  • 50 milliliters roj zaub.
  • ½ teaspoon txhua cumin thiab cinnamon.
  • ob peb cloves qej.
  • Teaspoon of av dub kua txob.

Cov neeg tsis nyiam cumin tuaj yeem ua tsis tau. Thiab es tsis txhob qej, qee tus niam tsev ntxiv ib teaspoon ntawm asafoetida.

Ib ntu ntawm kev ua

Txiv txiv lws suav dawblos ntawm stalks, txiav nyob rau hauv ib nrab thiab dhau los ntawm ib tug nplua grate ntawm ib tug nqaij grinder. Ua tib yam nrog txiv apples thiab kua txob kub pods. Lub resulting loj tuaj yeem ntxiv wiped los ntawm ib tug sieve. Tom qab ntawd cov ntses tiav los ntawm cov txiv lws suav tshiab rau pizza, pasta lossis nqaij yuav tau txais ib qho kev sib xws ntau dua.

tshiab txiv lws suav thiab qej sauce
tshiab txiv lws suav thiab qej sauce

Tag nrho cov no yog xa mus rau lub lauj kaub uas tsim nyog, xa mus rau lub qhov cub, coj mus rau boil thiab boil rau ib teev thiab ib nrab, tsis npog nrog lub hau. Kaum feeb ua ntej qhov hluav taws kub tua, ntsev, zaub roj, tws qej, qab zib thiab txuj lom yog ntxiv rau sauce. Thaum kawg, vinegar yog poured rau hauv lub lauj kaub. Cov ntses tiav lawm yog ntim rau hauv cov iav tsis muaj menyuam, dov nrog lub hau hlau, tig dua thiab npog nrog cov pam sov sov. Tom qab cov thawv ntim nrog cov txiv lws suav tau txias tag lawm, lawv raug tshem tawm hauv qab daim pam thiab xa mus rau qhov chaw cia ntxiv.

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