Nqaij npuas hauv mustard sauce: ua zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nqaij npuas hauv mustard sauce yog qhov kev xaiv zoo rau tsev neeg noj hmo. Cov zaub mov no tau npaj los ntawm cov khoom lag luam zoo tib yam, thiab qhov tshwm sim yog qhov delicacy tiag tiag. Sweetish-spicy sauce muab nqaij npuas rhiab thiab juiciness. Koj tuaj yeem pom ntawm koj tus kheej. Peb muab ntau yam zaub mov txawv rau cov tais diav uas muaj kev sib xyaw ntawm nqaij npuas thiab mustard. Peb thov kom koj ua tiav hauv chav ua noj!

Nqaij npuas hauv zib ntab mustard sauce (kub)

khoom noj khoom haus:

• 40 g mayonnaise (cov ntsiab lus rog tsis muaj teeb meem);
• qej - ob peb cloves;
• kua txob mix (paprika, liab thiab dub);
• 20 g ntawm mustard diluted rau porridge sib xws;
• 3-4 nqaij npuas steaks nrog pob txha;
• roj tsis tau;
• 25 g kua zib ntab.

Practical part

Ua ntej, cia peb tham txog yuav ua li cas ua mustard sauce. Peb muab ib khob khob. Peb muab zib mu, mayonnaise, roj thiab mustard nyob rau hauv yog tus nqi. Ntxiv ib pinch ntsev thiab crushedqej. Sprinkle nrog kua txob sib tov. Cov ntses yog yuav luag npaj. Koj tsuas yog yuav tsum sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si.

Nqaij npuas steak yog ntxuav nrog dej ntws. Hloov mus rau daim ntawv phuam kom ntws cov kua ntau dhau. Peb yuav tsum rub txhua lub steak nrog ntsev thiab kua txob.

Cua lub lauj kaub nrog roj. Peb xa cov nqaij npuas ntawm cov pob txha rau hauv nws. Fry cov steaks tshaj qhov kub kub. Thaum lawv browned ntawm ib sab, tig lawv mus rau lwm qhov. Peb xyuas kom meej tias cov nqaij tsis tso cov kua txiv hmab txiv ntoo. Txwv tsis pub, peb yuav tau kho tsev neeg nrog cov steaks qhuav.

Tom ntej, ua noj nqaij hauv qhov cub. Ua tib zoo xa cov nqaij npuas browned mus rau ib lub tais ci, hauv qab uas yog pre-coated nrog roj.

Peb ncuav zib ntab-mustard sauce peb npaj ua ntej ntawm txhua steak. Peb tso daim ntawv nrog cov ntsiab lus hauv qhov cub kub (180 ° C). Ntev npaum li cas nqaij npuas yuav ci hauv mustard sauce? Kwv yees li ib nrab teev. Tab sis qhov ntawd tsis yog tag nrho. Txhawm rau kom tau txais ib qho crispy crust, uas yuav muab cov zaub mov zoo dua, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau nce qhov kub ntawm qhov cub kom txog 200 ° C. Wb siv 5 feeb. Tam sim no koj tuaj yeem tua hluav taws.

Nqaij npuas nyob rau hauv mustard sauce tig tawm muaj kua thiab appetizingly ruddy. Peb pom zoo kom noj cov steaks nrog cov tshuaj ntsuab tshiab, ci qos yaj ywm wedges los yog zaub zaub xam lav. Bon appetit!

Kev xaiv rau multicooker

Cov khoom xyaw uas xav tau:

• nruab nrab qhov muag teev - 2 pcs.;
• dej kub - ib khob ntau;
• nyiamtxuj lom;
• hmoov (qib tsis tseem ceeb) - tsis ntau tshaj 3 tbsp. diav;
• qej - 3-4 cloves;
• 0.7-0.8 kg nqaij npuas (kuj);
• mustard hmoov - 1 des. diav.

txheej txheem ua noj

1. Cia peb pib nrog lub ntsiab lus tseem ceeb. Nws yog hais txog nqaij npuas. Yaug nws nrog dej kais. Kuv muab tso rau ntawm lub rooj txiav. Txiav rau hauv nruab nrab pieces.



2. Ob dos tau tev. Sib tsoo lub pulp nyob rau hauv ib nrab rings.
3. Tev qej. Peb tsuas xav tau 3-4 cloves. Finely chop lawv.
4. Hauv ntau lub tais peb xa cov nqaij, dos ib nrab rings thiab tws qej. Peb teem lub "Baking" hom rau 20 feeb. Nco ntsoov kaw lub hau. Roj tsis xav tau. Tom qab tag nrho, nqaij npuas nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm frying yuav faib cov kua txiv txaus. Yog li koj tsis tas yuav txhawj txog cov dos thiab qej hlawv.
5. Lub suab teeb liab yuav ceeb toom rau peb ntawm qhov kawg ntawm hom xaiv. Peb qhib lub hau. Ntsev cov khoom xyaw. Sprinkle nrog txuj lom. Ntxiv hmoov nplej thiab mustard hmoov rau lawv. Peb xaiv tib hom. Nyob rau hauv nws, lub tais yuav siav rau 5-10 feeb thiab nrog lub hau qhib. Peb txoj hauj lwm yog ua kom cov khoom xyaw tas li los tiv thaiv kom tsis txhob lo rau hauv qab.
6. Tam sim no ntxiv dej kub. Peb hloov lub cuab yeej mus rau lwm hom - "Kev tua". Nqaij npuas nyob rau hauv mustard sauce yuav npaj txhij nyob rau hauv ib teev. Nrog dab tsi los pab xws li cov nqaij ntshiv thiab kev sib tw? Nws tuaj yeem ua zaub xam lav, boiled mov, stewed cabbage thiab mashed qos yaj ywm.

Ciav nqaij hauvmustard crust

Cov npe khoom:

• qej - ob peb cloves;
• 3 tsp qhuav coriander;
• Y noj 1/5 pawg ntawm parsley thiab ntsuab basil;
• Cov kua txob dub (dub) - 1 g;
• diluted mustard - txaus rau 2 tbsp. diav;
• 1.5kg nqaij npuas loin (rib chops);
• ob hom mustard noob - dub thiab dawb (1 g txhua);
• 2 g txiv lws suav (qhuav) nrog oregano;
• ntsev - tsis ntau tshaj 4 teaspoons;
• 100 ml extra virgin txiv roj roj.

Cov lus qhia ntxaws

Kauj Ruam 1. Nqaij npuas nrog tav yog zoo meej rau kev ua zaub mov no. Peb yuav hais txog cov nqaij ua me ntsis tom qab. Nyob rau hauv lub meantime, cia peb ua lub marinade. Ncuav cov khoom xyaw qhuav rau hauv lub tais: ob hom mustard hauv cov nplej, txiv lws suav qhuav nrog oregano, coriander, kua txob. Ntsev. Sib tov zoo. Ntxiv crushed qej thiab diluted mustard rau qhuav txuj lom. Ncuav nyob rau hauv tus nqi ntawm cov roj. Nyob rau hauv tib lub tais peb xa tws zaub - basil thiab parsley. Sib tov cov khoom xyaw dua.

Kauj Ruam 2. Peb muab rab riam nyias nyias ntawm peb txhais tes. Peb ua cov punctures ntiav nyob rau hauv ib daim ntawm nqaij.

Kauj Ruam 3. Kab hauv qab ntawm lub tais ci nrog ntawv ci. Maj mam muab peb cov nqaij npuas tso rau hauv nws. Txheej cov nqaij ntawm txhua sab nrog rau yav tas los npaj ntsim marinade. Tam sim no daim ntawv yuav tsum tau them nrog lwm daim ntawv ci. Peb muab tso rau hauv nruab nrab txee ntawm lub tub yees. Tom qab ib teev, koj tuaj yeem tau txais cov nqaij marinated. Nqaij npuas yuav tsum tau soaked nrog aromas ntawm txuj lom. Yuav kom ua tiav qhov no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau hloov cov khoom ib ntus thaum nws nyob hauvtub yees.

Kauj Ruam 4. Yog li, muab daim ntawv nrog nqaij rau ntawm lub rooj. Cov ntawv ci tuaj yeem raug tshem tawm thiab cov nqaij npuas muab tso rau hauv lub tes tsho roasting. Peb sov lub qhov cub. Qhov ntsuas kub tau pom zoo yog 170-180 ° C. Peb xa nws mus rau hauv daim ntawv nrog rau yav tom ntej delicacy nyob rau hauv qhov cub. Cia peb siv 50 feeb. Thaum ib daim nqaij npuas ci, koj tuaj yeem ua zaub xam lav. 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, txiav lub tes tsho. Qhov no yog qhov tsim nyog kom cov nqaij npuas kib tshwm rau ntawm cov nqaij.

Qhia nqaij npuas, raws li peb hais, piping kub. Txiav nws mus rau hauv me me pieces. Tsom ntsoov rau ntawm cov tav. Nws yooj yim heev. Npaj cov nqaij pieces ntawm daim hlau. Peb decorate txhua qhov kev pab nrog sprigs ntawm greenery.

Npua skewers hauv mustard marinade

Thaum mus rau dacha lossis taug kev hauv lub caij ntuj sov, ntau tus neeg Lavxias noj nqaij nrog lawv los kib rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Dab tsi yuav tsum yog qhov qab tshaj plaws nqaij npuas skewers? Juicy, aroma, kev sib tw sab hauv thiab ua tau zoo sab nraud. Tag nrho cov no tuaj yeem ua tiav nrog mustard marinade. Cov lus qhia ntxaws muaj nyob hauv qab no.

Peb yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• nqaij npuas lub xub pwg lossis caj dab (ntshiv) hnyav 1 kg;
• noj 3 tbsp. spoons ntawm mustard hmoov thiab txiv qaub kua txiv;
• peb dos;
• 6 tbsp. diav mayonnaise thiab dej dawb;
• vinegar - tsis ntau tshaj 2 tbsp. diav;
• seasoning rau barbecue - 1 tbsp. l.

Cia li pib ua noj:

Cia peb pib nrog kev ua nqaij. Nqaij npuas caj dab los yog lub xub pwg hniav txiav rau hauv nruab nrab pieces. Kuv muab tso rau hauv ib lub pob. Nws yuav yooj yim duado cov khoom xyaw.

Tshem cov qij. Nrog rab riam ntse, txiav cov nqaij mus rau hauv nyias ib ncig.

Hauv ib lub tais, sib tov mayonnaise nrog cov txuj lom uas tau teev saum toj no. Nrog lub resulting sauce, RUB tag nrho cov pieces ntawm nqaij npuas. Peb khi lub pob. Peb ntxuav ob peb teev nyob rau hauv qhov chaw txias. Cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov zoo. Tom qab tag nrho, lawv muaj lub tub yees hauv tsev. Thiab dab tsi txog cov neeg uas nyuam qhuav mus rau ntuj, deb ntawm kev vam meej? Peb xav kom lawv nqa lub hnab txias nrog lawv.

Ncuav dej kub rau hauv ib lub tais nyias. Ntxiv kua txiv qaub thiab mustard hmoov rau nws. Peb sib tov. Tam sim no ntxiv vinegar. Ntsev. Ntxiv txuj lom mix rau barbecue. Peb kuj tshem lub tais nrog cov ntsiab lus nyob rau hauv ib qho chaw txias (piv txwv li, hauv lub hnab txias).

Qhib lub hnab ntim cov nqaij. Ncuav nyob rau hauv lub sib tov ntawm mustard-vinegar. Kaw lub pob dua. Co nws me ntsis kom sib tov cov khoom xyaw. Nqaij npuas yuav tsum nyob hauv qhov marinade rau 6-10 teev.

Nws yog lub sijhawm pib kib cov nqaij npuas kib. Peb khi cov nqaij pickled rau ntawm huv skewers. Hloov lawv nrog dos rings.

Thaum cov coals hauv cov hniav nyiaj kub kub, tam sim ntawd teem lub skewers nrog nqaij thiab dos.

Koj tuaj yeem paub tseeb tias koj cov phooj ywg thiab tsev neeg yuav hais tias: "Nov yog nqaij npuas qab tshaj plaws uas kuv tau noj!"

Nyob hauv kaw

Peb cia siab tias koj yuav sau tsawg kawg ib qho ntawm cov zaub mov qhia hauv kab lus hauv koj phau ntawv. Peb tham hauv kev nthuav dav txog yuav ua li cas ua noj nqaij npuas muaj kua nrog pebtxoj hauv kev - hauv qhov cub, ntawm qhov cub thiab hauv qhov cub qeeb.