Cov nqaij npuas nqaij npuas hauv lub cooker qeeb: ua zaub mov txawv
Cov nqaij npuas nqaij npuas hauv lub cooker qeeb: ua zaub mov txawv
Anonim

Koj puas xav ua kom koj cov zaub mov muaj ntau hom zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo? Peb muab ntxiv rau lub txhab nyiaj piggy ntawm koj nyiam zaub mov txawv rau qeeb cooker nrog nqaij npuas stewed. Peb tsab xov xwm nthuav tawm ntau txoj hauv kev ua noj nqaij ib zaug: hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo, hauv qaub cream, hauv qab zib nrog nceb lossis hauv lws suav sauce, nrog qos yaj ywm lossis lwm yam zaub. Nqaij npuas nyob rau hauv ib tug qeeb cooker txawm yuav stewed tag nrho - koj tau txais ib tug heev six thiab muaj kua boiled nqaij npuas rau noj tshais.

Cov lus qhia muaj txiaj ntsig rau zaub mov

Braised nqaij npuas nyob rau hauv ib tug qeeb cooker yuav tig tawm tastier yog hais tias koj coj mus rau hauv tus account cov nram qab no nta thaum npaj tais:

  1. Lub sijhawm ua noj uas tau teev tseg hauv daim ntawv qhia yog muaj cai. Cov qauv ntawm cov tuam ntxhab sib txawv ntawm cov khoom siv hauv tsev ua haujlwm sib txawv. Yog li ntawd, thaum ua noj ua haus, koj yuav tsum tsom mus rau lub sij hawm qhia ncaj qha rau hauv cov lus qhia rau lub multicooker. Tab sis qhov kev pab cuam yuav tsum tau xaiv raws litshuaj.
  2. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov nqaij ntshiv, thiab txiav cov rog ua ntej. Lub tais yuav saj zoo dua.
  3. Feem ntau ntawm cov zaub mov hauv qab no yog tsim rau stewing tsis yog nqaij npuas xwb, tab sis kuj nqaij nyuj los yog, piv txwv li, qaib drumsticks. Cov nqaij yuav mos thiab mos.

Easy slow cooker braised nqaij npuas daim ntawv qhia

Yooj Yim Pulled Pork Recipe
Yooj Yim Pulled Pork Recipe

Cov phaj tom ntej tuaj yeem muab nrog ib sab phaj ntawm cov qos yaj ywm mashed lossis mov. Nqaij npuas yog npaj yooj yim heev, nws hloov tawm insanely cua thiab txawm noj qab nyob zoo, vim hais tias nws yog stewed nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv tsis muaj ib tug gram ntawm roj. Rau lub tais koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

  • nqaij npuas - 700g;
  • dos - 2 pcs.;
  • qej qej - 1 tsp;
  • nqaij npuas kib - 1 tsp;
  • ntsev - ¼ tsp;
  • kua txob dub - ¼ tsp

Thaum lub sijhawm ua noj ua haus, nws raug nquahu kom ua raws li daim ntawv qhia step-by-step:

  1. Rau cov nqaij npuas qab qab hauv lub cooker qeeb, tenderloin, xub pwg lossis lub duav yog haum.
  2. Tev nqaij npuas nqaij los ntawm cov yeeb yaj kiab, rog thiab txiav rau hauv loj txaus.
  3. Txiav cov dos rau hauv cubes. Thaum lub sij hawm quenching, nws yuav cia disintegrate rau hauv nyias fibers thiab nws yuav tsis pom, tsuas yog aroma yuav nyob twj ywm.
  4. Muab cov nqaij tso rau hauv lub tais multicooker, ncuav dos rau saum.
  5. Ntxiv ntsev, kua txob, seasoning thiab qej. Tsis tas yuav tsum tau ntxiv dej ntxiv. Cov nqaij npuas yuav stew hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo.
  6. Xaiv qhov "Tsev" kev pab cuam. Kwv yees lub sijhawm ua noj yog 1 teev 30 feeb rau multicooker nrog lub peev xwm ntawm700 wb. Lub sijhawm no, cov nqaij yuav muag muag thiab muag.

Nqaij npuas kib hauv qaub cream

Nqaij npuas stewed nyob rau hauv qaub cream
Nqaij npuas stewed nyob rau hauv qaub cream

Daim ntawv qhia nram qab no tuaj yeem ua rau cov nqaij mos, muaj kua hauv cov kua ntses tuab tuab. Zoo, txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua qhov no yog hauv lub cooker qeeb. Daim ntawv qhia rau nqaij npuas stewed (raws li hauv daim duab saum toj no) yog ua raws li cov kauj ruam no:

  1. Nqaij (800 g) txiav rau hauv qhov tsis loj, zoo li goulash.
  2. Txiav cov dos rau hauv ib nrab rings.
  3. Tig lub multicooker hauv "Baking" hom. Teem sijhawm ua noj rau 1 teev.
  4. Muab nqaij npuas tso rau hauv lub tais. Fry cov nqaij ntawm "Baking" hom rau 25 feeb, nplawm qee zaus, kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated thiab cov pieces yog browned.
  5. Ntxiv cov dos tsuav thiab kib rau 3 feeb ntxiv.
  6. Ncuav 1 khob dej hla cov nqaij, nphoo nrog ntsev me me, ntxiv nplooj nplooj thiab kaw lub hau ntawm lub multicooker kom txog thaum lub suab nrov.
  7. Thaum nqaij npuas ua noj, ua cov gravy. Ua li no, sib tov qaub cream (6 tablespoons) nrog ntsev, kua txob, txuj lom thiab hmoov (1 teaspoon).
  8. Ntxiv cov ntses rau cov nqaij 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm qhov kev pab cuam.

Nqaij npuas kib hauv qej cream sauce

Nqaij npuas stewed nyob rau hauv cream
Nqaij npuas stewed nyob rau hauv cream

Raws li daim ntawv qhia hauv qab no, koj tuaj yeem ua noj nqaij npuas stew zoo kawg nkaus hauv lub cooker qeeb. Cov nqaij, raws li daim ntawv qhia, languishes nyob rau hauv cream. Qhov no ua rau nws mos heev uas nws cia li yaj hauv koj lub qhov ncauj. Qej ntxiv cov txuj lom rau nqaij npuas.

Cov zaub mov yuav tsum tau ua noj ua haussequences:

  1. nqaij npuas kib (300 g) txiav lengthwise rau hauv daim 1-1.5 cm tuab. Muab tso rau hauv ib lub tais.
  2. Ntxiv cov dos thiab nceb (50 g) txiav rau hauv daim nyias nyias rau nqaij.
  3. qej (2 cloves) finely tws. Ntxiv rau nqaij.
  4. Ncuav 100 ml ntawm cov nplaum hnyav rau saum. Do dua.
  5. Xaiv qhov "Stew" program thiab hom khoom "Nqaij" (rau Redmond multicooker). Lub sijhawm ua noj rau 300 g ntawm nqaij npuas yuav yog 30 feeb. Yog hais tias cov nqaij yuav stewed nyob rau hauv ib tug tsawg zog, nws yuav tsum tau siav rau 60-90 feeb.

Slow cooker stewed qos yaj ywm nrog nqaij npuas daim ntawv qhia

Qos yaj ywm stew nrog nqaij npuas
Qos yaj ywm stew nrog nqaij npuas

Cov tais tom ntej yog qhov kev xaiv zoo rau noj su lossis noj hmo. Nws yog npaj yooj yim heev:

  1. Nqaij (0.5 kg) txiav rau hauv me me, thiab qos yaj ywm (500 g) rau hauv cubes loj.
  2. -chop lub dos thiab grate cov carrots.
  3. Hauv ib lub tais, kib cov nqaij npuas hauv cov roj zaub (2 tablespoons) rau 10 feeb. Ua li no, xaiv qhov "Frying" program. Tom qab ntawd Fry cov dos thiab carrots.
  4. Muab qos yaj ywm nrog nqaij thiab zaub. Sau nrog dej kub (1 l). Ntxiv ntsev thiab txuj lom.
  5. Raws li daim ntawv qhia, stewed nqaij npuas nrog qos yaj ywm hauv lub cooker qeeb, siav hauv "Stew" hom. Yog tias qhov kev pab cuam no tsis muab rau hauv cov khoom siv, xaiv qhov "Baking" program rau stewing. Lub sij hawm ua noj yog tib yam nyob txhua qhov chaw thiab yog 1 teev.

Recipe for juicy pork inmulticooker lws suav sauce

Nqaij npuas stew nyob rau hauv lws suav sauce
Nqaij npuas stew nyob rau hauv lws suav sauce

Npauj npaim noj qab heev li es thiaj tsis txaj muag muab tso rau lub rooj festive. Nws raug nquahu kom ua noj hauv lub cooker qeeb.

Daim ntawv qhia rau nqaij npuas braised yog:

  1. Nqaij npuas schnitzel (1.2 kg) txiav rau hauv daim loj ntawm ib nrab ntawm xibtes. Muab cov nqaij tso rau hauv lub tais tob lossis lub thawv.
  2. Muab dos los yog leek ib nrab rings rau saum cov nqaij npuas (2-3 pcs.). Ntxiv ntsev thiab kua txob.
  3. Hauv ib lub tais nyias npaj cov ntses. Ua li no, sib tov txiv lws suav (200 ml) nrog dej (100 ml).
  4. Muab cov ntses rau hauv lub tais nrog lwm cov khoom xyaw. Sib tov cov nqaij npuas nrog cov txuj lom zoo thiab xa cov nqaij mus rau hauv lub tub yees kom ntev li 3 teev.
  5. Roj lub tais nrog roj. Muab cov nqaij tso rau hauv lub cooker qeeb thiab kaw lub hau.
  6. Simmer nqaij npuas rau 1 teev hauv "Stew" hom. Ib nrab teev tom qab pib ua noj, do cov ntsiab lus ntawm lub tais.

Recipe for Braised Pork with Zaub

Nqaij npuas stew nrog zaub
Nqaij npuas stew nrog zaub

Qhov saj ntawm cov zaub mov tom ntej no tseem nplua nuj los ntawm kev ntxiv dos, zaub ntug hauv paus, zucchini, txiv lws suav thiab kua txob qab zib. Cov nqaij npuas no tau npaj nyob rau hauv ib txoj hauv kev:

  1. Ntxuav ib phaus nqaij, pat qhuav nrog ntawv phuam thiab txiav rau hauv daim.
  2. Ncuav roj zaub me me rau hauv qab ntawm lub tais. Nyob rau hauv lub "Frying" hom, sov nws zoo, ces nteg tawm pieces ntawm nqaij npuas. Ua noj rau 20 feeb kom txog thaum browned ntawm ob sab.
  3. Lub sijhawm no, chop dos thiab zaub ntug hauv paus,thiab zucchini (200 g), kua txob (½ pc.) Thiab 2 txiv lws suav txiav rau hauv cubes.
  4. Ntxiv dos thiab carrots rau cov nqaij kib, thiab tom qab 5 feeb ntxiv cov zaub ntxiv. Ua txhua yam ua ke rau lwm 10 feeb.
  5. Ncuav 80 ml dej rau hauv lub khob noom cookie, ntxiv ntsev thiab txuj lom.
  6. Simmer nqaij npuas rau 60 feeb, xaiv hom tsim nyog rau qhov no.
  7. Thaum kawg ntawm kev ua noj, ntxiv finely tws parsley, 2 cloves ntawm qej thiab fragrant bay nplooj rau lub tais.

Nqaij npuas los ntawm multicooker, siav hauv lub tes tsho

Nqaij stewed nyob rau hauv ib lub hnab raws li nram no daim ntawv qhia yog insanely qab. Nws yog ib qho yooj yim los hloov cov hnyuv ntxwm hauv khw muag khoom. Txij li daim ntawv qhia siv yam tsawg kawg nkaus ntawm cov txuj lom, txawm tias cov menyuam yaus tuaj yeem noj cov nqaij npuas.

Thaum ua noj, ua raws li cov txheej txheem no:

  1. Pulp ntawm nqaij npuas hnyav 1.5 kg yuav tsum tau muab ntxuav kom huv si hauv dej ntws, thiab ces qhuav zoo.
  2. Muab 1 teaspoon ntsev thiab kua txob sib tov thiab muab tso rau hauv ib lub tais me me.
  3. Squeeze qej (5 cloves) los ntawm ib lub xovxwm los ua lub pulp.
  4. Grate ib daim ntawm cov tawv nqaij ntawm txhua sab, ua ntej nrog cov sib tov qhuav, thiab tom qab ntawd nrog qej loj. Muab cov nqaij npuas qhwv hauv zaj duab xis thiab tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj.
  5. Muab cov nqaij qaib tso rau saum rooj. Khi nws nrog hlua chav ua noj kom nws zoo nkauj.
  6. Muab cov nqaij tso rau hauv lub tes tsho, khi nws kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis ntws tawm hauv lub hnab thaum ua noj.
  7. Simmer cov nqaij npuas hauv lub tes tsho rau 120 feeb. Tom qab suabtawm cov nqaij hauv lub cooker qeeb rau lwm 40 feeb, ces hloov mus rau ib lub tais. Thaum cov kua txiv tau ntws tag, cov nqaij npuas yuav tsum tau qhwv hauv ntawv ci thiab xa mus rau lub tub yees li 4 teev. Chilled nqaij yuav tuav nws zoo dua thaum hlais.

Nqaij npuas stewed nyob rau hauv mis nyuj tag nrho daim

Nqaij npuas stewed hauv mis nyuj
Nqaij npuas stewed hauv mis nyuj

Nqaij npaj raws li daim ntawv qhia hauv qab no tsis yog txiav rau hauv daim lossis daim phiaj. Nqaij npuas yog siav nyob rau hauv ib daim. Thiab tsuas yog tom qab ntawd cov nqaij yog txiav mus rau hauv feem. Koj tuaj yeem ua zaub mov nrog ib sab los yog ua ib qho appetizer.

Raws li daim ntawv qhia, stewed nqaij npuas hauv lub cooker qeeb yog npaj raws li hauv qab no:

  1. Ib daim nqaij hnyav 700 g, ntxuav cov leeg thiab cov yeeb yaj kiab.
  2. Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov cov txuj lom: ntsev, coriander thiab oregano (1 tsp txhua), turmeric (½ tsp), kua txob dub.
  3. Nkauj cov nqaij tag nrho nrog txuj lom.
  4. Boil mis nyuj (500 ml) ntawm qhov cub. Yuav tsum kub.
  5. Qhuav 20 g ntawm butter nyob rau hauv lub tais ntawm cov khoom nyob rau hauv lub "Frying" hom. Thaum nws sov zoo, ntxiv 2 tablespoons zaub ntxiv.
  6. Txiav qej (3 pcs.) rau hauv nyias slices thiab muab tso rau hauv cov roj sib tov. Fry rau 2-3 feeb.
  7. Muab cov nqaij tso rau saum cov qej thiab muab cov mis nyuj kub tso rau ntawm nws.
  8. Ciav nqaij npuas hauv "Stew" hom rau 2 teev. 60 feeb tom qab pib ua noj ua haus, tig lub ncuav mus rau sab nraud.

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