Txiv hmab txiv ntoo qhuav compote: proportions, tswv yim ua noj
Txiv hmab txiv ntoo qhuav compote: proportions, tswv yim ua noj
Anonim

txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qhov muaj cov vitamins thiab cov as-ham nyob rau lub caij ntuj no. Lawv feem ntau tau noj raws li ib qho khoom noj ywj pheej, siv ua noj ua haus rau ntau yam khoom noj khoom haus. Ntau tus niam tsev ua noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav qhuav, thaum lub sij hawm sib npaug ntawm cov khoom ua si tseem ceeb hauv kev npaj cov dej haus. Cov txiaj ntsig ntawm compote kuj nyob ntawm lub sijhawm kho cua sov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.

khoom siv dej haus

Nrog rau huab cua txias, tib neeg lub cev xav tau cov vitamins ntau ntxiv. Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog qhov chaw ntawm cov as-ham. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv feem ntau lub khw muag khoom nyob rau lub caij ntuj no ntawm lub rhawv koj tuaj yeem nrhiav cov khoom tuaj txawv teb chaws, cov txiaj ntsig zoo li tsis ntseeg rau ntau tus. Kev kho tshwj xeeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov tshuaj uas ua rau lawv lub neej txee tuaj yeem ua rau tib neeg noj qab haus huv. Nyob rau hauv rooj plaub no, qhuav txiv hmab txiv ntoo compote los cawm.

txiv hmab txiv ntoo qhuav compote
txiv hmab txiv ntoo qhuav compote

Qhov feem ntawm cov dej thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, nrog rau lub sijhawm brewing ntawm haus, tuaj yeem cuam tshuam rau nws cov txiaj ntsig zoo. Cov ntsiab lus vitamin siab pab muab:

  • normalization ntawm cov metabolism hauv tag nrho;
  • kev tiv thaiv kab mob;
  • zoo heev ntawm daim tawv nqaij, plaub hau, rau tes;
  • pom kev zoo dua;
  • nce kev puas siab puas ntsws.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias txoj kev brewing ntev yuav ua rau cov dej haus nplua nuj thiab muaj ntxhiab ntau dua, tab sis tsis noj qab haus huv.

yog qhov ratio

Ntau tus poj niam tsis paub qab hau feem ntau xav tias yuav ua li cas thiaj tswj tau qhov sib npaug. Dried txiv hmab txiv ntoo compote yog ib qho yooj yim mus ua noj, nws yog nyuaj npaum li cas los txiav txim tus nqi ntawm cov khoom xyaw. Qhov tseeb, ntau nyob ntawm tus kheej nyiam nyiam. Muaj qhov nruab nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau ib lub ntim ntawm cov dej, txawm li cas los xij, yog tias koj nyiam qhov nplua nuj thiab hais tau zoo, koj tuaj yeem ua kom cov khoom qhuav qhuav.

txiv hmab txiv ntoo qhuav rau compote
txiv hmab txiv ntoo qhuav rau compote

Raws li daim ntawv qhia, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav classic yuav tsum tau muab rhaub ntawm tus nqi ntawm 80 g ntawm txiv hmab txiv ntoo qhuav rau 1 liter dej. Cov dej haus zoo tuaj yeem npaj los ntawm ib hom txiv hmab txiv ntoo qhuav, lossis siv ntau yam. Nws yuav tsum tsis txhob hnov qab tias prunes, apricots thiab cherries sawv tawm nrog ib tug ntau khaus saj, thaum txiv apples, pears, raisins muaj ntau nruab nrab tsw sau ntawv. Yog li ntawd, yog tias peb noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov proportions ntawm cov khoom tuaj yeem hloov pauv.

Kev xaiv txiv hmab txiv ntoo qhuav

Qhov zoo thiab saj ntawm cov dej haus nyiam los ntawm ntau nyob ntawm qhov loj ntawm txoj caixaiv cov khoom. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis tsuas yog muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav uas haum koj saj, tab sis kuj yuav tsum tau them sai sai rau lawv qhov zoo. Cov khoom zoo muaj cov yam ntxwv zoo, tsis pom qhov tsis zoo thiab qhov tsis xws luag.

Cov neeg sau qoob loo tsis zoo feem ntau siv cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov cim ntawm kev lwj kom qhuav. Xws li cov khoom, raws li txoj cai, muaj xim tsis kaj siab, nws tuaj yeem txiav txim siab pom. Kev ziab kom zoo, ntom ntom rau qhov kov, muaj qhov tsw qab ntxiag yam ntxwv ntawm hom txiv hmab txiv ntoo, tsis muaj ntxhiab tsw txawv teb chaws.

xaiv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav
xaiv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav

Npaj cov khoom

Ua kom zoo compote yuav zoo siab rau koj nrog saj zoo heev thiab muaj txiaj ntsig zoo txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua tib zoo xav txog kev npaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Ua ntej tshaj plaws, lawv yuav tsum tau ntxuav ob peb zaug hauv dej txias, tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo lwj, me me specks.

Tom ntej no, kom qhuav yog nchuav nrog dej txias boiled thiab sab laug rau ib nrab ib teev kom o. Tom qab lub sij hawm dhau mus, cov dej yuav tsum tau drained, yaug cov txiv hmab txiv ntoo qhuav dua nyob rau hauv dej ntws siv ib tug colander. Lub xub ntiag ntawm cov noob hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem cuam tshuam qhov saj ntawm compote tom qab infusion. Nws yog qhov zoo dua los tshem cov pob txha los ntawm qhov o kom qhuav.

YYuav ua li cas ua noj compote kom zoo

Rau haus kom noj qab haus huv, nws saj yuav tsum yog ntuj. Tsis txhob ntxiv qab zib, zib ntab lossis citric acid rau nws. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tsum tau siav ua noj rau hauv tus account lub sijhawm ua noj ntawm txhua yam. Yog li, piv txwv li, raisins thiab qhuav apricots yuav ua noj sai npaum li cas ntawm cov kua los yog pear. Ib tug tivthaiv xws li prunes muaj ib tug laxative nyhuv, vim hais tiasNws yog qhov zoo dua los ntxiv rau hauv cov kua zaub hauv me me.

Tom qab xam cov khoom xyaw uas xav tau, ncuav dej rau hauv saucepan thiab coj mus rau boil tshaj kub. Yog hais tias ob peb hom txiv hmab txiv ntoo qhuav yog siv rau compote, lawv yuav tsum tau maj mam muab tso rau. Ua ntej ntawm tag nrho cov, apples, pears, cherries yog txo mus rau hauv boiling dej. Tom qab 4-5 feeb ntawm boiling, ntxiv qhuav apricots, prunes, nyob rau theem kawg, koj muaj peev xwm ntxiv raisins, qhuav txiv hmab txiv ntoo.

Yuav ua li cas ua noj compote
Yuav ua li cas ua noj compote

Lub sijhawm nruab nrab ntawm lub sijhawm boiling ntawm compote yog tsis ntau tshaj 15 feeb, tom qab uas koj yuav tsum tau tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab tawm rau 2-3 teev. Cov dej haus tiav lawm yog lim, yog tias xav tau, coj mus saj nrog qab zib lossis zib ntab ntuj. Compote tuaj yeem haus dej txias ua dej haus tonic lossis sov thaum lub caij txias. Txhawm rau kom tau txais cov ntawv sau txawv txawv, cov txuj lom lossis cov txuj lom tau ntxiv rau cov dej haus. Txiv hmab txiv ntoo qhuav compote nrog cinnamon, anise, cardamom mus zoo heev.

Compote rau me nyuam

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav qhuav ua hauv tsev tuaj yeem hloov cov dej haus me nyuam ua los ntawm lub Hoobkas. Nws tsis tsuas yog zoo kawg nkaus quenchs nqhis dej xwb, tab sis kuj pab ntxiv dag zog rau tus menyuam lub cev, nce kev tiv thaiv, thiab muab cov khoom muaj txiaj ntsig zoo. Cov kws tshaj lij pom zoo kom muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau menyuam yaus txij li hnub nyoog rau lub hlis. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob nqa nrog cov khoom uas tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj.

Qhov feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau tus menyuam yuav tsum tau soj ntsuam kom thiaj li tau txais cov dej haus uas yuav tsis ua mob rau tus menyuam. Txhawm rau npaj ib qho txiaj ntsig decoction,Koj yuav tsum noj 200 g ntawm pre-npaj qhuav. Nyob rau hauv ib saucepan, coj 750 ml dej mus rau boil, ces muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau hauv nws thiab boil tshaj tsawg cua sov rau 20-30 feeb.

soaking txiv hmab txiv ntoo qhuav
soaking txiv hmab txiv ntoo qhuav

5 feeb ua ntej kev npaj, koj tuaj yeem ntxiv ob peb raisins, ces tshem tawm cov kua zaub los ntawm tshav kub thiab tawm rau 3-4 teev. Lub tiav lawm compote yog lim los ntawm ib tug sieve, ntuj zib mu ntxiv rau saj. Kev noj qab haus huv haus yog qhia rau hauv kev noj haus ntawm crumbs los ntawm 1-2 teaspoons, thaum koj yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas cov tshuaj tiv thaiv ntawm tus menyuam lub cev. Tsis tas li ntawd, ib tug me nyuam los ntawm ib xyoos tuaj yeem muab cov txiv hmab txiv ntoo boiled los ntawm compote. Nws yog qhov tsis xav ua kom lub decoction qab zib heev, cov kws tshaj lij pom zoo kom tawm hauv lub ntuj saj ntawm txiv hmab txiv ntoo yam tsis muaj dej ntws tawm nrog cov khoom ntxiv.

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