Broccoli thiab cauliflower kua zaub: noj qab haus huv thiab noj qab haus huv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Broccoli thiab cauliflower kua zaub yuav surprise cov neeg uas tsis tau nyiam xws li noj su lossis noj hmo. Xws li ib lub tais hloov mus ua cua, txaus siab, tab sis qhov tseem ceeb tshaj - noj qab nyob zoo. Cov tais diav npaj raws li cov zaub mov qhia tau siv los pub cov menyuam yaus, vim tias cov nroj tsuag no muaj ntau yam tseem ceeb uas tsim nyog rau lub cev loj hlob.

Homemade soup recipe

Ua zaub broccoli thiab cauliflower kua zaub nrog cov khoom xyaw yooj yim uas txhua tus niam tsev muaj nyob hauv nws chav ua noj.

Nyob zoo kua zaub yog npaj raws li nram no:

1. Cauliflower thiab broccoli (300 grams txhua) yuav tsum tau txiav, dos, carrots, thiab 2 qos yaj ywm ntxiv. Tom qab txiav lawv, koj yuav tsum tau teem txhua yam ua noj nyob rau hauv 500 ml ntawm nqaij broth.
2. Thaum cov zaub siav lawm, lawv yuav tsum muab tso rau hauv ib rab thiab mashed.
3. Cov txiaj ntsig tau muab tso rau hauv ib lub thawv nrog 0.5 liv ntawm broth thiab siav kom txog thaumkub.
4. Lub sijhawm no, lub lauj kaub kib tau rhaub, muab roj me ntsis thiab ib tablespoon ntawm hmoov. Koj yuav tsum Fry lub hmoov kom txog thaum Golden xim av. Rau kev noj qab haus huv, nws raug pom zoo kom ntxiv qab zib thiab, tom qab nplawm cov khoom xyaw, ntxiv rau cov kua zaub.
5. Ua zaub mov tom qab ntxiv hmoov rau 10 feeb, nplawm ib ntus.

Cov kua zaub puree yog npaj txhij, thiab ua ntej noj nws yog sprinkled nrog tshuaj ntsuab, kib nqaij npuas kib ntxiv rau txuj lom - 20 grams rau 1 lub tais ntawm kua zaub.

Mushroom soup

Koj tuaj yeem faib cov thawj version me ntsis thiab ua noj cov kua zaub muaj txiaj ntsig zoo nrog zaub qhwv thiab zaub paj. Daim ntawv qhia ua noj nrog nceb yog yooj yim:

1. Lub butter yog yaj hauv lub lauj kaub kib thiab cov dos yav tas los tau ntxiv. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau kib tshaj li nruab nrab kub kom txog thaum dos muaj golden hue.
2. Thaum cov dos kib, 200 grams ntawm nceb yog txiav thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Cov khoom xyaw yog sauteed rau 10 feeb. Koj yuav tau do cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub ntau zaus kom tsis muaj dab tsi hlawv.
3. Ib lub lauj kaub nrog ib liter dej yog muab tso rau ntawm lwm lub qhov cub, qhov twg cov txuj lom, ntsev, nrog rau tws zaub qhwv thiab zaub qhwv - 200 grams txhua. Ua noj rau 5 feeb, thiab tom qab ntawd cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub ntxiv rau hauv saucepan. Boil los ntawm lub sijhawm boil rau 10 feeb.
4. Tom ntej, ncuav 100 ml ntawm cream, nyiam dua 20%, pov rau hauv 2 cloves ntawm tws qej thiab me ntsis parsley. Thaum cov kua boils, cov kua zaub yog muab tua.

Broccoli thiab zaub qhwv kua zaub ua kom sov nrog me ntsis shredded cheese rau txhua daim phiaj.

Daim ntawv qhia no feem ntau siv hauv Fabkis, thiab txawm tias cov neeg nyiam noj mov yuav nyiam cov zaub mov. Broccoli cream kua zaub nrog qab zib, daim ntawv qhia uas yuav nthuav tawm hauv qab no, yog npaj los ntawm cov khoom hauv qab no:

1. Broccoli - 150g
2. qos yaj ywm - 2 pcs
3. Onion - 1 pc.
4. Npaj Npawb - 100g
5. txiv roj roj - 1 tbsp. l.
6. YWhipped cream - 100g

txheej txheem ua noj:

1. dos yog tev thiab tws, ua raws li qos yaj ywm thiab zaub paj.
2. Tom ntej no, qos yaj ywm yog maj mam kib hauv lub lauj kaub (nrog txiv roj roj).
3. YThaum cov qos yaj ywm kib, ncuav 300 ml dej rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau boil.
4. Tam sim no koj yuav tsum tau muab lub lauj kaub rau nruab nrab kub, ncuav rau hauv cov roj txiv roj thiab cia nws sov li ob peb feeb, ces muab dos thiab Fry nws.
5. Thaum cov dos tig golden, qos yaj ywm ntxiv thiab cov zaub mov kib rau 3 feeb, tsis muaj ntxiv.
6. Broccoli ntxiv rau lub lauj kaub thiab npaj cov dej npau npau tam sim ntawd nchuav rau hauv. Nws yuav siv sijhawm li ib nrab teev los ua noj cov khoom xyaw, thiab tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab txuj lom.
7. Tag nrho cov kua zaub yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub blender thiab sib tov kom tau ib tug puree.
8. Cream yog ntxiv rau cov txiaj ntsig puree. Tom qab ua tib zoo do cov kua zaub, koj tuaj yeem ua zaub mov hauv lub tais loj.

Ua ntej noj, croutons tau npaj, uas tuaj yeem ntxiv rau cov kua zaub yog tias xav tau, thiabthiab spinach.

Txhawm rau ua Creamy Broccoli Cream Soup (daim ntawv qhia saum toj no) ntau qab, ua raws li cov lus qhia no:

1. Broccoli yuav tsum tau tshiab rau cov kua zaub kom muaj tsw tiag tiag thiab aroma.
2. Txhawm rau khaws tag nrho cov txiaj ntsig ntawm broccoli, khaws cov zaub qhwv tsis pub ntev tshaj 2 hnub hauv lub tub yees.
3. Zaub tau siav hauv lub thawv sib sib zog nqus, tab sis tsis nyob hauv ntau, kom tag nrho cov khoom xyaw tuaj yeem yooj yim nplawm nrog rab.
4. Cream tuaj yeem ntxiv thaum ua haujlwm.

Zoo kawg

Broccoli thiab cauliflower kua zaub tuaj yeem ua tau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo: txawm tias cov khoom xyaw tseem ceeb tau khov, qhov saj yuav zoo li qub, txawm li cas los xij, ntau yam khoom siv tau zoo yuav ploj mus. Koj kuj yuav tsum nco ntsoov tias qab zib yuav tsum tau siv tsuas yog muaj roj cov ntsiab lus, ces cov zaub mov yuav ntau tastier.