Soy sauce yog dab tsi? Calorie ntsiab lus, muaj pes tsawg leeg thiab cov txiaj ntsig

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Asian cuisine tau nrov ua tsaug rau cov ntses tshwj xeeb no. Soy sauce yog qhov zoo tshaj plaws nrog rau txhua pluas noj. Tus cwj pwm ntse tsw tso cai rau koj paub txog nws los ntawm ib txhiab. Nws yog dab tsi thiab dab tsi yog cov yam ntxwv ntawm soy sauce?

1. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom no tsuas yog 55 calories ib 100 grams! Tias yog vim li cas nws thiaj li tau txais koob meej ntawm cov kws noj zaub mov thiab cov neeg uas raug yuam kom tig los ua lub cev zoo nkauj.
2. Nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas soy sauce tau txais lub npe ntawm huab tais ntawm Japanese cuisine. Cov Japanese ntxiv rau txhua yam zaub mov, kom cov zaub mov ua ntsim. Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv tib lub Nyiv, nws tau ntev dhau los ua kev lig kev cai rau txhua tus neeg nyob hauv lub tebchaws tau haus 25 g ntawm cov khoom zoo no txhua hnub.
3. Soy sauce, uas nws cov ntsiab lus calorie yog qhov tsis txaus ntseeg, yog lub hauv paus ntawm cov kua ntses xws li ntses, cws, mustard thiab nceb. Rau qhov no, kws ua zaub mov thoob plaws ntiaj teb tshwj xeeb tshaj yog hlub nws.
4. Lwm yam uas tsis tau xav txog ntawm cov khoom no yog nws zoo heev rau marinating nqaij, ntses thiab ntau yam nqaij nruab deg.
5. Tau hloov tsis tauTsuas yog ntsev, tab sis kuj muaj txuj lom, butter thiab mayonnaise.
6. tsis muaj roj (cholesterol)
7. Tsis muaj tshuaj tua kab mob, vim tias tsis muaj lawv, nws tuaj yeem khaws cia txog 2 xyoos, thaum khaws cov vitamins.

Nov yog ib feem ntawm nws cov pluses uas ua rau sawv daws sawv daws.

History of soy sauce

Cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws tau rov qab los rau Tuam Tshoj thaum ub vim yog cov txiv plig tau muab cov nqaij thiab cov khoom noj siv mis tso rau kev ntseeg. Lawv tau hloov tag nrho cov zaub mov nrog soy. Yog li, cov khoom xws li tofu cheese thiab kua ntses tau tshwm sim, uas muaj calories tsawg thiab khoom noj khoom haus siab. Tom qab ntawd, cov txheej txheem kev npaj ntses tuaj rau cov neeg Nyij Pooj. Tab sis nyob rau hauv ancient sij hawm nws txawv ntawm ib tug niaj hnub, thiab zoo li niaj hnub no tau muab rau nws tsuas yog nyob rau hauv lub era ntawm Iyasu Tokugawa nyob rau hauv lub xyoo pua 18th. Nws yog lub sijhawm no uas kev txhim kho kev ua noj hauv Nyij Pooj tau tshwm sim.

Tus nqi noj haus, tshuaj muaj pes tsawg leeg

Tus nqi zog	55 Kcal
YProteins	6,023g
Monosaccharides thiab disaccharides	6, 60g
Sodium	5666, 72mg
Nyob zoo Carbohydrates	6, 602g
Ash	5, 682g

khoom siv tau zoo:

• kua ntses yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, amino acids thiab minerals;
• ua haujlwm raws li kev tiv thaiv kev tiv thaiv kev tsim cov qog nqaij hlav cancer;
• tsis qis dua cov nqaij hauv cov ntsiab luscov proteins;
• glutamines pom hauv cov kua ntses pab kom tsis txhob ntsev tag nrho;
• slows down aging thiab tuaj yeem txhim kho cov ntshav ncig.

Yuav ua li cas xaiv

Yuav ua li cas yog soy sauce zoo tshaj? Yuav ua li cas xaiv ib tug zoo? Nws yooj yim heev yog tias koj paub ob peb yam.

1. Tsis txhob yuav cov kua ntses ntawm kais, tshwj xeeb tshaj yog hauv khw. Muab qhov nyiam rau cov chaw tsim khoom muaj npe nrov.
2. Sauce hauv lub khob ntim khaws nws cov khoom zoo dua.
3. Natural soy sauce tsis muaj ntau yam tshuaj tua kab mob (E220, E200).
4. Tsis txhob yuav cov ntses ntawm tus nqi qis, yuav tsum tsis txhob qis dua tus nqi ntawm cov khoom.
5. Cov kua ntses zoo (calorie cov ntsiab lus uas tsis pub tshaj 55 kcal) tsuas muaj kua, ntsev thiab nplej.
6. Cov ntsiab lus protein yuav tsum tsis pub tsawg dua 7%.

Yog tias koj xaiv koj cov kua ntses ua lub luag haujlwm, koj yuav tsis tsuas yog tau txais cov khoom muaj txiaj ntsig, tab sis kuj txaus siab rau koj cov khoom ua noj me me txhua hnub.