Puas muaj peev xwm khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no thiab yuav ua li cas?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Hiav txwv buckthorn yog ib lub tsev khaws khoom ntawm cov vitamins thiab minerals. Qhov no yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws berries ntawm cov loj hlob nyob rau hauv peb lub teb chaws. Nws yog rightfully hu ua "miracle Berry" vim nws cov khoom kho, uas paub rau cov Greeks thaum ub, uas tau npaj potions raws hiav txwv buckthorn rau warriors thiab tsov rog nees. Tsis yog txhua tus paub tias tsis yog tsuas yog berries ntawm cov nroj tsuag no kho, tab sis kuj nplooj, thiab txawm lub bark. Hiav txwv buckthorn berries yog perishable khoom, yog li cov lus nug txog yuav ua li cas cawm cov vitamin khoom muaj nqis rau lub caij ntuj no ntev thiab seb nws puas tuaj yeem khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no yog qhov cuam tshuam.

Sea buckthorn: me ntsis txog cov txiaj ntsig

Hiav txwv buckthorn muaj ntau cov vitamins: B1, B3, B6, C, H, PP. Vim muaj cov ntsiab lus loj ntawm vitamin C, nws yog siv los tiv thaiv khaub thuas. Tab sis qhov no tsis yog tag nrho nws cov kev tsim txiaj. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau yam tseem ceeb xws li hlau, phosphorus, sodium, potassium, calcium, flavonoids, keratinoids, thiab ntxiv rau, qabzib, folic, tartaric, malic thiab citric acids. Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj tannins thiab cov proteins, nrog rau monounsaturated fatty acids (omega-3).

Hiav txwv buckthorn pab nrog ntau yam mob. Nws yogNws yog siv rau hauv cov kab mob plawv vim muaj peev xwm ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha. Nws cov berries muaj antioxidant zog, pab ceev cov tawv nqaij regeneration thiab qhov txhab zoo. Yog li ntawd, lawv tau siv los ua ib qho kev kho mob rau kev kub hnyiab ntawm ntau qib, nrog rau tshem tawm hnub nyoog me ntsis thiab lwm yam kev puas tsuaj thiab kev hloov ntawm daim tawv nqaij.

Kev noj cov hiav txwv buckthorn berries tsis tu ncua yuav muab cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tshuaj tiv thaiv kab mob hauv kev kho mob ntawm cov kab mob ua pa nyuaj. Sib tov zib ntab, nws yuav kho hnoos.

YContraindications

Hiav txwv buckthorn, zoo li txhua yam berries, muaj cov ntsiab lus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo acids. Hauv kev sib txuas no, ceev faj nrog nws yuav tsum tau qhia rau txhua tus neeg uas tau nce acidity ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov kab mob xws li gastritis thiab plab ulcers, cholecystitis, pancreatitis lossis urolithiasis. Tsis tas li ntawd, cov hiav txwv buckthorn tshiab muaj cov nyhuv laxative.

YYuav ua li cas khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no?

Tus neeg ua teb uas cog cov ntoo hnub ci no paub tias rau tag nrho lawv cov nqi, lawv yooj yim loj hlob. Tab sis nws tsis txaus kom loj hlob berries, koj yuav tsum tseem khaws cia kom zoo. Compote thiab jam yog, ntawm chav kawm, zoo, tab sis kev kho cua sov txo cov txiaj ntsig yuav luag xoom. Puas muaj peev xwm khov dej hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no? Tom qab tag nrho, nws paub tias thaum khov, ntau dua ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig tau khaws cia. Qhov no yog lub luag haujlwm tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los txog rau cov khoom muaj txiaj ntsig zoo li hiav txwv buckthorn berries. Nws yog ib qho tsim nyog los ua kom tiav cov txheej txheem no - qhov tshwm sim ncaj qha nyob ntawm qhov no.

Ua ntej, koj yuav tsum ua tib zoo txheeb cov qoob loo. Spoiled los yog unripe berries yog kiag li unsuitable rau khov. Tsis tas li ntawd, yuav tsum tshem tawm cov khib nyiab ntau dhau.

Tom qab xaiv cov txiv hmab txiv ntoo siav, lawv yuav tsum tau ntxuav. Ua li no, koj yuav tsum ncuav dej rau hauv ib lub thawv tob thiab ncuav berries rau hauv nws. Tom qab ntawd ntxuav lawv maj mam. Nws yog qhov zoo dua los hloov dej ob peb zaug thaum lub sijhawm ua haujlwm.

kauj ruam tom ntej yog ziab. Kev khov tsis tas yuav muaj dej noo ntxiv. Ntxuav berries yuav tsum tau muab tso rau ntawm daim ntawv phuam thiab tso cai kom qhuav. Qhov no yuav siv li 30-40 feeb.

Tom ntej, nws yog ntshaw kom poob siab khov cov khoom ntawm -20 Co. Ua li no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tso rau hauv ib txheej nyias ntawm daim hlau los yog pallets lined nrog parchment ntawv thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev.

Ib qho tseem ceeb: khov berries ntawm qhov kub txaus ntawm -10-12 C oyuav tsis muab cov txiaj ntsig xav tau thiab yuav ua rau cov khoom puas tsuaj.

Cov txiv hmab txiv ntoo khov tuaj yeem muab cais rau hauv nyias lub hnab lossis cov thawv yas kom khaws cia ntev. Khaws cov thawv cais ntawm cov nqaij khov thiab ntses.

Khaws hiav txwv buckthorn hauv lub freezer tsis pub dhau 9 lub hlis.

Qab zib hiav txwv buckthorn los ntawm lub freezer

Puas muaj peev xwm khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no nrog qab zib? Tau kawg koj ua tau. Qhov kev xaiv no haum rau txhua tus neeg uas nyiam nws qab zib, tshwj xeeb tshaj yog vim cov txiv hmab txiv ntoo no yog tart thiab qaub me ntsis.

Rau khov berries nrog qab zib, tag nrho cov txheej txheem npaj(sorting, ntxuav, ziab) yuav tsum tau nqa tawm raws li nyob rau hauv cov pa khov. Qab zib yuav tsum tau ntxiv tom qab moj tej tawg khov. Yog li, cov suab thaj yuav muab faib ua tusyees, thiab cov berries yuav tsis poob lawv cov duab thiab yuav zoo li tshiab. Koj tuaj yeem noj cov qab zib kom saj, tab sis koj yuav tsum tsis txhob overdo nws thiaj li tsis tig cov txiaj ntsig mus rau kev puas tsuaj. Nws yog txaus kom ntxiv ib nrab ntawm cov suab thaj rau ib feem ntawm berries.

Hiav txwv buckthorn pureed nrog qab zib

Puas yog nws tuaj yeem khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no hauv lwm txoj kev? Muaj ib qho kev xaiv - los npaj khov berries, tom qab sib tsoo lawv mus rau lub xeev puree. Txoj kev no yog tsim rau cov neeg uas tsis txaus siab txog cov pob txha. Tsis tas li ntawd, khov qos yaj ywm mashed yuav txuag tau ntau qhov chaw hauv lub tub yees vim nws qhov loj me.

Daim ntawv qhia rau tej txuj ci tseem ceeb no yooj yim. Xaiv ntxuav thiab qhuav berries yog pureed nrog ib tug blender nrog ntxiv qab zib. Cov tom kawg yog ntxiv nyob ntawm seb nyiam saj. Qhov feem pua ntawm cov piam thaj thiab berries yog 1: 1. Npaj qab zib qab zib puree yog nteg tawm hauv cov thawv yas ntiav thiab muab tso rau hauv lub tub yees.

frozen hiav txwv buckthorn jam

Frozen berries yog zoo rau jam. Cov txheej txheem ntawm kev npaj lub caij ntuj no delicacy txawv tsuas yog nyob rau hauv uas koj yuav tsum defrost lub hiav txwv buckthorn ua ntej.

Rau jam koj yuav xav tau: 1 kg ntawm berries, 1.5 kg suab thaj thiab txog 1 liter dej. Berries yuav tsum tau thawed thiab squeezed. Ua syrup los ntawm qab zib thiab dej. Muab berries rau hauv nwscia nws brew rau 4 teev. Tom qab ntawd, coj mus rau ib lub boil thiab simmer rau tsis pub ntau tshaj 10 feeb kom txog rau thaum lub syrup yog ntshiab. Ncuav cov khoom tiav thiab txias me ntsis rau hauv lub thawv npaj.

Jam los ntawm hiav txwv buckthorn khov rau lub caij ntuj no hloov tawm raws nraim tib yam li los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, ob qho tib si hauv saj thiab muaj txiaj ntsig zoo.

txiaj ntsig ntawm khov berries

Yog tias koj khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no, nws puas tuaj yeem ua cov ncuav qab zib ib txwm, lwm cov ncuav qab zib thiab lwm yam ua noj ua haus los ntawm cov txiv ntoo zoo li no?

Kom tau txais cov tshuaj vitamin poob siab thiab tshem tawm kev nyuaj siab lub caij ntuj no, tsuas yog tau txais ib feem me me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab cia lawv thaw me ntsis. Tom qab ntawd koj tuaj yeem noj. Yog hais tias lub hiav txwv buckthorn yog khov tsis muaj suab thaj, nws tsis lig dhau los ntxiv rau theem no.

Tau kawg, cov txiv hmab txiv ntoo khov kuj tsim nyog ua txhua yam tais diav thiab khoom qab zib. Berries tsis poob lawv cov khoom muaj txiaj ntsig tom qab khov.

Tau paub yuav ua li cas khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no, koj tsis tas yuav txhawj xeeb txog kev khaws cia cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov Lavxias no. Koj tuaj yeem khov hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no ob qho tib si rau tshuaj yej thiab ua cov ncuav qab zib, jam, qab txiv hmab txiv ntoo puree. Nws yog ib qho tseem ceeb kom noj khov berries los ntawm kev ntxiv rau thaum sawv ntxov porridge los yog yogurt.