2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cov zaub mov zoo li no cov txiv ntseej kib yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo noj tau ntawm tsob ntoo txiv ntoo (loj hlob hauv Balkan Peninsula), lawv muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau. Thaum lub caij txias, cov neeg European nyiam noj lawv, vim cov txiv hmab txiv ntoo no muaj roj tsawg piv rau txiv ntoo.
Bread yog ci los ntawm txiv ntseej, kua zaub-puree yog npaj, khoom qab zib yog ua, hmoov nplej, thiab lawv kuj tau ua ib sab phaj. Txawm li cas los xij, ua ntej ua noj cov txiv ntseej, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum txiav lawv cov tawv nqaij, vim tias lawv muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo loj, uas, nyob rau hauv qhov kub thiab txias, hloov mus rau hauv chav, lub siab yog tsim nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab nws tawg. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, ib qho kev txiav yog ua ib centimeter tob ntawm sab ntse ntawm lub txiv ntseej.
Tom qab ntawd lawv muab tso rau ntawm daim ntawv ci hauv ob peb txheej thiab ci li ib nrab teev ntawm qhov kub thiab txias. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum nco ntsoov tias roasted txiv ntseej tuaj yeem tig tawm nyuaj thiab qhuav hauv qhov cub, yog li nws pom zoo kom ci rau hauv ib lub tais aluminium,nyob rau sab saum toj ntawm uas yog them nrog ib tug napkin, nws yog periodically moistened. Thaum ob sab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tev tawm, cov ntaub so ntswg raug tshem tawm thiab kib rau ob peb feeb ntxiv, qee zaum co. Kuv yuav tsum hais tias tag nrho cov txheej txheem ntawm kev npaj ib lub tais zoo li roasted txiv ntseej yuav siv sij hawm li nees nkaum feeb.
Koj tuaj yeem siv lub lauj kaub kib. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ib tug me me dej (txog plaub tablespoons) yog ntxiv rau nws, npog nrog ib lub hau thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog kib nyob rau hauv qis cua sov, co qee zaus li nees nkaum-tsib feeb. Kev npaj tau txiav txim raws li hauv qab no: cov txiv ntoo yog nyem, thaum lub plhaub yuav tsum tau yooj yim tshem tawm. Cov tais diav tiav yog sprinkled nrog ntsev los yog qab zib kom saj thiab muab kub.
Roasted chestnuts mus zoo nrog npias, kvass, kua txiv hmab txiv ntoo los yog caw liab.
Koj tuaj yeem noj cov txiv ntoo hauv lub microwave. Yog li ntawd, lawv muab tso rau hauv ib lub tais uas tsis muaj cua sov, ntxiv dej ntsev kom nws tuaj yeem npog ib feem peb ntawm cov txiv ntoo, thiab ua noj rau tsib feeb ntawm lub zog siab tshaj plaws.
Yuav tsum tau muab roasted txiv ntseej yuav tsum tau noj, raws li lawv hais, nrog rau lub tshav kub, vim hais tias ntev lawv txias, lawv cov saj yuav ploj. Tias yog vim li cas nws thiaj pom zoo kom noj lawv tam sim tom qab ci.
Cov txiv ntoo txiv ntoo muaj cov hmoov txhuv nplej siab, qab zib, ascorbic acid, hlau thiab tannins, uas ua rau lawv saj iab. Ua ntej ua noj lawv, txawm li cas los xij, nws raug nquahu kom sau lawv nrog dej. Hauv qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo uas noj tau yuav poob rau hauv qab, thiab tsuas yog cov uas lwj yuav nyob ntawm qhov chaw.
Xav txog lwm txoj hauv kev los npaj roasted chestnuts rau ice cream. Ua li no, ib nrab ib kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo yog tev, txiav thiab dipped nyob rau hauv boiling dej rau ob feeb, thiab boiled rau lwm tsib feeb. Tom qab ntawd, lawv muab tso rau hauv ib lub pwm, sprinkled nrog ob dia suab thaj, ob dia butter ntxiv thiab muab tso rau hauv qhov cub rau nees nkaum feeb. Thaum lub tais npaj txhij, nws yog sprinkled nrog 100 grams cognac thiab teem rau hluav taws.
Yog li, niaj hnub no cov tais diav los ntawm cov txiv ntseej noj tau, uas tuaj yeem yuav hauv cov khw loj lossis cov khw muag khoom loj, tau txais koob meej. Lub siab thiab noj qab nyob zoo, lawv saj zoo li tsis muaj lwm yam.
Pom zoo:
Calorie cov ntsiab lus ntawm txiv ntseej thiab cov txiv ntseej dub
Kev xaiv cov khoom no lossis cov khoom ntawd, feem ntau peb tsis paub txog nws lub hauv paus, peb tsis paub yuav ua li cas noj nws kom raug thiab nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li cas. Cov ntaub ntawv hais txog cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom lag luam tsuas yog tsim nyog yog tias koj noj zaub mov nruj lossis tsuas yog saib xyuas koj txoj kev noj qab haus huv. Cia peb tham txog txiv ntseej thiab txiv ntseej: lawv yog dab tsi thiab dab tsi yog calorie cov ntsiab lus ntawm txiv ntseej
Yuav ua li cas roasted txiv ntseej thiab cov tais diav hauv tsev
Nyob hauv Galicia, cov kernels qab no tau ci hauv cov nruas loj ntawm cov tais txawb uas zoo li tsheb ciav hlau. Thiab nyob rau hauv Qaib Cov Txwv, piv txwv li, ntawm qhib braziers. Lawv kuj tau ci hauv cov lauj kaub tshwj xeeb. Koj puas tuaj yeem ua roasted chestnuts hauv tsev? Daim ntawv qhia nrog daim duab hauv qab no
Npe txiv hmab txiv ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib. Lavxias teb sab txiv hmab txiv ntoo
Nyob rau hauv peb lub sijhawm, thaum lub sijhawm xa khoom, kev ua haujlwm thiab kev cia khoom ntawm cov khoom puas tsuaj tau tso tseg tsis muaj teeb meem, thiab cov kws yug tsiaj tau niaj hnub muab ntau hom txiv hmab txiv ntoo tshiab, cov npe ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas feem ntau tshwm sim ntawm peb lub rooj tau hloov pauv. tseem ceeb
Cov txiv ntseej txawv li cov txiv ntseej li cas, thiab cov txiv ntoo twg zoo dua?
Tsob ntoo txiv ntseej muab cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv: txiv ntseej thiab txiv ntseej dub. Dab tsi yog vim li cas rau qhov tshwm sim no, thiab qee qhov txawv ntawm lwm tus li cas? Nyeem tsab xov xwm thiab nrhiav cov lus teb rau cov lus nug no
Cia peb saib seb cov txiv ntseej txawv li cas ntawm cov txiv ntseej
Tam sim no cov khoom lag luam nrov heev hauv khw yog txiv ntseej thiab txiv ntseej. Cov txiv ntseej txawv li cov txiv ntseej li cas? Ntawm no, tib neeg txoj kev xav txawv. Ib txhia ntseeg hais tias txiv ntseej txawv ntawm txiv ntseej xim, lwm tus - nyob rau hauv saj. Tab sis, txawm tias tag nrho cov kev txiav txim, kev tsis sib haum xeeb thiab kev sib tham, cov no yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tsob ntoo
