Cherry compote: ua noj ua haus, zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Dab tsi yuav tastier dua li qhov txias cherry compote rau hnub kub kub! Nws zoo kawg nkaus quenchs nqhis dej, thaum saturating lub cev nrog cov vitamins tseem ceeb. Txawm li cas los xij, nyob rau lub caij txias, cov dej haus no tsis muaj tsawg dua hauv kev thov. Nyob rau hauv lub caij txias, lub cev, ntau dua puas tau, yuav tsum tau ntxiv cov theem yuav tsum tau ntawm cov khoom xyaw, thiab cherry compote copes nrog rau txoj hauj lwm no zoo kawg nkaus. Hais txog yuav ua li cas ua noj hauv tsev, suav nrog rau lub caij ntuj no, peb yuav qhia hauv peb tsab xov xwm.

Compote yog dab tsi zoo rau?

Tseeb tiag, qhov loj tshaj ntawm cov vitamins thiab minerals tseem ceeb rau lub cev muaj nyob hauv cov txiv ntoo tshiab. Tab sis nws yog tsis yooj yim sua kom txaus siab rau ripe thiab muaj kua berries khaws ncaj qha los ntawm tsob ntoo txhua xyoo puag ncig. Yog li ntawd, koj yuav tsum kam nrog sau cherries rau lub caij ntuj no. Ua li no, berries yog khov los yog boiled los ntawm lawv compotes thiab jams. Cov blanks no tuaj yeem yog lwm txoj hauv kev rau cov txiv ntoo tshiab.

Tib yam li cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tau khaws los ntawm tsob ntoo, hauv compotemuaj cov vitamins A, B, C, E, PP, tab sis nyob rau hauv ntau me me. Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm cov dej haus no kuj nplua nuj. Nws muaj cov poov tshuaj, calcium, hlau, phosphorus thiab sodium. Rereshing cherry compote pab txhawb hemoglobin hauv cov ntshav, yog li nws raug pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Txawm li cas los xij, haus dej tuaj yeem tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, tab sis kuj tsim kev puas tsuaj. Cherry pits muaj amygdalin, ib yam khoom uas tawg dhau sijhawm los tsim cov hydrocyanic acid txaus ntshai. Qhov no yog vim li cas cherry pits yog tshuaj lom. Nws yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb rau haus lawv hauv ntau qhov ntau, vim qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev lom neeg loj heev. Raws li rau cherry compote, koj tuaj yeem khaws cia rau lub caij ntuj no nrog cov noob. Txawm li cas los xij, nws tsis pom zoo kom khaws cov dej haus no rau ntau tshaj 1 xyoo.

YYuav ua li cas ua noj cherry compote?

Ib txwm haus dej haus lub caij ntuj sov yog qhov zoo rau quenching koj nqhis dej thaum lub caij kub. Nws raug nquahu kom ua haujlwm rau nws txias, tab sis ua ntej ntawd, lub compote yuav tsum tau ua kom zoo kom nws nqus tag nrho cov aroma thiab saj ntawm ripe berries.

Kev ua noj ua haus zoo li no yog nyob hauv lub zog ntawm txhua tus poj niam hauv tsev. Cov txheej txheem ua noj ua ntu zus yog raws li hauv qab no:

1. Ncuav 3 liv dej txias rau hauv lub lauj kaub.
2. 200 g qab zib ntxiv tam sim.
3. dej hauv saucepan yog coj mus rau boil.
4. Lub sijhawm no, cov txiv ntoo (1 ½ khob) tau ua tib zoo cais tawm thiab ntxuav hauv lub colander hauv qab dej ntws.
5. Ntshiab berries ntxiv rau boiling dej nrog qab zib.
6. Tom qab boil dua, cov txiv hmab txiv ntoo hauv tsev yog siav rau peb feeb.
7. Ua ntej noj, cov dej haus yog infused nyob rau hauv ib saucepan nyob rau hauv lub hau rau tsawg kawg yog ob teev, tom qab ntawd nws yog poured rau hauv lub jug.

Daim ntawv qhia rau khov txiv hmab txiv ntoo compote

Yog tias lub caij nyoog ntawm cov txiv ntoo tshiab tau xaus, qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tau tos txog lub caij ntuj sov tom ntej kom haus dej qab zib thiab noj qab nyob zoo. Frozen berries ua ib qho zoo heev, tsis muaj tsawg refreshing thiab tonic cherry compote. Daim ntawv qhia rau nws qhov kev npaj yog qhov yooj yim heev:

1. Cherries (500 g) ntxiv rau hauv lub lauj kaub dej (3 l). Koj tsis tas yuav defrost lawv ua ntej.
2. Qab Zib (250 g) yog nchuav rau hauv saucepan nrog cherries.
3. Cov dej qab zib nrog cov txiv hmab txiv ntoo yog coj mus rau lub rhaub tshaj li qhov nruab nrab kub, tom qab ntawd lub compote tseem ua noj rau lwm 5 feeb.
4. Lub lauj kaub nrog dej tiav yog tshem tawm ntawm tshav kub.
5. Hauv qab lub hau, lub compote yog sab laug kom txias tag. Cov dej haus tiav lawm yog nchuav rau hauv ib lub tais yooj yim thiab muab tso rau hauv ib lub khob ntim.

Cherry compote hauv hub rau lub caij ntuj no

Cov dej haus no yog ib qho kev npaj qab tshaj plaws thiab tsw qab. Cherry compote dov rau lub caij ntuj no nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij txias cia koj txaus siab rau lub txiaj ntsim ntawm lub caij ntuj sov kub.

Daim ntawv qhia qhia cov khoom xyaw rau ib liter hub. Compote yog npaj tsis muaj sterilization, siv ob txoj kev filling. Ua tsaug rau txoj kev yooj yim no, cov kaus poom dej hausyooj yim khaws cia kom txog thaum sau qoob tom ntej.

Koj yuav tsum npaj cherry compote rau lub caij ntuj no raws li daim ntawv qhia hauv qab no:

1. Y Kom tau 1 liter dej koj xav tau 800 ml dej. Nws yog poured rau hauv saucepan thiab coj mus rau boil.
2. Lub sijhawm no, cherries (250 g) tau ua tib zoo txheeb, tev ntawm twigs, nplooj thiab ntxuav hauv lub colander.
3. Npaj cherries yog nchuav rau hauv qab ntawm lub hub thiab ncuav nrog boiling dej, tsis ncav cuag 1 cm.
4. Lub txhab nyiaj tau npog nrog lub hau thiab tso rau hauv daim ntawv no rau 5 feeb. Lub sijhawm no, cov dej muaj xim me ntsis thiab tau txais lub ntsej muag liab qab.
5. Cov kua los ntawm lub hub yog ntws rov qab rau hauv lub lauj kaub, thiab cov txiv hmab txiv ntoo tseem nyob rau hauv tib qhov chaw.
6. 200 g suab thaj yog ntxiv rau lub lauj kaub nrog rau qhov infusion. Cov dej tau coj rov qab mus rau boil.
7. Cherry yog nchuav nrog boiling compote, tsis ncav lub ntug ntawm lub hub 2 cm.
8. Cov dej kub tau dov nrog hau, tig rov los qhwv kom txog thaum sawv ntxov.

Compote ntawm seedless berries rau lub caij ntuj no

Cov dej haus npaj raws li daim ntawv qhia hauv qab no yog nplua nuj heev uas nws tuaj yeem siv tau yooj yim los ua lub hauv paus rau hauv tsev jelly thiab lwm yam khoom qab zib. Tsis tas li ntawd, prussic acid yog twv yuav raug hu tsis tsim nyob rau hauv pitted cherry compote, uas txhais tau hais tias nws tuaj yeem khaws cia rau ntau tshaj ib xyoos, tab sis ntau dua, yog tias xav tau.

Ib kauj ruam ntawm kev haus dej yog npaj raws li hauv qab no:

1. Cov pits raug tshem tawm ntawm berries (350 g) nyob rau hauv txhua txoj kev yooj yim, tom qab ntawd cov cherries yog taismus rau hauv ib lub liter hub thiab ncuav boiling dej mus txog rau ntawm ntug ntawm lub thawv.
2. Lub thawv ntim nrog lub hau rau 10 feeb kom lub compote tau zoo.
3. Cov kuab tshuaj los ntawm lub hub tom qab ib pliag yog ntws rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau boil.
4. 120 g qab zib yog nchuav rau saum cherry.
5. Cov txiv hmab txiv ntoo yog nchuav nrog dej thiab dov tam sim nrog tus yuam sij.

YApple thiab Berry compote

Cov dej haus no muaj cov xim cherry nplua nuj thiab qab ntxiag apple aftertaste. Rau lub caij ntuj no, compote yog pom zoo kom npaj nyob rau hauv jars nrog ib tug ntim ntawm tsawg kawg yog peb litres. Nyob rau tib lub sijhawm, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo puv yog ¼ ntawm lub ntim ntim.

Thaum npaj homemade txiv apple-cherry compote, ua raws li nram no yuav tsum tau ua raws:

1. Ib khob ntawm cherries yog nchuav rau hauv ib lub tais dej thiab ntxuav kom huv si thaum tshem cov twigs thiab nplooj.
2. txiv apples ntxuav thiab txiav rau hauv 6-8 daim. Cov tub ntxhais raug txiav tawm nrog rab riam.
3. txiv apples thiab cherries yog muab tso rau hauv ib lub tais, sterilized hub.
4. Cov ntsiab lus ntawm lub khob ntim yog nchuav nrog dej npau npau. Dej yuav xav tau kwv yees li 2.7 litres, nyob ntawm seb cov txiv hmab txiv ntoo siv li cas rau compote.
5. Lub hub yog npog rau 20 feeb.
6. Tom qab ib ntus, dej ntws rov qab thiab rov ua kom kub sai.
7. Ib khob qab zib nchuav rau hauv ib lub hub ntawm txiv pos thiab txiv apples, ntim nrog dej kub thiab dov.

Blackcurrant thiab cherry compote rau lub caij ntuj no

Saturated berry haus tuaj yeem npaj raws li daim ntawv qhia hauv qab no. Nws hloov tawm ci vim cherries thiab dub currants, qab zib ua tsaug rau cov suab thaj thiab nrog ib tug qab ntxiag refreshing aftertaste, uas yog piav qhia los ntawm lub xub ntiag ntawm ntuj acid nyob rau hauv lub berries. Cov dej haus zoo li no yog npaj los ntawm ob txoj kev sau cov lus qhia saum toj no.

Rau cherry compote nrog blackcurrant, koj yuav tsum tau npaj ib lub khob iav (3 l) ua ntej los ntawm kev ua kom tsis muaj menyuam hauv lub thawv txhua txoj kev yooj yim. Thaum cov dej rau thawj ncuav yog cua sov, 500 g ntawm cherries thiab 100 g ntawm currants yog poured rau hauv nws. Tom qab ntawd lub compote yog infused rau 15 feeb nyob rau hauv lub hau. Tom qab ntawd, dej yog drained, thiab qab zib yog ntxiv rau lub hub. Tom qab refilling, cov dej qab zib dov rau lub caij ntuj no.

YYuav ua li cas ua cawv txiv hmab los ntawm compote?

Raws li daim ntawv qhia hauv qab no, koj tuaj yeem ua dej cawv los ntawm me ntsis fermented cherry compote. Cov cawv tau dhau los ua cov qab qab heev, txawm hais tias qhov no yog lub hauv paus rau nws yuav zoo li tsis ntseeg rau ntau tus.

Ua kom haus, ncuav compote yam tsis muaj berries rau hauv ib lub thawv huv peb-liter. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ntxiv 300 g suab thaj thiab raisins nyob rau hauv tus nqi ntawm 7 pieces. Tam sim no koj yuav tsum muab lub foob dej, lub luag haujlwm ntawm qhov no yog ua los ntawm hnab looj tes roj hmab.

Hauv daim ntawv no, cov dej haus hauv lub thawv yuav tsum sawv hauv qhov chaw sov li 3-4 lub lis piam. Lub sijhawm no, cov txheej txheem fermentation yuav ua tiav thiab cov cawv yuav npaj tau. Tom qab ntawd nws yog nchuav rau hauv lub fwj huv si thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsaus rau lwm 2 lub hlis. Tom qab ntawdnws yuav muaj peev xwm coj tus qauv thawj.