2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Kev noj ntses qhuav nrog npias txias yog ib lub tswv yim zoo rau noj hmo thaum lub caij ntuj sov. Nws yuav saj zoo tshaj yog tias koj noj khoom txom ncauj nrog koj tus kheej tes. Tsis yog txhua leej txhua tus paub yuav ua li cas qhuav ntses hauv tsev; rau ntau, xws li ib txoj hauj lwm yuav zoo li nyuaj dhau. Txawm li cas los xij, nws muaj peev xwm tiv nrog qhov no, koj tsuas yog yuav tsum tau sim.
Yuav ua li cas cov ntses dej qhuav: npaj
Dried yog suav tias yog ntses ntsev, qhuav hauv qhov qhib cua ntawm qhov kub txog nees nkaum degrees Celsius. Vobla, bream, mackerel lossis ram yog qhov zoo tshaj plaws rau txoj kev npaj no. Cov kws tshaj lij uas piav qhia txog yuav ua li cas kom qhuav dej ntses kom zoo nco ntsoov tias qhov saj nyob ntawm cov ntsiab lus rog - ntau yam fatter yuav tig tawm zoo dua. Txawm li cas los xij, yog tias xav tau, lwm yam tuaj yeem npaj tau, xws li mullet lossis barbel.
Ua ntej ua noj, koj yuav tsum tau ua kom zoo thiab ntsev cov carcasses. Kev ntes tau tshiab yuav tsum tau hloov nrog nettles thiab sab laug rau ob peb teev nyob rau hauv qhov chaw txias, thiab tsuas yog tom qab ntawd koj tuaj yeem pib ua haujlwm. Yuav ua li cas qhuav ntses tom tsev? Ntau yam me me tsis tuaj yeem txiav, thiab cov loj loj yuav tsum tau txiav los ntawm kev txiav ntev ntev. Caviar thiab mis nyuj tuaj yeem tso rau hauv kom lawvsiav nrog ntses. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem ua txoj hlua carcasses ntawm twine - nws yuav nyuaj dua ua nrog cov ntsev. Siv rab koob loj los tho tus ntses los ntawm qhov muag, taw rov qab mus rau ib sab.
Ib twine yuav tsum muaj ob peb lub loj lossis kaum lub cev me. Khi lub xaus rau hauv ib lub pob, yaug lub pob hauv dej thiab rub nrog ntsev. Muab nws tso rau hauv ob lub gills thiab slits ntawm lub plab. Hauv cov ntses loj uas hnyav li ob kilograms, ib qho kev phais yuav tsum tau ua rau sab nraub qaum txhawm rau txhawm rau ntsev rau hauv nws. Siv ib lub thoob loj los yog tub, ncuav ntsev tov rau hauv nws thiab tso cov carcasses, sim tsis txhob ua kom nruj heev. Npog txhua yam nrog lub voj voog ntoo thiab muab kev tsim txom rau saum nws. Lub sijhawm tos ua ntej ziab ntses tom tsev nyob ntawm seb hom thiab qhov loj ntawm cov ntses, huab cua sov npaum li cas, thiab koj tus kheej nyiam. Feem ntau, nws yuav siv li ob mus rau xya hnub. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem mus rau theem kawg.
Yuav ua li cas cov ntses qhuav hauv tsev: theem kawg
Yog li ntawd, cov ntses yog ntsev thiab koj tuaj yeem pib ziab nws. Tshem tawm cov nqaij ntsev, tawm rau ob peb teev thiab yaug nrog dej txias. Dai cov pob khoom nyob rau hauv ib qho chaw uas koj yuav muaj kev nkag tau rau qhib huab cua, nyob rau sab hnub tuaj, tab sis nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo. Nws yuav tsum tau zoo ventilated. Cov huab cua zoo tshaj plaws rau kev ua noj yog nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav lossis lub caij ntuj sov thaum lub caij ntuj sov tsis kub lossis ntub. Nyob rau hauv huab cua kub, cov rog nyob rau hauv cov ntses tuaj yeem mus tsis zoo ua ntej ua noj ua haus tiav, thiab qhov no yuav txo tau qhov saj ntawm lub tais. Lub cev yuav tsum tau dai nrog lawv lub plab tawm, kom lawv tsis txhob kov lwm tus.
Ib yam tseem ceeb yog kev tiv thaiv yoov uas tuaj yeem tso qe hauv ntses. Ua li no, carcasses yog lubricated nrog zaub roj los yog vinegar tov, thiab kuj them nrog gauze. Koj tuaj yeem dai cov ntses hauv ib lub thawv ntoo uas muaj cua zoo, uas yog nruj nreem npog nrog cov ntaub qhwv. Sai li cov carcasses qhuav, cov ntaub tuaj yeem raug tshem tawm - cov khoom yuav tsis nyiam kab. Lub sijhawm ua noj yuav siv li ob mus rau tsib lub lis piam nyob ntawm qhov loj ntawm cov ntses, tom qab ntawd koj tuaj yeem txaus siab rau qhov saj ntawm koj tus kheej catch.
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