2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nyob hauv zaj dab neeg "Alice in Wonderland", thiaj li yuav tau mus rau fairyland, koj yuav tsum ua raws li tus luav dawb. Tab sis nyob rau hauv Moscow, es tsis txhob ntawm ib tug luav qhov, koj yuav tsum mus tob rau hauv lub tsev thiab siv lub elevator mus rau lub sab saum toj pem teb ntawm lub Passage, qhov chaw uas tus dawb luav nyob, lub tsev noj mov uas nws chaw nyob yog paub rau yuav luag txhua lub nroog. neeg nyob.
About the institution
Rau 4 xyoos dhau los "White Rabbit", nyob rau ntawm 16th pem teb ntawm lub khw "Smolensky Passage", txaus siab rau cov neeg tuaj saib tsis yog tsuas yog nrog lub panorama zoo kawg nkaus, tab sis kuj muaj cov zaub mov zoo thiab cov cocktails zoo tshaj plaws hauv lub nroog. Thoob plaws hauv nws lub neej, lub tsev noj mov Dawb Rabbit (Moscow) tau nthuav tawm nyob rau sab xub ntiag ntawm cov ntawv xov xwm nyiam noj zaub mov. Thiab tag nrho vim nws yog qhov zoo tshaj plaws, amazing thiab tshwj xeeb!
Boris Zarkov (restaurateur) thiab Vladimir Mukhin (tus kws ua zaub mov) suav hais tias yog lub cim tseem ceeb ntawm kev tsim. 2 xyoo dhau los, lub tuam txhab tau ranked 71st nyob rau hauv cov npe ntawm 100 lub tsev noj mov zoo tshaj plaws hauvntiaj teb no.
Raws li Vladimir Mukhin, nws yog ntau tus yeej ntawm kev sib tw ua noj thiab tau sawv cev rau peb lub tebchaws hauv ntiaj teb kev noj zaub mov ntau dua ib zaug. Thiab txhawm rau kom txaus siab rau qhov kev txawj ntse thiab qhov tshwj xeeb ntawm tus kws ua zaub mov, koj yuav tsum tau mus ntsib Tus Luav Dawb.
Ua tsaug rau Vladimir txoj kev muaj tswv yim, txhua lub caij tshiab pib nrog cov txheej txheem tsim tshwj xeeb, uas yog tsim los siv cov khoom xyaw hauv tsev. Raws li nws tau muab tawm, kev ua noj ua haus masterpieces tuaj yeem npaj txawm los ntawm cov khoom Lavxias. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom paub yuav ua li cas kom ua tiav kev sib txuas ntawm textures, tsw thiab kev kho cua sov.
zaj dab neeg pib
Tab sis dab tsi ua rau cov neeg tuaj saib ntau tshaj plaws yog kev noj zaub mov txhua lub limtiam uas tau tshoov siab los ntawm Alice hauv Wonderland. Txhua yam pib nrog lub raj mis uas hais tias Haus kuv, thiab tom qab ntawd dhia mus rau hauv lub qhov luav.
Kev ua si tshwm sim txhua hnub Thursday nyob rau hauv pem teb av ntawm Dawb luav. Lub tsev noj mov tab tom tsim ib txoj haujlwm tshwj xeeb uas muaj 12 daim npav, 12 chav kawm thiab 12 tshooj. Txhua tus ntawm lawv qhia txog kev sib haum xeeb ntawm cocktails, zaub mov, qhia txog kev saj thiab aromas thiab qhia cov secrets txog cov khoom ntawm cov khoom noj.
Cov neeg uas tsis tau npaj txhij rau kev noj zaub mov tshiab tau tso cai xaj cov tais diav tsis tu ncua.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws
"White Rabbit" yog lub tsev noj mov uas nws cov zaub mov nthuav tawm ntau yam tais diav, tsuas yog lawv txhua tus tau ua hauv thawj Mukhinsky kev ua yeeb yam thiab txawv ntawm lwm tus hauv lawv qhov tshwj xeeb.
Piv txwv li,Cov qhob cij ntawm no yog ci los ntawm birch bast, cov nqaij muaj qab zib qab zib, crucian carp ua luam dej hauv borscht, daim tawv nqaij ntawm tus npua bellied yog siv rau chips, thiab mis nyuj yog tau los ntawm pob kws. Tsuas yog ntawm no koj tuaj yeem saj Pine koob ice cream, cia nyob ib leeg ntawm qhov txawv ntawm cov tais diav, yog tias cov chaw tsim khoom truffle tuaj yeem nyem kua txiv hauv chav ua noj!
Thiab qhov no yog qhov pib xwb, vim Rabbit yog ib lub tsev noj mov uas nyuam qhuav kawm txog cov ntawv qhia cocktail ua rau muaj cua daj cua dub piav tsis tau, tsis hais lawv saj.
Sab hauv tsim
Txhua yam hauv lub tuam txhab no yog Chekhov-style zoo nkauj uas qee zaum koj tsis nco qab koj nyob qhov twg. Qhov kev pom ntawm lub qhov rais yog qhov tshwj xeeb, thiab nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas cov neeg tuaj saib xav tias nws yog qhov nyiam nyiam luav dawb. Lub tsev noj mov thaum xub thawj siab ib muag zoo li vwm me ntsis hauv txoj kev Carroll. Panoramic qhov rais ntxiv qhov tshwj xeeb ntxim nyiam rau sab hauv, thiab, qhov zoo tshaj plaws, lawv tsis zais qhov kev cia siab loj ntawm lub peev, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, coj lawv los ze zog.
Txawm li cas los xij, ntau yam no ua rau nws nyuaj rau kev tsom mus rau qee yam kev nthuav dav, txhua yam zoo li tsis ruaj khov: lub qab nthab quilted, sofas ntawm cov xim sib txawv nrog nthuav curly nraub qaum tau muab tso rau thoob plaws hauv lub tsev noj mov.
Kev saib xyuas tshwj xeeb yog kos rau hauv nruab nrab ntawm chav. Koj tuaj yeem ua tsis tau dab tsi ntawm no: ib lub hauv siab ntawm drawers, los yog lub qhov cub, los yog ib lub sideboard. Txawm li cas los xij, cov rooj tog zaum no zoo nkauj heev thiab tsis pom kev nrog lub teeb pom kev zoo nkauj.
Txawm li cas los xij, qhov no yog raws nraim li cas tus luav Dawb yuav tsum yog. Lub tsev noj mov zoo li lub fairyland qhov twg txhua yamkhawv koob pib hauv chav ua noj.
Qhia los ntawm cov ntawv qhia
Qhov kawg kov ntawm kev ncaj ncees ntawm lub koom haum, raws li ib txwm muaj, tseem nrog nws tus kws ua zaub mov. Nyob rau hauv lub npe ntawm Vladimir Mukhin, tsoos Lavxias teb sab cuisine yog harmoniously ua ke nrog niaj hnub ua noj ua haus thiab pab technology.
Tau kawg, ntau tus kws ua zaub mov hauv nroog tab tom sim ua kom muaj qhov sib txawv. Tab sis, raws li qhov tshwm sim, tsis muaj leej twg, zoo li Vladimir, tau ua tiav tsis tau.
Ntawm no yog cov ntsiab lus ntawm kev ua khawv koob tshwm sim ntawm Dawb Rabbit. Lub tsev noj mov muaj cov zaub mov nram qab no los sim:
- luav pate with fig bread toast;
- lamb side (stewed);
- grouse kua zaub nrog aroma tarragon;
- buckthorn cag nrog foie gras ua npuas ncauj.
rau cov neeg haus dej
Dawb Rabbit's bar tsim nyog saib xyuas tshwj xeeb. Lub tsev noj mov, raws li cov neeg tuaj saib, tau coj los ua ke tsuas yog cov kws tshaj lij hauv lawv daim teb, yog li nco ntsoov lub npe Oleg Reshetnikov.
Yog li, lub txee bar nyob hauv nruab nrab ntawm lub tsev thiab, raws li koj tau twv, ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim. Tus kws ua zaub mov-bartender ntawm "White Rabbit" kuj yog ib tug kws ua khawv koob thiab tus neeg tsim khoom. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom uas ua rau nws cov cocktails tiag tiag tsim cov saj zoo kawg. Qhov kev tu siab nkaus xwb yog… Cocktails cawv muaj peev xwm ua rau qaug cawv - uas txhais tau hais tias koj tsis tuaj yeem tsim txom lawv, thiab koj yuav tsis tuaj yeem sim tag nrho cov masterpieces nyob rau yav tsaus ntuj. Txawm hais tias, ntawm qhov tod tes, qhov noyog vim li cas thiaj rov los txog ntawm no.
Ob peb cocktails los ntawm cov ntawv qhia bar:
- Schisandra nrog vanilla thiab raspberries.
- Pineapple nrog rosemary.
- liab currant nrog grappa.
Ua raws li tus luav dawb
Yog tias xyoo 2014 lub tsev haujlwm tau nyob 71st qhov chaw hauv ntiaj teb qeb duas, tom qab ntawd ib xyoos tom qab "White Rabbit" (tsev noj mov, Moscow) yog ntawm 50 lub tsev noj mov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb. Thiab qhov no txhais tau hais tias tam sim no nws tsis yog tsuas yog nyob rau hauv kev tshuaj xyuas ntawm cov kws tshaj lij, tab sis kuj tau dhau los ua lub npe hu ua lub nroog mecca rau cov neeg ncig tebchaws thiab cov neeg thuam los ntawm txhua lub tebchaws.
Thiab tam sim no, nyob rau hauv lub nroog British, nyob rau hauv lub tsev ntawm lub nroog tsev, ua nyob rau hauv lub xyoo pua 15th, muaj cov kws ua zaub mov nto moo thoob ntiaj teb thiab tshaj tawm tias Moscow lub tsev noj mov "White Rabbit" nyob rau hauv 23rd txoj hauj lwm. Qhov no tsis yog kev vam meej? Mus txog qhov chaw 71 mus rau qhov chaw thib 23 hauv ib xyoos!
Qhov no yog qhov tseem ceeb ntawm tus kws ua zaub mov - Vladimir Mukhin. Nws txoj kev cai lij choj thiab txoj hauv kev tsis zoo rau kev ua haujlwm tau rov ua rau lub ntiaj teb tias nws yog ib qho zoo tshaj plaws.
tawm tswv yim zoo
"White Rabbit" yog lub tsev noj mov, tshuaj xyuas uas tsis yog qhov zoo xwb, tab sis kuj phem. Txawm li cas los xij, cia peb pib nrog qhov qab ntxiag. Muscovites, cov neeg nyob hauv thiab cov qhua ntawm lub peev koom ua ke rov hais dua txog qhov chaw ua tiav ntawm lub tsev haujlwm. Nws yog qhov nyuaj rau tsis pom zoo rau qhov no, txij li tau ntau xyoo Live Journal chaw ua haujlwm nyob rau hauv 16th pem teb ntawm Smolensky Passage khw thiab chaw lag luam. Thiab tsuas yog ob peb xyoos dhau los qhov chaw tau hloov mus ua ib lub tsev noj mov kim tshaj plaws thiab zoo nkauj hauv lub tebchaws. Thiab, txiav txim los ntawm ntaucov lus ntawm cov rooj sab laj thematic, qhov pom kev zoo nkauj (tshwj xeeb yog yav tsaus ntuj) ntes ntau dua li kev ua noj ua haus.
chav ua noj tau txais kev saib xyuas tshwj xeeb. Cov neeg tuaj saib xav tsis thoob los ntawm tus kws ua zaub mov lub peev xwm los ua kom tiav cov khoom zoo li tsis sib haum xeeb. Txhua tus neeg tuaj saib pom zoo tias nrog kev tuaj txog ntawm kws ua zaub mov Vladimir Mukhin ntawm lub tsev noj mov Dawb Rabbit (Moscow), cov zaub mov tau dhau los ua ntau tastier, zoo dua thiab nthuav dua.
Kev tshuaj xyuas tsis zoo
"Ua raws luav, tab sis ceev faj" - qhov no yog qhov koj tuaj yeem ua tus yam ntxwv ntawm tag nrho cov lus tsis zoo txog lub koom haum no. Tej zaum tsis muaj lub tsev noj mov hauv ntiaj teb uas txhua tus qhua yuav txaus siab rau, thiab Dawb Rabbit tsis muaj qhov zam.
Thawj qhov uas cov qhua tsis txaus siab ntawm lub chaw tsim khoom yog kev coj tus cwj pwm ntawm cov neeg ua haujlwm rau lawv cov qhua. Muaj ib qho xwm txheej uas tus thawj tswj hwm tau txais lub luag haujlwm los txiav txim siab seb koj puas yuav noj hmo ntawm White Rabbit hmo no. Thiab qhov no txawm tias qhov tseeb tias koj tau teem lub rooj ua ntej.
Second - qeeb waiters uas tuaj yeem hnov qab txog koj qhov kev txiav txim. Ntau qhov kev txheeb xyuas tau sau tseg tias tom qab tos ntev rau qhov kev txiav txim, ntau tus neeg tuaj xyuas tsuas yog tig mus thiab sab laug rau noj hmo rau lwm qhov. Txij ntawm no mus, koj yuav tsum rov qab mus rau thawj lub ntsiab lus: tsis muaj kev thov txim los ntawm tus thawj tswj hwm txog qhov kev ncua sij hawm ntawm qhov kev txiav txim thiab kev txiav txim siab banal.
Thiab qhov thib peb uas ua rau tsis txaus siab ntawm cov qhua ntawm lub tsev noj mov - feem me me, tus nqi siab.
Nyob rau hauv qhov xaus, Kuv xav hais tias ntau tus neeg, tau nyeem cov lus tsis zoo thiab kev tshuaj xyuas, txawm li cas los xij tuaj thiab siv sijhawm hmo ntuj, qhuas cov kev zoo nkauj ntawm lub nroog los ntawm cov noog qhov muag pom thiab txaus siab rau cov tais diav zoo kawg nkaus.. Thiab yog tias koj xav pom koj tus kheej cov kws tshaj lij ntawm cov neeg ua haujlwm bartender thiab kws ua zaub mov, nco ntsoov mus xyuas lub tsev haujlwm ntawm qhov chaw nyob: Smolenskaya Square, 3, Smolensky Passage khw center, 16th pem teb.
Pom zoo:
Tsev noj mov "Brighton" hauv Moscow: chaw nyob, ntawv qhia zaub mov, tshuaj xyuas
Tsev noj mov "Brighton" nyob rau hauv lub tsev so ntawm tib lub npe nyob rau hauv lub peev. Nws yog lub npe hu rau nws cozy cua. Ntawm no koj tuaj yeem muaj sijhawm zoo lossis ua kev zoo siab rau ib qho kev tshwm sim
Tsev noj mov hauv St. Petersburg hauv qhov chaw: chaw nyob, ntawv qhia zaub mov, tshuaj xyuas
St. Petersburg yog ib lub nroog zoo nkauj tshaj plaws thiab nplua nuj tshaj plaws hauv tebchaws Russia, qhov chaw tsim kho vaj tsev zoo heev. Ntau pua tus neeg ncig tebchaws thiab cov neeg lag luam tuaj ntawm no txhua hnub. Ib tug neeg mus ua hauj lwm, ib tug neeg xav kom muaj lub sij hawm zoo, thiab ib tug neeg tsuas xav hloov txhua yam nyob ib ncig ntawm ob peb hnub
Tsev noj mov "Dachniki" hauv St. Petersburg: chaw nyob, piav qhia sab hauv, ntawv qhia zaub mov, tshuaj xyuas
Restaurant "Dachniki" hauv St. Petersburg: chaw nyob thiab qhov chaw. Kev ua haujlwm hom. Kev piav qhia ntawm sab hauv. Daim ntawv qhia: zaub xam lav, appetizers, kub lauj kaub tais diav (cov tais diav loj), kua zaub thiab cov tais diav, khoom qab zib thiab dej qab zib. Kwv yees tus nqi noj mov. Guest xyuas. Xaus
Tsev noj mov "Duduk" hauv Moscow: chaw nyob, piav qhia, ntawv qhia zaub mov, tshuaj xyuas
Muaj ntau qhov chaw ua noj qab haus huv hauv Moscow. Ib qho ntawm cov chaw no yog lub tsev noj mov "Duduk". Nyob rau hauv ib qho chaw xis thiab cozy, koj tuaj yeem saj cov tais diav zoo tshaj plaws ntawm Armenian cuisine. Cov kev tshuaj xyuas uas tuaj yeem pom hauv Is Taws Nem yog tag nrho ntawm kev txaus siab qhuas rau lub koom haum. Peb caw koj kom paub qhov chaw no zoo dua
Tatar cuisine lub tsev noj mov hauv Kazan: daim ntawv teev npe, kev ntaus nqi ntawm qhov zoo tshaj plaws, chaw nyob, qauv ntawv qhia zaub mov thiab tshuaj xyuas
Kazan yog lub peev ntawm Tatarstan. Ntawm no yog ntau lub khw noj mov ntawm Tatar cuisine. Peb yuav sim qhia koj txog cov khw noj mov zoo tshaj plaws hauv Kazan nrog Tatar cuisine. Peb tseem yuav kawm txog cov ntawv qhia zaub mov, tus nqi, cov sijhawm qhib thiab cov qhua tuaj xyuas
