Yuav ua li cas khaws txiv nkhaus taw hauv tsev: tswv yim thiab zais cia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

txiv nkhaus taw yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag tropical mangifera. Rau cov teb chaws kub, qhov no yog cov txiv hmab txiv ntoo uas noj txhua hnub, zoo li txiv apples. Thiab rau thaj tsam txias ntawm lub ntiaj teb, cov txiv hmab txiv ntoo txawv no yog qhov tsis tshua muaj. Mango yog dab tsi? Nws zoo li sab hauv thiab yuav khaws txiv nkhaus taw hauv tsev li cas?

cov ntaub ntawv dav dav

Mangos yog dab tsi? Zoo li cov ntoo txiv ntoo hauv nruab nrab Russia, cov txiv nkhaus taw tau muab faib ua hom.

Lub npe - txiv nkhaus taw lossis Indian Mangifera. Cov ntoo no yog nyob rau Is Nrias teb thiab Pakistan. Txawm li cas los xij, nws yog cog rau hauv txhua lub teb chaws kub subtropical thiab tropical. Nws hais txog cov nroj tsuag evergreen.

Ntau yam hauv qab no muaj:

• curry - cov txiv hmab txiv ntoo me me tsis muaj ntau yam, ntsuab tev, tawv txiv kab ntxwv;
• chok anan - txiv hmab txiv ntoo ntawm lub teeb daj xim sab hauv thiab tawm, qhov hnyav thiab cov duab haum yooj yim hauv tes;
• kae savoy - txiv nkhaus taw loj, lawv nojhauv daim ntawv ntsuab.

Cov no tsis yog txhua hom txiv ntoo, muaj tsawg kawg yog 9-10 ntawm lawv. Tab sis qhov ntawd tsis yog lub ntsiab lus tam sim no.

Signs of a mango ripe

Yog li cas koj thiaj paub tias koj tab tom yuav txiv nkhaus taw ntawm lub khw? Cov yam ntxwv tseem ceeb:

• tsis muaj cov cim qhia ntawm kev puas tsuaj thiab lwj ntawm qhov chaw, lub tev tsis raug nias rau hauv cov tawv nqaij;
• tsis muaj xim av lossis grey me ntsis ntawm daim tawv nqaij;
• ntawm kev txiav, nqaij yog ci txiv kab ntxwv, tsis grey lossis xim av;
• xim ntawm daim tawv nqaij - liab, daj thiab ntsuab - sib haum rau xim nqaij;
• pulp nrog saj qab zib thiab fibrous texture.

Khaws rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees

Yog li, txoj hauv kev zoo tshaj los khaws txiv nkhaus taw hauv tsev yog dab tsi? Yog tias koj txiav txim siab siv lub tub yees rau lub hom phiaj no, ces muaj qee qhov subtleties. Tsis txhob muab cov txiv hmab txiv ntoo unripe, me ntsis ntsuab rau hauv qhov chaw txias lossis txias. Lawv yuav pib muab cov dej noo thiab maj mam rot, es tsis txhob ripening mus rau ib tug mos mos, muaj kua txiv hmab txiv ntoo.

Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo overripe muab tso rau hauv lub tub yees kom lawv nyob hauv lub xeev no ntev dua. Nyob rau tib lub sijhawm, tsis txhob muab lawv tso rau ntawm lub txee sab saud, qhov twg tus txheeb ze ntsuas kub qis dua. Cov txee zoo tshaj plaws rau cov txiv hmab txiv ntoo yog cov tub rau khoom qis. Koj tuaj yeem muab cov ntawv sau rau hauv lawv kom txawm tias tawm ntawm cov av noo. Yog tias cov av noo siab, txiv hmab txiv ntoo yuav rot txawm nyob rau hauv lub tub yees.

Kev khov mangifera txiv hmab txiv ntoo yog tsis pom zoo, tab sis xws li cia kuj yuav tshwm sim. Contrary to popular kev ntseeg, lub cev nqaij daim tawv tsis ua nplaum los yognplua. Cov saj thiab kev ntxhib los mos ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav luag tsis hloov, tsuas yog ib feem ntawm cov as-ham thiab vitamins poob.

Yuav kom khov cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo, ua raws cov lus qhia ua ntu zus:

• yuav tsum ntxuav thiab qhuav;
• txiav thiab tshem tawm qhov;

Nyob zoo ib tsoom phooj ywg;

• txiav lossis txiav nqaij, tso rau hauv lub thawv txias;
• stash rau txias cia.

Cia ntawm chav sov

Yuav ua li cas khaws txiv nkhaus taw nyob hauv tsev? Nyob rau hauv chav tsev kub, cov txiv hmab txiv ntoo yog khaws cia rau ripening thiab ripening. Hauv 6-7 hnub, cov txiv hmab txiv ntoo tawv me ntsis ua softer.

Nyob hauv teb chaws vam meej ntawm kev loj hlob ntawm txiv nkhaus taw, lawv kawm paub khaws cia hauv qhov qub thiab pheej yig heev. Lawv soaked nyob rau hauv dej ntsev rau ob peb teev. Tom qab ntawd so thiab khaws cia hauv txoj kev niaj zaus. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no kav ntev dua thiab zoo dua nyob rau hauv ib tug ripe lub xeev, thiab nqaij yuav crispy thaum tom.

Tab sis yog koj tso cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv tshav ntuj ncaj qha, nws yuav maj mam pib qhuav - daim tawv nqaij yuav tawv thiab wrinkle, thiab nqaij yuav tawv.

Cia kub

Qhov zoo tshaj plaws cia kub rau mangoes siav yog +10, thiab rau unripe - +13. Lub sijhawm khaws cia pom zoo yog ib hlis.

Nco ntsoov rau tus tswv tsev

Txhawm rau kom koj cov txiv nkhaus taw tshiab thiab du me ntsis, npog nws nrog txheej nyias ntawm cov roj zaub lossis lwm cov roj zaub. Qhov tseeb yog tias noo noo yuav tsum tsis txhob tawm ntawm lub pulp los ntawmdaim tawv nqaij - cov roj txheej yuav nquag tiv thaiv qhov no. Tab sis qhov kev ntsuas no siv tsis pub dhau ob hnub.

Tom qab 2-3 hnub tom qab yuav txiv nkhaus taw hauv khw, pom zoo kom noj nws. Yaug kom huv si hauv dej sov ua ntej.

Yuav khaws txiv nkhaus taw hauv tsev li cas? Tau kawg, nws yog qhov zoo dua los noj cov tev thiab txiav rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo tam sim ntawd lossis siv nws thaum npaj cov khoom noj khoom haus hauv chav ua noj.

Yuav ua li cas nrog txiv nkhaus taw?

tais uas tuaj yeem npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo mangifera:

• jam los yog jam nrog qab zib lossis zib ntab;
• syrups, compotes los yog jelly;
• jelly los yog mousse;
• popsicles (cream lossis popsicles);
• sorbets;
• creams rau txheej khoom qab zib thiab ncuav mog qab zib;
• shakes, kua txiv, smoothies (ib qho khoom xyaw lossis nrog lwm cov khoom xyaw);
• zaub mov, suav nrog qos yaj ywm mashed;
• sweet or snack fruit salads;
• topping rau cheesecakes, tiramisu lossis casseroles;
• petit fours, ncuav;
• marinades rau nqaij, nqaij qaib lossis ntses;
• fritters, pancakes los yog pancakes (qhov twg txiv nkhaus taw yog ib feem ntawm lub khob noom cookie los yog sau rau cov khoom pancakes).

Tam sim no koj paub xaiv cov txiv hmab txiv ntoo txawv no, yuav ua li cas khaws txiv nkhaus taw hauv tsev thiab koj tuaj yeem ua noj los ntawm nws rau khoom qab zib thiab ntau dua!