Recipe for homemade Duchess lemonade
Recipe for homemade Duchess lemonade
Anonim

Ib tug me nyuam lub party tau npaj, ua kev hwm rau tus menyuam hnub yug lossis tsuas yog tsev neeg hnub so? Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov lus nug tshwm sim sharply, dab tsi yog qab thiab nyob rau tib lub sij hawm pab kho cov qhua me me? Hauv tsab xov xwm no, peb yuav sim teb nws. Tau kawg, cov khoom noj thiab dej haus ntuj yog qhov txaus ntshai tshaj plaws. Compote, txiv hmab txiv ntoo haus, boil? Tab sis qhov no yog lub xyoo pua xeem, thiab cov dej qab zib zoo li npub ntawm lub rooj festive. Yog li ntawd, peb thov kom muab Duchess lemonade npaj los ntawm tes rau ntawm lub rooj. Cov dej haus no tsis tsuas yog saj zoo thiab zoo nkauj xwb, tab sis tsis muaj teeb meem kiag li rau cov menyuam yaus uas muaj kev tsis haum rau dyes thiab preservatives, uas muaj ntau zuj zus hauv qhov tseeb niaj hnub no.

Dab neeg ntawm txiv qaub

Cov dej haus no zoo kawg nkaus, nyiam los ntawm cov menyuam yaus thiab cov neeg laus, yug hauv Paris. Nyob rau hauv cov hnub, Fabkis tau txiav txim los ntawm huab tais Louis Bourbon, uas yog ib tug ntawm cov thawj mus saj cov dej haus no. Tau kawg, cov dej haus uas peb tau siv yog txawv ntawm qhov lawv tau haus ntawm lub tsev hais plaub ntawm Fabkis lub kaus mom. Tom qab ntawd cov txiv qaub tsis yog carbonated thiab tsuas yog muaj peb yam: dej, qab zib thiab kua txiv qaub.

classic txiv qaub
classic txiv qaub

Nyob rau hauv Russia, cov tsos ntawm txiv qaub yog txuam nrog lub npe ntawm Peter lub Great. Thiab cov tsos ntawm gases nyob rau hauvdej qab zib yog txuam nrog kev tsim los ntawm Yauxej Priestley nyob rau hauv lub xyoo pua 18th ntawm lub saturator, uas saturates dej nrog carbon dioxide.

Duchess txiv qaub calories

Txhua lub txiv qaub yog, ua ntej ntawm tag nrho, yog cov dej haus carbonated, uas muaj cov pa roj carbon dioxide, uas tsim cov npuas uas ntaus lub qhov ntswg. Nyob rau hauv Soviet lub sij hawm, siphons los yog dej qab zib slaked nrog citric acid tau siv los tsim cov npuas tib yam. Txawm li cas los xij, dej qab zib ua rau cov dej qab zib tsis zoo, yog li dhau sijhawm lawv pib siv cov dej qab zib nrog cov kua qab zib.

Nws tsim nyog sau cia tias cov ntsiab lus calorie ntawm Duchess txiv qaub hauv tsev me me. Tsuas yog 24 kcal ib 100 g ntawm haus, thaum 12 g yog carbohydrates. Txhawm rau txo cov calorie ntsiab lus ntawm cov dej haus, koj tuaj yeem siv cov khoom qab zib lossis tsis qab qab zib txhua.

Easy lemonade recipe

Qhov no yog ib daim ntawv qhia yooj yim, tab sis qab heev rau Duchess txiv qaub. Yog li, rau nws qhov kev npaj koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

  • 300 ml pear kua txiv;
  • 50ml kua txiv qaub;
  • 100g qab zib;
  • 350ml sparkling dej;
  • pob khoom ntawm vanillin.
daim ntawv qhia yooj yim
daim ntawv qhia yooj yim

ua noj ua haus:

  1. Ua ntej tshaj, koj yuav tsum tau boil lub syrup. Ua li no, npaj cov txiv hmab txiv ntoo. Peb txheeb thiab tawm tsuas yog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj kev puas tsuaj. Txiav cov pears rau hauv me me, nyem cov kua txiv tawm ntawm lawv.
  2. Tom qab ntawd peb npog qee cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog granulated qab zib thiab ntxiv me ntsis vanillin, tsuas yog txhawm rau txhim kho qhov tsw.
  3. Muab cov kua tso rau ntawm qhov hluav taws thiab ua noj rau ob peb feeb.
  4. Thaum cov kua txiv boils,do rau 3 feeb thiab tshem tawm.
  5. Col the resulting syrup.
  6. Nyob rau lwm qhov ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tsis yog boiled, ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm ib los yog ob lub txiv qaub.
  7. YMix sparkling dej, syrup thiab kua txiv.

Tshwj xeeb zoo haus dej haus no thaum lub sij hawm kub ntawm lub sij hawm nrog dej khov thiab ib daim ntxiv ntawm txiv qaub.

Cooking "Natakhtari"

Nyob rau hauv daim ntawv qhia dhau los, peb tau saib cov classic zoo li txiv qaub. Txawm li cas los xij, niaj hnub no muaj ib tug loj version ntawm no invigorating haus ntawm ntau haiv neeg ntawm lub ntiaj teb no. "Natakhtari" raws li ib tug ntawm lawv. Nov yog Georgian version ntawm txiv qaub.

Yog li, dab tsi yog Georgia nto moo tshaj plaws? Mineral natural springs, seaside resorts, huv roob huab cua. Nws yog nyob rau hauv xws li ib tug zoo nkauj ib puag ncig uas no zoo kawg nkaus txiv qaub tau yug los. Nws muaj cov txiv hmab txiv ntoo ntuj thiab cov dej ntxhia los ntawm cov toj roob hauv pes. Xws li ib tug haus yog ib tug tshuaj nyob rau hauv nws tus kheej. Lub xub ntiag ntawm mint ntxiv ib qho tsis yooj yim zest rau hauv daim ntawv qhia. Tsis tas li ntawd, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov dej haus zoo ib yam li cov qauv ntawm Duchess lemonade.

Georgian txiv qaub
Georgian txiv qaub

Cov khoom xyaw uas xav tau:

  • 1 kg Duchesse pears;
  • 250g icing qab zib;
  • 2 litres dej ntxhia;
  • fresh mint nplooj.

Ua noj algorithm:

  1. Koj yuav tsum tau muab cov mint nrog hmoov qab zib rau hauv gruel thiab brew nrog boiling dej nyob rau hauv ib lub thermos rau ib teev.
  2. Cia li npaj pear syrup nrog hmoov qab zib thiab dej. Qhov no tshwj xeeb ntau yam ntawm pears yog pom zoo, vim hais tias nws yog txawv los ntawm nws tshwj xeeb qab zib thiabkua txiv. Ua txiv hmab txiv ntoo puree.
  3. Sib tov cov khoom tiav nrog strained infusion thiab hmoov qab zib. Peb tau txais kev npaj txhij-ua concentrated infusion, tuab heev nyob rau hauv sib xws.
  4. Natakhtari yog tsim los ntawm pear concentrate thiab ntxhia dej ua ntej noj. Ua li no, ob feem peb ntawm pear-mint sib tov yog diluted nrog ntxhia dej. Ua li no, nws yog qhov zoo dua los yuav cov dej ntxhia zoo los ntawm Georgia.
  5. Rau lub tuam txhab loj, cov dej haus yog diluted nyob rau hauv lub thawv loj tam sim ntawd thiab yuav tsum raug kaw nrog lub hau kaw ntom nti.

Cov dej haus tau ua kom txias, ua ntej garnished nrog mint sprigs.

Italian Lemonade

Cov neeg Italians tsis sawv ib sab thiab tsim lawv tus kheej version ntawm pear haus. Italian version ntawm Duchess txiv qaub yog tsim nrog cov txiv hmab txiv ntoo txawv xws li txiv kab ntxwv thiab txiv nkhaus taw. Ua tsaug rau cov khoom no, tau txais ib qho dej haus uas txawv txawv, tonic saj.

Cov khoom xav tau:

  • 1 txiv kab ntxwv siav;
  • 2 loj pears;
  • 1 me txiv nkhaus taw;
  • ib khob ntawm raspberries;
  • sugar syrup;
  • txiv qaub.
Italian txiv qaub
Italian txiv qaub

Raws li hauv daim ntawv qhia dhau los, cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo tau npaj ua ntej, uas yog diluted nrog dej carbonated heev. Qhov no version ntawm txiv qaub yog lavishly garnished nrog txiv hmab txiv ntoo pieces thiab tag nrho raspberries.

Duchess Lemonade, npaj los ntawm tes, yuav yog ib qho dej haus zoo uas ua rau nqhis dej thaum huab cua kub, nrog rau kev kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj ob qho tib si ntawm cov menyuam hnub so thiablaus.

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