Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv lub tsho tiv no: ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia nrog ib daim duab
Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv lub tsho tiv no: ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia nrog ib daim duab
Anonim

Herring nyob rau hauv lub tsho tiv no yog ib lub tais uas adorns txawm lub koob tsheej zoo kawg nkaus. Nws cov koob meej yog nyob rau hauv qhov kev xaiv ntawm cov khoom xyaw, nrog rau qhov tshwj xeeb saj uas yog yam ntxwv ntawm cov zaub xam lav npaj txhij. Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no? Daim ntawv qhia rau cov zaub mov no nrog cov lus piav qhia ntawm cov txheej txheem txheej txheem yuav tau tham hauv qab no. Dab tsi yog cov yam ntxwv ntawm cov txheej txheem rau kev tsim cov khoom noj khoom haus tiag tiag? Tag nrho cov no kuj tau piav qhia hauv qab no.

Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub
Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub

cov ntaub ntawv dav dav

Txawm tias qhov tseeb tias herring hauv qab lub tsho tiv no yog ib qho zaub xam lav hauv tsev tiag tiag, ua ntej nws tuaj yeem saj hauv cov khw noj mov zoo tshaj plaws. Raws li koj paub, txij thaum pib ntawm nws keeb kwm, daim ntawv qhia zaub xam lav muab tso rau hauv txheej. Thaum lub sij hawm ntawd, ntau tus tsis to taub yuav ua li cas kom ua tau ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no thiab qhuas cov zaub mov. Txawm li cas los xij, tom qab qee lub sijhawm, daim ntawv qhia zaub xam lav tau paub rau txhua tus neeg nyob hauv USSR thiab tau ruaj khov rau hauvlub siab ntawm cov gourmets tseeb.

Hnub no, yuav luag txhua tus niam tsev paub yuav ua li cas ua zaub xam lav "Herring hauv qab lub tsho tiv no", txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus paub txog qhov kev npaj ntawm nws cov subtleties. Niaj hnub no, muaj ntau ntau yam sib txawv ntawm cov zaub mov no, txawm li cas los xij, lawv txhua tus tuaj yeem tso cov khoom xyaw thiab soaking lawv nyob rau ib lub sijhawm.

YYuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv lub tsho tiv no? Peb yuav xav txog ib daim ntawv qhia ua ntu zus rau cov zaub mov hauv qab no, faib cov kauj ruam rau kev tso cov khaubncaws sab nraud povtseg raws li lawv qhov kev txiav txim kom raug.

Yuav ua li cas ua herring nyob rau hauv ib daim ntawv qhia pluab
Yuav ua li cas ua herring nyob rau hauv ib daim ntawv qhia pluab

thawj txheej: herring

Yuav ua li cas ua herring hauv qab lub tsho plaub hauv txheej? Nyob rau hauv qab ntawm lub classic herring zaub xam lav nyob rau hauv ib lub tsho tiv no, koj yuav tsum twv yuav raug hu nteg cov ntses. Yuav ua li cas ambassador yuav tsum yog nyob ntawm tus hostess nws tus kheej, vim hais tias ib tug neeg hlub ntau ntsev, thiab ib tug tsawg dua. Txawm li cas los xij, raws li kev xyaum qhia, herring, hnub nyoog nyob rau hauv cov concentrated brine heev, feem ntau spoils lub saj ntawm cov zaub xam lav tiav, thiab ntsev me ntsis yog xyaum tsis hnov, yog li thaum xaiv ntses, koj yuav tsum xaiv ib yam dab tsi nyob rau hauv nruab nrab.

Ntses ntses tuaj yeem yuav npaj tau, tshem tawm - qhov no yog li cas nws muag hauv khw muag khoom, ntim rau hauv cov thawv me me. Txawm li cas los xij, hauv kev xyaum, feem ntau cov niam tsev nyiam ntxuav cov ntses lawv tus kheej. Thaum ua tiav cov txheej txheem, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias nyob rau hauv daim ntawv tiav, daim ntawm herring yuav tsum tsis txhob muaj cov pob txha, thiab yog li ntawd tus txheej txheem ntawm parsing nws yuav mob heev. Tsis tas li ntawd, cov zaub xam lav yuav tsum tsis txhob muaj cov tawv nqaij ntses txhua.

Disassembled ntses, ntau tus niam tsev nyiam txiav rau hauv ib daim hlab lossis lub voos xwmfab. Yuav ua li cas yuav ua rau ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no pluab thiab hom kev txiav rau ib tug zaub xam lav? Cov lus teb yog yooj yim - txhua yam yog zoo tagnrho, lub ntsiab yuav tsum tau yog lub uniformity ntawm kev sib tsoo. Thaum npaj ib lub zaub xam lav raws li daim ntawv qhia hauv nqe lus nug, nws yog qhov zoo tshaj rau chop lub herring rau hauv cubes. Hauv tag nrho, koj tuaj yeem nqa ob peb herrings rau zaub xam lav loj.

thib ob txheej: hneev

dos yuav tsum tau muab tso rau saum lub herring. Yuav ua li cas yuav ua rau ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no plaub thiaj li hais tias xws li ib tug tshwj xeeb cov khoom yog heev harmoniously ua ke nrog rau lwm yam khoom? Nws yuav tsum tau txiav kom finely li sai tau. Qee tus niam tsev nyiam grate nws ntawm coarse grater, txawm li cas los xij, qhov kev txiav txim siab no tsis yog qhov tseeb tshaj plaws, vim tias nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm insisting zaub yuav yeej tso kua txiv hmab txiv ntoo, uas yuav lwj qhov zoo ntawm cov zaub mov tiav. Raws li nrog rau tag nrho lwm cov puff zaub xam lav, uas muaj xws li dos, rau herring nyob rau hauv lub tsho tiv no, koj tsuas yog yuav tsum tau chop nws finely nrog ib tug riam.

Tom qab cov dos txiav, kis nws tusyees hla cov ntses thiab npog nrog me ntsis mayonnaise.

Thib peb: qos yaj ywm

YYuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv lub tsho tiv no? Cov txheej txheem txheej txheem ntawm daim ntawv qhia classic qhia ntxiv cov qos yaj ywm rau zaub xam lav. Rau cov khoom xyaw saum toj no, plaub qhov nruab nrab me me tubers yuav txaus los muab kev sib haum xeeb saj.

Npaj xws li zaub xam lav, tubers yuav tsum tau boil kom txog thaum kev sib tw. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum nco ntsoov tias nyob rau hauv daim ntawv kawg cov zaub yuav tsum tsis txhob overcooked, txwv tsis pub nws yuav tawg thaum lub sij hawm txiav thiablo rau ntawm rab riam, thiab dab tuag lub qhov cub los yog cov straws tsis sib xws tuaj yeem ua rau qhov zoo ntawm cov zaub xam lav tiav. Txhawm rau kom tsis txhob muaj qhov xwm txheej tsis txaus ntseeg, koj yuav tsum ua raws li ob peb txoj cai yooj yim thaum boiling qos yaj ywm.

Ua ntej tshaj plaws, nws yog ib qho tsim nyog kom boil cov tubers hauv lawv cov khaub ncaws. Ua tsaug rau tev sab laug, qos yaj ywm yuav tig tawm mus ua elastic li sai tau thiab yuav tsis nqus dej noo ntau thaum nws kho cua sov. Ua tsaug rau qhov no, cov zaub yuav yooj yim txiav.

Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no ib kauj ruam
Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no ib kauj ruam

Raws li lub sijhawm ua noj, lub sijhawm ntawm cov txheej txheem yog los ntawm 20 mus rau 40 feeb - txhua yam nyob ntawm cov qos yaj ywm xaiv. Cov kws tshaj lij feem ntau qhia xaiv cov zaub ntau yam nrog cov hmoov txhuv nplej siab qis tshaj plaws hauv nws ua ntej ua ib lub herring hauv qab lub tsho plaub.

Thaum cov qos yaj ywm npaj tau, tam sim ntawd ntws dej los ntawm nws thiab ncuav dej khov (los yog txias xwb) dej - txheej txheem no yuav pab kom yooj yim tev.

Tom qab tag nrho cov txheej txheem tsim nyog tau ua tiav, thiab cov qos yaj ywm tau txias, koj tuaj yeem tev lawv thiab chop lawv rau kev npaj zaub xam lav ntxiv. Txhawm rau tsim ib lub herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no raws li daim ntawv qhia qhia ntawm no, nws yog qhov zoo tshaj plaws los grate nws ntawm ib coarse grater. Tom qab cov qos yaj ywm tws tau muab tso rau hauv txheej tom ntej, lawv yuav tsum tau smeared nrog mayonnaise kom cov zaub xam lav tiav yog cov kua dej ntau tshaj.

Plaub txheej: carrots

Carrot yog lwm cov khoom xyaw uas yog ib feem ntawm herring zaub xam lav hauv qab lub tsho plaub (daim duab). Yuav ua li cas boilcarrots rau nws? Xav paub ntau ntxiv tom qab.

Qhov xav tau tseem ceeb rau cov zaub xam lav no yog nws cov tsos nqaij npuas. Rau cov khoom xyaw saum toj no, ob lub hauv paus nruab nrab cov qoob loo yuav xav tau. Lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv dej txias thiab rhaub kom txog thaum ua tiav, uas yuav tsum tau txiav txim siab thaum lub sijhawm ua noj, siv rab riam.

YYuav ua li cas ua noj carrots rau herring hauv qab lub tsho plaub? Txoj cai tseem ceeb uas yuav tsum tau ua raws li cov txheej txheem ntawm boiling carrots rau zaub xam lav yog tias ua ntej ua noj nws yuav tsum tau ntxuav thiab boiled ncaj qha rau hauv lub tev. Thaum cov zaub npaj txhij, nws yuav tsum tau muab tshem tawm tam sim ntawd los ntawm boiling dej, ncuav tshaj dej txias thiab txias. Tom qab ntawd, koj yuav tsum tshem tawm cov tev tawm ntawm cov zaub thiab grate rau ntawm ntxhib los yog nruab nrab grater.

Thaum cov qoob loo hauv paus tau npaj tiav, cov shavings ntawm lawv yuav tsum tau muab sib npaug zos rau hauv daim ntawv ntawm lwm txheej thiab smeared nrog mayonnaise.

thib tsib: qe

Ib qho tshwj xeeb saj ntawm cov zaub xam lav tiav yog muab los ntawm cov qe boiled, uas ua raws li lwm txheej ntawm cov tais diav nto moo.

Cov niam tsev muaj kev paub ntau ntxiv uas paub yuav ua li cas ua ib lub herring hauv qab lub tsho tiv no, hauv cov lus pom zoo ib ntus, raug qhia kom noj tsawg kawg plaub lub qe qaib. Lub xub ntiag ntawm cov khoom xyaw no tseem ceeb heev kom muab qhov tshwj xeeb kov rau saj ntawm cov zaub xam lav.

Cov qe qaib, uas ntxiv rau hauv herring hauv qab lub tsho plaub, yuav tsum tau ua kom tawv nqaij. Ua li no, lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub tais thiab boiled tshaj high tshav kub. Txhawm rau kom tau txais cov ntsiab lus ntom ntom, cov kws ua zaub mov xav kom txuas ntxiv cov txheej txheem ua noj rau tsawg kawg 10 feeb. Tom qab ntawd, nco ntsoov ntws los ntawm cov qedej kub, txias rau hauv dej khov, thiab ces tev lawv.

YThaum lub qe tau tev, lawv yuav tsum tau txiav rau ntawm ib lub grater thiab muab tso rau hauv ib txheej ntxiv, smearing nrog mayonnaise.

6th txheej: beets

Txheej kawg thiab ci tshaj plaws ntawm cov zaub xam lav yog cov beets, uas los ntawm lawv cov tsos muab lub ntxim nyiam tshwj xeeb rau cov tais diav tiav. Nws yuav tsum tau ntxiv rau zaub xam lav nyob rau hauv boiled daim ntawv. Rau cov khoom xyaw saum toj no, koj yuav tsum tau nqa cov zaub nruab nrab ntawm cov tuber thiab boil nws.

Yuav kom ua noj cov beets kom zoo, lawv yuav tsum tau ntxuav thiab tsis tev, muab tso, ncuav dej, thiab muab tso rau hauv hluav taws. Thaum cov zaub npaj txhij, koj yuav tsum tau txias nws nrog dej khov, ua ntej ntws dej npau npau thiab, tom qab tev daim tawv nqaij, grate nws.

Txoj kev sib npaug ntawm sab saum toj ntawm cov zaub xam lav, beetroot yuav yog txheej kawg thiab ci tshaj plaws. Nyob rau sab saum toj ntawm nws, koj tuaj yeem nteg tawm cov khoom dai ntawm cov zaub seem, nrog rau ua ib qho mayonnaise.

Tom qab tag nrho cov khoom xyaw tau ntim, cov zaub xam lav tiav yuav tsum muab tso rau hauv lub tub yees thiab cia nws brew rau tsawg kawg ob peb teev.

Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no ib kauj ruam
Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no ib kauj ruam

Roll "Herring hauv qab lub tsho tiv no"

Tus thawj version ntawm yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no yog tsim los ntawm ib tug yob uas yog npaj nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb txoj kev.

Txhawm rau npaj cov zaub xam lav li no, koj yuav tsum tau boil me me beetroot, ob peb qos yaj ywm, thiab cov carrots nruab nrab. Nws yog ib advisable mus ua noj zaub nyob rau hauv lawv cov khaub ncaws, tom qab uas nws yog tsim nyog los ntws boiling dej los ntawm lawv, ncuav tshaj lawv nrog dej khov thiab tshem tawm cov tev tom qab ua tiav kev ua noj.cua txias. Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, txhua hom zaub yuav tsum muab tso rau hauv ib lub tais nyias, txiav nrog grater.

Cais, koj yuav tsum tau txiav me me dos rau hauv me me pieces, ncuav boiling dej tshaj nws thiab, ntws dej, cia cov zaub sawv ib lub sij hawm. Tsis tas li ntawd, txhawm rau npaj cov zaub xam lav no, ib qho herring yuav tsum tau disassembled rau hauv cov nqaij mos thiab tsis tawv nqaij. Tom qab cov ntses huv lawm, nws yuav tsum tau txiav mus rau hauv daim me me.

Thaum tag nrho cov khoom xyaw tau npaj, koj yuav tsum tau kis cov zaj duab xis cling rau ntawm lub rooj txiav thiab nteg cov zaub xam lav rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg, lubricating lawv txhua tus nrog me me ntawm mayonnaise. Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum tau nteg lub beets, tom qab nws, carrots, qos yaj ywm, dos thiab herring. Thaum tag nrho cov khoom raug nteg tawm, lawv yuav tsum tau muab qhwv kom zoo zoo nyob rau hauv ib lub yob thiab, ruaj khov kho zaj duab xis, xa mus rau lub tub yees rau tsawg kawg yog ob peb teev. Nyob rau hauv lub sij hawm faib, cov zaub xam lav yuav tsis tsuas yog nourished, tab sis kuj tau txais ib tug ruaj khov zoo.

Thaum lub sijhawm tau teev tseg lawm, koj yuav tsum tau muab cov yob los ntawm lub tub yees, muab tso rau hauv lub tais thiab ua tib zoo tshem cov yeeb yaj kiab. Qhov tshwm sim yog cov zaub xam lav qub uas tsis tsuas yog zoo nkaus li zoo, tab sis kuj qab qab zoo kawg.

Herring hauv qab lub tsho plaub hauv txoj kev tshiab

Lwm thawj version ntawm yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub. Daim ntawv qhia rau cov zaub mov no yog qhov yooj yim heev thiab txawm tias cov poj niam tsis paub ntau tshaj plaws yuav ua tau. Yuav kom tsim tau ib tug ua noj masterpiece, koj yuav tsum tau boil peb medium qos tubers, ob beets, thiab ib tug me me zaub ntug hauv paus. Thaum cov cag qoob lootxias, lawv yuav tsum tau tev thiab grated.

Nyob rau ntawm ib lub tais loj, muab ib nrab ntawm tag nrho cov qos yaj ywm thiab roj nws nrog mayonnaise. Muab lub herring, yav tas los cais los ntawm cov pob txha thiab daim tawv nqaij, txiav mus rau hauv me me cubes, uas yuav tsum tau pleev xim rau ib tug me me npaum li cas ntawm mayonnaise, nyob rau hauv lub qos yaj ywm.

Nyob rau hauv ib lub tais nyias, sib tov cov tws dos, ntxiv rau ob peb tablespoons ntawm capers, grated on medium grater. Cov khoom xyaw no yuav tsum tau muab tso rau saum cov ntses thiab tseem smeared nrog mayonnaise. Tom ntej no, koj yuav tsum tau nteg tawm cov txheej ntawm cov khoom xyaw nyob rau hauv qhov kev txiav txim: carrots, ib feem ntawm beets, ob peb nyuaj-boiled qe thiab diced, thiab tag nrho cov qos yaj ywm. Ua kom tiav tag nrho cov muaj pes tsawg leeg nrog ib txheej ntawm beetroot residue, nrog rau mayonnaise decorations.

Yuav ua li cas ua kom herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub txheej
Yuav ua li cas ua kom herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub txheej

Secrets of delicious salad

Saum toj no yog ob peb daim ntawv qhia nrog cov duab ntawm yuav ua li cas ua herring hauv qab lub tsho plaub. Ntawm chav kawm, txhua tus ntawm lawv tsim nyog qee qhov kev saib xyuas los ntawm ob qho tib si pib thiab cov poj niam muaj kev paub dhau los. Txawm li cas los xij, ib qho ntawm cov zaub xam lav no tuaj yeem yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tias qee qhov kev siv dag zog siv hauv kev ua noj. Nov yog peb qhov tseem ceeb tshaj plaws uas ua kom qhov zoo tshaj plaws saj ntawm herring nyob rau hauv lub tsho tiv no.

Ua ntej tshaj plaws, txhua tus niam tsev yuav tsum nkag siab tias cov zaub mov yuav tsum tau npaj tshwj xeeb los ntawm cov zaub txias. Yog li ntawd lawv yuav tsum tau npaj ua ntej. Koj yuav tsum tsis txhob txhawj txog lawv txoj kev nyab xeeb, vim hais tias nyob rau hauv tev yog carrots, qos yaj ywm thiab beets, soj ntsuam hnub ua ntej los yog ob peb.hnub ua ntej kev ua noj, lawv yuav tsis deteriorate kiag li. Plaub-coated herring ua nrog cov khoom xyaw txias yuav tsis tsuas saj qab, tab sis kuj muaj lub neej txee ntev dua.

Yuav ua li cas ua kom herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub txheej
Yuav ua li cas ua kom herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub txheej

Lwm yam uas yuav tsum nco ntsoov ua ntej pib tsim cov khoom noj khoom haus yog qhov saj ntawm cov zaub xam lav yav tom ntej ncaj qha nyob ntawm qhov zoo ntawm cov ntses. Nws yog cov khoom xyaw no uas ua rau lub tais ua kom qab ntsev ntau dua los yog tshiab saj.

Yog tias tsis muaj sijhawm teem sijhawm rau soaking zaub xam lav (cov kws ua zaub mov pom zoo ua qhov no los ntawm 2 mus rau 12 teev), koj tuaj yeem siv tam sim ntawd tom qab ua noj, siv me ntsis dag zog. Nws muaj nyob rau hauv impregnating zaub xam lav nrog zaub roj. Txawm li cas los xij, ib tug yuav tsum tsis txhob overdo nws nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm lubrication.

Nyob rau hauv cov zaub mov txawv ntawm yuav ua li cas ua kom herring zoo nyob rau hauv lub tsho tiv no, nws tau hais tias txhua txheej ntawm lettuce yuav tsum tau smeared nrog ib tug me me ntawm mayonnaise. Tseeb tiag, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tiav lawm tais yuav tig tawm mus rau lub feem ntau muaj kua. Txawm li cas los xij, txhawm rau muab nws saj txawv tshaj plaw, mayonnaise tuaj yeem tov nrog mustard (cov proportions yuav tsum tau xaiv ib tus zuj zus, raws li koj tus kheej saj) - tsis muaj ib tug qhua yuav txawm twv seb dab tsi zais cia ntawm no seemingly yooj yim tais yog.

Ntau tus kws ua zaub mov tseem qhia lawv cov lus zais thiab cov lus pom zoo yuav ua li cas ua herring hauv qab lub tsho plaub. Cov zaub mov qhia los ntawm lawv hais tias rau kev npaj xws li zaub xam lav, koj tuaj yeem siv tsis tau grated boiled qos yaj ywm, tab sis mashed qos yaj ywm ua los ntawm xws li.zaub. Yuav kom tsim tau nws, koj yuav tsum xaiv cov feem ntau friable ntau yam ntawm qos yaj ywm, uas yuav tsum tau flavored nrog mis nyuj thiab butter ua ntej muab tso rau hauv ib tug zaub xam lav - ib tug ilv saj ntawm lub tais yog guaranteed.

Raws li kev nthuav qhia, muaj ntau txoj hauv kev los ua kom nws li qub li sai tau. Ib tug ntawm cov zaub mov txawv nyob rau hauv tsab xov xwm no tham txog nws nthuav daim ntawv - tsim ib yob, uas yog ua tiav siv cling zaj duab xis. Qee tus niam tsev ua zaub xam lav hauv lub tais ci. Qee zaum, aspic nrog beets yog ua rau saum tag nrho cov qauv. Ntawm chav kawm, tag nrho cov tricks, siv nyob rau hauv kev xyaum, muab ib tug amazing tshwm sim thiab qhuas los ntawm tag nrho cov qhua. Txawm li cas los xij, yog tias koj tab tom npaj noj mov, koj tuaj yeem muab cov zaub xam lav tso rau ntawm cov phiaj sib cais - qhov no kuj yuav zoo nkauj heev.

Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub
Yuav ua li cas ua ib tug herring nyob rau hauv ib lub tsho plaub

Tom qab nyeem tsab xov xwm no, txhua tus niam tsev tshiab yuav paub yuav ua li cas thiaj ua tau ib tug herring hauv qab lub tsho plaub. Cov lus qhia ua ntu zus rau thawj daim ntawv qhia muab ntau cov lus pom zoo rau kev npaj ntau yam khoom xyaw rau cov zaub xam lav - lawv kuj tuaj yeem pab tau.

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