2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cov tais uas muaj ntau lab tus kiv cua thoob ntiaj teb yog pizza. Nws yog noj los ntawm cov neeg nplua nuj thiab cov neeg pluag, cov neeg laus thiab cov menyuam yaus, cov neeg sawv cev ntawm ntau haiv neeg thiab kev ua haujlwm. Qhov no yog hom khoom noj uas tuaj yeem pheej yig heev thiab kim heev, tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub nws yuav saj, appetizing thiab ntshaw. Muaj ntau hom pizza rau txhua tus saj, yog li txhua tus tuaj yeem nrhiav qee yam rau lawv nyiam. Wb tham txog keeb kwm ntawm cov zaub mov zoo no, nrog rau kev npaj pizza li cas hauv ntau lub teb chaws.
Zaj dab neeg ntawm ib pizza…
Nws yog qhov nyuaj rau txheeb xyuas hnub tseeb ntawm kev tsim pizza. Nws cov thawj coj tau tshwm sim thaum ntxov li xyoo pua 6 BC. Yog li ntawd, nyob rau hauv ancient Persia, cooks npaj nyias ca qhob cij, nyob rau hauv uas lub filling ntawm lub zos cheese thiab cov hnub tau nteg tawm. Txawm li cas los xij, Naples tau lees paub tias yog qhov chaw yug ntawm cov zaub mov no, los ntawm qhov chaw ua noj ua haus sib kis thiab qhov twg ntau yamhom pizza peb paub thiab nyiam hnub no. Keeb kwm nws yog ib qho nyias nyias nrog lws suav sauce thiab tshuaj ntsuab oregano, qee zaum flavored nrog grated cheese rau saum. Nws yog qhov yooj yim heev kom muaj nws nyob txhua qhov chaw, txawm tias mus. Maj mam, los ntawm ib lub tais rau cov neeg pluag (txoj kev zaub mov), nws hloov mus ua delicacy rau cov nplua nuj. Tam sim no sawv daws noj.
Yuav ua li cas pizza muaj?
Koj tuaj yeem ua tau qee qhov kev faib tawm, raws li ntau hom pizza txawv nyob ntawm qhov ntim thiab kev ua noj.
- Neapolitan.
- Pizza los ntawm ntau lub teb chaws thiab cov neeg hauv ntiaj teb (nrog cov tsoos tsho los yog khob noom cookie).
- Focaccia - tsis muaj filling (siv es tsis yog qhob cij).
- Calzone - kaw pizza (lub filling yog sab hauv thiab tsis qhuav tawm).
- Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.
Ntau tshaj, ib txwm, Neapolitan hom pizza. Lawv cov npe thiab saj tau paub thoob plaws ntiaj teb. Peb caw koj los paub koj tus kheej nrog qee cov zaub mov txawv.
pizza pib qhov twg? Ua khob noom
Muaj ob yam khoom xyaw tseem ceeb hauv pizza: lub khob noom cookie thiab txhaws. Lawv yog cov tseem ceeb sib npaug, thiab yog li tsim nyog tau txais kev saib xyuas sib npaug. Wb tham txog lub hauv paus. Yuav ua li cas ua noj pizza hauv Neapolitan style? Koj yuav tsum tau knead lub mov paj zoo. Qhov no yog ib qho yooj yim ua raws li cov khoom xyaw yooj yim heev. Sib tov hmoov, poov xab, dej, ntsev thiab txiv roj roj. Tom qab ntawd lub khob noom cookie tau so, thiab cov txheej txheem ntawm ncab thiab tsim ib lub ncuav mog qab zib nyias pib - koj yuav tsum ua qhov no nrog koj txhais tes, tsis yog nrog tus pin dov. Xws li pizza yog ci hauv ob peb feeb xwb, feem ntau hauv qhov cub tshwj xeeb.(hauv tsev koj tuaj yeem tau txais los ntawm qhov cub zoo). Tom ntej no yog lub sij hawm filling. Yog li, lawv ua pizza nrog dab tsi hauv Naples?
Ntau Neapolitan pizza toppings
Cia pib nrog qhov yooj yim tshaj plaws. "Marinara" yog lub hauv paus thiab ntses ua los ntawm txiv lws suav thiab qej, oregano thiab txiv roj roj. Ib tug classic uas yuav nyob mus ib txhis. Tsis ntau txawv thiab "Margarita" nrog txiv lws suav, "Mozzarella", basil thiab txiv roj roj. Ntau qhov txaus siab thiab ib qho ntawm cov nyiam nyob hauv ntau lub teb chaws yog Caprichosa, nws yog siav nrog txiv lws suav (qhov twg tsis muaj lawv!), Mozzarella thiab Grana cheeses, basil, nqaij npua, nceb thiab artichokes, txiv ntseej thiab txiv roj roj.
Lwm qhov nrov pizza - "Dab ntxwg nyoog" - suav nrog txiv lws suav thiab tib cheeses, basil thiab salami. Tab sis lub npe nrov pizza rau cov neeg tsis noj nqaij nrog txiv lws suav, zucchini thiab eggplant, nceb, artichokes thiab tshuaj ntsuab hu ua "Ortolana". Hauv Naples thiab thoob plaws tebchaws Ltalis, muaj ntau ntau hom pizza, yog li kev teev lawv txhua tus yuav luag tsis yooj yim sua. Yog thiab tsis xav tau.
Txhua hom pizza hais saum toj no yooj yim heev rau koj tus kheej. Thiab yog tias koj xav tau ib yam dab tsi txawv txawv, ces tig mus rau koj lub tswv yim. Hauv kev ua noj, thiab ntau dua li hauv pizza, tsis muaj kev cai. Siv cov khoom xyaw uas koj nyiam thiab tsim cov toppings tshiab rau lub tais classic no.
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