2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Lentil puree kua zaub yog thawj chav kawm zoo uas tuaj yeem thov tsis tau tsuas yog nrog lub ntsej muag muag, tab sis kuj txhawb lub cev nrog cov vitamins thiab minerals. Kev npaj nws yog qhov yooj yim heev, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub ntiaj teb ua noj muaj ntau yam kev xaiv.
Merjimek Chorbasy
No Turkish lentil kua zaub feem ntau hu ua "tus txiv neej pluag tais". Ib feem, qhov kev txhais no yog qhov tseeb, vim nws tau ua haujlwm hauv cov tsev neeg nyob deb nroog yooj yim.
Yog li, rau nws qhov kev npaj koj yuav xav tau: ib lub quarter kilogram ntawm liab lentils, 1 dos loj, 1 tablespoon ntawm hmoov, txiv roj roj thiab butter, txog 2 tablespoons txiv lws suav, qhuav mint, ntsev, paprika thiab kua txob..
YYuav kom ua tau cov kua zaub lentil puree, ua ntej nws yuav tsum tau ntxuav kom huv si, ces ncuav ob liv dej txias, tso cai rau boil thiab sab laug kom languish kom txog thaum lub taum boil. Ces hluav taws thiaj muab tua.
Tom ntej ntawm butterFry lub dos kom txog thaum translucent. Tshem tawm thiab hloov mus rau lentils.
Nyob rau hauv tib lub lauj kaub dua yaj ib co butter, tab sis lub sij hawm no tov nrog txiv roj roj. Sai li txhua yam yog rhuab, ntxiv hmoov thiab Fry nrog tas li stirring kom txog thaum ib tug nutty tsw. Nyob rau ntawm no, txiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab txuj lom yog qhia, ib pinch ntawm txhua. Simmer dua rau ob mus rau peb feeb thiab hloov mus rau lentils thiab dos, sib tov kom huv si.
Kauj ruam kawg ntawm kev ua noj yog mashing lub kua zaub. Qhov no yog ua nrog ib tug blender. Tom qab ntawd, lub tais yog s alted, decorate thiab pab.
noj hmo rau tus neeg sawv cev
Txawm li cas los xij, cov taum no nyiam tsis yog nyob rau hauv cov chaw nyob deb nroog xwb. Tias yog vim li cas cov kws ua zaub mov ntawm cov aristocracy tsim liab lentil kua zaub puree, tsim nyog ntawm lub rooj ntawm courtiers thiab diplomats.
Y Yog li, ua noj nws yuav xav tau: ib lub quarter kilogram ntawm lentils, txiv lws suav loj thiab dos (1 txhua), 1 liab tswb kua txob, ntau yam nqaij nyug, av liab kub kua txob thiab ntsev, txiv roj roj..
txheej txheem ntawm kev tsim nws tus kheej yog raws li nram no: nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog txiv roj roj, tag nrho cov zaub yog kib, txiav nyob rau hauv txhua daim ntawv. Sai li sai tau thaum lawv tau txais ib lub xim golden, lentils yog poured rau hauv lawv thiab stewed nrog ntxiv ntawm ib tug me me dej kom txog thaum nws ua mos. Tom qab ntawd ncuav lub resulting sib tov rau hauv saucepan, ncuav nws nrog ib liter dej thiab boil rau kaum tsib feeb.
Cov kua zaub yog tshem tawm ntawm tshav kub, tso cai rau txias me ntsis, crushed nrog ib tug blender. Tab sis nyob rau hauv thiaj li yuav kom nws tau txais qhov tseeb aristocracy, smoked nqaijtxiav rau hauv nyias strips, muab tso rau hauv ib lub phaj thiab ncuav tshaj lub resulting kua zaub-puree.
Nyob zoo los ntawm Naples
Tab sis ntawm Italian "khau raj" thawj chav kawm no txawv me ntsis ntawm cov npe khoom thiab hauv txoj kev npaj.
Yog li, Neapolitan lentil kua zaub puree yuav xav tau: ob puas grams lentils, ib qho dos, celery paus thiab carrots, pasta - txog 50 grams thiab qab zib, sunflower roj - 1 tablespoon
Txhua cov zaub yuav tsum tau ntxuav kom zoo thiab muab tso rau hauv saucepan, ncuav lawv nrog ob khob dej. Yav tom ntej broth yuav tsum tau siav kom txog thaum lub lentils tag nrho siav, uas txhais tau hais tias txog ob teev. Tom qab ntawd, nws yog tsim nyog los tshem tawm dos, celery thiab carrots los ntawm nws, txias me ntsis thiab chop nrog ib tug blender los yog RUB los ntawm ib tug sieve.
Pasta yuav tsum tau siav ua ntej kom txog thaum ib nrab siav. Nws, nrog rau peb tablespoons cream thiab butter, yuav tsum tau ntxiv rau lentil kua zaub puree. Tom qab ntawd ntsev txhua yam thiab pab.
Cov no yog qhov yooj yim tab sis qab kev xaiv rau kev ua noj "neeg pluag tais diav".
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