Ntses noj. Daim ntawv qhia thiab txoj kev ua noj

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Rassolnik tej zaum yog ib qho ntawm cov kev kawm thawj zaug uas nrov tshaj plaws. Qhov no yog ib tug heev txawv txawv thiab nthuav kua zaub ntawm Lavxias teb sab cuisine. Muaj ntau yam zaub mov txawv. Cov zaub mov ua mov nrog mov, barley, buckwheat.

Ntau tus neeg yuam kev ntseeg tias cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua rau nyias nyias hauv nqaij qaib. Txawm li cas los xij, lub tais yog npaj nrog nceb, thiab txawm nrog ntses. Tsis tas li ntawd, cov ntses pickle muaj nws cov hauv paus hniav hauv qhov tob dhau los. Koj tuaj yeem ua noj nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom thiab zaub.

Kev ua noj ua haus

Kev noj cov ntses los ntawm cov ntses yog xyaum tsis txawv ntawm kev ua nqaij kua zaub, tab sis tseem muaj nws tus kheej nuances.

1. Txhua yam ntses yog haum rau lub tais. Lawv kuj tuaj yeem sib xyaw. Yuav kom cov kua zaub ua kom txaus siab, nws yog qhov zoo dua los siv cov khoom uas muaj cov pob txha. Cov kua zaub nplua nuj yog tau los ntawm ntses taub hau, tails.
2. Lub ntsiab tseem ceeb ntawm pickle yog pickles. Ntau tus neeg hloov lawv nrog marinated sawv daws yuav. Qee tus kws ua zaub mov xav tias qhov no yog qhov yuam kev, txij li tsuas yog pickles ntxiv rau pickletshwj xeeb saj.
3. Nplej nrog tawv tawv yuav tsum tau tev kom cov ntses pickle ntau dua.
4. Yog hais tias barley ntxiv rau lub tais, ces nws tuaj yeem tsau rau ob teev ua ntej. Qhov no yuav txo tau lub sijhawm ua noj ua haus.
5. Txhawm rau muab cov kua zaub qab qab qab, nws yog qhov zoo dua rau kib zaub hauv butter, tsis yog roj zaub. Tsis tas li ntawd, ntxiv qaub cream ua ntej noj yuav soften lub saj ntawm lub tais ntau.
6. Thaum boil lub kua zaub, koj tuaj yeem ntxiv tag nrho cov dos thiab zaub ntug hauv paus rau nws kom nws tsw qab. Muab zaub pov tseg tom qab ua noj.
7. Tsis tas li, ntau ntxiv cov tshiab dill thiab parsley rau tsw. Lawv raug pom zoo kom muab ntxiv tam sim rau lub phaj ua ntej noj. Yog hais tias cov zaub ntsuab tau muab tso rau hauv saucepan, ces cov kua zaub yuav tsum tau boil rau lwm kaum feeb.
8. Yuav kom tsis txhob overs alt lub tais, koj yuav tsum tau ntxiv nws thaum kawg ntawm kev ua noj.

Ntses pickle: ib daim ntawv qhia classic

Raws li tau hais, muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua ntses pickle. Barley yog suav tias yog ib qho zaub mov classic. Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:

• ib kilos ntses;
• ob dos;
• ib nrab kilo ntawm qos yaj ywm;
• 100 g barley;
• ob carrots;
• 300g 300g;
• 3 litres dej;
• ntsev, tshuaj ntsuab, txuj lom rau saj;
• roj rau kib.

ua ib kauj ruam ntawm cov ntses pickle:

1. Ua ntej koj yuav tsum ntxuav thiab ntxuav cov ntses. Tshem cov sab hauv los ntawm nws thiab yaug dua. Tom ntej no, txiav cov ntses rau hauv daim thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub.
2. Ncuav rau hauv dej, ntxiv carrots thiab dos. Tag nrho cov no yuav tsum tau siav li ib nrab teev.
3. Tom qab lub sijhawm dhau los, ntses thiab zaub yuav tsum tau muab tshem tawm. Muab pov tseg cov zaub thiab cais cov ntses ntawm cov pob txha. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais.
4. Ntxiv barley rau ntses ntses thiab boil rau lwm 25 feeb.
5. Tom ntej, ntxiv cov qos yaj ywm chopped. Peeled thiab tws dos thiab carrots, thawj Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ces muab tso rau hauv kua zaub.
6. kauj ruam tom ntej yog ntxiv ntses fillets thiab grated cucumbers. Boil tsib feeb.
7. Thaum lub tais npaj txhij, tua hluav taws thiab cia cov kua zaub brew rau li 20 feeb.

Thaum ua zaub mov, koj tuaj yeem nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab ntxiv qaub cream.

Pickle nrog mov. Yuav tsum muaj cov khoom xyaw

Daim ntawv qhia rau ntses pickle nrog mov yog tsis muaj tsawg dua li barley phaj.

Cov khoom xyaw rau nws qhov kev npaj:

• ntses yog kilo;
• 3 litres dej;
• ib puas grams mov;
• kilogram qos yaj ywm;
• pair of carrots;
• ob dos;
• ib nrab kilo dib;
• roj rau kib;
• txiv lws suav muab tshuaj txhuam;

Pib ua noj

Thaum tag nrho cov khoom xyaw npaj, koj tuaj yeem pib ua cov kua zaub. Cov lus qhia ua ntu zus:

1. Ntxuav, ntxuav thiab txiav cov ntses ua me me. Sau lawv nrog dejntxiv carrots, dos. Boil. Lim lub kua zaub tiav.
2. tev cov qos yaj ywm thiab txiav rau hauv pieces.
3. dib yuav tsum grated.
4. Carrots thiab dos txiav thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cucumbers rau lawv, me ntsis brine (thiab lws suav muab tshuaj txhuam yog xav tau). Simmer rau ob peb feeb.
5. Nplej yuav tsum tau ntxuav thiab xa mus rau ntses ntses. Thaum cov kua zaub boils, qos yaj ywm, tws ntses fillets thiab kib zaub ntxiv.
6. Nyob rau hauv lub tais tiav koj yuav tsum tau muab cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab mus saj. Tom qab ntawd, boil lub kua zaub rau ob peb feeb ntxiv.

Thaum ua noj, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qaub cream rau hauv cov ntses ntses. Yog li ntawd lub kua zaub yuav sib tw thiab cua. Tsis tas li ntawd, lub tais yuav tsum tso cai rau brew.

Zoo kawg

Nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas pickle yog ib qho ntawm cov tais diav nrov tshaj plaws hauv cov tsev neeg Lavxias. Daim ntawv qhia rau qhov delicacy yuav surprise ntau tus niam tsev nrog nws ntau haiv neeg. Cov kua zaub tuaj yeem npaj nrog nqaij qaib, nqaij npuas, ntses, thiab txawm tias nqaij qaib giblets. Tsis tas li ntawd, txhawm rau npaj ntses lossis nqaij pickle, koj tuaj yeem siv ob qho tib si mov thiab barley lossis buckwheat. Feem ntau, kev npaj thawj chav kawm yog ib txoj haujlwm yooj yim heev, uas txawm tias tus pib ua noj ua haus tuaj yeem ua tau zoo. Thiab yog tias koj siv cov nuances saum toj no hauv kev ua noj, ces cov txheej txheem no yuav yooj yim dua.