Coffee Julius Meinl: nta, ntau yam, tshuaj xyuas
Coffee Julius Meinl: nta, ntau yam, tshuaj xyuas
Anonim

Dab tsi tshwj xeeb txog Julius Meinl kas fes? Puas yog Austrian? Tab sis kas fes taum tsis loj hlob hauv Western Europe. Lawv raug coj los ntawm lub tebchaws equatorial - New Guinea, Is Nrias teb, Nyab Laj, Ethiopia, Brazil thiab lwm yam. Qhov txawv ntawm "Julius Meinl" thiab hais tias, "Petrovskaya Sloboda" yog dab tsi? Peb yuav tham txog qhov no hauv peb tsab xov xwm. Thiab nyob rau tib lub sij hawm peb yuav qhia ib zaj dab neeg nthuav txog kev nkag mus ntawm kab lis kev cai ntawm haus kas fes ntawm Austrian av. Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm cov dej haus no, koj tseem yuav kawm txog kev nplua nuj ntawm Julius Meinl lub tsev, uas tau muaj nyob rau ib puas thiab tsib caug xyoo. Peb khaws cov ntaub ntawv hais txog qhov saj ntawm Julius Meinl kas fes los ntawm cov neeg siv tshuaj xyuas.

Kas fes Julius Meinl
Kas fes Julius Meinl

Yuav ua li cas zoo Turks ze Vienna

Tam sim no ntau tus neeg ncig tebchaws koom nrog lub peev ntawm Austria nrog aroma ntawm kas fes thiab qab pastries. Thiab ob peb tus neeg paub tias cov dej haus dub tuaj rau hauv lub nroog ua tsaug rau cov neeg Turkish conquests. Thaum Lub Xya Hli 1683, ib pab tub rog Ottoman loj tau coj Vienna hauv lub nplhaib nruj. Cov Turks twb dhau los ua kev kos duab ntawm "nyob zoo nkauj" thiablawv nqa hnab kas fes nrog lawv txawm nyob rau hauv kev ua tub rog. Thiab tom qab ntawd cov tub rog Polish tau ya nrog Ukrainian Cossacks thiab tso lub nroog. Cov Turks khiav nrawm heev uas lawv tsis nco qab ob peb lub hnab. Cov Ncej thaum xub thawj xav tias qhov no yog zaub mov rau nees. Thaum cov nees tsis kam noj cov nplej, nws tau txiav txim siab tsuas yog muab pov tseg. Qhov no yuav ua tau yog tias tsis yog rau Ukrainian Cossack Yuri Kulchitsky, keeb kwm los ntawm Lvov. Nyob rau hauv nws cov hluas, nws tau nyob rau hauv Turkish captivity, yog li nws paub zoo tias yuav ua li cas nrog cov ntsiab lus ntawm lub hnab. Nws ci taum, hauv av, npaj kas fes uas muaj ntxhiab thiab pib muab rau Viennese - thawj lub hlis (raws li kev nce qib) dawb. Tab sis cov neeg Austrian tsis nyiam haus dej tshiab. Ces tus ceev-witted Lviv nyob rau hauv pib ntxiv qab zib rau nws. Yog li lub npe nrov Viennese kas fes tau yug los.

Julius Meinl kas fes taum
Julius Meinl kas fes taum

History of Julius Meinl

Thiab Julius Meinl lub tuam txhab tau ua dab tsi nrog cov saum toj no? Thaum lub peev ntawm Austro-Hungarian Empire tau los ua lub npe hu ua lub nroog uas tsis muaj kas fes brewed, lub teb chaws tsim tau pib muab cov taum ntsuab ntsuab nyob rau ntawd. Xyoo 1862, tus neeg ua lag luam Julius Meinl qhib lub khw me me hauv Vienna. Nws, raws li ib tug tiag tiag gourmet thiab connoisseur ntawm haus dej haus, pom tias kas fes los ntawm txawv teb chaws kev loj hlob txawv nyob rau hauv saj. Nws pib tsim cov txuj ci sib xyaw - tsis yog Arabica thiab Robusta nkaus xwb, tab sis kuj yog "ntiaj teb". Lwm innovation qhia los ntawm tus neeg ua lag luam yog taum roasting. Kas fes siv los muag ntsuab. Cov niam tsev yuav tsum kib nws, ces grind nws. Thiab cov mills thaum lub sij hawm ntawd yog phau ntawv. Yog li ntawd, lub ceremony ntawm brewing ib khobkas fes tau ua ntej los ntawm cov txheej txheem ntev ntawm kev npaj cov nplej. Thiab Julius Meinl kas fes yog txaus los sau nws nrog dej thiab brew nws. Lawm, lub khw tau ua tiav loj. Tsis ntev no lub tsev ntawm Julius Meinl tau qhib chaw ua haujlwm thoob plaws Austria-Hungary.

Kas fes Espresso Julius Meinl
Kas fes Espresso Julius Meinl

Symbol

Tom qab Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib ib, tag nrho cov teb chaws Europe tau haus dej haus los ntawm Julius Meinl. Austrian kas fes Julius Meinl tau yooj yim lees paub tsis yog vim muaj kev nplua nuj thiab ntau yam ci thiab sib tsoo. Txhua pob khoom tau dai kom zoo nkauj nrog ib lub cim, uas tau los ua lub logo ntawm lub tsev lag luam. Qhov no yog ib tug me nyuam Moor nyob rau hauv lub kaus mom fez. Lub cim ua rau peb nco txog lwm cov lus dab neeg txog kev nkag mus rau kas fes rau hauv Austria. Nws yog qhov zoo nkauj, tab sis, alas, deb ntawm qhov tseeb keeb kwm. Hais tias, tau tshwm sim rau Austrian mus ntes ib tug tub Turkish Moor. Nws muaj ib lub hnab ntim khoom uas tsis paub meej khi rau nws txoj siv. Thiab tus ceev-witted me me raug kaw rau nws txoj kev ywj pheej hauv kev sib pauv rau cov ntaub ntawv - yuav ua li cas brew kas fes. Zaj dab neeg zoo nkauj no tau txais los ntawm Julius Meinl. Tom qab tag nrho, zam rau haus dej haus dub, thiaj li hu ua Turkish kas fes, maj mam loj hlob. Tus neeg ua lag luam pib qhib tsis tau tsuas yog cov khw ntawm cov khoom siv colonial, tab sis kuj yog cafes thiab confectioneries. Thiab txhua qhov chaw ntawm lub qhov rais muaj qhov profile ntawm ib tug hluas Moor nyob rau hauv ib tug Turkish fez cap.

Austrian kas fes Julius Meinl
Austrian kas fes Julius Meinl

Coffee tsev assortment

Raws li peb nco qab, Julius Meinl tau nto moo rau kev muag cov nplej ci hauv nws lub khw, thiab ntxiv rau, nws xav ua cov khoom xyaw. Arabica tau txais txiaj ntsig los ntawm ntau tus rau nws cov saj zoo, chocolate, velvety.aroma. Robusta muaj zog, muab iab rau cov dej haus, sawv zoo thaum sawv ntxov. Feem ntau ob hom no yog sib xyaw ua ke ntawm yim caum feem pua mus rau nees nkaum. Tab sis kev sib xyaw ntawm Julius Meinl kas fes tsis txwv rau ib qho kev sib xyaw ntawm Arabica thiab Robusta. Tom qab tag nrho, lub hauv paus chiv keeb ntawm cov nplej kuj tseem ceeb - kev nyab xeeb, cov av ntawm lub teb chaws uas lawv loj hlob. Raws li rau lub rooj sib txoos, lub tsev kas fes tsuas yog txais kev xaiv ntau yam. Roasting thiab sib tsoo tsis muaj qhov tseem ceeb me me rau qhov zoo ntawm cov dej haus. Thiab nyob rau hauv no Julius Meinl kuj ua tiav. Tam sim no nws cov qub txeeg qub teg muaj cov chaw tsim khoom hauv Austria thiab Ltalis, thiab cov khw muag khoom noj khoom haus tau qhib hauv xya caum lub tebchaws thoob ntiaj teb. Lub tsev tsim taum kas fes, av thiab pods. Julius Meinl tsis kam nrog soluble surrogate.

kas fes taum Julius Meinl

Lub assortment ntawm lub tsev tso cai rau koj mus yuav ob qho tib si ntshiab Arabica lossis Robusta, nrog rau lawv cov khoom xyaw. Thaum muas taum kas fes, koj tuaj yeem khaws nws cov ntxhiab tsw ntev ntev los ntawm kev sib tsoo nws ua ntej brewing dej. Julius Meinl cov chaw tsim khoom hauv tebchaws Ltalis tshwj xeeb hauv kev tsim cov espresso blends. Cov dej haus muaj ib tug nplua nuj ua npuas ncauj thiab ib tug mos creamy saj. "Espresso Tshwj Xeeb" - kas fes rau cov neeg uas tsis nyiam qaub. Cov nplej tau loj hlob hauv Brazil thiab raug ua haujlwm ntub dej, uas ua rau nws muaj peev xwm khaws tag nrho cov roj tseem ceeb hauv lawv. Tsis tas li ntawd, Grand Espresso Selesion tsis qaub - Arabica kas fes ntawm tsaus Italian ci. Melange "Zumtobel Kraftig" yog tus cwj pwm los ntawm qhov zoo nkauj aroma thiab nplua nuj saj. Viennese roasting ntawm Arabica kas fes los ntawm Brazil thiab Central America "Espresso Wiener Art" muaj ib tug mos mos chocolate saj. Cov neeg tseem ceeb ntau yam ntawm Arabica los ntawm New Guinea thiab Colombia tau siv rau Jubilee blend. Cov kiv cua ruaj khov ua npuas ncauj thiab qab zib qab qab tuaj yeem pom zoo Crema Espresso thiab Notel Espresso Auslize.

Kas fes taum Julius Meinl tshuaj xyuas
Kas fes taum Julius Meinl tshuaj xyuas

Coffee Julius Meinl av

Tau kawg, tag nrho cov nplej sib xyaw kuj tau nthuav tawm hauv daim ntawv npaj rau brewing. Tab sis kuj muaj cov khoom sib tov uas muag hauv av xwb. "Classic Viennese tshais" - tsuas yog ib qho ntawm cov ntawd. Qhov no yog lub zoo meej dej haus rau thaum sawv ntxov kas fes haus - nplua nuj, tsw qab, invigorating. "Viennese Breakfast Delight" kuj muaj zog, tab sis nws mus zoo nrog qab zib. Rau cov neeg uas txaus siab rau cov qaub thiab astringency, peb tuaj yeem pom zoo Vienna Melange, nruab nrab ci. Thiab rau cov neeg uas tsis nyiam qhov zoo hauv kas fes, Grand Espresso yog qhov tsim nyog. Cov neeg tseem ceeb sib xyaw ntawm cov roob siab ntau yam ntawm Arabica kas fes "Premium Aroma Fez" yog tsim rau lub sijhawm tshwj xeeb. Julius Meinl Thawj Tswj Hwm kas fes kuj yog ib qho tshwj xeeb melange. Nws siv Arabica los ntawm Brazil, Colombia thiab lub teb chaws ntawm Isthmus ntawm Panama. Cov dej haus yog aromatic thiab siab hauv caffeine. Hom no kuj muaj xws li cov nplej tag nrho.

Julius Meinl av kas fes
Julius Meinl av kas fes

Tasting kas fes thoob ntiaj teb

Julius Meinl tso cai rau koj saj dej qab zib, cov nplej uas tau cog rau hauv tej thaj chaw deb ntawm lub ntiaj teb. Yog li peb tuaj yeem hnov cov yam ntxwv hauv cheeb tsam ntawm kas fes. "Tanzania Kilimanjaro" - arabica kas fes nrog qab zib fruity saj thiab ilv tsw. "Costa Rica Tarrazu" - tib yam kas fes, tab sis nrog cawvsaj thiab nplua nuj aroma. "Guatemala Zhenyuin Antigua" - arabica kas fes nrog citrus tsw, aroma ntawm pa luam yeeb thiab paj. "Ethiopia Mocha Sidano" - haus cawv nrog cawv thiab chocolate tom qab saj. Thiab thaum kawg, "Brazil Decaffinato". Cov dej haus no tuaj yeem haus thaum hmo ntuj. Nws yog haum rau cov neeg uas muaj contraindicated nyob rau hauv caffeine.

Espresso lovers

Lub Tsev "Julius Meinl" dawb huv hwm Austrian thiab Italian kab lig kev cai. Tab sis nws kuj ua raws li lub sijhawm. Ntau thiab ntau tus neeg tau dhau los ua neeg paub txog kas fes npaj hauv cov tshuab nrog Kev Pabcuam Yooj Yim Espresso. Cov cuab yeej no tso cai rau koj los npaj cov dej qab zib tsis muaj qhov phem tshaj li tus kws tshaj lij barista. Cov tshuab kas fes niaj hnub no tau yuav los ntawm cov pej xeem ntiag tug thiab cov tuam txhab rau lawv lub chaw ua haujlwm. Rau cov tshuab zoo li no, cov pods yog siv. Qhov no yog kas fes ntim rau hauv ib qho tshwj xeeb "ntsiav tshuaj". Tag nrho cov txheej txheem ntawm kev npaj cov dej haus yuav siv sij hawm ib feeb - thaum boiling dej hla nyob rau hauv lub siab los ntawm ib tug finely av sib tov. Qhov no yog sai dua li brewing kas fes taum. Julius Meinl (pod-pod tshuaj xyuas yog ib qho kev pom zoo) tso ob qho qauv. Cov no yog Grand Espresso thiab Decaffinato.

Kas fes Julius Meinl tus thawj tswj hwm
Kas fes Julius Meinl tus thawj tswj hwm

Special Blends

Ntau tus neeg nyiam haus dej haus nrog ntau yam tsw. Qhov no yog siv los ntawm manufacturers ntawm syrups rau kas fes. Tab sis li cas txog cov neeg haus dej haus no tsis muaj qab zib? Rau lawv, muaj tshwj xeeb thiab flavored blends ntawm Julius Meinl kas fes. Kev tshuaj xyuas qhuas cov dej haus ntau heev, uas muaj cov txiv qaub qab qab qab qab. Thiab, tsis zoo li citrus kas fes syrups, uas tsis tau nrog mis nyuj, koj tuaj yeem ua taucream. Muaj ntau qhov kev tshuaj xyuas zoo txog Linea Caza Fryukhtuk hom. Lub npe tuaj yeem txhais tau tias "Kev Noj Qab Haus Huv Hauv Tsev". Cov kas fes no muaj lub teeb ci thiab qab ntxiag caramel tsw. Tsis tas li ntawd nrov yog "King Hadhramaut". Xaiv 100% Arabica taum los ntawm Ethiopia thiab Kenya muab cov lus qhia txog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab ntsim ntsim.

Brand tshuaj xyuas

Cov neeg nyiam noj dab tsi hais txog Espresso kas fes Julius Meinl? Tus tsov ntxhuav feem ntawm kev tshuaj xyuas yog qhuas. Taum (yog tias nws tsis yog hauv av kas fes) yog tib qhov loj thiab ci, uas muaj txiaj ntsig zoo rau saj. Cov khoom ntim tau zoo heev. Lub hnab nqus tsev vacuum muaj lub valve tshwj xeeb uas tso cai rau koj khaws kas fes yam tsis muaj kev nkag mus rau huab cua, uas ua rau nws cov aroma unsurpassed. Ib tug dav assortment ntawm lub tsev tso cai rau txhua leej txhua tus xaiv ib yam khoom rau lawv saj: nrog iab, qaub, velvety chocolate los yog caramel saj. "Julius Meinl" txaus siab rau cov neeg nyiam kas fes nrog cov khoom xyaw rau cezves, espresso machines, complex bar machines thiab lwm yam khoom siv rau cov kiv cua. Raws li rau tus nqi, ib co ntau yam yog kim heev. Nyob rau tib lub sijhawm, cov neeg muaj hmoo uas tau sim haus dej kom paub tseeb tias muaj qee yam them rau. Tab sis kuj tseem muaj ntau yam uas yog ib feem ntawm kev ywj pheej - 700 rubles ib kg. Txawm li cas los xij, ntau tus neeg siv sau tias lawv yuav Julius Meinl kas fes rau hnub so thiab sijhawm tshwj xeeb.

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