2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nqaij qaib ci hauv qhov cub yog qhov kev xaiv rau kev npaj zaub mov noj. Tab sis nws tseem tuaj yeem ua rau lub tsev neeg noj hmo nyob ntsiag to. Ua tsaug rau ntau marinades, kua ntses thiab txuj lom, nws muaj peev xwm ua kom muaj kev sib txawv ntawm kev npaj ntawm cov khoom no, zoo siab rau cov neeg siv khoom nrog qee yam tshiab txhua lub sijhawm. Thiab nws tsis muaj teeb meem txawm tias peb ci tag nrho cov nqaij qaib hauv qhov cub lossis hauv cov hlais, qhov tshwm sim yog qhov sib npaug. Nws tsis yog txawm tias tsim nyog los hais txog qhov zoo nkauj ntawm cov tais diav. Appetizing qaib nrog golden xim av nplooj tsis muaj leej twg indifferent.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsa phooj ywg sawv daws.
Cub ci tag nrho cov nqaij qaib marinated nrog txiv qaub, tshuaj ntsuab thiab txuj lom yog ib qho ntawm cov kev xaiv ua noj. Ua li no, nqa ib lub cev ntawm ib tug noog, ib tug txiv qaub, los yog nws cov kua txiv hmab txiv ntoo, ib tug me me diav ntsev, ib nrab ib spoonful ntawm kua txob (hauv av dub) thiab rosemary thiab txiv roj roj. Peb npaj cov nqaij qaib thiab nco ntsoov kom qhuav nws nrog phuam. Tom qab ntawd sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau marinade. Peb rub cov nqaij qaib nrog qhov sib xyaw ua ke ntawm txhua sab thiab tawm rau ib teev, tsis tas xarau hauv lub tub yees. Yog hais tias lub sij hawm marinating ntev dua, ces cov nqaij qaib yuav tsum muab tso rau hauv qhov chaw txias. Tom qab ntawd dua peb qhuav lub carcass nrog ib tug phuam, muab tso rau hauv ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib lub qhov cub preheated. Ci tag nrho cov nqaij qaib hauv qhov cub rau li ib teev. Lub sijhawm ua noj nyob ntawm qhov loj.
Qej ntxiv ib qho qab qab rau txhua yam zaub mov, uas yog vim li cas nws feem ntau siv ua noj. Peb noj ib tug qaib (kwv yees li 2 kilograms), ob peb tablespoons ntawm txiv roj roj, ib tug txiv qaub, txog 10 cloves ntawm qej, ob peb sprigs ntawm tshiab rosemary thiab txuj lom. Peb pib nrog kev npaj ua haujlwm. Peb ntxuav cov qej thiab zuaj nws nyob rau hauv ib lub mortar (los yog grind nws nyob rau hauv lwm txoj kev). Tom qab ntawd ua tib zoo chop lub rosemary. Sib tov ob cov khoom xyaw thiab ntxiv txiv qaub zest rau lawv. Nyem cov kua txiv qaub nyob rau ntawd. Ntsev, kua txob mus saj thiab ncuav nyob rau hauv ob tablespoons ntawm txiv roj roj. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab txhuam cov nqaij qaib nrog qhov sib tov no. Muab nws tso rau ntawm daim ntawv ci. Yog hais tias nws tsis yog-stick, ces grease nws nrog tej rog. Nyob ib ncig ntawm koj tuaj yeem nteg tawm tag nrho cov qos yaj ywm ntawm ib qho me me. Ci tag nrho cov nqaij qaib hauv qhov cub rau 40 feeb. Qhov kub yuav tsum yog 180 degrees. Thaum cov nqaij qaib npaj txhij, nws yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub tais thiab sab laug rau 15 feeb. Cov nqaij yuav tsum tau so thiab nqus tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo. Tom qab ntawd peb muab rau lub rooj.
nqaij qaib ci hauv ib lub hnab yog kua heev. Rau kev ua noj hauv txoj kev no, koj tuaj yeem xaivtxhua daim ntawv qhia. Rau lub marinade, koj muaj peev xwm noj ib tug ua ke ntawm soy sauce, qej, txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv thiab kua txob. Rub lub carcass nrog sib tov ntawm cov khoom xyaw. Raws li cov nqaij minced, peb siv cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo uas tuaj yeem ua tiav cov nqaij no. Peb muab cov noog tso rau hauv lub tes tsho tshwj xeeb thiab kaw cov npoo nrog clips. Ci tag nrho cov nqaij qaib nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ib txwm txoj kev. Lub sijhawm ua noj yog kwv yees li 40 feeb. Nco ntsoov tho rau sab saum toj ntawm lub hnab ob peb zaug kom tso cua kom dim. Ob peb feeb ua ntej kawg, koj tuaj yeem txiav lub tes tsho thiab cia cov nqaij qaib xim av.
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