Ci trout hauv qhov cub hauv ntawv ci, tag nrho thiab steaks

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Gourmets thoob ntiaj teb tau sib cav ntev ntev txog qhov saj zoo dua: ntses, siav tag nrho lossis ua ntej txiav rau hauv daim. Yog li peb thov kom tuav me me duel thiab txiav txim siab ntawm koj qhov kev nyiam. Ua li no, peb ci trout hauv qhov cub hauv ntawv ci hauv ob txoj kev: peb noj tag nrho cov ntses thiab steaks los ntawm nws. Lub tais twg yuav zoo dua yog txiav txim siab los ntawm pawg neeg txiav txim siab ywj pheej - peb cov txheeb ze uas yuav sim cov tais no.

Zaj sawv trout ci hauv ntawv

Cov khoom xyaw:

• 2 zaj sawv trout;
• 2 tbsp. l. txiv roj roj;
• lemon;
• ntsev;
• av kua txob.

Npaj ntses

Yog li, hnub no peb ci trout hauv qhov cub hauv ntawv ci. Peb tseem yuav mus txog theem no, thiab peb pib peb qhov kev sib tw ua noj ua haus nrogntxuav ntses. Peb tshem tawm cov fins, gills, taub hau, plab carcass. Yaug kom huv si nrog dej ntws thiab qhuav nrog phuam. Peb txiav hlais ntses.

Kuv txiv qaub, txiav lengthwise rau hauv ob halves thiab faib lawv mus rau hauv nyias slices 3 hli tuab. Nyem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm 4-5 lub resulting slices thiab sib tov nrog txiv ntseej roj, ntxiv av kua txob thiab ntsev mus saj. Rub lub trout carcass sab hauv thiab tawm nrog cov npaj marinade.

"Muaj"

Yaug ib pawg ntawm parsley nrog dej, qhuav thiab chop rau hauv me me pieces. Peb ntim cov trout sab hauv nrog zaub. Peb ntxig cov hlais ntawm txiv qaub rau hauv cov qhov uas yav tas los ua rau hauv lub cev ntawm cov ntses.

Baking

Ua tib zoo qhwv txhua lub trout hauv ntawv ci kom muaj qhov chaw me me hauv. Peb muab cov ntses tso rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci lub trout nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci rau li ib nrab ib teev ntawm 180 degrees. Tsib feeb ua ntej kev npaj, qhib lub wrapper me ntsis thiab cia cov ntses kib me ntsis. Peb muab lub tais rau lub rooj yam tsis tau tshem tawm cov ntawv ci, tab sis tsuas yog maj mam twisting nws nyob ib ncig ntawm cov npoo. Steamed zaub yog zoo li ib sab phaj.

Trout steaks ci hauv ntawv ci

Cov khoom xyaw:

• 2 trout steaks;
• dill thiab parsley (qhuav);
• seasoning rau ntses;
• av allspice;
• ntsev (zoo dua siv ntsev hiav txwv).

Npaj ntses

Peb pib ua noj peb cov steaks nrog lawv cov kev ua: ua tib zoo yaug cov khoom nrog dej thiab qhuav lawv nrog napkins. Peb txhuam txhua qhov sib xyaw ntawm cov kua txob hauv av thiab ntsev (koj yuav tsum tau ceev faj ntxiv nrog rau tom kawg, vim nws tseem muaj nyob rau hauv seasoning rau ntses). Peb muab cov steaks rau hauv nruab nrab ntawm cov ntawv ci (txhua daim muaj nws tus kheej daim ntawv), sprinkle nrog qhuav tshuaj ntsuab thiab tshwj xeeb seasoning rau saum.

Yog li, peb muab cov steaks tso rau hauv nruab nrab ntawm cov ntawv ci, thiab nws cov ntawv yuav tsum loj txaus (lub hauv paus ntsiab lus ua haujlwm ntawm no: ntau dua yog qhov zoo dua tsawg dua). Peb muab cov ntawv ci hauv ib nrab, npog cov ntses nrog nws, thiab ua tib zoo txuas cov npoo, ntawm txhua sab peb nruj nreem quav lawv nrog ib lub raj ntawm qhov chaw.

Baking

Muab cov khoom uas tau tshwm sim rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci lub trout nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci rau 20-25 feeb ntawm 200 degrees. Muab cov steaks ua tiav rau ntawm daim phiaj, zoo nkauj unscrew lub hau saum toj kawg nkaus kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis tawm, lub caij nrog koj nyiam ntses yog tias xav tau.