2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
dib kua zaub feem ntau ua rau lub caij ntuj sov. Nws tau txais kev pab txias thiab seasoned nrog txhua yam fermented mis nyuj khoom. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav saib ntau yam zaub mov txawv rau kev npaj cov zaub mov zoo no, uas tau npaj sai thiab yooj yim.
Bulgarian kua zaub tarator
no yog lub npe phaj peb yuav tham txog. Peb thawj zaug hnov txog dib kua zaub hauv Bulgaria. Mus saj, nws zoo ib yam li okroshka. Txawm li cas los xij, nws tsis suav nrog cov hnyuv ntxwm, thiab cov kua zaub hu ua kev noj haus, ua tsaug rau nws koj tuaj yeem poob phaus yooj yim.
Ntau tus niam tsev sim thiab ntxiv cov khoom xyaw uas lawv nyiam. Yog tias koj tsis xav noj dib kua zaub, koj tuaj yeem ntxiv nqaij, hnyuv ntxwm thiab lwm yam khoom uas pheej yig dua rau koj.
Hnub no muaj ntau hom zaub mov no, uas tsis yog txias xwb, tab sis kuj kub. Koj tuaj yeem faib cov saj nrog avocados, prunes, qhuav apricots, txiv qaub, thiab lwm yam. Txawm li cas los xij, cia peb tham txog txhua yam hauv kev txiav txim.
Classic Cucumber Soup Recipe
Cov tais no tsis siv sijhawm ntau los npaj, tab sis koj yuav muaj peev xwm ua kom koj cov zaub mov txawv.
Tom qab tag nrho, cov niam tsev yuav tsum xav txhua hnub yuav ua li cas thiaj haum tsev neeg. Cov khoom xyaw uas yuav tsum tau ua kom txias Cucumber Soup:
- dib - 0.5 kg.
- Kefir - 500 ml.
- YWalnuts - 100 g.
- Dill - pawg me.
Qee zaum lawv ua zaub mov zoo li lub caij ntuj no. Tom qab ntawd cov pickles ntxiv thiab ua haujlwm kub.
Kefir dib kua zaub muaj cov saj tshiab thiab qub. Ua ntej, chop lub txiv ntseej nrog ib rab diav, thiab chop lub qej finely. Muab ob qho khoom xyaw, sib tov zoo thiab zuaj me ntsis nrog lub dov pin kom cov qej tso tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Nws yog tus uas muab qhov tsw qab uas tsis nco qab rau lub tais.
Tom qab ntawd yaug cov dib kom zoo thiab txiav mus rau hauv nyias lub voj voog, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv ib daim hlab. Yog tias daim tawv nqaij tawv, txiav nws tawm. Muab cov cucumbers txiav rau hauv ib lub thawv thiab maj mam ntsev kom tso cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Muab cov dill hauv dej txias - cia nws pw ob peb feeb. Tom qab ntawd ncuav boiling dej tshaj thiab finely chop. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv lwm cov zaub ntsuab uas koj tsev neeg nyiam.
Thaum cov dib tau tso kua txiv hmab txiv ntoo, ces koj tuaj yeem muab tag nrho cov khoom xyaw saum toj no tso rau hauv ib lub thawv. Ncuav kefir rau hauv tib qhov chaw thiab tso rau hauv tub yees rau 30 feeb kom txias tag. Tam sim no koj tuaj yeem ua hauj lwm hauv cov phaj phaj.
Nrog txiv lws suav
Ntau tus niam tsev nyiam sim hauv chav ua noj. Yog li ntawd, cov kws txawj ua zaub mov qhia ntxiv txiv lws suav rau dib kua zaub. Npaj cov zaub mov raws li tau piav qhia saum toj no, tsuas yog ntxiv cov txiv lws suav finely rau cucumbers.
Cov kua zaub yuav dhau los ua cov xim liab lossis xim liab, thiab saj thiab aroma yuav unforgettable. Txhua yam nyob ntawm cov txiv lws suav.
Muaj lwm txoj hauv kev ntxiv txiv lws suav. RUB lawv on ib grater kom daim tawv nqaij tsis tau mus rau hauv lub kua zaub, thiab ntxiv lws suav kua txiv nyob rau hauv lub kawg. Sib tov kua thiab refrigerate. Cia lub kua zaub txias rau 30-40 feeb. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua haujlwm.
Cov zaub mov no kuj ua tau txias. Txhawm rau npaj nws, noj 0.5 kg ntawm cucumbers thiab ib pawg ntawm dill. Koj tuaj yeem txiav lawv arbitrarily. Qhov ntawd yog, txoj kev koj nyiam, vim tias kev txiav yog qhov tsis tseem ceeb rau cov kua zaub mashed.
Muab kefir thiab qaub cream (2 khob txhua). Nyob rau hauv tib lub ntim, ntxiv 2 tbsp. l. wine vinegar thiab tib tus nqi ntawm cov roj txiv roj. Sib tov txhua yam zoo. Ntsev, kua txob thiab ntxiv dill dill.
Thaum tag nrho cov khoom sib xyaw ua ke, tuav lawv nrog rab diav kom txog thaum tus. Koj yuav tau txais ib tug dib puree kua zaub, uas yog nyiam dua muab tso rau hauv lub tub yees ua ntej noj. Ncuav nws mus rau hauv lub tais, garnish nrog tshuaj ntsuab los yog txiv qaub slices. Lub tais yuav tig tawm tsis tsuas yog qab, tab sis kuj zoo nkauj.
zaub qhwv kua zaub nrog nqaij qaib
Raws li tau hais los saum no, cov tais no tuaj yeem ua haujlwm tsis yog txias xwb, tab sis kuj kub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws siav hauv nqaij qaib broth. Nws hloov tawm cov kua zaub yog zaub mov zoo heev, cua, qub thiab zoo nkauj.
Txhawm rau npaj nws, thawj zaug koj yuav tsum npaj nqaij qaib broth, txog ib liter. Tom qab ntawd tev 0.5 kg ntawm cucumberslos ntawm daim tawv nqaij thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Muab lawv nyob rau hauv ib lub boiling broth, boil rau ob feeb, ntxiv finely tws dill, boil rau lwm feeb. Txias thiab tuav tag nrho pawg nrog ib rab diav.
Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo rov qab rau hauv saucepan, coj mus rau boil, ntsev thiab kua txob mus saj, boil rau tsis pub dhau ib feeb. Tig tawm thiab ua haujlwm kub. Nco ntsoov ntxiv 1 tsp. butter. Koj tuaj yeem kho lub tais nrog cov tshuaj ntsuab tshiab. Piv txwv li, dill los yog cilantro.
Qhia ua noj
Nyob rau hauv tsab xov xwm peb saib yuav ua li cas dib kua zaub npaj. Daim ntawv qhia rau txhua lub tais yog yooj yim thiab siv tau rau lub hostess. Txawm li cas los xij, saj tsis yog txhua yam. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog qhov tsos ntawm lub tais. Tom qab tag nrho, yog nws tsis zoo nkauj heev ces tsis xav sim.
Kev nthuav qhia tseem ceeb heev rau chav ua noj. Yog li ntawd, cov kws tshaj lij ua zaub mov qhia kom dai cov dib kua zaub nrog zaub mov ci. Nws tuaj yeem yog radishes, ntau yam zaub ntsuab, peas tshiab, pob kws, crab sticks, pineapple. Koj tuaj yeem kho daim phiaj nrog rau feem, xws li cov txiv qaub lossis txiv kab ntxwv.
Daim ntawv qhia muaj kwv yees kwv yees. Nws tag nrho nyob ntawm seb koj cov kua zaub nyias li cas. Yog li ntawd, yog tias koj xav tau qhov ntom ntom, ncuav kefir tsawg dua, thiab muab ntau dua cucumbers.
Qej croutons zoo meej rau cov kua zaub. Fry bread los yog loaf nyob rau hauv txiv ntseej los yog butter kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd rub lawv nrog qej, txias thiab pab. Cov croutons yuav softer yog tias lawv tsau rau hauv cov mis nyuj ua ntej kib.
Yog tias cov kua zaub ua rau kefir, ua ntej noj, koj tuaj yeem ua taudaim phiaj ntxiv ib tablespoon ntawm qaub cream. Cov saj yuav ntau ilv thiab refined. Kev sim, ua noj tag nrho koj lub siab, thiab txhua yam ntawm koj cov tais diav yuav tsis tsuas yog ib qho zoo nkauj, tab sis kuj muaj saj zoo heev.
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