Okroshka na Tanya yog lub caij ntuj sov kua zaub zoo meej

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nyob rau lub caij ntuj sov, koj xav noj ib yam dab tsi qab, noj qab nyob zoo thiab tsis kub heev. Qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yuav yog okroshka ntawm tan lossis ayran. Cov zaub mov no zoo meej ua ntej. Tsis tas li ntawd, okroshka hloov tsis tau tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab nyob zoo.

Dab tsi yog tan

Tan yog Caucasian ib txwm haus nrog keeb kwm nplua nuj. Nws yog tsim los ntawm ntuj nyuj nyuj. Daim ntawv qhia haus ib txwm muaj xws li 1 feem dej thiab 2 ntu yogurt. Qhov sib tov no yog s alted, seasoned nrog ntau yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Koj tuaj yeem ntxiv zib ntab ntuj.

Ib qho dej haus uas muaj cov tshuaj ntsuab tshiab los yog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj cov saj zoo dua thiab nthuav dua. Nws yog ib txwm ua kom haus cov tan tiav tam sim ntawd, vim nws khaws cia tsis pub dhau ib hnub hauv lub tub yees.

txiaj ntsig ntawm haus

Qhov txiaj ntsig ntawm tan yog nyob rau hauv nws cov ntsiab lus. Xws li cov khoom muaj ntau yam kab kawm, suav nrog phosphorus, zinc, magnesium, calcium, potassium, nrog rau cov vitamins K, PP, A thiab D. Lub hauv paus ntawm microflora ntawm cov dej haus yog Bulgarian lactic acid bacillus, uas tau muab npe tom qab. nws discoverer. Cov khoom no pab nrog ntau yam kab mob thiab teeb meem nrog lub plab zom mov. Tsis tas li ntawd, cov dej haus tuaj yeem txo cov ntshavCov roj cholesterol thiab txhim kho lub raum ua haujlwm.

Tan feem ntau yog siv los kho hangover. Nws yog siv tsis tau tsuas yog raws li ib tug cais fermented mis nyuj haus, tab sis kuj ntxiv rau lub caij ntuj sov kua zaub. Nws yog siv los ua lub hauv paus rau ncuav mog qab zib thiab khob noom cookie, nrog rau cov ntses thiab nqaij. Cov khoom no nrov tsis yog vim nws cov txiaj ntsig, tab sis kuj vim nws saj txawv txawv.

Daim ntawv qhia rau okroshka ntawm tan lossis ayran

Yuav ua kom cov kua zaub txias no koj yuav xav tau:

• 1.5L tan, ayran lossis whey;
• 5 qos tubers;
• 300g nqaij npua;
• 5 qe loj;
• 2 dib;
• puas dos feather;
• bunch ntawm dill sprigs;
• xwb.

Npaj qos yaj ywm

Ua noj okroshka ntawm lub tan, npaj tag nrho cov khoom xyaw. Ntxuav cov qos yaj ywm tubers, muab tso rau hauv ib saucepan thiab boil nyob rau hauv lawv cov tawv nqaij. Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig ntau dua, koj tuaj yeem ua rau lawv nyob rau hauv ib lub cooker qeeb lossis ob chav boiler. Qos yaj ywm yuav tig tawm ntau aroma thiab muaj zog nyob rau hauv cov qauv. Noj tubers ntawm kwv yees li qhov nruab nrab qhov loj me. Hauv ob chav boiler, lawv yuav ua noj rau 20-25 feeb. Txias lub qos yaj ywm tiav, tev thiab chop rau hauv ib daim hlab los yog cubes. Yog hais tias daim ntawv lo ua ke thaum txiav, cais lawv.

Yuav ua li cas rau qe

Nws nyuaj rau xav txog okroshka yam tsis muaj qe. Koj muaj peev xwm boil lawv ua ntej los yog thaum lub sij hawm npaj ntawm lwm yam Cheebtsam. Muab cov qe tso rau hauv dej txias, ntxiv ntsev me ntsis. Boil lawv kom txog thaum tag nrho siav. Cov txheej txheem yuav siv li 8 mus rau 12 feeb. Nws tag nrho nyob ntawmlawv qhov ntau thiab tsawg. Thaum lub qe npaj txhij, muab tso rau hauv dej txias. Txiav cov khoom txias rau hauv cubes.

Muaj lwm txoj hauv kev ntxiv qe rau okroshka ntawm tanya. Cais cov protein los ntawm yolk thiab grate nws ntawm ib tug coarse grater. Cov tshuaj no yuav tsum tau ntxiv rau cov khoom seem ntawm okroshka. Raws li rau lub yolks, grind lawv thiab siv rau hnav khaub ncaws nrog qaub cream los yog mustard.

Npaj cov khoom xyaw ntxiv

Txiav cov nqaij npua rau hauv nyias strips los yog cubes. Hloov chaw ntawm cov khoom no, koj tuaj yeem siv lwm hom hnyuv ntxwm, piv txwv li, Dairy lossis Kws Kho Mob hnyuv ntxwm. Kuj haum rau cov nqaij. Nws yog qhov zoo dua los ntxiv cov nqaij nyug ci los yog boiled lean rau lub tais. Tej zaum yuav muaj ntau yam khoom noj nqaij hauv okroshka ntawm tan.

Ntxuav cov dib nruab nrab kom zoo, qhuav nws, txiav rau hauv ib daim hlab los yog lub voos xwmfab, zoo li lwm yam khoom ntawm lub tais.

Yuav ua li cas ntsuab ntxiv

Raws li cov nroj tsuag zoo li no okroshka, koj tuaj yeem siv cov dos ntsuab thiab dill sprigs. Tsis tas li ntawd, rau cov neeg nyiam, koj tuaj yeem ntxiv parsley, mint, cilantro rau lub tais.

Ntxuav cov twigs ntawm cov nroj tsuag hauv dej ntws thiab qhuav. Thaum npaj okroshka, noj tsuas yog kev sib tw ntawm nplooj mint, dill thiab parsley. Rough stems txiav los yog txiav tawm. Finely chop cov zaub uas tau xaiv thiab npaj zaub.

kawg theem

Hloov cov khoom npaj thiab tws okroshka rau hauv lub thawv sib sib zog nqus. Ntsev tsis pom zoo. Cov khoom no yuavqhov tseeb hais tias kua txiv yuav pib sawv tawm ntawm zaub thiab cucumbers. Vim li no, lub okroshka ntawm tan, daim ntawv qhia uas tau piav saum toj no, yuav poob nws cov tsos zoo nkauj. Nws yog qhov zoo dua rau txhua tus kom ntxiv ntsev rau lawv tus kheej lub tais kom saj. Yog tsis muaj cov tshuaj no, okroshka tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees rau ib hnub. Tsis txhob hnov qab tias tan yog me ntsis ntsev nyob rau hauv saj.

Yuav Ua Li Cas

Ua tib zoo npaj cov khoom xyaw rau okroshka sib xyaw rau hauv ib lub tais rau hauv cov phaj, thiab tom qab ntawd ua txhua yam nrog tan. Txhawm rau muab cov saj zoo dua, koj tuaj yeem siv mayonnaise, qaub cream, kua txob hauv av, horseradish lossis mustard. Pab cov khoom no nrog rau okroshka rau lub rooj.

Tan tuaj yeem tsis muaj roj thiab carbonated. Qhov kev xaiv tom kawg yuav muab okroshka ib qho ntxim nyiam saj. Yog tias koj yuav cov tan tsis muaj roj, koj tuaj yeem sib tov nrog me me ntawm cov dej ntxhia.