Delicious thiab zoo nkauj openwork pancakes: thawj txoj kev ua noj

Delicious thiab zoo nkauj openwork pancakes: thawj txoj kev ua noj
Delicious thiab zoo nkauj openwork pancakes: thawj txoj kev ua noj
Anonim

Yog tias koj dhuav nrog pancakes li ib txwm, ces es tsis txhob noj tshais koj tuaj yeem ua pancakes openwork. Nws yog tsim nyog sau cia tias lawv tau ua sai heev thiab yooj yim. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kib xws li khoom qab zib, koj yuav tsum tau ua txhua yam kev siv zog thiab kev xav. Tseeb tiag, kom tau txais cov khoom zoo nkauj thiab qub, koj yuav tsum siv tsis yog lub ladle zoo tib yam, tab sis lub raj mis nrog lub qhov hauv lub hau.

openwork pancakes
openwork pancakes

Yuav ua li cas ua noj ntses ntses pancakes qab thiab txawv txawv

Cov khoom xyaw uas xav tau:

  • 3% mis nyuj tshiab - 700 ml;
  • qaib qe ntawm tus qauv loj - 2 pcs.;
  • rooj dej qab zib - 1/3 khob qab zib;
  • nplej hmoov - 6-9 diav loj (ntxiv ntawm koj qhov kev txiav txim siab);
  • rooj ntsev - 2-3 me me;
  • butter tsis muaj "iab" - 1 pob lossis 160-170 g;
  • granulated qab zib - 1.6 diav loj;
  • odorless sunflower roj - 57 ml (rau kib khoom qab zib).

txheej txheem ntawm kev npaj lub hauv paus

yuav ua li cas ua noj fluffy pancakes
yuav ua li cas ua noj fluffy pancakes

Openwork pancakes rau ntawm dej thiabtshiab thiab tsis qab heev. Yog li ntawd, 3% mis nyuj tshiab yuav tsum tau siv los npaj cov khoom qab zib zoo li no. Nws yuav tsum tau muab nchuav rau hauv ib lub tais ob-liter, me ntsis rhuab, thiab tom qab ntawd tua lub rooj soda. Tom qab ntawd, koj yuav tsum ncuav lub rooj ntsev, granulated qab zib rau hauv ib tug sov so haus, thiab tseem lov 2 qe thiab ntxiv nplej hmoov. Txhawm rau ua pancakes pancakes qab thiab tsis muaj lumps, nws raug nquahu kom sib tov tag nrho cov khoom xyaw saum toj no nrog lub tov khoom. Raws li qhov tshwm sim ntawm kev nplawm tag nrho, koj yuav tsum tau txais ib qho batter ncaj. Yog tias tam sim ntawd nws ua tuab, ces koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej rau nws.

kev kho cua sov

Yuav kom cov pancakes openwork kom haum rau lawv lub npe qub, lawv yuav tsum tau kib hauv lub lauj kaub uas tsis siv lub ladle lossis rab diav loj, tab sis lub raj mis yas. Ib lub taub ntim dej ntxhia yog qhov zoo rau qhov no. Nws yuav tsum tau ntxuav, thiab tom qab ntawd ib lub qhov nrog txoj kab uas hla ntawm 5 millimeters yuav tsum tau ua nyob rau hauv lub hau. Tom ntej no, tso lub pancake batter rau hauv lub thawv thiab pib kib nws.

openwork pancakes nyob rau hauv dej
openwork pancakes nyob rau hauv dej

Ua ntej ua zaub mov pancakes, koj yuav tsum nqa lub lauj kaub kib, ncuav 5-6 tablespoons roj zaub rau hauv nws, thiab tom qab ntawd ua kom sov kom ua kom muaj pa taws. Tom qab ntawd, nws yuav tsum tau nteg tawm lub hauv paus pancake nyob rau hauv ib lub tais kub. Nrog kev pab ntawm lub raj mis yas thiab lub qhov hauv lub hau, koj tuaj yeem tsim cov qauv sib txawv thiab txawv txawv. Thaum lawv qhov qis yog browned, cov khoom qab zib yuav tsum tau muab tig nrog lub spatula thiab tseem kib rau lwm sab.tes.

Yuav ua rau pancakes openwork tsis tsuas yog zoo nkauj, tab sis kuj cua, lawv yuav tsum tau kub coated nrog tshiab butter. Tom ntej no, txhua yam khoom tiav yuav tsum tau muab qhwv rau hauv daim duab peb sab thiab muab tso rau ntawm lub phaj tiaj tus.

Yuav ua li cas thiaj ua tau zoo

Openwork pancakes ua nrog lub raj mis yas yuav tsum tau muab rau cov qhua hauv lub xeev txias me ntsis lossis kub. Tsis tas li ntawd, xws li cov khoom qab zib qab thiab txaus siab yuav tsum tau muab nrog cov tshuaj yej qab zib, zib ntab, txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo jam, condensed mis nyuj, jam thiab lwm yam khoom qab zib, uas pancakes yuav ua ntau tastier.

Pom zoo: