Bowmore whiskey: piav qhia, keeb kwm, hom hom thiab tshuaj xyuas

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Lub rooj vag loj ntawm lub tsev khaws puav pheej naj npawb 1 qhib, cov neeg ua haujlwm khov hauv qhov kev cia siab, lub tsheb thauj khoom maj mam tawm hauv lub tsev rau khoom, thiab cov fwj tinkling zoo siab rau sab nraub qaum, uas yuav mus rau txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Ua ntej lub qhov muag ntawm cov pej xeem - pov thawj ntxiv tias cov lag luam qub tuaj yeem tiv taus kev sib tw.

Lub tsheb hais tau coj mus rau qhov chaw nres nkoj yog ib lub npe nrov tshaj plaws thiab kim tshaj plaws, uas yog Bowmore whiskey. Lub distillery txoj kev tshaj tawm kev tshaj tawm hais tias nws yog thawj zaug hauv Scotland thiab tseem yog lub chaw ua haujlwm qub tshaj plaws hauv Islay. Bowmore whiskey tau txais lub koob npe nrov rau kev nplua nuj thiab ntau yam keeb kwm, nrog rau qhov kev iab ntawm Kev Tsov Rog Ntiaj Teb Zaum II, qhov saj ntawm cov dej qab ntsev ntawm cov distillers ' homeland thiab nco txog qub Scotland.

Qhia los ntawm keeb kwm ntawm kev tsim

Tsis muaj ntaub ntawv pov thawj tias lub tshuab lim dej tau tsim nyob rau xyoo 1779. Thawj tus tswv paub tias yog John P. Simson, tus tub lag luam. Txawm li cas los xij, nws tsis nyob ntawm nws txoj haujlwm ntev thiab lub chaw tsim khoom tau mus rau German neeg nyob hauv Mutter, tus lwm tus consul ntawm Ottoman Empire. Empire, Portugal thiab Brazil los ntawm Consulate ntawm Glasgow. Nws hloov cov kev taw qhia ntawm kev lag luam, coj kev nrhav tshiab rau cov txheej txheem thev naus laus zis, yuav lub tshuab hluav taws xob los thauj cov nplej los ntawm Scottish mainland thiab export fwj. Nws yog nws uas tau suav hais tias yog ib tus thawj coj ua tau zoo tshaj plaws ntawm lub tuam txhab, uas tau hais nrog meej mom ntawm lub vev xaib ntawm lub distillery.

Tus tswv tom ntej

Nws tseem yuav tsum tau muab sau tseg tias xyoo 1925 lub tuam txhab tau raug coj los ntawm J. B. Sheriff & Co., tus tswv tshiab nthuav dav ntau lawm, qhia ntau txoj kab tshiab. Thaum Tsov Rog Ntiaj Teb Zaum Ob, Islay tau los ua tsev rau ntau txhiab tus tub rog, thiab lub hauv paus rau kev kho thiab tu cov nkoj hauv nkoj tau nyob rau ntawd. Lub Hoobkas kaw vim feem ntau ntawm cov neeg ua haujlwm tau ua haujlwm hauv kev ua tsov rog.

Tom qab ntawd, twb yog xyoo 1945, tus tswv qub twb nyob rau lub verge ntawm kev puas tsuaj tag, vim cov txheej txheem yuav tsum tau debugged txij thaum pib. Nyob rau hauv 1950, lub distillery raug coj los ntawm William Gregor & Cov Tub. Lub tuam txhab tam sim no yog tus tswv los ntawm Morrison-Bowmore Distillates, uas nyob rau hauv lem yog ib feem ntawm kev txhawj xeeb loj rau kev tsim thiab muab cov dej haus los ntawm Nyiv hu ua Suntory. Lub chaw tsim khoom qub tam sim no yog lub Hoobkas ua haujlwm siab uas muab cov haujlwm rau feem ntau ntawm cov pejxeem ntawm Ayla.

Lub Cuaj Hlis 2007, lub tsev muag khoom hauv London tau tso muag Bowmore Vault Edition whiskey los ntawm xyoo 1960.xyoo ntawm tus nqi ntawm 10 txhiab phaus. Tus nqi yog vim qhov tsis tshua muaj, tab sis tsis mus rau qhov sib piv nrog qhov thib ob. Bowmore Legend 1859 Ib Leeg M alt Whisky tau mus rau hauv lub rauj rau £ 29,400. Los ntawm txoj kev, tus tswv tau pom sai heev. Tus nqi ntawm Bowmore whiskey hnub nyoog 12 xyoo nce mus txog 220-250 las, 16 xyoo - 300 las. Cov laus bourbon yuav tsum tau txiav txim cais los ntawm kev sau daim ntawv tiv tauj los ntawm tus neeg muag khoom lossis xa mus rau tus neeg sawv cev. Tus nqi ntawm Bowmore Islay Ib Leeg M alt whiskey 25 xyoo tuaj yeem ncav cuag $ 500. Ntawm qhov tod tes, tus nqi ntawm cov dej haus yooj yim, uas tsuas yog hu ua "Number 1" nrog rau qhov tshwm sim ntawm 24 lub hlis, yuav raug nqi 25-40 las. Bourbon tau muab los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb, cov khoom muaj ntawv pov thawj, thiab cov cuab yeej siv thiab saj yog patented.

khoom ntau yam

Tam sim no, Bowmore daim npav lag luam tseem ceeb suav nrog ib pawg ntawm 5 yam tseem ceeb, uas yog:

• Bowmoe 1 Whisky hnub nyoog 24 hli;
• Bowmore 12 xyoos;
• Bowmore 16 xyoo;
• Bowmore 18 xyoo;
• Bowmore 25 xyoo.

Ntxiv rau, nyob ntawm qee qhov kev tshwm sim nrov lossis hnub so, hnub tseem ceeb, ib tsab ntawv txwv kuj raug tso tawm. Feem ntau cov khoom no suav nrog tsis pub ntau tshaj ob peb txhiab lub raj mis, uas tau xaj ua ntej.

Tsev tsim khoom

Tsis zoo li feem ntau cov distilleries, Bowmore tsis zais qhov lawv tsim lawv li casbourbon. Tsis muaj qhov zais cia. Feem ntau ntawm cov dej qab zib yog ib qho m alts, vim cov nplej thiab rye tsis loj hlob hauv Islay. Cov thev naus laus zis suav nrog cov txheej txheem ntawm ob chav distillation thiab distillation, uas kuj tseem muaj ntau heev hauv kev tsim cov whiskey. Qhov tshwm sim tshwm sim nyob rau hauv cov ntoo barrels ntawm cognac thiab brandy, nyiam yog muab rau English woods.

Lub tuam txhab raws li tag nrho cov neeg tawm tswv yim txoj cai ntawm kev tiv thaiv thiab sim txwv nws tus kheej hauv kev siv cov khoom siv txawv teb chaws lossis cov khoom tsis huv. Daim ntawv qhia rau cov tiav whiskey yog qhov yooj yim heev thiab tsis suav nrog cov khoom xyaw ntxiv uas tsis yog ntuj emulsions. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom lag luam ntawm cov chaw tsim khoom lag luam tig tawm mus rau kim heev thiab xwm txheej. Tus nqi ntawm Bowmore Whiskey hnub nyoog 12 xyoos yog dhau qhov kev yuav khoom ntawm cov neeg yuav khoom nruab nrab feem ntau, yog li lub tuam txhab hloov cov chav kawm ntev dhau los, thiab nws lub peev xwm tsuas yog 2 lab fwj ib xyoos xwb.

Cov khoom siv raw

Vim tias huab cua hauv tebchaws Askiv muaj kev kub ntxhov, ntau hom nplej los ntawm ntau thaj chaw tuaj yeem muab cov dej haus sib txawv kiag li, xws li cawv. Bowmore Whisky muaj Islay barley, uas yog ib feem ntawm Inner Hebrides. Txij li thaum thaj chaw me me, cov nplej tau saturated nrog ntsev, iodine cua, nrog rau "pas" los ntawm peat deposits. Ua ke, qhov no muab cov dej haus ib qho tsis zoo heev rau whiskey sweetish saj. Yog li, piv txwv li, Skyland barley yuav muaj qhov ci ntsa iab, muaj suab nrov ntawm cov distillate, vim nws yuav tsim cov xwm txheej zoo rau fermentation. Nws kuj tau qhuas tias Bowmore whiskey tseem yog cov khoom siv tiag tiag. Lub tuam txhab yuav tsis hloov mus rau cov kav hlau thiab ua kom cov kiv cua ntawm qhov zoo thiab qhov tseeb ntawm cawv.

Flavor palette

Bowmore whiskey tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm cov neeg nyiam thiab cov neeg paub txog qhov tseeb saj ntawm bourbon. Nws tsis yog kev cai los sib xyaw nrog dej khov lossis cola, vim qhov no tsuas yog ua rau cov khoom qub, zoo nkauj palette. Thaum kawg, Bowmore Whiskey yog ib qho txwv-tsim, siab-txoj cai tus ntsuj plig, yog li lub npe saj thiab bar rau cov neeg sib tw tau teeb tsa siab. Qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv cov tshuaj tsw qab yog nyob los ntawm "pas luam yeeb", woody ntxoov. Cov saj yog yooj yim recognizable raws li ib tug hint ntawm vanilla, txiv maj phaub, ilv citrus txiv hmab txiv ntoo. Yog tias koj "yob" cov kua nrog koj tus nplaig, ces lub palate yuav hlawv lub tart saj ntawm distillate, "flavored" nrog luam yeeb.

Bowmore whiskey muaj qhov pom tau yooj yim, nplua nuj palette thiab tsis muaj txiaj ntsig, tshwj xeeb saj.

External whiskey data

Cov kua muaj xim muag muag. Cov dej haus laus zuj zus, qhov ci ntsa iab ntawm cov cawv yuav ua tau. Txij li thaum lub tuam txhab siv feem ntau barley, lub whiskey muaj me ntsis sediment, yog yuav luag tag pob tshab, muaj ib tug kaj, nplua nuj tsw, tab sis tsis muaj ethyl fumes. Txhua lub raj mis ntawm Bowmore yog emblazoned nrog lub cim "Number 1", qhia txog cov ntawv sau sib raug rau ntawm lub hnab ntim khoom ua ntej nkag mus rau hauv kev tsim khoom. Tsis tas li ntawd, lub tuam txhab siv nws tus yam ntxwvfont thiab classic, ntev whiskey thawv.

Zoo kawg, cov neeg muaj hmoo txaus tuav Bowmore 25 Xyoo Laus Whisky hauv lawv txhais tes yuav xav tsis thoob los ntawm cov nplua nuj, xim av ntawm cov kua. Nyob rau tib lub sijhawm, txawm tias cov dej qab zib thiab cov dej haus qub no tsis muaj sediment, uas qhia tau tias muaj tseeb thaum lub sij hawm laus thiab distillation.

Tshiab ntawm fakes

Txhua yam cawv kim thiab xwm txheej yog qhov pheej hmoo ntawm kev cuav. Hmoov tsis zoo, qhov kev hem thawj no tsis tau hla Bowmore whiskey ib yam nkaus. Ua ntej tus neeg yuav khoom txiav txim siab yuav lub raj mis, koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog lub raj mis cawv zoo li cas. Txwv tsis pub, cov neeg siv khoom lag luam muaj kev pheej hmoo ntawm kev yuav khoom tus nqi qis. Koj yuav tsum, ntawm chav kawm, hu rau official distributor ncaj qha, leej twg tuaj yeem xa. Lub raj mis yuav tuaj nyob rau hauv ib lub thawv tshwj xeeb nrog ib tug muab tub lim, koj tsis tas yuav txhawj txog kev nyab xeeb. Koj yuav tsum tau tshawb xyuas tam sim ntawd qhov muaj cov se se tawm, nrog rau qhov tseeb tias lub thawv ntim tau kaw. Tom qab ntawd, koj yuav tsum tau them sai sai rau lub aroma thiab saj ntawm cov dej haus. Nws yuav tsum tsis txhob "muab" ethyl.

Bowmore whiskey yog tus sawv cev classic ntawm "tus neeg saib xyuas qub" nrog nws tus kheej ntxim nyiam piav tsis tau. Cov dej haus no yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kev ua haujlwm ntawm ntau tus neeg txawj ntse uas ua cov khoom lag luam, suav nrog txhawm rau txhawm rau tswj lub koob npe nrov ntawm hom qub.