Cov ntses twg zoo dua rau ci hauv qhov cub? Ci ntses: cov zaub mov zoo tshaj plaws

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Koj puas xav ci ntses qab hauv qhov cub? Qhov no yog ib lub tswv yim zoo. Peb muab koj ntau yam zaub mov txawv uas haum rau ob qho tib si niaj hnub lub neej thiab hnub so. Xaiv ib qho ntawm cov kev xaiv thiab pib tsim cov txuj ci ua noj ua haus.

ntses zoo dua rau ci hauv qhov cub

Koj puas tau txiav txim siab ua noj su qab thiab noj qab nyob zoo rau koj tsev neeg? Tom qab ntawd thov lawv nrog cov ntses ci. Nws tuaj yeem noj nrog zaub mov los yog zaub tshiab.

Cia mus rau tom khw muag ntses. Nws yuav tsum tau xaiv kom zoo. Tom qab tag nrho, qee hom ntses tsis haum rau ci. Yuav tsum xyuam xim rau dab tsi? Yog tias koj xav yuav cov ntses tshiab tag nrho, ces nco ntsoov ua qhov kev kuaj pom. Lub plab o los yog deformed qhia tau hais tias cov khoom puas. Cov ntses tshiab muaj ci ntsa iab, du nplai. Nws tsis emit ib tug unpleasant tsw. Thiab lub qhov muag ntawm ib tug ntses tshiab yeej ib txwm pob tshab. Cia li nco ntsoov.

Cov ntses twg zoo dua rau ci hauv qhov cub? Nws nyob ntawm koj txiav txim siab. Txhua yam nyob ntawm qhov nyiam saj ntawm koj cov menyuam thiab tus txiv. Peb muab cov zaub mov yooj yim rau zander, pike, carp thiabperch. Cov ntses no yeej ib txwm nyob rau ntawm lub txee. Yog li ntawd, yuav tsis muaj teeb meem nrog lawv yuav.

Bake carp in qaub cream

Cov npe khoom (raws li 4 servings):

• 6 qos yaj ywm;
• 350g qaub cream;
• 600g crucian carp;
• 2 tbsp. hmoov nplej;
• zaub roj - 5 tbsp. l.;
• ib noob;
• butter.

How to cook carp in the oven with qaub cream:

1. Npua qos yaj ywm. Muab tso rau hauv saucepan, sau nrog dej kub. Ntsev thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd ntws cov kua. Qos yaj ywm yuav tsum tau txias thiab qhuav. Tshem cov tev thiab txiav cov nqaij rau hauv slices.
2. Muab ib daim butter rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav rau hauv cov roj zaub uas teev tseg. Fry cov qos yaj ywm kom txog thaum Golden xim av.
3. Ntxhis cov carp. Txiav tawm lub taub hau thiab tshem tawm cov sab hauv. Peb ntxuav cov ntses sab hauv thiab tawm. Muab lub crucian tso rau ntawm daim ntawv phuam. Ces peb kua txob thiab ntsev lawv. Cia li 5-7 feeb.
4. YYuav ua kom tau ntses qab, peb yuav tau dov rau hauv breadcrumbs. Peb sov lub lauj kaub. Fry carp nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm zaub thiab butter roj.
5. Tshem tawm cov husk ntawm lub teeb. Txiav lub pulp rau hauv ib nrab rings thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais. Do nrog spatula tshwj xeeb.
6. Muab cov ntses kib rau hauv nruab nrab ntawm cov pwm refractory. Muab cov qos yaj ywm hlais ib ncig. Sab saum toj zaub nrog dos.
7. Peb dilute qaub cream nrog dej. Ntsev. Ncuav qhov sib tov tshaj cov ntses thiab qos yaj ywm. Koj tuaj yeem nphoo nrog cov tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom.
8. Yuav ua noj ntses hauv qhov cub ntev npaum li cas? Tsuas yog 20 feeb ntawm 270 ° C. Pab nrog zaub xam lav los yog zaub tshiab.

Perch hauv qhov cub hauv ntawv

Cov khoom xyaw:

• 100g crabmeat;
• celery sprig;
• ntses bass thaj tsam loj;
• ntsuab dos;
• 100-160g cws;
• qej - 2 cloves;
• 5-6 tbsp. l. breadcrumbs;
• butter;
• spices.

Perch hauv qhov cub hauv ntawv ci yog npaj zoo li no:

1. Ua ntej koj yuav tsum tau yaj lub butter (2 tablespoons) nyob rau hauv lub lauj kaub frying. Ncuav nyob rau hauv breadcrumbs. Peb tua qhov sib tov los ntawm kev teeb tsa hluav taws kub. Do cov khoom xyaw tas li. Sai li sai tau cov crackers tau ib lub xim golden, koj yuav tsum tau tua lub tshav kub thiab hloov mus rau ib lub tais.
2. Muaj butter hauv lub lauj kaub dua. Tab sis tam sim no 1 tbsp. l. Ntxiv tws qej, ntsuab dos thiab celery pieces, breadcrumbs los ntawm ib lub tais, crab nqaij, txuj lom thiab boiled cws. Simmer cov khoom xyaw no rau 5-10 feeb. Peb sib tov. Tshem tawm ntawm qhov cub.
3. Nqa cov ntawv txhuas thiab txiav tawm ib daim duab plaub. Lub perch yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav. Muab lub filling rau hauv cov ntses. Peb qhwv cov npoo ntawm cov ntawv ci, "wrapping" lub tais. Ntev npaum li cas ua noj ntses hauv qhov cub? 20-25 feeb yuav txaus.

YPike ci hauv mayonnaise

khoom noj khoom haus:

• ib txiv qaub nruab nrab;
• 2 tbsp. l. mayonnaise;
• pike - 1 carcass;
• zaub roj.

Yuav ua li cas ci pike tag nrho hauv qhov cub:

1. Peb ntxuav cov ntses los ntawm nplai thiab entrails. Cov gills kuj yuav tsum tau muab tshem tawm.
2. Ntxiv vinegar (2 tablespoons ib liter) rau hauv ib lub tais dej. Kuv tau txais pike. Peb tawm rau ib teev. Cov txheej txheem no yuav pab tshem tawm cov ntxhiab tsw ntawm av nkos.
3. Yaug cov ntses nrog dej kais, thiab muab tso rau ntawm daim ntawv phuam.
4. Pike hauv qhov cub nrog mayonnaise yuav tsum muaj ntxhiab. Ua li no, peb siv ntau yam txuj lom thiab seasonings. Peb rub lub cev nrog lawv.
5. Sprinkle pike nrog txiv qaub kua txiv thiab roj nrog mayonnaise. Tag nrho cov no yog qhov zoo tshaj plaws ua nyob rau hauv ib lub tais. Muab 2-3 txiv qaub slices rau hauv cov ntses. Cia li 40-60 nas this.
6. Nws tseem yuav roj lub pike nrog roj, qhwv hauv ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub. Lub sij hawm ci - 40 feeb (ntawm 200 ° C). Lub sijhawm no, cov ntses yuav tsum yog xim av xim av.
7. 10-15 feeb ua ntej kev npaj, koj yuav tsum tau txais lub pike, qhib cov ntawv ci thiab xa daim ntawv rov qab rau hauv qhov cub. Tab sis tam sim no peb txo mus rau 150 ° C. Qhov tshwm sim yog ib qho qab thiab qab ntses. Nws tuaj yeem ua haujlwm kub thiab txias. Peb decorate lub tais nrog tws tshuaj ntsuab, txiv qaub slices thiab halves ntawm txiv ntseej. Peb xav kom koj zoo appetit!

Cov khoom xyaw:

• ib txiv qaub;
• celery sprig;
• dill;
• peb dos;
• 50g butter;
• spices.

Ua noj:

Ntxuav lub zander los ntawm kev tshem tawm sab hauv. Txiav cov ntses rau hauv me me pieces. Sprinkle nrog kua txiv squeezed los ntawm ib nrab ib tug txiv qaub. Tam sim no koj yuav tsum tau ntsev thiab kua txob lub carcass, sprinkle nws nrog seasoning. Peb muab lub tes tsho rau ci. Peb muab pike perch rau hauv nws. Sab saum toj nrog dos rings, txiv qaub slices thiab tws dill. Kuv muab butter. Kaw lub tes tsho ntawm ob sab. Peb xa nws mus rau qhov cub. Ci rau ib nrab ib teev (ntawm 200 ° C). Pab kub.

khoom:

• 100g nyuaj cheese;
• qos yaj ywm - 6-8 pieces;
• 800g ntshiv ntses;
• ob dos;
• 250 ml qaub cream (10% rog);
• ketchup;
• hmoov - 2 tbsp. l;
• 300 ml mis nyuj;
• spices.

Practical part:

1. Tev qos yaj ywm, ntxuav thiab boil kom txog thaum ib nrab siav.
2. Tshem tawm cov husk ntawm qhov muag teev, chop lub pulp. Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub siv roj. Ntxiv cov hmoov nplej, ketchup thiab qaub cream rau dos. Peb sib tov. Simmer rau 2 feeb.
3. qos yaj ywm hauv qab txiav rau hauv slices. Peb kis tau rau ntawm daim ntawv ci, hauv qab ntawm uas yog greased nrog roj. Cov txheej tom ntej yog cov ntses. Ncuav ntses ua los ntawm ketchup, qaub cream, hmoov thiab dos.
4. Preheat qhov cub kom 220 ° C. Peb muab tso rau hauv nws ib daim ntawv nrog ntses thiab qos yaj ywm. Peb cim 40 feeb. Qhov ntawd yog lub sijhawm xav tau ntau npaum li cas los npaj cov zaub mov qab no thiab qab qab. 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm qhov txheej txheem ci, nphoo cov ntses nrog grated cheese. Ua tsaug rau qhov no, lub tais yuav tau txais ib qho appetizing ruddy crust. Ib qho ntxiv rau nws yuav yog nqaij nruab deg.

Lub sijhawm ua ntses hauv qhov cub

Qhov kub zoo tshaj yog suav tias yog 180-200 ° C. Txiv qaub kua txiv, txuj lom thiab zaub yog ntxiv nyob rau hauv sib txawv proportions thiab nyob rau hauv txawv theem ntawm ua noj ua haus. Cov yam tseem ceeb no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account thaum txiav txim siab lub sij hawm ci rau ntses.

nrawm tshaj plaws yog lub fillet. Cov ntses hnyav txog li 500 g yog ci rau 15-20 feeb. Yog hais tias peb tham txog halibut fillet, ces nws yuav tsum tau khaws cia nyob rau hauv qhov cub rau ib nrab ib teev. Tag nrho cov mackerel yog ci rau hauv lub tes tsho ntawm 180 ° C rau 40 feeb.

Ntau txog 1 kg yog muab tso rau hauv ntawv ci. Lawv lub sijhawm ci yog 30 feeb. Yog tias cov ntses hnyav dua, ces nws yuav siv sij hawm ntev ua noj. Cov ntsiab lus no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account.

Qhia ua noj

Koj tuaj yeem txiav txim siab rau koj tus kheej seb cov ntses twg zoo dua rau ci hauv qhov cub. Tab sis hais txog nws qhov kev npaj, koj yuav tsum mloog cov lus pom zoo ntawm kws ua zaub mov.

Nov yog qee cov lus qhia rau cov niam tsev pib tshiab:

1. Muaj tseeb tiag koj xav kom cov ntses muaj kua, tsis qhuav. Nyob rau hauv no hais txog, nws yuav tsum tau siav nyob rau hauv ib daim ntawv ci los yog nyob rau hauv ib tug tob frying lauj kaub. Cov tais diav yuav tsum tau ntim nrog ntses thiab lwm yam khoom xyaw. Cov txheej nyias nyias tsis raug tso cai. Txwv tsis pub, cov dej noo yuav sai sai, uas txhais tau hais tias lub tais yuav tig tawm tsis qab thiab muaj kua.
2. Nws yog qhov tsim nyog los npog cov tais diav rau ci nrog ntawv ci ua ntej. Lubricate nws nrog vinegar los yog txiv qaub kua txiv. Qhov kev ntsuas no yuav tiv thaiv cov ntses kom tsis txhob hlawv. Thiab cov tais diav tom qab ci tau yooj yim dua ntxuav.
3. Nws yog qhov zoo dua rau noj ntses tais hauv qhov cub ua ntej tuaj txog ntawm cov qhua thiabPab rau ntawm lub rooj "piping kub". Cov zaub mov txias poob nws cov saj tshwj xeeb.
4. Tsis txhob defrost ntses ua ntej ci. Tom qab tag nrho, cov txheej txheem no yuav cuam tshuam qhov saj ntawm lub tais yav tom ntej.

Npaj zaub mov

Ua ntej koj yuav tsum tau yuav ntses (peeled lossis nrog entrails - tsis tseem ceeb li). Qhov loj tshaj plaws yog tias cov khoom yog tshiab. Peb ntxuav cov ntses ua ntej ua noj. Cov nplai raug tshem tawm nyob rau hauv kev coj ntawm tus Tsov tus tw mus rau lub taub hau. Tom qab ntawd peb ntxuav lub plab thiab tshem tawm cov sab hauv. Peb ua tib zoo ua kom lub gallbladder tsis tawg. Yog tias tsis tuaj yeem zam qhov no, tom qab ntawd yaug hauv lub cev nrog dej kom huv.

siv daim ntawv

Qee tus niam tsev muab ntses thiab lwm yam khoom xyaw ncaj qha rau ntawm daim ntawv ci. Tab sis qhov no yog qhov yuam kev loj. Tom qab tag nrho, tom qab 10 feeb, cov khoom pib hlawv. Txhawm rau zam qhov no, cov ntawv ci yuav tsum tau siv. Nyob rau hauv nws, cov ntses yuav khaws tag nrho cov khoom noj khoom haus thiab saj.

Peb muab koj daim ntawv qhia yooj yim heev. Peb muab ib tug txiv qaub, liab salmon, tshuaj ntsuab, dos, carrots thiab ib daim ntawm butter. Peb ntxuav thiab ntxuav cov ntses. Txiav cov txiv qaub thiab dos rau hauv ib nrab rings. Txiav carrots on ib grater. Peb sov lub lauj kaub. Fry carrots thiab dos rau nws siv roj. Zaub yuav s alted. RUB salmon nrog kua txob thiab spices. Muab cov zaub kib rau hauv plab. Peb kuj muab ob peb slices ntawm txiv qaub thiab ib daim ntawm butter rau ntawd. Peb xa liab salmon rau hauv ib daim ntawv, hauv qab ntawm uas yog themntawv ci. Peb qhwv lub tais zoo. Peb ci 1 teev. Tom qab ntawd, peb tshem tawm daim ntawv, qhib cov ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub rau lwm 10 feeb.

Zoo kawg

Tam sim no koj paub tias ntses twg zoo dua rau ci hauv qhov cub. Peb tau npaj cov zaub mov uas muaj cov txheej txheem ua noj yooj yim thiab raug nqi qis hauv lub sijhawm. Koj tuaj yeem sim nrog cov khoom xyaw sib txawv los ntawm kev tsim koj tus kheej variations ntawm cov tais diav. Nws tsuas yog xav kom koj ua tiav kev ua noj, uas koj cov menyuam thiab tus txij nkawm yuav txaus siab rau.