Wine and spirits 2024, Kaum ib hlis
Metallica: keeb kwm ntawm zaj nkauj Whiskey In The Jar ("Whiskey in the hub")
Kab lus no yuav qhia koj li cas cov cim tshwj xeeb "Whiskey hauv lub thawv" tau yug los ntawm lub tebchaws Irish, uas tau nrov thoob ntiaj teb. Nws tseem yuav piav qhia luv luv tias nws cov ntawv nyeem yog dab tsi
Brandy "Derbent Fortress": hais txog cov chaw tsim khoom thiab cawv
Txij li xyoo 1956, ib lub tuam txhab rau kev tsim cov cawv thiab cawv tau ua haujlwm hauv koom pheej ntawm Dagestan hauv nroog Derbent. Lub Derbent Brandy Factory (DCC) yog lub tuam txhab muaj zog koom nrog hauv kev tsim cov vodka, Calvados, rooj, khoom qab zib thiab liqueur wines, nrog rau cov khoom cognac. Cov tom kawg muaj 15 lub cim. Kev txiav txim los ntawm ntau tus neeg siv kev txheeb xyuas, muaj qhov xav tau zoo rau cognac distillate - brandy "Derbent Fortress"
Tshuaj Spanish cawv - tempranillo
Ci ntsa iab, tart, tiag Spanish cawv, cais D.O.C - cawv los ntawm Tempranillo txiv hmab
Ginger moonshine: daim ntawv qhia, ua noj ua haus, tshuaj xyuas
Txawm hais tias cov neeg siv khoom muaj kev xaiv ntau ntawm ntau yam dej cawv hauv khw, feem ntau, txiav txim los ntawm kev tshuaj xyuas, nyiam ua noj hauv tsev ntawm lawv tus kheej. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev npaj txhua yam cawv thiab tinctures. Tsis zoo li cov khoom lag luam, cov khoom siv kos duab, raws li cov kws tshaj lij, muaj kev noj qab haus huv. Ib qho ntawm cov dej cawv muaj zog nrog kev kho mob yog moonshine ntawm Ginger
Baileys noj dab tsi: cov cai yooj yim rau haus cawv
"Bailey's" yog ib qho saj uas tsis tuaj yeem tsis meej pem nrog lwm yam. Lub hauv paus ntawm cov dej haus no yog Irish whiskey nrog ntxiv ntawm qab zib. Nws yog lawv leej twg muab cov dej haus no zoo li qab ntxiag thiab paub qab hau. Txawm hais tias qhov no yog ib qho dej haus nrov hauv peb lub tebchaws, tsis yog txhua tus paub txog cov cai rau nws siv. Baileys noj dab tsi? Dab tsi cocktails tuaj yeem ua raws li nws? Koj yuav kawm txog qhov no los ntawm kab lus
Cov dej cawv hauv tsev: zaub mov txawv rau ua cawv, vodka, cognac, moonshine
Haus dej cawv hauv tsev yog nyiam thiab hwm los ntawm ntau tus neeg. Rau qhov ntau dua, qhov no yog vim qhov tseeb tias lawv yog cua, nyab xeeb thiab pheej yig. Tsis tas li ntawd, ntau yam zaub mov txawv rau haus cawv hauv tsev yog qhov yooj yim heev thiab txawm tias tus pib tuaj yeem ua noj. Cov cawv twg tuaj yeem ua hauv tsev? Daim ntawv qhia thiab ua noj nuances tau nthuav tawm hauv kab lus
Moonshine tincture nrog ntoo thuv ceev: thev naus laus zis thiab daim ntawv qhia
Cov txiaj ntsig ntawm Pine neeg rau ntau tus paub. Cov khoom no muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab kho kom zoo. Nws hloov tawm hais tias tsis tsuas yog txiv ntseej, tab sis kuj shells tau siv txij li thaum ancient sij hawm rau kev npaj cov vitamin tshuaj rau cov tsiaj nyeg noj, tsim cov chiv thiab txawm slabs rau kev tsim kho. Yuav ua li cas hais moonshine ntawm ntoo thuv ceev thiab pov tseg los ntawm lawv thiab qhov twg siv, peb yuav xav txog hauv tsab xov xwm no
Chaw nres nkoj zoo: tshuaj xyuas, tuam ntxhab, yuav txiav txim siab li cas
Ib qhov chaw nres nkoj zoo tuaj yeem yooj yim sib txawv ntawm lwm yam cawv cawv. Nws peculiarity yog muaj zog saj, nplua nuj xim thiab ci bouquet. Nyob ntawm seb qhov chaw nres nkoj ua li cas, nws tuaj yeem sib txawv ntawm cov chaw tsim khoom rau cov chaw tsim khoom. Niaj hnub no, cov dej haus tau ntim thoob plaws lub ntiaj teb, tab sis tseem nws lub tebchaws yog Portugal. Nws yog nyob ntawd koj tuaj yeem saj qhov tiag tiag lush thiab nplua nuj saj ntawm chaw nres nkoj cawv
Whiskey "Arran": piav qhia, muaj pes tsawg leeg, keeb kwm, tom qab saj thiab tshuaj xyuas
Ntau hom cawv cawv, ntxiv rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, tuaj yeem khav tau keeb kwm ntev rov qab ntau pua xyoo. Tab sis tus hero ntawm peb zaj dab neeg muaj ib tug txawv kiag li "trick". Whisky "Arran" (Arran) - lub npe yau tshaj plaws hauv Scotland. Txawm li cas los xij, nws twb tau tswj kom yeej lub siab ntawm connoisseurs ntawm distillates. Yuav ua li cas? Cia peb sim ua kom tiav. Yog li, tau paub: whiskey "Arran". - txog
Ntxuav moonshine nrog dej qab zib thiab poov tshuaj permanganate: proportions, lus pom zoo, qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm kev tu
Ntxhais moonshine yog ib qho qab ntxiag tsw qab haus dej nrog ib tug nplua nuj saj. Yog tias cov dej haus tsis raug rau cov txheej txheem no, ces muaj kev pheej hmoo loj ntawm kev tsim txhua yam kab mob vim yog ingress ntawm cov tshuaj lom thiab teeb meem rau hauv lub cev. Yog li ntawd, peb xav kom ntxuav moonshine nrog dej qab zib thiab poov tshuaj permanganate
Lawv haus dab tsi Jack Daniels whiskey nrog: txoj hauv kev, hom khoom noj txom ncauj
Cov kab lus muab cov lus piav qhia dav dav ntawm cov neeg paub zoo thiab nyiam los ntawm ntau tus neeg Asmeskas haus "Jack Daniels". Hauv cov ntawv koj tuaj yeem nrhiav cov ntaub ntawv hais txog kev haus ib lossis lwm hom cawv thiab nws yuav tsum noj dab tsi
Whisky "Glen Clyde": piav qhia thiab tshuaj xyuas
In the 1990s kev lag luam dej haus muaj zog tau ntxiv nrog cov khoom siv cawv tshiab, uas tom qab ntawd los ua ib lub npe. Raws li cov chaw tsim khoom, Glen Clyde whiskey daim ntawv qhia, uas yuav tau tham tom qab, tau tsim rov qab rau xyoo 1837. Nws tau muag tsuas yog nyob rau xyoo 20th. Niaj hnub no nws tau yuav los ntawm cov khw noj mov thiab ntau qhov chaw lom zem. Cov ntaub ntawv hais txog Glen Clyde whiskey muaj nyob rau hauv tsab xov xwm no
Dab tsi yog rum diluted nrog: cocktail xaiv, nta ntawm kev siv
Kev coj noj coj ua ntawm rum yog ib qho kev tshwm sim uas suav nrog tsis yog tsuas yog cov suab thaj tseem ceeb "tus qhua", tab sis kuj yog khoom noj txom ncauj rau nws. Ntau tus neeg paub txog ntau hom dej cawv, tab sis tsis yog txhua tus paub txog cov khoom xyaw ntxiv rau kev sib xyaw ua ke zoo dua. Cov ntaub ntawv hais txog yuav ua li cas rum yog qaug dej qaug cawv thiab dab tsi nws yog diluted nrog yog nyob rau hauv tsab xov xwm hauv qab no
Cocktail "Polar Bear": keeb kwm ntawm kev haus cawv, txoj kev npaj
Txawm hais tias lub tebchaws Soviet tau ploj mus ntau dua 20 xyoo thiab ob peb tus neeg tsis nco qab txog cov cai ntawm kev coj noj coj ua tam sim no, qee qhov dej cawv muaj zog tsim nyob rau lub sijhawm ntawd tseem nrov niaj hnub no. Ib tug ntawm lawv yog Polar Bear cocktail. Ntawm cov neeg nyiam haus cawv, nws tseem hu ua "Ruff". Daim ntawv qhia rau Polar Bear cocktail muaj nyob rau hauv tsab xov xwm
Whisky "Bomo": piav qhia, keeb kwm, hom hom, nta thiab tshuaj xyuas
Tseem muaj lub tshuab ntxuav tais diav ntawm Islay txij li xyoo 1779, uas tam sim no suav tias yog qhov qub tshaj plaws ntawm tag nrho cov chaw distilleries. Nws nyob ntawm no tau ntau tshaj 200 xyoo qhov zoo tshaj plaws Bowmore whiskey ("Bowmore" lossis "Bomo") tau tsim, uas yog cov kev xaiv ntawm cov txiv neej uas nyiam tiag tiag Scotch whiskey nrog lub cim tawv. Hauv tsab xov xwm no, nyeem txog cov yam ntxwv ntawm Bomo whiskey, nws cov yam ntxwv qub uas ua rau cov dej haus no nrov heev
Hli yuav tawm ntawm 1 kg qab zib npaum li cas? Moonshine daim ntawv qhia los ntawm qab zib thiab poov xab
Nws yog qhov nyuaj heev los muab cov ntaub ntawv qhia tseeb txog pes tsawg lub hli yuav tau txais los ntawm 1 kg suab thaj. Cov kev tsis sib haum xeeb no tsis yog yam tsis muaj laj thawj. Tsis yog tsuas yog cov suab thaj uas suav nrog hauv daim ntawv qhia haus dej yog muab rau hauv tus account, tab sis kuj yog ib qho uas suav nrog hauv cov khoom. Piv txwv li, yog hais tias moonshine yog tsim nyob rau hauv lub hauv paus ntawm berries, txiv hmab txiv ntoo los yog nplej, ces tus nqi ntawm cov suab thaj nyob rau hauv lawv muaj pes tsawg leeg yuav tsum tau muab coj mus rau hauv tus account. Cov hmoov txhuv nplej siab, qabzib lo
Yuav ua li cas haus dej cawv liab: lub secrets ntawm haus
Kab lus no yuav qhia koj yuav ua li cas haus cawv liab kom raug. Muaj ntau yam secrets hauv kev kos duab ntawm kev haus dej haus no, uas suav nrog kev ua haujlwm kub, tsom iav thiab txawm tias khoom noj txom ncauj uas yuav tsum tau muab rau ntawm lub rooj
Lub npe nrov Riga Balsam: tshuaj xyuas, keeb kwm thiab qhov tseeb nthuav
Nws muaj txiaj ntsig zoo rau ntau qhov xwm txheej, ua npaws, mob plab, mob plab thiab mob taub hau, kub hnyiab, frostbite thiab dislocations, nrog rau cov qog nqaij hlav, tshuaj lom tom, tawg caj npab thiab txhais ceg, tshwj xeeb tshaj yog kaw, nkaug thiab txiav. qhov txhab. Nws kho qhov mob txaus ntshai tshaj plaws hauv tsib, feem ntau rau hnub
Cawv "Benedictine": muaj pes tsawg leeg, keeb kwm, tshuaj xyuas
Daim ntawv qhia Benedictine liqueur yog npog hauv cov lus zais, ob peb tus neeg paub nws qhov tseeb zais cia. Ib zaug nws tau ploj lawm, tab sis tsis mus ib txhis. Nyob rau hauv 1863, winemaker Alexandre Legrand poob nthav nrhiav tau cov ntaub ntawv qub. Raws li nws tau muab tawm tom qab, qhov no yog txoj hauv kev tiag tiag los ua kom haus. Thaum deciphered cov ntawv, nws txiav txim siab ua raws li tib txoj kev raws li tus creator ntawm cov cawv
Cov ntsiab lus calorie: haus cawv tuav cov ntaub ntawv rau cov ntsiab lus calorie
Cov neeg uas mob siab rau lub cev zoo tagnrho, thaum xaiv zaub mov thiab dej qab zib, tej zaum yuav tsum xyuam xim rau qhov ntsuas qhov ntsuas calorie. Ib qho dej cawv, nyob ntawm nws cov ntsiab lus qab zib, tuaj yeem muaj calorie ntau ntau. Thiab pes tsawg calories muaj, piv txwv li, hauv cawv? Tsim nyog txheeb tawm
Lawv haus tequila li cas thoob ntiaj teb? Nthuav kab lig kev cai ntawm haus dej haus muaj zog
Yog tias koj nyiam so thiab siv sijhawm yav tsaus ntuj ua ntej hnub so hauv lub tuam txhab nrov, ces koj yuav luag tau haus cawv. Txhawm rau kom tsis txhob nkag mus rau hauv qhov xwm txheej tsis zoo, tom qab ntawd nws yuav mob siab rau txaj muag, nws yog qhov yuav tsum tau ua raws li kev ntsuas thiab muaj lub tswv yim txog kab lis kev cai ntawm kev haus cawv, tshwj xeeb tshaj yog cov muaj zog. Txawm hais tias tau paub dav dav, tsawg tus neeg paub haus tequila kom raug. Muaj ntau cov lus teb rau lo lus nug no
Tequila: cov npe nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb
Tej zaum, tsis muaj ib tus neeg uas yuav tsis tau hnov txog cov neeg tseem ceeb haus xws li tequila. Raws li txoj cai, nws yog qaug cawv nyob rau hauv tandem nrog ntsev thiab txiv qaub, saj yog tshwj xeeb. Dab tsi yog hom dej haus no? Dab tsi yog qhov tsim nyog tshaj plaws? Cov ntaub ntawv hauv kab lus
Nrog dab tsi thiab lawv haus martinis li cas?
Ua tsaug rau cov yeeb yaj kiab nrov hauv peb lub tebchaws hais txog tus neeg sawv cev txias 007, cov lus "co martini nrog vodka, tab sis tsis txhob sib tov" tau dhau los ua kev ntseeg. Thiab txawm tias cov neeg uas tsis tau siv cov vermouth no, teb rau lo lus nug ntawm dab tsi haus nws nrog, yuav nco ntsoov qhov kev xaiv tshwj xeeb no. Thiab lawv haus martinis thoob ntiaj teb li cas?
Martini Rosato yog ib qho dej haus nrov
"Martini Rosato" yog ib lub npe nrov haus. Koj puas xav paub seb nws tshwm sim thiab qhov twg? Koj yuav pom cov lus teb rau cov lus nug no thiab lwm yam hauv peb tsab xov xwm
Champagne "Abkhazian": tshuaj xyuas thiab duab. Yuav ua li cas paub qhov cuav
Winemaking hauv Abkhazia yog keeb kwm yav dhau los hauv keeb kwm. Qhov no yog lub txaj ntawm kev ua yeeb yam thaum ub. Kev tsim khoom niaj hnub hauv lub tebchaws no tau qhib rau xyoo 1925, thiab tau mus txog qhov kawg ntawm 60s ntawm lub xyoo pua xeem
Cocktail "Screwdriver": keeb kwm, muaj pes tsawg leeg, zaub mov txawv
Lub Screwdriver cocktail tau txais koob meej vim nws lub npe qub, keeb kwm nplua nuj, thiab saj qab ntxiag. Cov dej haus tau lees paub los ntawm International Association ntawm Bartenders thiab, raws li kev faib tawm, belongs rau qeb "Unforgettable"
Yuav ua li cas ua noj mulled wine tom tsev? Composition, daim ntawv qhia
Mulled wine yog ib qho kev kho zoo thiab ua kom sov dej cawv, uas muaj ntau yam tseem ceeb. Tag nrho cov ntawm lawv muaj nyob rau hauv seasonings thiab txuj lom uas yog siv rau nws cov kev npaj. Keeb kwm ntawm cov dej haus muaj ntau txhiab xyoo. Nws tau ntev tau siv los ua tshuaj
Chokeberry wine: daim ntawv qhia hauv tsev
Ntau zaus, nyob hauv tsev, cov tswv ntawm lawv tus kheej cov phiaj xwm npaj cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis tsis muaj tsawg cua thiab qab zib tuaj yeem ua rau nws tus kheej los ntawm chokeberry. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau qhov no thiab cov neeg nyiam tshaj plaws tau nthuav tawm hauv kab lus
Yuav ua li cas mulled wine tom tsev? Spices rau mulled wine. Yam cawv twg yog qhov zoo tshaj rau mulled wine
Mulled wine yog cawv ua kom sov. Nws tau ua haujlwm rau lub caij ntuj no hauv txhua qhov chaw muaj npe nrov. Tab sis kom txaus siab rau qhov dej haus no, nws tsis tas yuav mus rau tom tsev noj mov. Koj tuaj yeem ua tau yooj yim rau koj tus kheej. Yuav ua li cas ua noj mulled caw nyob rau hauv tsev yuav tham nyob rau hauv kom meej nyob rau hauv tsab xov xwm
Haus cawv hauv tsev: daim ntawv qhia
Cawv tinctures, cov zaub mov uas peb yuav xav txog hauv tsab xov xwm no, yog cov dej cawv uas tau npaj siv cov cuab yeej tshwj xeeb rau kev haus dej cawv (vodka lossis moonshine) rau txhua yam khoom ntsim thiab tsw. Ua tsaug rau ntau yam saj, koj tuaj yeem sim ua kom tsis txhob muaj cawv hauv tsev
"Americano": ib qho cocktail pom zoo los ntawm James Bond
Cov dej haus muaj pes tsawg leeg yog qhov yooj yim heev. Koj xav tau liab qab vermouth (qhov tseeb, tib yam Cinzano) thiab Campari iab hauv qhov sib npaug. Feem ntau bartenders noj 50 ml. Ib khob dej cawv tau ntim peb lub hlis twg nrog cov dej khov nab kuab, ob hom cawv yog nchuav rau saum. Soda yog qhov kawg uas yuav tsum tau txhaj - ib puas milligrams
Cocktails nrog sambuca hauv tsev: zaub mov txawv
Cov kiv cua ntawm cov cawv tsis yog cawv ua ke yuav tsum sim sim sambuca cocktails. Qhov tshwj xeeb no anise liqueur muaj qhov pom tau tias muaj ntxhiab tsw thiab muaj suab nrov heev. Nws tsis pom zoo kom haus nws ntshiab. Tab sis cocktails nrog nws tig tawm kom nthuav, yog li tam sim no nws tsim nyog teev ob peb yam zaub mov txawv tshwj xeeb tshaj yog nrov
Japanese whiskey: npe, nqi thiab tshuaj xyuas
Scottish thiab Irish whiskey paub, tej zaum, rau txhua tus. Tab sis Japanese whiskey tsis paub txhua leej txhua tus. Thiab qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias tam sim no nws yog tus yau tshaj ntawm nws hom. Txawm hais tias nws tsis tuaj yeem khav ntawm nws cov keeb kwm zoo kawg nkaus ntawm keeb kwm thiab kev tsim tshwj xeeb, cov dej haus no yuav tsum tau txais kev saib xyuas tshwj xeeb
Zaj dab neeg ntawm qhov kuv tus kheej haus cawv nrog, nrog rau lwm tus
Tsis muaj ib daim ntawv qhia rau haus cawv. Hauv qhov no, cov lus hais tias "tsis muaj comrades rau saj thiab xim" yog nyob rau hauv tag nrho cov quab yuam. Tab sis nws yog unambiguously txiav txim siab tias noble dej haus yuav tsum tsis txhob noj ntawm ib pluag mov, thiab txawm ntau, nws yuav tsum tsis txhob noj zoo li vodka. Lawv haus cawv dab tsi nrog rau qhov no?
Martini thiab Cinzano: Dab tsi yog qhov txawv?
Hom vermouth "Martini", "Cinzano" - ib hom kev sib tw hauv kev tsim cov dej cawv. Lawv tsim thiab muab cov neeg tseem ceeb cawv ua lag luam uas yuav luag zoo tib yam assortment. Txawm tias muaj tseeb hais tias thawj lub npe yog ntau niaj hnub no, keeb kwm ntawm lub thib ob hom, uas yog, "Cinzano", yog laus dua los ntawm ib puas xyoo pua
Spice rau mulled wine. Ua mulled wine tom tsev
Lub caij ntuj no haus dej sov zoo thiab pab tshem tawm cov khaub thuas thiab kab mob - qhov no yog cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv tsev. Nws yog ib txwm npaj nyob rau sab qaum teb lub tebchaws nrog huab cua hnyav thiab lub caij ntuj no ntev
Yuav ua li cas npaj lub highball (cocktail)?
Qee tus neeg tsis tuaj yeem hais meej tias lub siab yog dab tsi: lub khob dej cawv lossis khob uas nws nchuav? Tsis txhob thab nrhiav cov lus teb zoo. Nws yog ob qho tib si tib lub sijhawm
Wines rau mulled wine. Hom cawv twg xav tau rau mulled wine?
Raws li rau lub hauv paus - cawv rau mulled caw, cov classic version yog xim liab, ua los ntawm cov khoom qab zib thiab rooj txiv hmab txiv ntoo. Rau lub fortress, ib tug intoxicant yog ntxiv: haum liqueurs, cognacs, rum. Txawm li cas los xij, koj tsis tuaj yeem hla nrog lawv. Tom qab tag nrho, lub luag hauj lwm ntawm cov dej haus yog ua kom ib tug neeg so kom txaus, ua kom lub cev sov so, zoo siab, txhim kho kev noj qab nyob zoo
Cawv cawv "Blazer": duab, tshuaj xyuas, pes tsawg qib
Keeb kwm ntawm kev haus dej. Thawj muaj pes tsawg leeg ntawm lub cocktail. Cia peb tsom xam cov muaj pes tsawg leeg, saj, lub zog ntawm "Blazer". Yuav ua li cas thiaj li muaj txiaj ntsig thiab tsim kev puas tsuaj rau lub cev? Yuav ua li cas txheeb xyuas kev quav dej quav cawv? Qhov zoo thiab qhov tsis zoo raws li kev tshuaj xyuas cov neeg siv khoom
Cognac los ntawm moonshine hauv tsev: daim ntawv qhia, ua noj ua haus thiab cov lus pom zoo
Cognac yog ib qho ntawm cov dej cawv muaj npe nrov tshaj plaws. Nws tau ntev tau tsim nyob rau hauv Fabkis los ntawm grapes zus nyob rau hauv nws tshav ntuj teb. Cov dej haus tau nrov heev thiab nyiam thoob plaws ntiaj teb uas cov Fabkis suav tias yog lawv cov khoom muaj nqis hauv tebchaws