Tshuaj yej ntau yam

Tshuaj yej ntau yam
Tshuaj yej ntau yam
Anonim

Ob peb haus yog nrov li tshuaj yej. Txij li thaum ancient sij hawm, nws tau zus nyob rau hauv tshwj xeeb plantations. Qee hom tshuaj yej muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb, txhim kho lub suab tag nrho, ua kom pw tsaug zog zoo dua thiab txhim kho kev tiv thaiv. Cov dej haus no paub tab sis txawv txawv yuav tau tham hauv kab lus no.

tshuaj yej ntau yam
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Raws li qhov chaw ntawm keeb kwm, Suav, Khab thiab Ceylonese yog qhov txawv, Turkish, African, Sri Lankan tsis tshua muaj. Raws li txoj kev oxidation, muaj ob hom dej haus: dub thiab ntsuab; thawj yog heev oxidized. Raws li qhov kev faib tawm "xim" no, kuj tseem muaj ntau hom tshuaj yej: liab, dawb thiab daj.

Ua ntej, xav txog dub thiab ntsuab. Thawj ntau yam, tsis zoo li kev ntseeg nrov, tsis stain cov hniav tsaus, nws tsis muaj caffeine ntau npaum li kas fes. Cov tshuaj yej dub txawv ntawm cov tshuaj yej ntsuab nyob rau hauv uas nws undergoes fermentation rau ib lub hlis thaum lub sij hawm tsim thiab ces ziab. Lawv yog cov nplua nuj nyob rau hauv catechins (ib hom tshuaj antioxidant), muaj tannin, thiab nws kuj pab nqus cov vitamin C. Tseem, hom dej haus no yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg uas raug kev kub ntxhov, kev chim siab lossis kev chim siab. Tsis txhob haus nws ntau dhau.tsis tu ncua los yog muaj zog brewed vim qhov no yuav ua rau cem quav.

Tshuaj yej ntsuab yog nplua nuj nyob rau hauv polyphenols, pab txo lub cev hnyav. Qee yam khoom

khoom kim heev tshuaj yej ntau yam
khoom kim heev tshuaj yej ntau yam

suav nrog hauv nws, inhibit qhov kev loj hlob ntawm malignant hlwb. Cov tshuaj yej ntsuab txawv ntawm cov tshuaj yej dub nyob rau hauv uas nws tsis tau raug rau kev ua tshwj xeeb, thiab yog li ntawd tag nrho cov khoom ntuj tau khaws cia rau hauv nws. Txawm li cas los xij, txawm tias nws cov txiaj ntsig tsis txaus ntseeg, nws tsis yog panacea rau txhua yam kab mob, thiab koj yuav tsum tsis txhob haus ntau tshaj tsib khob ib hnub. Cov dej haus no yog contraindicated rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm gout, mob caj dab, rheumatism thiab cov kab mob zoo sib xws. Nws tseem tsim nyog sau cia tias caffeine, uas yog ib feem ntawm nws, tuaj yeem ua rau muaj kev quav tshuaj nrog kev siv tsis tu ncua.

Tam sim no cia peb tham txog lwm yam "xim" tshuaj yej. Lawv tsis dav heev

Suav tshuaj yej ntau yam
Suav tshuaj yej ntau yam

nthuav tawm hauv peb lub tebchaws. Tag nrho cov no yog ntau hom tshuaj yej Suav. Yog li ntawd, daj yog haum rau qhov tseeb connoisseurs. Nws saj yog refined, ilv thiab tshwj xeeb, thiab tsw yog aroma. Ua nyob rau hauv Suav teb nkaus xwb. Tau ntev lub haus dej no tau khaws cia zais cia hauv Suav teb. Lub tshuab ntawm nws cov kev npaj yog tshwj xeeb - tsis yog nplooj, tab sis lub buds ntawm cov nroj tsuag mus rau nws. Lawv yog steamed rau qee lub sij hawm, tom qab ntawd, qhwv hauv parchment, lawv languished, thaum adhering rau ib tug tej yam sib npaug ntawm noo noo thiab tshav kub. Nws tus nqi yog siab heev, tab sis nws justifies nws tus kheej. Dawb tshuaj yej kuj kim. Txawm li cas los xij, nws khaws tag nrho nws cov khoom yuav luag hauv lawv daim ntawv qub. Zoo quenchs nqhis dej thiab refreshes txawm nyob rau hauv feem ntauhnub kub. Qhov no yog qhov sophisticated tshaj plaws ntawm tag nrho cov hom teev saum toj no. Cov neeg tseem ceeb ntau yam tshuaj yej feem ntau muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ntau dua li cov neeg paub ntau dua, thiab kuj muaj qhov ua kom zoo dua qub.

Muaj lwm hom kev faib tawm. Raws li hom tshuaj yej nplooj, tshuaj yej ntau yam muaj raws li nram no: qib high-qib nplooj, nruab nrab-qib (nplooj yog ib nrab crushed) thiab qis-qib (ua tiav crushed, los yog pov tseg).

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