Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm eggplant rau lub cev. Puas yog eggplant yog txiv hmab txiv ntoo lossis zaub?
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm eggplant rau lub cev. Puas yog eggplant yog txiv hmab txiv ntoo lossis zaub?
Anonim

Eggplant yog ib yam khoom noj qab haus huv uas tuaj yeem txhawb koj lub cev nrog cov vitamin complex thiab sib txawv koj cov zaub mov. Lawv tsis tas yuav tsum tau marinated los yog stewed rau ob peb teev kom tau ib lub tais qab. Txhua tus niam tsev yuav tiv nrog nws, thiab tsis yog xwb. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav qhia koj tias dab tsi yog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm eggplant rau tib neeg lub cev, thiab tseem teb cov lus nug tseem ceeb: Puas yog txiv hmab txiv ntoo lossis zaub.

eggplant yog
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Qhov no yog dab tsi?

Los ntawm botanical pom, eggplant yog ib tug Berry, tab sis txij li thaum peb siv nws tsis nyob rau hauv jam, tab sis nyob rau hauv cov nqaij thiab zaub tais, nyob rau hauv lub neej txhua hnub xws li ib tug txiv hmab txiv ntoo pib yooj yim hu ua zaub, ntxiv rau nws. tag nrho cov khoom cog. Eggplant tseem yog cov txiv hmab txiv ntoo rau ib qho laj thawj yooj yim: nws yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov hloov kho hmo ntuj. Ntawm peb lub rooj peb tuaj yeem saib tag nrho tsev neeg ntawm Solanaceae. Peb noj txiv lws suav, qos yaj ywm thiab kua txob, txawm tias lawv yog cov txheeb ze nyob deb ntawm ib leegnroj tsuag.

Eggplants muaj nuj nqis heev hauv Is Nrias teb thiab Tuam Tshoj. Nyob ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob hauv cov chaw qus, qee zaum tsis siv tau rau tib neeg. Rau kev noj zaub mov zoo, cov neeg thaum ub tau sau cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj, khaws cov noob thiab loj hlob rau ntawm lawv thaj av. Ua tsaug rau cov teb chaws no, peb tau paub txog qhov khoom plig zoo kawg nkaus. Rau qhov no peb tuaj yeem nyab xeeb ua tsaug rau Alexander lub Great, uas coj cov noob muaj txiaj ntsig rau Tebchaws Europe. Tau ntau pua xyoo, tib neeg tau kawm los cog qoob loo.

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm eggplant
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm eggplant

Tom qab nyeem keeb kwm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsev neeg Solanaceae, koj yuav xav tsis thoob. Thaum pib, cov neeg European loj hlob ib tsob ntoo, uas feem ntau ua rau muaj kev hloov pauv ntawm tib neeg tus cwj pwm. Fertilizers, av thiab huab cua coj cov txiv hmab txiv ntoo hallucinogenic uas radically hloov lub psyche ntawm tib neeg. Tom qab kev sim rov ua dua, eggplant raug txwv hauv Tebchaws Europe, thiab tib neeg sim tsis txhob cog cov txiv hmab txiv ntoo, thiaj li tsis mus vwm.

Nyob rau hauv Russia, cov nroj tsuag no pib loj hlob nyob rau hauv lub xyoo pua 17th thiab, xav tsis thoob, nws nyiam cov huab cua hauv zos. Cov neeg Lavxias tsis tau ntsib teeb meem ntawm cov neeg European, yog li lawv ua siab loj cog qoob loo.

khoom muaj txiaj ntsig

Eggplant yog cov txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb, vim nws muaj cov vitamins, minerals thiab as-ham. suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo zoo hauv koj cov zaub mov, thiab koj yuav saturate lub cev nrog hlau thiab potassium, uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv. Vitamins C, B thiab PP yuav txhim kho koj lub cev tiv thaiv kab mob, thiab tshem tawm cov tsos mob ntawm tus mob khaub thuas. Tsuas yog 100 grams ntawm cov khoom yuav muaj peev xwmmuab koj lub cev ib tug xov tooj ntawm irreplaceable Cheebtsam uas tsis tshua tau mus rau hauv nws nrog zaub mov. Eggplant yuav saturate koj nrog tooj liab, phosphorus thiab magnesium.

kev noj qab haus huv cov txiaj ntsig ntawm eggplant
kev noj qab haus huv cov txiaj ntsig ntawm eggplant

Xav kom txoj hnyuv motility? Tom qab ntawd siv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm tsev neeg Solanaceae. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau cov fiber ntau, uas yuav ntxuav cov hnyuv ntawm co toxins, co toxins thiab hnyav hlau.

Ua noj qab nyob zoo

Cov txiaj ntsig ntawm eggplant rau tib neeg lub cev yog qhov tseem ceeb thiab tsis muaj nuj nqis. Cov khoom zoo li no yog nyob rau ntawm lub txee hauv lub tsev loj, thiab peb tsis quav ntsej qhov khoom plig ntawm qhov xwm txheej no. Cia peb kawm seb cov txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam li cas rau kev ua haujlwm ntawm peb lub cev:

  • Kev noj cov txiv hmab txiv ntoo nightshade tsev neeg yuav txhim kho koj lub plawv ua haujlwm. Tsis tas li ntawd, eggplant yog ib qho zoo heev prophylactic tiv thaiv atherosclerosis. Qhov no yog vim cov txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm txo qis cov roj cholesterol hauv cov ntshav, thiab tseem pab kom tsis txhob muaj cov plaques thiab depletion ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha.
  • Eggplant muaj peev xwm ua kom ntshav siab, tshwj xeeb tshaj yog cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav siab.
  • Berry tshem tawm cov kua tsib ntawm lub cev, normalizes lub plab zom mov.
cov txiaj ntsig ntawm eggplant rau tib neeg lub cev
cov txiaj ntsig ntawm eggplant rau tib neeg lub cev
  • Nov yog cov khoom noj khoom haus, yog li eggplant feem ntau pom zoo los ntawm cov neeg noj zaub mov.
  • Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias tus menyuam hauv plab cuam tshuam rau lub cev ntawm qib cellular. Yog hais tias muaj cov txheej txheem inflammatory los yog tsis kho qhov txhab, ces cov vitamin complex yuav muaj cov nyhuv regenerating rau cov cuam tshuam.zaj.
  • suav eggplant hauv koj cov zaub mov, thiab koj yuav pom tias pw tsaug zog tau zoo dua, tag nrho kev noj qab haus huv zoo dua, lub cev lub cev siab dua. Qhov laj thawj yog yooj yim: cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb thiab calms yog tias koj nyob hauv lub xeev ntxhov siab.
  • Eggplant yog ib qho tshuaj aphrodisiac uas txhawb cov txiv neej muaj zog, txhim kho kev xav thiab ua kom muaj siab.

Yuav ua li cas eggplant mob?

Tam sim no peb paub txog cov txiaj ntsig ntawm eggplant rau lub cev, tab sis cia peb saib cov khoom txaus ntshai ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Txawm tias muaj tseeb hais tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsev neeg Solanaceae txhim kho txoj hnyuv motility, lawv yuav tsum tsis txhob siv rau peptic ulcers thiab gastritis. Nyob rau hauv rooj plaub thib ob, noj txiv hmab txiv ntoo tsis txwv, tab sis nws yog qhov zoo dua los ua nws hauv nruab nrab.

Thaum xaiv eggplants, xyuam xim hais tias lawv tsis overripe los yog underripe. Hauv cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no, qib ntawm solanine nce ntxiv, uas muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau tib neeg lub cev. Qhov zoo tshaj plaws, koj tuaj yeem tau txais los ntawm qhov mob me me, qhov phem tshaj - lom thiab lub cev qhuav dej. Ib tug txiv hmab txiv ntoo overripe tsis yooj yim rau kev paub qhov txawv: lub stalk yog darkened, daim tawv nqaij yog mos thiab wrinkled. Cov txiv hmab txiv ntoo siav, npaj noj, muaj xim ci, tawv nqaij elastic thiab tag nrho stalk.

eggplant muaj txiaj ntsig thiab ua rau tib neeg noj qab haus huv
eggplant muaj txiaj ntsig thiab ua rau tib neeg noj qab haus huv

Ua noj thiab khaws cov khoom muaj txiaj ntsig

Txhawm rau khaws tag nrho cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, eggplant raug pom zoo kom kib yam tsis muaj roj ntawm cov hniav nyiaj hniav kub lossis cov hniav nyiaj hniav kub. Ua ntej ua noj, nws yog qhov zoo tshaj plaws los txiav nws thiab tsau rau 30 feeb hauv qhov txias, me ntsisdej ntsev. Fry eggplant slices rau 5-7 feeb ntawm txhua sab. Koj tuaj yeem hloov qhov classic brazier rau lub qhov cub lossis lub lauj kaub ci.

Tsis muaj txiaj ntsig tsawg yuav yog kev siv cov txiv hmab txiv ntoo ua ke nrog lwm cov zaub. Sim stew zucchini, qos yaj ywm, carrots thiab taum ntsuab hauv cov kua txiv lws suav, ntxiv qee cov zaub ntsuab, qej thiab ntsev rau hauv lub tais. Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus nyiam cov stew no.

cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm eggplant rau tib neeg lub cev
cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm eggplant rau tib neeg lub cev

Eggplant Unexpected Facts

Koj paub dab tsi txog lub txiv ntoo no? Tsuas yog qhov tseeb tias nws nquag muag thaum lub caij sau qoob loo thiab tsis tshua muaj - nyob rau lub caij ntuj no? Cov lus tseeb no yuav ua rau koj xav tsis thoob:

  • Nyob hauv ntau lub tebchaws, cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv no hu ua thawj heev - me me xiav. Qhov no yog vim cov tawv nqaij muaj xim xiav-dub. Yog hais tias koj txiav qhib daim tawv nqaij nrog ib tug ntse riam thiab ces khiav ib daim ntawv dawb daim phuam hla lub txiav, koj yuav pom ib tug me ntsis ntshav xim.
  • Muaj ntau hom eggplant nyob rau hauv qhov, tab sis peb paub tsuas yog ib qho. Cov txiv hmab txiv ntoo no tshwj xeeb heev uas nws tuaj yeem dawb, paj yeeb, thiab kab txaij nrog ntshav hues. Hmoov tsis zoo, peb tsuas yog cog ib hom xwb. Yog tias koj tau txais ntau yam sib zog, ces lawv tsis tas yuav tsum tau tsau rau hauv dej kom tshem tawm iab. Ua tib zoo saib rau daim duab ntawm eggplant kom paub seb cov txiv hmab txiv ntoo twg xaiv rau koj cov tais diav.
eggplant yees duab
eggplant yees duab

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws

Ua tsaug rau peb cov yawg koob, peb paub khaws cov tsw qab thiab sajberries rau lub sij hawm ntev. Peb coj los rau koj cov kev xaiv rau kev npaj rau lub caij ntuj no, uas yuav muab rau koj nrog cov vitamin complex.

  • "Tswv lus". Pickled tongues yog ib qho nyiam appetizer ntawm txhua lub rooj noj mov. Kev ua noj yog yooj yim heev: tev lub eggplants, txiav lawv mus rau hauv slices, Fry nyob rau hauv ib tug me me npaum li cas ntawm cov roj, muab tso rau hauv ib tug sterile hub thiab ncuav tshaj lub qej marinade. Xws li s alting tuaj yeem khaws cia txhua lub caij ntuj no.
  • Ntsuab caviar. Eggplant muab tshuaj txhuam tuaj yeem ntxiv rau cov qhaub cij thiab noj ib yam li ntawd nrog rab diav. Lub secrets ntawm daim ntawv qhia yog stew lub peeled berries. Rau saj thiab aroma, kib carrots, dos, qej. Ntxiv cov txuj lom thiab grind lub stew nrog ib tug blender.
  • Qhia kua txob. Puas yog koj tab tom npaj rau lub caij ntuj no? Tsis txhob maj muab pov tseg cov tawv nqaij tawv. Yaug nws, kis nws tusyees ntawm cov tais diav thiab cia nws qhuav. Qhuav eggplant tuaj yeem siv rau kev kub siab thiab kho cov kab mob plawv.
eggplant yog
eggplant yog

Tam sim no koj paub txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm eggplant rau tib neeg noj qab haus huv. Tseeb tiag, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj ntau ntau pluses tshaj minuses, yog li xav mus rau tom khw thiab tau txais cov txiv hmab txiv ntoo ripest. Qhia koj txoj kev xav hauv chav ua noj - thiab koj qhov kev ua noj ua haus yuav ua rau koj tsev neeg thiab phooj ywg xav tsis thoob.

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