2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Thaum nws los txog rau caviar, feem ntau cov neeg xav txog chum los yog lwm yam ntses ntses loj embryos. Tab sis tom qab tag nrho, tag nrho cov ntses nteg caviar, uas feem ntau tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua li liab lossis dub. Ib qho ntawm cov kev xaiv rau xws li ib tug hloov yog whitefish caviar. Cov tsiaj no yog dab tsi, dab tsi yog qhov muaj txiaj ntsig thiab lub qe zoo li cas - cia peb sim ua kom tiav.
Sig
Nov yog ntses loj loj me me thiab lub qhov ncauj qhov ncauj. belongs rau tsev neeg salmon. Cov xim sib txawv me ntsis: hauv cov txiv neej nws muaj lub ntsej muag silvery, hauv cov poj niam nws yog daj. Cov poj niam yog zoo li ib tug bar, thaum cov txiv neej muaj ib tug me ntsis elongated lub cev. Tsis tas li ntawd, txiv neej whitefish tau npog nrog cov nplai me me. Cov ntses nyiam nyob hauv qhov txias, huv si, dej ntws. Cov qauv me me nyob txhua xyoo puag ncig tsis deb ntawm ntug dej hiav txwv, sib sau ua ke hauv qab ridges. Lawv noj daphnia, caddisfly, bloodworm, mormysh, cyclops. Cov tib neeg hnyav ntawm ib thiab ib nrab mus rau rau kilograms taug kev raws txoj kev ncaj ncees, nyob ze ntawm lub qhov. Thaum sawv ntxov thiab thaum tsaus ntuj, cov ntses no mus txog ntawm ntug dej, nrhiav thaj chaw uas muaj zogrov qab ntws.
Cov ntses nws tus kheej, zoo li whitefish caviar, yog cov khoom muaj txiaj ntsig, yog li nws cov khoom lag luam tau ua tiav ntawm kev lag luam. Nws muaj ntau tshaj li 40 hom, ntawm cov uas yog anadromous whitefish, valamka, ludog whitefish thiab ntau lwm tus. Chir, omul, muksuni polkur, nyob hauv Siberia, kuj yog rau tsev neeg whitefish uas muaj koob meej.
Caviar ntawm whitefish yug hauv lub Cuaj Hli lossis Kaum Ob Hlis. Feem ntau, rau spawning, ntses pom dej khov, qhov twg hauv qab yog ua los ntawm pebbles los yog nrog reefs. Lub masonry tsis npog nrog av. Cov ntses dawb ua haujlwm thoob plaws hauv lub xyoo, tsis poob hauv av txawm tias lub caij ntuj no txias.
Thaum yug me nyuam ntses dawb ntawm cov liaj teb, ib qho kev nthuav qhia tau pom: yuav luag ib hlis ua ntej caviar tau sau, cov ntses yuav tsum tau tso tseg. Qhov no tso cai rau koj kom tau txais cov caviar huv. Whitefish caviar, tshuaj xyuas uas tsuas yog tuaj yeem txaus siab, yog pleev xim rau hauv cov xim liab, vim hais tias txawm li cas los xij, qhov no yog ntses los ntawm tsev neeg salmon. Thiab, los ntawm txoj kev, cov neeg European hais kom noj cov caviar no hauv cov diav me me, ntxuav nrog champagne qhuav.
White caviar
Caviar ntawm cov ntses dawb, uas nws lub zog tso cai rau nws tsis nyob rau hauv kab kawg ntawm kev ntaus nqi ntawm cov ntses embryos, belongs rau hom tshwj xeeb uas txawv ntawm cov xim liab thiab dub li niaj zaus. Hom no hu ua dawb caviar. Nws yog siv tau ntau dua li "qe" ntawm noble ntses, tab sis nws siv ntau dua. Sauces, zaub xam lav yog tsim los ntawm nws, ntxiv rau omelettes thiab qe tais. Unpeeled kib caviar yog delicious nrog dos thiab qej.
Nws feem ntau siv ua ke nrog cov qhob cij toasts, uas tuaj yeem hais txog qhov saj ntawm cov khoom.
txiaj ntsig ntawm caviar
Uas ntses ntses dawb, yav tas los tsis tshua pom zoo, suav nrog ntau yam khoom sib txawv, uas ua rau nws yuav luag sib npaug nrog ntau hom neeg tseem ceeb. Yog li, cov proteins uas muaj nyob rau hauv nws tau zoo absorbed los ntawm tib neeg lub cev. Ib tug txaus muaj ib tug xov tooj ntawm cov vitamins, phosphorus, folic acid, hlau thiab lwm yam minerals. Tsis tas li ntawd, cov khoom no yog nplua nuj nyob rau hauv ntses roj, uas yog tsim nyog nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm digestion - qhov no muaj pes tsawg leeg txhim kho metabolism. Tsis tas li ntawd, nws pab tiv thaiv kab mob ntawm lub plawv thiab thyroid caj pas.
Feem ntau nyob rau sab qaum teb, whitefish caviar tsis yog tsuas yog siv cov khoom noj txom ncauj xwb, tab sis kuj yog cov khoom tseem ceeb hauv cov dej haus. Txhawm rau ua qhov no, caviar ntawm cov ntses uas tau ntes tau tshiab yog ntsev thiab dej ntxiv. Tom qab ntawd, grind zoo, tawm mus kom txog thaum lub qe yaj. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo no yog zom tau zoo thiab pab ntxiv dag zog lub zog hauv lub sijhawm luv tshaj plaws.
YContraindications
Tshwj tsis yog rau tus neeg intolerance, tsis muaj lwm yam contraindications tau raug txheeb xyuas. Qhov no siv tau rau ob qho tib si caviar thiab whitefish nqaij.
Price
Kev yuav khoom hnub no tsis yog qhov nyuaj. Txij li cov ntses tsis muaj npe nyob rau hauv Phau Ntawv Liab, nws tau sau ntau heev. Tsis tas li ntawd, muaj cov ntses loj loj uas tseem muab cov caviar thiab cov nqaij ntses dawb.
Nws yog rau cov laj thawj no uas whitefish caviar raug muag hauvntau lub khw muag khoom hauv ib lub nroog lossis hauv ntau qhov chaw hauv Is Taws Nem. Txawm li cas los xij, qhov no tseem tsis yog qhov pheej yig tshaj plaws txaus siab. Piv txwv li, ib kilogram ntawm caviar yuav raug nqi txog 7 txhiab rubles. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov chaw ntawm cov ntses carcass npaj ntau txoj hauv kev yuav raug nqi ntawm 1.5 txog 2.5 txhiab.
Yuav kom tsis txhob ua yuam kev nrog kev yuav khoom, koj yuav tsum muaj lub luag haujlwm mus rau qhov kev xaiv ntawm tus neeg muag khoom. Yog tias cov khoom raug yuav los ntawm nws thawj zaug, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau kawm cov ntawv pov thawj zoo, daim ntawv pov thawj kws kho tsiaj, thiab cov lus xaus ntawm kev tswj xyuas. Nws tseem yog ib lub tswv yim zoo los nrhiav kev tshuaj xyuas ntawm tus muag khoom hauv online, txawm tias qhov no tsis yog ib txwm ntseeg tau.
Tom qab tag nrho cov ntsiab lus tsim nyog tau qhia meej, caviar tuaj yeem yuav. Tom qab sim nws hauv tsev, koj tuaj yeem tawm kev tshuaj xyuas txog tus neeg muag khoom los pab lwm tus neeg nyiam caviar. Zoo, koj yuav tsum tau yuav nws yav tom ntej los ntawm cov neeg ntseeg siab uas twb tau ua nrog lossis cov phooj ywg zoo qhia.
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