Lub npe nrov luwak kas fes: saj qhov tsw tiag! Tag nrho cov secrets ntawm luwak kas fes

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Lub npe nrov luwak kas fes: saj qhov tsw tiag! Tag nrho cov secrets ntawm luwak kas fes
Lub npe nrov luwak kas fes: saj qhov tsw tiag! Tag nrho cov secrets ntawm luwak kas fes
Anonim

Luwak kas fes yog haus dej haus kim tshaj plaws hauv ntiaj teb, tab sis tib lub sijhawm yog qhov qub tshaj plaws. Nws tsuas yog tsim rau peb lub tebchaws: Sulawesi, Java thiab Sumatra. Dab tsi piav qhia qhov tseeb tias kas fes no suav tias yog qhov tshwj xeeb hauv nws hom thiab kim heev? Cia peb kawm tam sim no tag nrho nws cov lus zais.

Vim li cas thiaj muaj koob meej

Qee tus neeg ntseeg tias luwak kas fes yog qhov nrov heev vim nws qhov txawv ntawm chocolate-caramel saj, thaum lwm tus paub tseeb tias nws yog txhua yam txog keeb kwm ntawm taum. Rau xws li dej haus los saum ntuj los, peb yuav tsum ua tsaug rau cov tsiaj nyeg thiab zoo nkauj - luwak, uas tsuas yog nyiam noj mov ntawm ripe kas fes berries. Nws hlub lawv heev uas nws tas li overeas, thiab yog li ntawd feem ntau ntawm cov nplej mus tam sim ntawd mus rau lub digestive ib ntsuj av, tsis hloov pauv, tsuas yog me ntsis succumbing rau cov teebmeem ntawm digestive enzymes. Tsis ntev tas los no, cov neeg nyob hauv cov Islands tuaj pauv kas fes zoo tib yam, thiab cov tsiaj raug ntes kom lawv tsis lwj cov nplej, txwv tsis pub nws yuav hem kom txo cov nyiaj tau los. Muaj ib hnub, tus neeg cog qoob loo tuaj nrog lub tswv yim zoo kawg - ntxuav cov nplej uas dhau los ntawm lub plab zom mov ntawm luwak. Lub kas fespoob nthav rau txhua tus, nws xav tsis thoob txawm tias cov neeg nyiam tshaj plaws thiab xav tau gourmets nrog nws saj thiab aroma. Cov dej haus muaj xim caramel thiab ib qho tsw qab chocolate. Niaj hnub no nws yog hu ua "Kas fes ntawm vajtswv". Nws tus nqi kuj siab vim nws cov khoom lag luam yog scanty heev.

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Muaj me ntsis txog kev tsim khoom thiab cov khoom zoo heev

Yog li, peb twb paub lawm tias cov tsiaj me noj txiv hmab txiv ntoo ntau dua li lawv zom tau. Yog li, undigested nplej dhau yuav luag tas los ntawm lub plab zom mov, lawv tsuas yog ua tiav me ntsis los ntawm enzymes. Nws yog tseeb hais tias lawv tawm ntawm lub cev ntawm tus tsiaj nyob rau hauv ib tug natural txoj kev. Niaj hnub no nws tsis paub tias leej twg yog thawj tus saj ib khob ntawm cov dej haus tshwj xeeb no, tab sis nws tsis muaj teeb meem ntxiv lawm. Qhov tseem ceeb tshaj plaws, txhua tus neeg uas sim luwak kas fes tau qhuas lub saj thiab aroma txawv txawv. Yuav piav li cas txog qhov no? Qhov tseeb yog hais tias nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm digestive kev ua si ntawm cov tsiaj, cov proteins uas muaj nyob rau hauv cov nplej yog tawg. Ua tsaug rau qhov no, lub aroma thiab saj ua richer thaum ci. Qee cov proteins tag nrho ploj ntawm cov nplej, yog li cov dej haus tsis saj iab. Raws li peb tuaj yeem pom, kev ua cov berries yog tshwj xeeb tshaj yog ntuj, yog li tus nqi ntawm kas fes tsim yog tsawg heev. Txawm hais tias cov neeg sim ua nyuaj npaum li cas, kas fes ntawm qhov zoo no tsis tuaj yeem tau txais khoom tsim tau.

kas fes hnub no ua li cas?

Niaj hnub no, nws tau ua rau cov liaj teb tshwj xeeb, qhov twg tsiaj khaws cia rau lub hom phiaj no hauv cov tawb tshwj xeeb. Thaum sawv ntxov cov tsiaj noj txiv tsawb, ces lawv pw tsaug zog. Lub sijhawm no nyob rauua liaj ua teb nqa hnab nplej, thiab tom qab pw tsaug zog lawv muab rau cov tsiaj. Lub resulting nplej yog ntxuav thiab ntxuav los ntawm tes. Cells yuav tsum huv si tas li, yuav tsum tsis txhob muaj cov khoom tsis tsim nyog, pov tseg thiab lwm yam khib nyiab. Rau noj hmo, cov tsiaj tau muab mov nrog nqaij qaib yam tsis poob. Lawm, koj tuaj yeem yuav luwak tsis yog hauv Indonesia nkaus xwb, hnub no peb kuj muaj lub sijhawm zoo li no. Rau qhov laj thawj pom tseeb, ntau tus neeg tsis pheej hmoo haus kas fes, tab sis thaum lawv mus ncig lawv nyiam mus xyuas cov liaj teb tshwj xeeb thiab saib "ua haujlwm" ntawm cov tsiaj. Lawv yeej tsis tau noj, tsis tau siv rau tib neeg, lawv tsuas noj tas li thiab haus dej haus xwb.

muas luw
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Koj tuaj yeem yuav luwak los ntawm cov peev txheej hauv online uas tau sim lub sijhawm, uas muaj txiaj ntsig rau lawv lub koob npe nrov thiab muab cov neeg siv khoom zoo tshaj plaws. Ib khob ntawm cov dej qab zib thiab tshwj xeeb yuav coj koj mus rau Indonesia, muab kev zoo siab thiab kev zoo siab tiag tiag rau koj. Yog koj muaj caij no tsis txhob tos tag kis rau lub caij nyoog saj dej haus no.

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