Delicious okroshka nrog ntxhia dej thiab mayonnaise

Delicious okroshka nrog ntxhia dej thiab mayonnaise
Delicious okroshka nrog ntxhia dej thiab mayonnaise
Anonim

Okroshka ntawm cov dej ntxhia yog ib qho qab, txaus siab thiab nqhis dej-quenching tais uas tsis muaj leej twg tsis kam. Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias cov kua zaub txias lub caij ntuj sov no yuav suav nrog cov khoom xyaw yooj yim, pheej yig thiab pheej yig xwb.

YYuav ua li cas ua noj okroshka ntawm cov dej ntxhia: ib daim ntawv qhia ib kauj ruam

Cov khoom xav tau:

  • okroshka ntawm ntxhia dej
    okroshka ntawm ntxhia dej

    freshly picked medium-loj radish - 6 pcs;

  • hnyuv ntxwm - 150 g;
  • zaub ntsuab (liek, dill, parsley) - ib nrab ib pawg;
  • dej ntxhia (muaj peev xwm nrog lossis tsis muaj roj) - 2 l;
  • qos yaj ywm me me - 4 tubers;
  • tshiab dib me me - 3-4 pieces;
  • boiled qaib qe - 3 pcs;
  • txiv qaub tshiab - ½ ntu;
  • siab rog mayonnaise - 120g;
  • iodized zoo ntsev - ntawm tus kheej txiav txim siab.

Cov khoom xyaw tseem ceeb ua txheej txheem

Okroshka ntawm cov dej ntxhia yog npaj raws nraim li cov tais diav zoo sib xws nrog ntxiv ntawm kvass. Ntxuav cov qos yaj ywm zoo thiab boil lawv ua ke nrog nqaij qaibqe hauv dej ntsev. Tom ntej no, cov khoom yuav tsum tau txias, tev thiab tev. Tom qab ntawd, koj yuav tsum pib ua cov khoom xyaw tshiab. Radishes thiab dib yuav tsum tau rinsed, freed los ntawm stalks thiab tails, thiab ces txiav mus rau hauv me me cubes nrog boiled qos yaj ywm thiab qe.

Yuav ua li cas ua noj okroshka ntawm ib tug ntxhia dej
Yuav ua li cas ua noj okroshka ntawm ib tug ntxhia dej

Ua kom okroshka ntawm cov dej ntxhia ntau dua, nws raug nquahu kom ntxiv ib qho hnav khaub ncaws tshwj xeeb rau nws. Ua li no, yaug tshiab dill, leek thiab parsley, finely chop lawv nrog ib tug riam, qhov chaw nyob rau hauv ib lub tais thiab nyem ib nrab ib tug txiv qaub rau hauv nws. Tom ntej no, cov khoom xyaw yuav tsum tau kneaded nrog ib rab diav thiab sab laug rau ob peb feeb (kom cov zaub ntsuab muab kua txiv tawm). Nyob rau tib lub sijhawm, koj yuav tsum ua cov khoom sausages. Rau xws li lub caij ntuj sov tais, nws yog qhov zoo tshaj plaws los yuav tus kws kho mob sausage, tab sis yog tias xav tau, nws tuaj yeem hloov nrog cov nqaij boiled yam tsis muaj rog (veal lossis nqaij qaib mis). Nws raug nquahu kom txiav cov khoom no rau hauv me me (zoo li zaub).

Okroshka ntawm cov dej ntxhia yog tsim raws li hauv qab no: hauv lub tais loj lossis lub lauj kaub, muab cov qos yaj ywm, qe, hnyuv ntxwm, radish thiab dib. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau tov, flavored nrog iodized ntsev thiab tshuaj ntsuab, uas yav tas los soaked nyob rau hauv txiv qaub kua txiv. Tom ntej no, koj yuav tsum pib npaj cov khaub ncaws. Ua li no, nyob rau hauv ib lub hub koj yuav tsum sib tov high-rog mayonnaise thiab ntxhia dej (nrog los yog tsis muaj roj). Tom qab ntawd, txias broth yuav tsum tau nchuav rau hauv cov zaub loj thiab sib tov kom huv si. Ua raws li cov txheej txheem nozoo dua ua ntej muab lub tais ncaj qha rau lub rooj.

okroshka on ntxhia dej thiab mayonnaise
okroshka on ntxhia dej thiab mayonnaise

Okroshka nrog dej ntxhia thiab mayonnaise yog ua kom txias. Rau lub caij ntuj sov no, nws raug nquahu kom ua ib qho ntxiv nplej lossis rye qhob cij.

cov ntaub ntawv muaj txiaj ntsig

Koj tuaj yeem ua noj nqhis dej thiab txaus siab lub tais hu ua okroshka tsis yog siv cov dej ntxhia carbonated thiab cov calorie ntau ntau, tab sis kuj siv kefir tsawg, qaub cream los yog lub zog chilled kvass.

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