2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Moroccan tshuaj yej tsis yog hu ua qhov ntawd vim tias nws yog tsim los ntawm cov nplooj uas cog rau hauv cog hauv Morocco. Cov khoom siv raw rau cov dej haus no yog los ntawm Tuam Tshoj. Lub npe ntawm cov tshuaj yej txawv txawv no hais ntau ntxiv txog cov neeg txoj kev hlub rau nws thoob plaws hauv Morocco. Cov pej xeem hauv zos nyiam haus dej haus no hauv tsev, hauv cafes, khw noj mov thiab tsuas yog ntawm txoj kev. Moroccans yeej ib txwm npaj los muab lawv cov qhua thawj cov tshuaj yej ntsuab, uas tau npaj thiab ua haujlwm tshwj xeeb.
Drink description
Moroccan tshuaj yej tsis yog tsuas yog cov dej haus uas nyiam thiab nyiam ntawm cov neeg hauv zos, tab sis kuj yog lub cim ntawm kev ua siab zoo thiab kev tos txais qhua. Nws tau txais kev pab thaum lub caij noj mov, ntawm txhua lub rooj sib tham. Yog tias tus qhua tsis xav ua phem rau tus tswv, nws yuav tsum haus tsawg kawg peb khob ntawm mint ntsuab tshuaj yej.
Calm minty tsw nrog cov lus hais qab zib - qhov no yog Moroccan tshuaj yej tiag. Nws muaj pes tsawg leeg muaj xws li cov khoom tseem ceeb - cov tshuaj yej nplooj ntsuab zoo, uas tau coj los ntawm Tuam Tshoj. Qhov thib ob tseem ceeb ntawm cov dej haus yog mint tshiab, uas loj hlob ncaj qha rau hauvMorocco.
Koj tuaj yeem haus cov tshuaj yej no kub thiab txias txhua lub sijhawm ntawm hnub. Thaum noj tshais, cov neeg hauv zos haus cov dej no nrog cov qe thiab tortillas. Cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav yog ib txwm ua thaum noj su nrog tshuaj yej. Thiab ua ntej yuav mus pw, Moroccans txaus siab rau qhov ntshiab saj ntawm ib tug tej yam yees siv dej haus, vim hais tias ua tsaug rau cov minty saj thiab pronounced qab zib, lub infusion muaj ib tug calming nyhuv.
Moroccan tshuaj yej ceremony
Tshuaj yej ceremony hauv Morocco yog ua los ntawm cov txiv neej nkaus xwb. Cov txheej txheem ntawm kev npaj thiab cov txheej txheem ntawm bottling cov dej haus yog thawj, txawm lub simplicity ntawm cov khoom xyaw. Txhua lub tshuaj yej ceremony tau ua tiav nrog qee lub tswv yim tshwj xeeb, yog li ntawd txawm tias cov qhua zoo tshaj plaws yuav xav tsis thoob.
Moroccan tshuaj yej yog brewed nyob rau hauv ib lub tais hlau, me ntsis zoo li Aladdin lub teeb zoo heev. Ib qho tshwj xeeb ntawm cov dej haus yog muaj cov npuas dej hauv lub khob. Yuav kom ua tiav cov nyhuv no, lub teapot yog tsa siab saum lub khob thiab cov infusion yog poured rau hauv ib tug nyias kwj. Cov Moroccans, uas tau mus txog qhov siab tshaj plaws ntawm kev txawj ntse ntawm cov tshuaj yej ceremony, ncuav dej haus los ntawm qhov siab ntawm lawv tus kheej qhov siab, tuav lub teapot hla lawv lub taub hau. Nyob rau tib lub sij hawm, tsis yog ib tug poob ntawm precious infusion yuav tsum tau nchuav. Nws yog nrog txoj kev ua haujlwm no uas cov dej haus tau zoo saturated nrog oxygen. Tshuaj yej yog qhov zoo tshaj plaws, uas ib nrab ntawm lub khob yog nyob ntawm ua npuas ncauj.
Muaj ib qho kev coj noj coj ua hauv Morocco: yog tias cov tswv tau muab ib khob ntim rau hauv cov dej haus, qhov no qhia tias tus neeg tsis tuaj yeem txais tos ntawm no, thiab nws zoo duatawm lub tsev no kom sai li sai tau.
Yuav ua li cas brew?
Yuav ua li cas brew Moroccan tshuaj yej kom tsis txhob ua txhaum cov txheej txheem ntawm kev npaj? Ua li no, ncuav tshuaj yej nplooj rau hauv ib lub lauj kaub hlau, ncuav nws nrog ib tug me me ntawm boiling dej thiab ntws dej. Cov txheej txheem no tshem tawm cov plua plav tawm ntawm nplooj thiab yog li tso cov dej haus los ntawm kev iab ntau dhau.
Tom qab brewing, koj yuav tsum tau ntxiv tag nrho cov khoom xyaw tsim nyog raws li daim ntawv qhia thiab ncuav lub resulting sib tov nrog boiling dej. Tom ntej no, muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub thiab coj cov ntsiab lus mus rau lub boil, stirring tas li.
Cov dej kub uas tau tshwm sim yuav tsum tau nchuav ob peb zaug ntawm lub hwj rau hauv lub khob loj thiab rov qab. Cov txheej txheem no tso cai rau koj kom txias infusion. Npaj tshuaj yej yog pom zoo kom muab nchuav rau hauv cov iav tshwj xeeb raws li tau piav qhia saum toj no thiab garnished nrog ib tug sprig ntawm mint.
Moroccan tshuaj yej: classic daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw uas xav tau:
- loj nplooj ntsuab tshuaj yej - 1 tablespoon;
- tshiab mint - 30 grams;
- qab zib - 4 tablespoons;
- dej - 1 liter.
txheej txheem ua noj:
- Ncuav cov tshuaj yej nplooj rau hauv ib lub lauj kaub hlau thiab ncuav 200 ml ntawm boiling dej tshaj nws. Maj mam tig lub tais rau ob peb feeb kom ntxuav daim ntawv. Dej ntws.
- Ntxiv qab zib thiab mint nplooj rau hauv lub lauj kaub. Ncuav lub resulting sib tov nrog boiling dej ntxiv.
- Muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, coj mus rau boil thiab txias raws li tau piav saum toj no.
- Ncuav cov tshuaj yej tiav rau hauv khob, garnish nrog mint nplooj.
Moroccan tshuaj yej daim ntawv qhia nrog txuj lom
Cov khoom xyaw uas xav tau:
- loj nplooj ntsuab tshuaj yej - 2 tablespoons;
- tshiab mint - 10 grams;
- txiv kab ntxwv - 1 pc;
- txiv qaub - 1 daim;
- cinnamon - 10 grams;
- cloves - 5 grams;
- qab zib - 3 tablespoons;
- dej - 1 liter.
txheej txheem ua noj:
- Ntxuav txiv qaub kom zoo. Tshem lub zest ntawm nws thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Nyem kua txiv los ntawm citrus.
- Ntxuav txiv kab ntxwv kom huv. Tshem cov zest thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
- Crush the mint tawm me ntsis nrog koj ntiv tes.
- Npaj cov qab zib hlawv. Ua li no, koj yuav tsum tau ignite nws nyob rau hauv ib tug huv si, zoo-rhuab lauj kaub kom txog thaum lub crystals yaj thiab xim av.
- Ncuav cov tshuaj yej nplooj rau hauv ib lub lauj kaub hlau thiab ncuav 200 ml ntawm boiling dej tshaj nws. Maj mam tig lub tais rau ob peb feeb kom ntxuav daim ntawv. Dej ntws.
- Ntxiv citrus zest, txiv qaub kua txiv, hlawv qab zib, nplooj mint, cinnamon thiab cloves rau lub lauj kaub. Ncuav lub resulting sib tov nrog boiling dej ntxiv.
- Muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, coj mus rau boil. Tshem tawm ntawm qhov cub thiab tawm rau 20 feeb.
- Ncuav cov tshuaj yej tiav rau hauv khob, garnish nrog mint nplooj.
Yog tias koj yog cov tshuaj yej gourmet, koj yuav tsum sim Moroccan tshuaj yej - haus dej kub nyiam thiab nyiam ntawm cov neeg hauv zos. Khawv koob infusion muaj qab ntxiag mint tsw nrog cihais lus qab zib. Koj tuaj yeem sim ob qho tib si classic tshuaj yej thiab nws cov kev hloov pauv ntsim. Ob daim ntawv qhia yooj yim ua thiab muaj cov khoom xyaw zoo.
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