Peb noj dab tsi: cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws hauv ntiaj teb

Peb noj dab tsi: cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws hauv ntiaj teb
Peb noj dab tsi: cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws hauv ntiaj teb
Anonim

Nyob hauv ntiaj teb kev ua noj, koj tuaj yeem pom ntau yam txawv txawv thiab txawv txawv uas ua rau ntshai. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv feem ntau tsuas yog muaj qhov tsis txaus ntseeg lossis tsis txaus ntseeg, tab sis qhov tseeb lawv yog cov khoom noj tau zoo thiab tseem muaj txiaj ntsig. Txawm li cas los xij, kuj tseem muaj cov uas tuaj yeem raug cais raws li "Cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws hauv ntiaj teb." Lawv siv tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv thiab ua rau tuag taus. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsum raug sau tseg tias ib zaug kev muag khoom noj khoom haus tau txwv, txawm li cas los xij, vim qee yam tau hais

zaub mov txaus ntshai tshaj plaws
zaub mov txaus ntshai tshaj plaws

cov khoom lag luam txuas ntxiv mus, thiab qee qhov ntawm cov tais diav no tau dhau los ua cov khoom muaj nqis hauv tebchaws. Tias yog vim li cas nws thiaj li yuav tsum paub txog "tus yeeb ncuab ntawm lub ntsej muag" yog li ntawd, thaum so hauv lwm lub tebchaws, kom paub qhov txawv ntawm cov kws ua zaub mov hauv tsev noj mov muab rau peb. Yog li, dab tsi yog cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws, thiab nws puas tsim nyog rau kev pheej hmoo thiab noj mov ntawm kab txawv?

Asian food

Ua ntej tshaj, koj yuav tsum nkag siab qhov ntawdKev noj qab haus huv tau muab rau peb ib zaug thiab rau lub neej, thiab ua rau nws tawg, ua tsaug rau peb tus kheej kev ruam, yog qhov tsis tsim nyog. Hauv ntau lub tebchaws Esxias, siv cov nqaij nruab deg loj heev. Lawv yog cov neeg nyiam heev, tab sis tsis txhob hnov qab tias qee cov mussels ntawm Suav keeb kwm tuaj yeem muaj cov kab mob loj thiab ua rau mob siab. Yog li, xyoo 1988, ntau tshaj 300,000 Suav tau kis nrog lawv. Tsis tas li ntawd, tsis txhob noj cov tais diav uas muaj cov ntshav tshiab. Piv txwv li, duck ntshav kua zaub, uas yog nrov heev nyob rau hauv Nyab Laj. Los ntawm txoj kev, ntau tus neeg xav tias cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws tsis yog muag hauv cov chaw ncig tebchaws, tab sis, hmoov tsis, qhov kev xav no tsis yog lawm.

zaub mov txaus ntshai tshaj plaws hauv ntiaj teb
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Cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws: Japanese cuisine

Muaj zaub mov txaus ntshai heev hauv chav ua noj no tuaj yeem ua rau tuag taus. Nws yog npaj los ntawm puffer ntses, uas muaj ntau cov co toxins uas ua rau tib neeg tuag taus. Cov tais diav hauv nqe lus nug yog categorized li "Feem ntau cov khoom noj uas txaus ntshai" vim hais tias yog tias tsis npaj kom zoo, cov tshuaj lom txaus ntshai tuaj yeem nkag rau hauv koj lub phaj. Nyob rau tib lub sijhawm, nws ua rau tuag tes tuag taw ntawm lub cev, uas yog nrog los ntawm kev ua tsis taus pa qeeb, ua rau tuag taus. Tias yog vim li cas txawm tias cov gourmets hauv zos nyiam xaj nws tsuas yog hauv cov chaw ntseeg siab. Txawm li cas los xij, nws tsis tuaj yeem ua rau lawv raug mob lom, vim cov khw noj mov feem ntau ceeb toom txog cov khoom ntawm cov zaub mov hauv nqe lus nug.

Ntiaj teb cov zaub mov uas txaus ntshai tshaj plaws: Tebchaws Europe

Nws tsim nyog sau cia tias nrog ntau cov tais diav tsis noj qab haus huv hauv Asian cuisine,tus neeg sawv cev ntawm cov zaub mov nyob sab Europe tau dhau los ua qhov phom sij tshaj plaws thiab txaus ntshai.

cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws casu marzu
cov zaub mov txaus ntshai tshaj plaws casu marzu

Tib lub sijhawm, cov khoom no suav hais tias yog khoom muaj nqis hauv tebchaws thiab tau muag dawb li khoom noj. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv qeb "Feem ntau txaus ntshai" Casu Marzu yog qhov chaw tshaj plaws. Qhov tseeb yog tias lub tais no yog yaj lub cheese, uas yog overexposed thaum lub sij hawm fermentation txheej txheem kom txog thaum nws rots. Nyob rau tib lub sijhawm, nws raug muab tso rau sab nraud kom kis tus kab mob ntawm cov cheese ya. Thaum ua tiav, nws zoo li cov kua roj rotting nrog cov larvae nyob. Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias cov kab mob no feem ntau tsis zom hauv tib neeg lub plab, uas tom qab ntawd ua rau miasma. Tsis tas li ntawd, cov txheej txheem ntawm lawv cov haujlwm tseem ceeb yog qhov cuam tshuam rau tib neeg lub cev, uas tuaj yeem ua rau mob raws plab, xeev siab thiab tuag taus. Los ntawm txoj kev, cov larvae ntawm yoov no muaj peev xwm dhia 10-15 centimeters, yog li noj cov cheese no pom zoo rau hauv cov iav.

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