Red cabbage - muaj txiaj ntsig zoo

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Red cabbage, uas yog dav paub txog nws cov txiaj ntsig zoo, tau coj mus rau Russia nyob rau xyoo pua 17th los ntawm Western Europe. Nyob rau hnub ntawd nws hu ua xiav. Cov neeg Lavxias txaus siab rau cov txiaj ntsig ntawm cov qoob loo no.

Red cabbage muaj qee yam zoo sib xws nrog cov zaub qhwv dawb. Txawm li cas los xij, kuj muaj qee qhov sib txawv. Ntau yam ntawm "xiav" cabbage kuj yog ntxov, nruab nrab thiab lig. Qhov no yog nws zoo sib xws nrog dawb cabbage. Liab cabbage txawv ntawm nws "kwv tij" nyob rau hauv cov xim ntawm nplooj. Lawv yog xim liab-xiav nrog ntau yam ntxoov ntxoo. Cov xim ntawm nplooj yog vim muaj cov khoom tshwj xeeb uas muaj nyob hauv lawv - anthocyanins. Cov khoom no muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Anthocyanin tiv thaiv kev loj hlob ntawm leukemia, thiab tseem ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha thiab cov hlab ntsha, ua rau lawv elasticity.

Lwm qhov txawv ntawm cov zaub qhwv liab yog qhov tsis muaj juiciness nyob rau hauv nws lub taub hau, zoo li cov poj koob yawm txwv. Txawm li cas los xij, cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab cov as-ham hauv nws yog qhov tsis sib npaug ntau dua. Red cabbage muaj magnesium thiab potassium, protein thiab fiber, hlau thiab enzymes. Txawm nyob rau hauv ancient Rome, mob ntsws ailments raug kho nrog kua txiv ntawm no zaub. Kev tshawb fawb niaj hnub no tau tsim kom muaj phytoncides, uas kuj yog ib feem ntawm nplooj violet-xiav, tiv thaiv kev loj hlob ntawm tuberculosis.

Red cabbage kua txiv yog siv nyob rau hauv pej xeem tshuaj los kho jaundice. Nws siv kuj pab ntxuav lub cev ntawm toxins.

Cov kws tshawb fawb Danish tau ua pov thawj tias los ntawm kev suav nrog cov zaub qhwv liab hauv lawv cov zaub mov, cov poj niam tuaj yeem txo lawv txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob qog noj ntshav mis ib nrab. Glucosinolates, uas yog ib feem ntawm cov zaub no thiab muab nws lub saj iab, tsis txhob cia cov qog nqaij hlav cancer faib.

Red cabbage yuav tsum muaj nyob rau hauv cov zaub mov ntawm cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm kub siab. Cov tshuaj muaj txiaj ntsig muaj nyob hauv cov qoob loo zaub no pab txo cov ntshav siab. Kev noj zaub mov tsis tu ncua yog kev tiv thaiv zoo ntawm ntau yam kab mob vascular. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tau los ntawm nplooj ntawm cov zaub no suav nrog bioflavanoids, uas tiv thaiv capillary fragility thiab tshem tawm los ntshav.

Cov khoom muaj nyob rau hauv cov zaub qhwv liab muaj qhov ua kom muaj zog rau tib neeg lub cev thiab tiv thaiv plab sluggishness. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau nco ntsoov tias nplooj ntawm cov zaub no muaj ntau cov coarse fiber ntau. Nws yog ib qho nyuaj rau zom, thiab yog li ntawd nws yog qhov zoo dua tsis noj nws rau cov neeg mob uas muaj ntau yam pathologies ntawm digestive system.

tshuaj ntsuab pom zoonpog lub taub hau nrog cabbage nplooj nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm mob, lawv kuj yog siv rau qhov txhab, txiav thiab hlawv kom ceev cov txheej txheem ntawm daim tawv nqaij regeneration.

Red cabbage txawv ntawm cov zaub qhwv dawb hauv nws qhov tshwj xeeb saj. Hauv qhov no, tsis yog txhua tus niam tsev yuav cog cov zaub no rau ntawm nws daim phiaj. Txawm li cas los xij, vim muaj cov nplua nuj biochemical muaj pes tsawg leeg, cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub qhwv liab yog qhov tsis sib xws ntau dua li cov uas tau npaj siv nws cov poj koob yawm txwv dawb.