2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
"Lub npe ntawm champagne yog dab tsi?" - Cov lus nug no muaj nyob hauv scanwords thiab niaj hnub kev txawj ntse TV qhia. Tsuas yog cov neeg ua noj ua haus, bartenders lossis cov muag khoom hauv lub khw muag cawv yuav teb cov lus nug no. Cia peb saib qhov no hu ua Musle.
Nyob rau hauv cov cuab yeej tshiab
Cov winemakers ntawm Dom Perignon thawj zaug xav txog ib lub cuab yeej rau tuav lub cork hauv lub raj mis hauv xyoo pua 17th, thaum sim nrog cov txheej txheem ntawm cawv fermentation. Tom qab ntawd, thaum cov txheej txheem ntawm champagne wines tau txhim kho, muaj qhov xav tau ceev ceev kom khaws cov khoom qub zoo ntawm cov cawv tshiab - cawv uas muaj cov pa roj carbon dioxide. Qhov teeb meem yog tias nyob rau hauv ib lub raj mis ntawm lub rooj caw lub cork yog tuav rau lub sij hawm yuav tsum tau, ces nyob rau hauv sparkling gas lub pores ntawm cov roj thawb nws tawm nrog ib tug yam ntxwv suab.
txoj kev tsis muaj txiaj ntsig
Thawj lub fwj ntawm cov cawv txiv hmab tau corked nrog ib daim ntoo thiab siv quav ciab, tab sis txoj kev no tsis tau txais txiaj ntsig. Ib me ntsis tom qab, lub tswv yim tshwm sim los qhwv lub cork nrog ib txoj hlua ruaj khov, ntau zausCov qauv tsim tau ntxiv nrog cov hlau hlau, uas tsis ua rau muaj kev txaus siab ntawm cov neeg yuav khoom: nws yog qhov nyuaj heev los qhib lub raj mis yam tsis muaj hlau txiav lossis txiab.
lub npe ntawm champagne yog dab tsi
Nyob rau xyoo 1844, Fabkis winemaker Adolphe Jaxon tau txais txoj cai patent ib qho kev txhim kho ntawm lub muzzle, muaj cov hlau hlau.
Jackson muab cov xaim ntawm lub raj mis ntawm champagne lub npe txawv txawv, hauv Fab Kis nws txhais tau tias "muab rau hauv lub muzzle". Cov neeg nyob hauv Russia uas tsis hais lus txawv teb chaws pom cov lus no nrog sau ntawv ntawm qee qhov ntxim nyiam. Yog hais tias koj nug ib tug Lavxias teb sab bartender txog lub npe ntawm ib tug champagne hlau, nws yuav romantically teb nrog ib tug Fabkis txoj lus: "musle".
Jackson patented ib lub muzzle thiab cov plaquette (ib phaj ntawm cov khoom siv ruaj khov) uas tiv thaiv cov corks uas ploj lawm los ntawm deformation. Tsis tas li ntawd, yog hais tias ib tug txiav los ntawm ib tug hlau bridle tshwm nyob rau hauv lub cork, lub sealing yog tawg thiab cov pa roj los ntawm lub raj mis tawm.
Ua tsaug rau qhov kev ua tiav no, cov neeg tsim khoom lag luam muag cov cawv txiv hmab thiab ntseeg siab txog kev nyab xeeb ntawm cawv hauv lub raj mis. Txawm li cas los xij, cov tsev ua yeeb yam nrov thiab cov chaw tsim khoom tau sim muab cov qauv tsim tshwj xeeb rau cov dej cawv sib sau ua ke: muselet plaque tau los ua ib daim ntaub rau cov neeg txawj ntse.
Industrial production
Hauv xyoo 1855, tus neeg Fab Kis Fab Kis Nikas Ptizhan tau tsim thawj lub tshuab rau kev tsim cov muselets, thiab xyoo 1880 kev lag luam pib. Nyob rau hauv 1905, lub nplhaib tshwm nyob rau hauv lub tsim ntawm lub thav duab, uas yuav tsum tau qhib lub raj mis nrog txiab ploj.los yog tshwj xeeb txhuam. Nyob rau hauv ib lub raj mis classic ntawm champagne, lub nplhaib ntawm lub muzzle yuav tsum tig 6 zaug.
Tus tsim tawm ntawm cov muselet yuav siv lub luag haujlwm zoo: kev nyab xeeb ntawm cov cawv txiv hmab lossis champagne hauv lub raj mis yog nyob ntawm qhov tseeb ntawm cov txheej txheem tsim khoom. Lub muzzle yog ua los ntawm high-strength steel hlau nrog ib tug tuab ntawm 0.7-0.8 hli.
Tus tswv ntawm cov khoom lag luam yuav muselets rau champagne thiab sparkling wines los ntawm cov neeg muag khoom ntseeg siab. Feem ntau lub tsev cawv tau nruab nrog cov tshuab tsis siv neeg uas muab cov thav duab rau ntawm lub cork thiab kho cov muzzle ntawm lub caj dab ntawm lub raj mis. Rau kev zoo nkauj, cov chaw tsim khoom npog sab saum toj ntawm lub raj mis nrog cov ntawv ci zoo nkauj.
Txoj kab ntev
Nws yog dav ntseeg tias tus qauv ntev ntawm cov musele (cov hlau xav tau rau kev tsim khoom) yog 52 cm. Qhov kev kwv yees no nyuaj rau kev lees paub lossis tsis lees paub. Feem ntau, tsuas yog thawj lub tshuab tsim khoom xav tau qhov ntev li no rau kev tsim cov thav duab. Niaj hnub no, nrog rau qhov tshwm sim ntawm cov thev naus laus zis tshiab thiab cov txheej txheem hauv kev tsim khoom, qhov ntev ntawm lub muzzle txawv ntawm 50 txog 60 cm.
Fabkis lus dab neeg
Nyob rau hauv keeb kwm ntawm kev tsim khoom ntawm cov musele muaj ib zaj dab neeg uas Josephine Clicquot tau koom nrog - ib tug poj niam los ntawm cov neeg siab thiab cov qub txeeg qub teg ntawm cov dynasty ntawm winemakers. Ntawm qhov kev npaj tom ntej rau kev saj ntawm nws cov neeg tseem ceeb champagne, nws pom tias lub cork tab tom yuav tawm ntawm lub raj mis thiab ua rau lub cev tsis zoo ntawm lub koob tsheej. Nws tsis muaj kev xaiv tab sis rub cov hlau tawm ntawm lub corset thiab ntsia hlau cork rau lub caj dab nrog nws.lub raj mis. Raws li nws tig tawm tom qab, qhov ntev ntawm cov hlau yog 52 cm, uas tom qab ntawd tig los ua qhov siv ntev muzzle rau champagne thiab sparkling wines.
Plaque rau cov neeg sau thiab muselemania
A plaquette tsis yog tsuas yog lub hau hlau ntawm lub cork uas ua los tiv thaiv kev deformation, tab sis kuj yog ib qho khoom sau:
Winehouses nrog lub koob npe nrov tau muab cov qauv tsim tshwj xeeb rau ntawm cov quav hniav, qee zaum nws tuaj yeem ua haujlwm tag nrho. Feem ntau cov neeg sau cawv ntawm cov neeg tseem ceeb muab ntau pua txhiab nyiaj tsis yog rau cov ntsiab lus ntawm lub raj mis, tab sis rau qhov pom ntawm ib qho me me ntawm txhuas los ntawm muzzle.
Xaiv lub ntsiab lus tom ntej rau kev tsim, cov tuam txhab tso siab rau keeb kwm ntawm lub tebchaws, hnub so lossis cov xwm txheej tseem ceeb. Piv txwv li, nyob rau hauv Fabkis, ib tug ntawm cov neeg uas haus cawv tso plaques rau lub 600th hnub tseem ceeb ntawm yug ntawm Joan ntawm Arc. Los ntawm txoj kev, kom ntxiv cov sau nws tsis yog yuav tsum tau mus yuav ib lub raj mis ntawm champagne. Hauv Madrid, ntawm Maiori Square, ntau txhiab tus neeg sau tuaj sib sau thiab pauv tsis yog tsuas yog cov plaques xwb, tab sis kuj yog npib, nyiaj muas, thiab cov khoom muaj txiaj ntsig.
Albums, catalogs thiab ntsiav tshuaj yog muab rau cov neeg sau cov plaques, tus nqi tom kawg qee zaum nce mus txog kaum txhiab nyiaj. Tsis xav tsis thoob, vim tsuas yog cov neeg lag luam muaj nyiaj muaj peev xwm them taus txoj haujlwm no.
Qhov tseeb txaus ntshai: muaj cov neeg nyob hauv ntiaj teb uas tsis tsuas yog paub lub npe ntawm champagne hlau, tab sis kuj khav theeb qhov nyiam nyiam. Lub muselet nyob rau hauv ob txhais tes ntawm craftsmen hloov mus rau hauv ib tug hniav khoom, hniav nyiaj hniav kub los yog décor yam.
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