Yuav ua li cas nqaij nyuj daim siab? Daim ntawv qhia xaiv
Yuav ua li cas nqaij nyuj daim siab? Daim ntawv qhia xaiv
Anonim

Offal yog hom zaub mov muaj txiaj ntsig zoo. Lawv muaj ntau yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub cev. Hom zaub mov no suav nrog nqaij nyug siab. Cov khoom no tuaj yeem hu ua kev noj haus. Nws yog siv nyob rau hauv kib, stewed, boiled daim ntawv. Cov ntu hauv tsab xov xwm no qhia koj yuav ua li cas ua noj nqaij nyug siab kom nws khaws nws cov khoom muaj txiaj ntsig thiab saj zoo.

Kev xaiv cov khoom raug

Ntau tus niam tsev tsis xav muab cov zaub mov zoo li no hauv lawv cov zaub mov. Lawv xav tias daim siab cov tais diav yog tawv heev, qhuav thiab iab. Txawm li cas los xij, cov khoom zoo li no yuav tsum tsis txhob tso tseg.

kib nqaij nyug siab nrog zaub
kib nqaij nyug siab nrog zaub

Vim nws muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig. Nqaij nyuj daim siab muaj cov khoom tsim nyog los tswj kev noj qab haus huv (amino acids, vitamins A thiab B). Ua tsaug rau cov nocompounds nce qib ntawm hemoglobin, txhim kho cov mob ntawm lub qhov muag thiab lub paj hlwb, ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv. Niaj hnub no muaj ntau yam tais diav nrog cov khoom xyaw no. Paub yuav ua li cas ua noj nqaij nyug siab kom raug, koj tuaj yeem faib koj cov zaub mov nrog cov zaub mov qab. Ntau yam nyob ntawm qhov kev xaiv ntawm cov khoom. Nws yuav tsum tsis yog tsaus dhau los tsis pom kev. Qhov zoo tshaj plaws xim yog ntxoov ntxoo ntawm ripe cherries. Lub xub ntiag ntawm ntau cov hlab ntsha thiab cov hlab ntsha yog undesirable. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua kom tau txais tsis yog lub hauv paus tawg ntawm lub siab, tab sis qhov kawg. Qhov saum npoo ntawm cov khoom zoo yog du, tsis muaj qhov chaw qhuav, tsaus me ntsis. Ib qho qab zib tab sis tsis qaub tsw yog txais.

kho cua sov nta

Ntau tus niam tsev txaus siab rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas noj nqaij nyug daim siab mos thiab muaj kua. Ua ntej tshaj plaws, cov khoom nyoos thiab khov yog tsim rau kib, boiling los yog stewing. Txawm li cas los xij, thawj qhov kev xaiv yog qhov zoo dua. Daim siab nqaij npuas tau kho cua sov sai dua li nqaij nyug siab. Ntawm nws, raws li txoj cai, muaj tsawg dua cov yeeb yaj kiab thiab nyob. Tab sis qhov teeb meem tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam no yog tias nws muaj cov roj ntau txaus.

Nqaij lub siab yog lean thiab haum rau xim xim. Nws cov qauv yog xoob. Cov khoom tau txais los ntawm ib tug neeg laus tsiaj yog ntau ntom. Nws yuav tsum tau ntau lub sij hawm kho cua sov. Hais txog yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj muaj kua mis, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias ua ntej nws yuav tsum tau muab yaug thiab ntxuav cov hlab ntsha, thiab ces tuav nyob rau hauv cov mis nyuj li 1 teev. Qee tus kws ua zaub mov pom zoosprinkle cov khoom nrog dej qab zib. Tom qab ntawd nws yuav muaj kua thiab mos. Tsis tas li ntawd, nws raug nquahu kom boil lub siab rau 20 mus rau 40 feeb. Txawm li cas los xij, lub sijhawm no yuav txawv. Nws nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm tus tsiaj, qhov ntev thiab tuab ntawm daim.

daim siab pieces rau kib
daim siab pieces rau kib

Fry thiab stew nqaij nyuj rau 6 mus rau 10 feeb. Tsis txhob tshaj lub sijhawm kho cua sov. Txwv tsis pub, cov khoom yuav tig tawm dhau qhuav thiab tawv. Ntsev lub siab ob peb feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj. Kuj muab cov qaub cream thiab qaub cream rau hauv nws. Cov khoom no yog xaiv tau. Txawm li cas los xij, lawv muab cov khoom muaj kua thiab muag heev.

Cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov suav nrog cov khoom xyaw hauv qab no:

  1. 3 diav loj zaub rog.
  2. Ntsuab ntsev me ntsis thiab kua txob dub.
  3. Carrot (1 cag zaub).
  4. ib phaus nyuj siab.
  5. Dej taub hau.
  6. 6 daim ntawv loj ntawm cov kua qaub qaub.

Yuav ua li cas ua nqaij nyuj daim siab raws li daim ntawv qhia no?

Cov khoom no yuav tsum tau muab yaug. Cov hlab ntsha raug tshem tawm ntawm nws, cov yeeb yaj kiab raug tshem tawm. Lub siab yuav tsum tau txiav mus rau hauv cov kab uas hla ntawm 10 millimeters tuab. Cov khoom yog muab tso rau hauv ib lub tais tob nrog dej kub heev. Tuav li 5 feeb. Dos thiab carrots yuav tsum tau tev thiab rinsed. Thawj cov khoom yog txiav mus rau hauv ib ncig lub slices, lub thib ob yog crushed nrog ib tug grater.

Yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj mos? Ua li no, qhov saum npoo ntawm lub lauj kaub yuav tsum tau rhuab. Muab ib co zaub rau nwsrog. Lub siab yog siav rau ntawm qhov cub kom txog thaum Golden crust tshwm. Tom qab ntawd lub nkoj uas cov khoom tau kib yuav tsum tau npog nrog lub hau. Stew lub tais rau 5 feeb. Ntxiv ib co ntsev thiab av kua txob rau nws. Tej daim ntawm dos thiab carrots kuj siav rau ntawm qhov cub nrog zaub roj. Rau cov ntses, sib tov qaub cream nrog 2 tablespoons dej kub heev. Qhov no gravy yog ua ke nrog kib zaub. Ntxiv ntsev thiab kua txob me ntsis rau hauv lub tais.

Npaj cov ntses rau ntawm qhov cub kom txog thaum nws pib boil. Tom qab ntawd lub gravy yog ua ke nrog daim siab. Lub tais yuav tsum tau simmered li tsib feeb ntxiv.

daim siab nyob rau hauv qaub cream
daim siab nyob rau hauv qaub cream

Cov zaub mov no zoo nrog ntau yam tais diav (boiled cereals, qos yaj ywm), thiab zaub zaub xam lav.

Easy kib daim siab

Cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov suav nrog cov khoom xyaw hauv qab no:

  1. Dej taub hau.
  2. 3 diav hmoov nplej loj.
  3. Sib npaug ntawm melted butter.
  4. Ib nrab kilo ntawm nqaij nyuj siab.
  5. Qee ntsev thiab kua txob dub.

Nov yog ib qho zaub mov yooj yim. Ua kom nws, hostess tsis xav tau ntau lub sijhawm. Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug siab raws li daim ntawv qhia no?

kib nqaij nyug siab nrog dos
kib nqaij nyug siab nrog dos

Cov khoom no yuav tsum tau muab yaug. Cov leeg raug tshem tawm ntawm nws. Cov yeeb yaj kiab kuj yuav tsum tau muab tshem tawm. Lub siab yog txiav mus rau hauv me me pieces. Lawv yuav tsum tau npog nrog ib txheej ntawm cov hmoov nplej. Lub taub hau dos yog txiav mus rau hauv semicircular slices. Cov khoom no yuav tsum tau siav rau ntawm qhov cubnrog zaub roj li 5 feeb. Tom qab ntawd cov khoom tawg ntawm daim siab tau muab tso rau ntawm nws qhov chaw. Lub tais yog sprinkled nrog lub rooj ntsev, kua txob dub. Nws yog siav rau 7 feeb.

Nqaij daim siab hauv mustard sauce

Cov zaub mov no yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

  1. 3 tablespoons nyuj butter.
  2. khob mis nyuj.
  3. 2 dos.
  4. Ib nrab diav me me ntawm cov txuj lom.
  5. Qib ntsev.
  6. About 700 grams nyuj siab.
  7. 2 diav loj mustard.
  8. Sib npaug ntawm cov hmoov nplej.

Yuav ua noj nqaij nyuj daim siab daim ntawv qhia nrog mustard sauce, cov khoom no yuav tsum tau ntxuav. Nws yog ntxuav ntawm cov yeeb yaj kiab thiab cov raj, txiav rau hauv me me. Tej daim yuav tsum tau sprinkled nrog lub rooj ntsev thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog mis nyuj rau li ib feem peb ntawm ib teev. Cov hmoov nplej yog ua ke nrog cov txuj lom. Lub siab yuav tsum tau them nrog qhov sib tov thiab ua noj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog nyuj butter. Tom qab ntawd lub dos pre-txiav yog muab tso rau hauv lub tais. Lub tais yuav tsum tau muab tso rau ntawm qhov cub rau ib pliag. Tom qab ntawd nws yog npog nrog ib txheej ntawm mustard.

daim siab nyob rau hauv mustard sauce
daim siab nyob rau hauv mustard sauce

Tom qab ntawd, lub siab yuav tsum tau muab tso rau hauv hluav taws rau ob feeb ntxiv.

Zaub xam lav nrog zaub

Cov khoom noj muaj xws li cov hauv qab no:

  1. 200 grams taum ntsuab.
  2. 3 diav loj zaub rog.
  3. Qee ntsev thiab kua txob.
  4. Hais txog ib nrab kilo ntawm nqaij nyuj siab.
  5. Dej taub hau.
  6. Carrot (1paus zaub).
  7. Bulgarian kua txob.

Yuav ua li cas nqaij nyuj daim siab nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog zaub?

daim siab kib nrog zaub
daim siab kib nrog zaub

Rau qhov no, cov offal yog ntxuav thiab ntxuav. Txiav rau hauv me me pieces. Lub taub hau dos yuav tsum tau txiav mus rau hauv semicircular pieces. Carrots yog crushed nrog ib tug grater. Bulgarian kua txob yuav tsum tau txiav mus rau hauv slices. Lub siab yog siav ntawm hluav taws nrog zaub roj li 3 feeb. Tom qab ntawd nws yog ua ke nrog zaub. Cov zaub mov yuav tsum tau stewed. Ntxiv ib co ntsev thiab kua txob rau nws. Tom qab 10 feeb, cov zaub mov tuaj yeem raug tshem tawm ntawm qhov cub.

Oriental daim siab khoom

Cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov suav nrog cov hauv qab no:

  1. Ib rab diav loj ntawm hmoov nplej.
  2. Dej taub hau.
  3. 2 qej cloves.
  4. Ib nrab diav me me ntawm curry.
  5. Pib paprika.
  6. 3 tablespoons soy sauce.
  7. ib phaus nyuj siab.
  8. Qib ntsev.
  9. Ib diav loj txiv lws suav muab tshuaj txhuam.
  10. Nyob ib yam kua zib mu.

Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug nqaij nyug hauv lub lauj kaub raws li daim ntawv qhia oriental?

daim siab kib nrog gravy
daim siab kib nrog gravy

Qhov no tau tham hauv tshooj tom ntej ntawm tsab xov xwm. Feem ntau, cov zaub mov suav hais tias yog thawj thiab nthuav heev.

txheej txheem ua noj

Nqaij daim siab yuav tsum tau muab yaug thiab ntxuav. Lub offal yog txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me strips thiab ntaus tawm nrog rauj. Cov hmoov txhuv nplej siab yuav tsum tau ua ke nrog lub rooj ntsev, zaub roj, txuj lom thiabminced qej. Lub siab yog muab tso rau hauv qhov sib tov rau li 15 feeb. Lub taub hau dos yog txiav mus rau hauv round slices. Soy sauce yuav tsum tau ua ke nrog txiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab zib ntab hauv cov kua dej. Fragments ntawm daim siab yog siav nyob rau hauv hluav taws nrog ntxiv ntawm zaub roj. Golden crust yuav tsum tshwm nyob rau saum npoo ntawm daim. Tom qab ntawd muab cov dos tso rau hauv lub tais thiab tawm ntawm qhov cub rau 2 feeb. Tom qab ntawd lub tais yog ua ke nrog cov ntses. Koj tuaj yeem ncuav 50 milliliters dej kub. Lub tais yuav tsum stewed li 7 feeb ntxiv.

Muaj ntau txoj hauv kev ua noj nqaij nyug siab. Daim ntawv qhia thiab kev xaiv rau cov tais diav muaj ntau haiv neeg. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ua raws li ntau cov lus pom zoo thiaj li xaiv thiab ua cov khoom kom raug. Tom qab ntawd nws yuav tig tawm cua thiab yuav tsis poob nws softness, juiciness thiab pab tau zoo.

Pom zoo: