2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Hauv kev ua noj niaj hnub no, nws nyuaj rau xav txog lub tais uas tuaj yeem ua kom tsis muaj dos. Ib tug nrov zaub tau paub txij li thaum ancient sij hawm, thaum nws tau ntse siv tsis tau tsuas yog rau noj, tab sis kuj rau kev kho mob ntawm ntau yam kab mob. Txawm li cas los xij, txawm tias nws qhov dav dav, cov lus nug feem ntau tshwm sim hauv chav ua noj, yuav ua li cas txiav dos rau hauv cubes.
Yuav ua li cas dos xaiv rau lub tais?
Nws tsis muaj qhov zais cia tias qhov saj ntawm ib qho zaub mov tsis yog nyob ntawm txoj kev txiav zaub xwb, tab sis kuj yog qhov kev xaiv ntawm cov khoom tsim nyog tshaj plaws. Txog rau hnub tim, muaj ntau ntau yam ntawm dos, txhua tus muaj nws tus kheej ntsim tsw, iab los yog aroma. Ua ntej yuav txiav cov tshuab txiav, koj yuav tsum xaiv qhov zoo ntawm dos:
- Ntsuab dos muaj lub teeb me me ntawm lub hauv paus, uas ua rau nws muaj qhov ntsim me ntsis. Nyob rau hauv feem ntau nws yog siv rau zaub nyoos thiab ntxiv rau thawj thiab thib ob chav kawm. Hauv qee lub tebchaws nws yog grilledlos yog sib sib zog nqus kib.
- Dos yog ib hom nrov tshaj plaws. Nws yog siv rau kev ua noj thawj zaug thiab thib ob chav kawm, sab tais diav thiab txawm tias khoom qab zib. Thaum lub sij hawm kho cua sov, lub iab saj yuav ntsim qab zib.
- Cov dos dawb feem ntau siv raw. Yog li nws feem ntau qhia meej meej txog qhov saj ntawm cov khoom uas ntxiv rau lub tais.
- Liab dos muaj lub suab qab zib, zoo tagnrho rau cov zaub xam lav. Tsis tshua nyiam nyob rau hauv daim ntawv marinated, ua ib qho ntxiv rau nqaij thiab ntses tais.
- Leek muaj cov qauv fibrous, qhov dawb feem ntau yog siv los ua kua zaub, stewing. Qhov ntsuab yog haum rau ci tag nrho, khoom.
Tau txiav txim siab ntawm kev xaiv ntau yam, koj tuaj yeem mus txiav. Daim duab hauv qab no qhia tau hais tias yuav ua li cas txiav cov dos rau hauv cubes, strips lossis ib nrab rings.
txiav txoj kev
Nyob hauv kev ua noj ua haus haute, muaj ntau yam kev txiav zaub kom haum rau tej yam tais diav. Nyob rau hauv ib qho yooj yim txhua hnub chav ua noj, dos feem ntau txiav mus rau hauv ib ncig, ib nrab rings, cubes, straws thiab finely tws. Thaum txiav rau hauv ib lub nplhaib, cov zaub yog tev thiab tuav cov dos khov kho nrog koj cov ntiv tes, txiav cov nplhaib ntawm qhov xav tau loj.
Txiav rau hauv ib nrab lub nplhaib yuav tsum txiav cov dos hauv ib nrab tom qab tev. Ib nrab yog nteg nrog ib tug txiav mus rau lub txiav board, tuav lub riam thaum uas tig mus rau lub rooj tsavxwm, txiav lub dos nyob rau hauv ib nrab ib ncig ntawm lub thickness yuav tsum tau. Finely tws dos yog siv los npaj ntau yam tais diav. Rau slicing, txiav lub dos nyob rau hauv ib nrablongitudinal nquag txiav, tom qab uas cov dos txiav hla, tuav ib daim thickness ntawm 1.5-2 hli.
txiav tshuab
Txawm kom tau txais cov cubes ntawm qhov loj, koj yuav tsum ua raws li cov txheej txheem thev naus laus zis rau kev txiav. Paub me ntsis secrets thiab subtleties, koj tuaj yeem nkag siab yooj yim yuav ua li cas txiav dos rau hauv cubes. Cov lus qhia zoo li no:
- zaub yuav tsum tau tev yam tsis tau txiav cov rhizomes kiag li;
- dos txiav ib nrab, ib nrab muab txiav rau ntawm lub rooj tsavxwm;
- ua kab rov tav txiav, luv me ntsis ntawm lub hauv paus;
- kev txiav ntev yog ua tib yam tsis txiav cov rhizomes;
- nyob rau theem kawg, kev txiav yog nqa tawm perpendicular mus rau yav dhau los kev taw qhia.
Qhov tshwm sim yuav tsum yog qhov cub. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias kev tswj xyuas qhov dav ntawm kev txiav yuav ua rau koj txiav kom zoo nkauj thiab zoo nkauj.
Vim li cas kua muag tshwm?
Ntau tus tsis nyiam txiav dos vim lub lacrimation muaj zog. Qhov siab tshaj plaws ntawm cov tshuaj volatile yog sau ntawm rhizome ntawm zaub, uas, thaum sib cuag nrog oxygen, tsim cov tshuaj tiv thaiv. Cov pa caustic tso tawm thaum lub sij hawm no sai sai kis mus rau hauv cov huab cua, irritating lub mucous daim nyias nyias ntawm ob lub qhov muag.
Qhov peculiarity ntawm cov roj nyob rau hauv nws lub peev xwm los tsim sulfuric acid thaum sib cuag nrog lub cev ntawm lub zeem muag. Ntawm chav kawm, nws cov concentration yog incredibly me me, tab sis qhov no yog txaus ua rau ib tug neeg "cry". zam kev tsis kaj siabKev nthuav tawm yuav pab tau qee cov lus qhia ua tau los ntawm cov kws ua zaub mov tshaj lij.
Txiav tsis muaj kua muag
Tseem ceeb txo qhov tso kua muag yuav pab khaws cia cov rhizome. Thaum ntxuav, nws tsis raug txiav tawm tag nrho, tab sis tsuas yog ntxuav ntawm cov cag ntev thiab qias neeg. Qhov tseem ceeb: ua ntej txiav cov dos rau hauv cubes rau kib, stewing, ci, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua kom cov riam zoo zoo. Lub ntsej muag ntse yuav pab koj kom ua tiav txoj haujlwm sai dua los ntawm kev txo cov kua muag.
Ua ntej chilling dos hauv lub freezer kuj ua rau kev txiav cov dos yooj yim dua. Tom qab txiav nws mus rau hauv ib nrab, koj tuaj yeem yaug qhov muag teev hauv dej txias, tsuas yog tom qab ntawd mus rau kev txiav. Txiav dos zoo nyob ze ntawm lub hood, ceev cua ncig dissipates corrosive gas, tiv thaiv qhov muag.
pab chav ua noj
Tsuas yog cov khoom noj khoom haus lossis cov khoom sib xyaw nrog lub hau kaw ntom nti tuaj yeem tshem tawm qhov tsis zoo ntawm kev txiav cov dos. Txhawm rau txo cov txheej txheem ntawm lacrimation, koj tuaj yeem siv ntau yam qab zib ntawm dos, nyob rau hauv uas cov concentration ntawm cov tshuaj volatile yog qis dua.
Nrog ib qho kev txawj ntse, cov cuab yeej tshwj xeeb rau kev txiav zaub yuav pab kom tsis txhob tso kua muag. Tus tuav, zoo ib yam li cov zuag niaj hnub, ua rau nws tuaj yeem tsis tsuas yog tuav cov dos thaum txiav, tab sis kuj ua kom zoo tib yam ntawm kev txiav. Lwm qhov zoo tshaj plaws yog rub lub rooj txiav nrog cov kua txiv qaub ua ntej dicing dos.
Cov duab qhia cov txheej txheem tau nthuav tawm hauvtsab xov xwm. Txawm li cas los xij, tsuas yog kev xyaum ua ntu zus thiab kev paub txog kev dag ntxias yuav pab tau tus txheej txheem.
Pom zoo:
Muaj peev xwm qhuav apricots rau niam laus: cov txiaj ntsig ntawm qhuav apricots, nws cuam tshuam rau tus menyuam txoj hnyuv los ntawm lub mis, kws kho mob cov lus qhia thiab cov lus pom zoo rau cov niam laus
Ntau tus neeg paub tias txiv hmab txiv ntoo qhuav yog noj qab nyob zoo. Qhov no yog vim qhov loj ntawm cov vitamins thiab ntau yam kab hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg. Yog li ntawd, cov khoom zoo li no feem ntau pom zoo rau cov niam laus, vim lawv muaj peev xwm ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob - ob leeg lawv tus kheej thiab cov me nyuam mos. Cov apricots qhuav puas tuaj yeem muab rau tus niam laus? Nov yog qhov peb yuav sim nrhiav kom paub
Cov tshuaj yej ua li cas: kev piav qhia ntawm txoj hauv kev, kev piav qhia ntawm thev naus laus zis thiab cov lus pom zoo
Koj puas yog tus kiv cua ntawm cov tshuaj yej qab thiab qab? Tom qab ntawd tsab xov xwm no tsuas yog rau koj! Niaj hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas sau, qhuav thiab ua tshuaj yej ntawm ntau yam. Cia peb paub txog cov kab lig kev cai ntawm ntau lub teb chaws thiab qhia koj cov lus zais ntawm kev ua cov dej qab zib thiab noj qab haus huv
Ntxuav moonshine nrog qe dawb: txheej txheem thev naus laus zis, cov lus qhia ua ntu zus thiab cov lus pom zoo
Kev txiav txim siab los ntawm ntau qhov kev tshuaj xyuas ntawm cov neeg nyiam haus cawv hauv tsev, feem ntau cov ntxhiab tsw thiab xim ntawm cov "Sam" siav tawm ntau yam uas xav tau. Yuav ua li cas rau qhov no? Muaj ntau ntau txoj hauv kev los ntxuav cov dej cawv no. Raws li cov kws tshaj lij, tu moonshine nrog qe dawb yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws
Daim ntawv qhia thiab thev naus laus zis rau kev ua kua zaub
Soufflé tsis yog khoom qab zib xwb. Qee lub sij hawm qhov no yog tag nrho cov pluas noj uas tuaj yeem hloov pluas su lossis noj hmo. Nyob rau hauv lub plawv ntawm ib tug soufflé variant yog ua tib zoo whipped proteins. Nws yog lawv leej twg muab cov tais diav ib tug lush qauv, uas nws yog heev hlub
Mis tsis muaj lactose: tuam ntxhab, thev naus laus zis, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Yog tias koj nquag mus xyuas cov khw muag khoom loj, tej zaum koj yuav pom cov thawv ci uas hais tias lawv muaj mis nyuj tsis muaj lactose. Nws feem ntau cuam tshuam nrog qee yam khoom tsim, uas tsis yog cov khoom siv ntuj tsim, xws li hloov cov suab thaj nrog cov piam thaj hloov
